মস্তিষ্ককে তরুণ রাখতে এই সহজ অভ্যাসগুলো অনুসরণ করুন (মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য)

আমাদের শরীরের সবচেয়ে আশ্চর্যজনক অঙ্গ হলো মস্তিষ্ক। একবার ভাবুন তো, এটি আপনার মনের ভাবনাগুলোকে সুন্দরভাবে কথায় রূপান্তরিত করে, পেঁয়াজ কাটা থেকে শুরু করে দৌড়ানো পর্যন্ত প্রতিটি নড়াচড়া নিয়ন্ত্রণ করে, শৈশবের সুন্দর স্মৃতিগুলো সঞ্চয় করে রাখে—এই সবকিছুই আপনার মস্তিষ্ক করে থাকে। কিন্তু বেশিরভাগ সময় আমরা এই মস্তিষ্কের গুরুত্ব নিয়ে তেমন ভাবি না, তাই না? অনেকেই তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য নিয়ে ভাবতে শুরু করেন যখন তাদের বয়স ৬০-৭০ বছর হয়, যখন তাদের স্মৃতিশক্তি ধীরে ধীরে কমে যায় এবং তারা ভুলোমনা হয়ে পড়েন। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, অল্প বয়স থেকেই আমাদের মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখার জন্য আমরা অনেক কিছুই করতে পারি।

হৃৎপিণ্ড সুস্থ থাকলে মস্তিষ্কও সুস্থ থাকে!

আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজটি হলো আপনার হৃদপিণ্ড ও রক্তনালীর স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া। এ বিষয়ে নিয়মিত আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা এবং পরামর্শ নেওয়া জরুরি। সহজ কথায়, যদি আমাদের হৃদপিণ্ড ও রক্তনালীর মধ্য দিয়ে রক্ত ​​ভালোভাবে প্রবাহিত হয়, তাহলে আমাদের মস্তিষ্কেও ভালো রক্ত ​​সরবরাহ হবে।

ভেবে দেখুন, মস্তিষ্কের কোষগুলো তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও অক্সিজেন রক্ত ​​থেকেই পায়। তাই উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, ধূমপান এবং ডায়াবেটিসের মতো অবস্থা মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে মস্তিষ্কের কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্নায়ুক্ষয়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

কখনও কখনও, রক্তনালীর প্রাচীরে চর্বি জমে তা পুরু হয়ে যায়। চিকিৎসাবিজ্ঞানে একে ‘ অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস’ বলা হয়। এর ফলে রক্তনালীগুলো সরু হয়ে যায় এবং মস্তিষ্কে পর্যাপ্ত রক্ত ​​সরবরাহ করতে পারে না। এই অবস্থা গুরুতর হলে, রক্তনালীর ভেতরে রক্ত ​​জমাট বেঁধে মস্তিষ্কের কোনো অংশে রক্তপ্রবাহ সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করে দিতে পারে। একে ‘ইস্কেমিক স্ট্রোক’ বলা হয়। এর ফলে মস্তিষ্কের অস্থায়ী বা স্থায়ী ক্ষতি হতে পারে।

মস্তিষ্কের জন্য পর্যাপ্ত ঘুম অপরিহার্য।

মস্তিষ্ককে ভালোভাবে সচল রাখার আরেকটি চাবিকাঠি হলো রাতে ৭-৯ ঘণ্টা পর্যাপ্ত ঘুম। মস্তিষ্ককে নতুন করে সতেজ করতে, সুস্থ করতে এবং মানসিক স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারের জন্য ঘুমই সর্বোত্তম উপায়।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, ঘুমের সময় আমরা মস্তিষ্কে জমা হওয়া ‘বিটা-অ্যামাইলয়েড’-এর মতো বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করি। এই বিষাক্ত পদার্থগুলোই ‘আলঝেইমার’ রোগের কারণ।এবং অন্যান্য স্মৃতিভ্রংশ। সুতরাং এখন আপনি সম্ভবত বুঝতে পারছেন যে রাতে ভালোভাবে ঘুমানো কতটা জরুরি।

ভালোভাবে ঘুমানোর জন্য এখানে কিছু সহজ উপায় দেওয়া হলো।

ব্যায়াম হলো মস্তিষ্কের জন্য সর্বোত্তম বিনিয়োগ।

প্রতিদিন ৩০ মিনিট হাঁটা, নাচের ক্লাসে যাওয়া বা সাঁতার কাটার মতো কাজ আপনার শরীরকে সুস্থ রাখবে এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাবে।

ব্যায়াম মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ বাড়ায়। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে , ব্যায়াম মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তির জন্য দায়ী অংশ হিপোক্যাম্পাসের আকার বাড়াতে পারে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই অংশটি স্বাভাবিকভাবেই সংকুচিত হয়ে যায়।

ইতালির একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে, মস্তিষ্কের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য ভারোত্তোলন ব্যায়াম অপরিহার্য। যখন আমরা এটি করি, তখন আমাদের মস্তিষ্ক নতুন ও স্বাস্থ্যকর কোষ তৈরির সংকেত পায়।

মস্তিষ্কের জন্য উপকারী খাবার ও পানীয়

সারাজীবন আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে, আপনার এমন খাদ্যতালিকা অনুসরণ করা উচিত যা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, সম্পৃক্ত চর্বি কম এবং সবুজ শাকসবজি (যেমন পালং শাক ও কেল) ও গোটা শস্যে ভরপুর।

মস্তিষ্কের জন্য এই ভালো খাবারটি কী?

• মাছ : স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো তৈলাক্ত মাছ।
• ফল ও শাকসবজি: বিশেষ করে ফলজাতীয় ফল এবং সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি।
• বাদাম: চিনাবাদাম, কাজুবাদাম, কাঠবাদাম ইত্যাদি।
• জলপাই তেল , অ্যাভোকাডো
• লাল মাংস সীমিত করুন।

আমরা এই খাদ্যতালিকাটিকে ‘ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যতালিকা’ও বলে থাকি। দেখা গেছে যে, যারা ‘মাইন্ড ডায়েট’ (ভূমধ্যসাগরীয় এবং ড্যাশ ডায়েটের একটি সংমিশ্রণ) অনুসরণ করেন, যা বিশেষভাবে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, তাদের ‘আলঝেইমার’ রোগ হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।

আপনার খাদ্যতালিকায় আরেকটি সুস্বাদু সংযোজন হলো ডার্ক চকোলেট । গবেষণায় দেখা গেছে, কোকোতে থাকা ফ্ল্যাভানল স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।

এছাড়াও, প্রতিদিন আপনি কী পরিমাণ কফি পান করছেন সে বিষয়ে সতর্ক থাকুন। সঠিক পরিমাণে পান করলে কফি আপনার মনোযোগ বাড়াতে পারে। তবে, দুই কাপের বেশি কফি পান করলে তা বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে এবং রাতে আপনার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। সকালে এক বা দুই কাপ কফি পান করা এবং দুপুর ২টার পর ক্যাফেইন-মুক্ত পানীয় গ্রহণ করাই সবচেয়ে ভালো।

একা থেকো না, বন্ধুদের সাথে যোগ দাও।

একা একা টিভি দেখা বা ফেসবুকে স্ক্রল করার পরিবর্তে, বন্ধুদের সাথে যতটা সম্ভব বেশি সময় কাটান। এর কারণ কী? যখন আপনি কোনো বন্ধুর সাথে কথা বলেন, তখন আপনি তার কথা শোনেন, একটি উত্তর ভাবেন এবং পাল্টা জবাব দেন... এই সবকিছুর ফলে একই সাথে মস্তিষ্কের বিভিন্ন অংশে রক্ত ​​সঞ্চালন হয়। এর মানে হলো, সামাজিক হওয়া মস্তিষ্কের জন্যও একটি ভালো ব্যায়াম।

এছাড়াও, বন্ধুদের সাথে থাকলে বিষণ্ণতার মতো সমস্যায় ভোগার সম্ভাবনা কম থাকে। বিষণ্ণতা এমন একটি বিষয় যা সরাসরি মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। কোনো ব্যক্তি বিষণ্ণতা বা উদ্বেগে ভুগলে, তার মস্তিষ্ক সবসময় অপ্রয়োজনীয় বিষয় নিয়ে ভাবতে ব্যস্ত থাকে, ফলে তিনি নতুন কিছু শেখার ক্ষেত্রে শতভাগ মনোযোগ দিতে পারেন না।

আপনার মস্তিষ্ককে চ্যালেঞ্জ করুন, নতুন কিছু শিখুন

সারা জীবন নতুন কিছু শেখা আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখার আরেকটি চমৎকার উপায়। সেটা হতে পারে নতুন কোনো রান্না শেখা, কোনো বাদ্যযন্ত্র বাজানো শেখা, কিংবা এমন কোনো শহরে ঘুরে বেড়ানো যেখানে আপনি আগে কখনো যাননি।

যখন আপনি নতুন কিছু শেখেন, তখন মস্তিষ্কের কোষগুলোর মধ্যে নতুন রাস্তার মতো নতুন সংযোগ (স্নায়ু বর্তনী) তৈরি হয়। এই "রাস্তাগুলো" যখন বিকশিত হতে থাকে, তখন মস্তিষ্ক এক ধরনের "বিকল্প ব্যবস্থা" গড়ে তোলে। ফলে, বয়স বাড়ার সাথে সাথে আসা স্নায়বিক রোগের প্রভাবের প্রতি মস্তিষ্ক কম সংবেদনশীল হয়ে পড়ে।