Vjerovatno stalno čujete o novim "dijetama", zar ne? Neke su za mršavljenje, druge za zaštitu od bolesti. Danas ćemo govoriti o nečemu malo drugačijem, više kao filozofija života nego
samo dijeta. To je makrobiotička
dijeta . Iako naziv može zvučati malo komplicirano, koncept koji stoji iza nje je vrlo jednostavan. Ovo nije samo nešto što radite
da biste smršavili . Cilj je unijeti
ravnotežu u svoj život. To ne znači samo
ishranu , već i vaše mentalno blagostanje, način razmišljanja, vježbanje i kombiniranje svega toga kako biste vidjeli put do zdravog i ispunjenog života. Pogledajmo šta je to zaista i kakve koristi donosi našem zdravlju.
Šta je ta makrobiotička filozofija?
Jednostavno rečeno, makrobiotika se zasniva na azijskoj filozofiji 'jin-janga'. Zamislite sve kao dvije suprotstavljene sile, a istinsko blagostanje se postiže kada su te dvije uravnotežene. Ova metoda također pokušava postići tu
ravnotežu kroz ishranu i način života. Oni koji slijede ovu metodu se podstiču da:
- Jedite obroke u pravo vrijeme.
- Prije jela, dobro prožvakajte hranu najmanje 50 puta . To pomaže da se hrana dobro probavi i da tijelo pravilno apsorbira hranjive tvari.
- Slušajte svoje tijelo. Jedite kada ste gladni i prestanite jesti kada ste skoro siti.
- Uvijek budite aktivni, što znači redovno vježbanje.
- Održavajte pozitivan mentalni stav.
Ovo nije samo dijeta, to je način gledanja na život. Hrana je kao gorivo za naša tijela i umove.
Neki ljudi vjeruju da ova dijeta može spriječiti ili čak liječiti bolesti poput raka. Međutim, organizacije poput Američkog društva za rak kažu da za to još uvijek ne postoje jaki naučni dokazi. Međutim, slažu se da prehrana
na biljnoj bazi, s cjelovitim žitaricama, niskim udjelom masti i visokim udjelom vlakana može smanjiti rizik od srčanih bolesti i nekih vrsta raka. Makrobiotika je jedna takva dijeta.
Šta se smije, a šta ne smije jesti prema ovoj metodi?
Ako ste neko ko voli jesti žitarice, povrće i supe, ovo neće biti veliki izazov za vas. Fokus je na prirodnoj, što znači organskoj, hrani uzgojenoj bez hemikalija i lokalno uzgojenoj hrani. Pogledajmo šta možete, a šta ne možete jesti.
| Stvari koje se mogu jesti i koje se preporučuju | Stvari koje treba izbjegavati i ograničiti |
|---|
| Cjelovite žitarice (40%-60%): Stvari poput riže s mekinjama, ječma, prosa, zobi, kukuruza. | Mlijeko i mliječni proizvodi (sir, jogurt, maslac) |
| Povrće (20%-30%): Raznovrsno povrće uzgajano u vašem području. | Jaja, piletina i ostalo meso |
| Grah i mahunarke (5%-10%): Proizvodi od graha poput tofua, misa i tempeha. | Prerađena hrana, rafinirani šećeri |
| Morsko povrće: Morsko povrće poput nori i agar-agara. | Tropsko voće (kao što su mango, ananas) i voćni sokovi. |
| Nekoliko puta sedmično: svježa riba i morski plodovi, lokalno voće, kiseli krastavci, orašasti plodovi. | Nešto povrća (šparoge, patlidžan, špinat, paradajz, tikvice) |
| Pića: Voda (samo kada ste žedni), Bancha čaj. | Kofeinska pića, gazirana pića, kafa, začinjena hrana. |
Je li ovo lako održavati? Koliko truda je potrebno?
Iskreno, ovoPotrebno je
mnogo truda i posvećenosti . Ovo nije nešto što možete tek tako uzeti iz prodavnice.
Vrtlarstvo i kupovina
Kod ove metode, hrana se često priprema kuhanjem na pari, pečenjem ili roštiljanjem. Prženje u dubokom ulju se ne preporučuje. Neki
zagriženi sljedbenici čak se odriču električnih uređaja za kuhanje i koriste samo lonce napravljene od prirodnih materijala poput gline i stakla. Ali ne morate ići tako daleko. Najveći izazov je pronaći lokalno uzgojenu hranu bez hemikalija i pronaći vremena da sve napravite kod kuće od nule. Pakovana, prerađena hrana ovdje nema mjesta.
Životni stil
Žvakanje hrane 50 puta i izražavanje zahvalnosti prije jela dio su ove filozofije. Iako se ovo u početku može činiti čudnim, radi se o svjesnom jedenju i uvažavanju onoga što jedemo. Također se preporučuje jesti dva ili tri puta dnevno i stati prije nego što se osjetite siti.
Kakvo je moje mišljenje kao doktora?
Ako razmišljate o prelasku na zdraviju ishranu, makrobiotika nije loš izbor, jer se fokusira na hranu bogatu hranjivim tvarima i niskokaloričnom.
Da li ovo zaista funkcioniše?
Kao što sam već spomenuo, medicinska istraživanja su pokazala da prehrana bogata povrćem, voćem i cjelovitim žitaricama smanjuje rizik od srčanih bolesti i nekih vrsta raka. Dakle, od ove prehrane možete dobiti mnogo zdravstvenih koristi. Ako vam je cilj
smršaviti , ovo vam može pomoći i u tome. Ali nemojte upasti u jednu zamku. To je zamka ugljikohidrata. Kada mnogi ljudi prestanu jesti meso i ribu, imaju tendenciju da jedu više škrobnih ugljikohidrata poput riže, kruha i krumpira. Ako se to dogodi, možete povećati unos kalorija i dobiti na težini. Dakle, dodajte više povrća u svoju prehranu umjesto mesa.
Da li je ovo dobro za određena medicinska stanja?
Ako imate dijabetes, visok krvni pritisak, visok holesterol ili srčane bolesti, ishrana bogata povrćem i ribom je odlična opcija. Ovo može pomoći u snižavanju holesterola. Svaka dijeta koja vam pomaže da smršate također je korisna za sva ova stanja. Budući da ova metoda ograničava hranu bogatu šećerom i mastima, dobra je i za osobe sa
dijabetes melitusom . Ali prije prelaska na bilo koju dijetu,
posebno ako imate zdravstveno stanje, obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom i potražite savjet. Konačno...
Bilo koja dijeta koja uključuje puno povrća, malo šećera i masti, te nemasne izvore proteina poput ribe, dobra je za vas na mnogo načina. Ali potrebno je mnogo ljudi da se prilagode ovom novom načinu života i filozofiji. Ako se možete pridržavati toga i dodati raznovrsnu hranjivu hranu, bit ćete na dobrom putu ka boljem zdravlju. Još jedna stvar, budući da ova metoda potpuno eliminira mliječne proizvode, ne zaboravite dodati nemliječne namirnice poput sojinog i bademovog mlijeka, koje su obogaćene kalcijem i vitaminom D. Također, zapamtite,
vježbanje je bitan dio ovog makrobiotičkog načina života. Poruka za ponijeti kući
- Makrobiotika nije samo dijeta, već filozofija života koja teži ravnoteži tijela i uma.
- Uglavnom se fokusira na cjelovite žitarice, povrće i mahunarke, dok ograničava prerađenu hranu , šećer i životinjske proizvode.
- Ova dijeta zahtijeva mnogo posvećenosti i truda, posebno u pripremi i kupovini hrane.
- Ovo može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka , te pomoći u kontroli tjelesne težine.
- Neophodno je da se konsultujete sa svojim ljekarom prije početka bilo koje nove dijete, posebno ako imate zdravstveno stanje.
- Također je važno uključiti raznovrsnu hranu i redovno vježbati kako biste postigli pravilnu prehranu.
Makrobiotika, dijeta, zdrava ishrana, ishrana, gubitak težine, zdrav život, jin-jang
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar