Šta jesti i piti kada ste bolesni? Hajde da saznamo o hrani koja jača imunitet!

Među svima nama postoji vrlo poznata izreka: "Kad si prehlađen , trebaš postiti, a kad imaš temperaturu, trebaš se dobro hraniti." Je li ovo zaista istinita priča? Ili je to samo glasina? Većina nas ne zna sa sigurnošću. Ali dozvolite mi da vam kažem, nema razloga za brigu. Jer istina je da post kada ste bolesni nikada nije dobra stvar. Našem tijelu je potrebna energija da se bori protiv bolesti, a ta energija dolazi iz hranjive hrane koju jedemo. Jednostavno rečeno, kada se hranite dobrom, uravnoteženom ishranom, sve ostalo u našem tijelu počinje pravilno funkcionisati. Hrana bogata hranjivim tvarima ne samo da pomaže našem tijelu u borbi protiv infekcija, već i pomaže u prevenciji bolesti. Zato danas razgovarajmo o ovoj superhrani koja može ojačati naš imunološki sistem i pomoći nam da se klonimo bolesti.

Imunološki superheroji: Antioksidansi

Vjerovatno ste čuli za ovo ime. Antioksidansi su grupa esencijalnih nutrijenata koji pomažu u održavanju jakog imunološkog sistema. Primjeri za to su beta-karoten, vitamin C i vitamin E. Pa kako oni djeluju? Zamislite da u našem tijelu postoje "loše čestice" koje mogu oštetiti ćelije, nazivamo ih "slobodni radikali". Oni su poput malih neprijatelja unutar naših tijela. Ovi prijatelji, zvani antioksidansi, neutraliziraju te neprijatelje i eliminiraju njihovu destruktivnu moć. Oni su poput "tjelohranitelja" koji štite naše ćelije. Stoga nam pomažu da ostanemo zdravi i brže se oporavimo ako se razbolimo. Najbolji i najlakši način da unesemo ove antioksidanse u naše tijelo je da jedemo što više voća i povrća. Ako kuhate povrće, pokušajte ga kuhati u što manje vode. Ovo će pomoći da se zadrže hranjive tvari u hrani. Većina zdravstvenih organizacija preporučuje konzumiranje 5 do 9 porcija voća i povrća dnevno. Na taj način ćete dobiti mnogo antioksidansa.

Drugi prijatelji koji pomažu kod imuniteta

Pored antioksidanata, postoji nekoliko drugih važnih nutrijenata koji pomažu našem imunološkom sistemu.

Hajde da saznamo nešto o bioflavonoidima.

To su također prirodne tvari koje se nalaze u biljkama zajedno s vitaminom C. One također djeluju kao antioksidansi i pomažu u jačanju funkcije imunološkog sistema.

• Gdje ga možete nabaviti?: Nalazi se u velikim količinama u srži i bijeloj srži citrusnog voća poput narandži i limete. Također se nalazi u ribi, trešnjama i grožđu. Kvercetin, koji se nalazi u brokoliju, crvenom i bijelom luku, također je vrlo visoka koncentracija bioflavonoida.

Glutation je važan nutrijent.

Glutation je još jedan važan nutrijent koji našem imunološkom sistemu daje snagu potrebnu za borbu protiv infekcija.

• Gdje ga nabaviti: Ovaj nutrijent možete dobiti iz povrća poput brokule, prokulica, kupusa, karfiola i špinata.

Fitohemikalije: Moć biljaka

To su hemijski spojevi koji se nalaze u svim biljkama. Jednostavno rečeno, ako jedete razne žitarice, voće i povrće, prirodno ćete dobiti ove tvari koje poboljšavaju zdravlje.

• Odakle dolaze?: Obilno ih ima u namirnicama kao što su jabuke, kajsije, brokula, kupus, mrkva, karfiol, bijeli luk, mahunarke (leća, slanutak), luk, crvene paprike, soja, slatki krompir i paradajz.

Ne zaboravite na važnost proteina!

Iako često govorimo o vitaminima, važno je zapamtiti da su proteini neophodni za izgradnju i obnovu tkiva u našem tijelu, kao i za borbu protiv virusnih i bakterijskih infekcija. Dakle, dodajte dobar izvor proteina u svoju prehranu. Ali obavezno birajte nemasne izvore proteina . Na primjer, leća, slanutak, zeleni grah, soja, nemasna govedina i piletina ili puretina bez kožice su dobar izbor.

Tajni recepti naših baka za dane bolesti

Da li ste znali da neka od jela i pića koja su nam bake davale kada smo bili bolesni zapravo imaju naučnu osnovu?

• Pileća supa: Dvije studije su otkrile da je pileća supa dobar način za borbu protiv prehlade. Jedna je da pomaže u smanjenju začepljenosti nosa i razrjeđuje sluz, što olakšava iskašljavanje. Istraživanja također pokazuju da ima blaga protuupalna svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju simptoma prehlade.
• Vrući čaj: Ovo je također vrlo popularan kućni lijek. Pijenje vrućeg čaja također pomaže u razrjeđivanju sluzi i održavanju potrebne količine tekućine ( hidratacije ) u tijelu. Zeleni i crni čaj puni su snažnih antioksidansa koji se nazivaju flavonoidi. Stvari poput čaja od đumbira i korijandera koje pijemo u našoj zemlji također su vrlo korisne za tijelo.

Dakle, sljedeći put kada se osjećate loše, umjesto da preskačete obroke, pojedite neku dobru hranu poput ove koja će vam dati energiju i ojačati imunitet, te dati vašem tijelu odmor. Ako se vaši simptomi pogoršaju ili imate bilo kakvih problema s prehranom, obavezno se obratite svom ljekaru za savjet. imunitet, prehrana, vitamini, bolest, groznica, prehlada, antioksidansi, zdrava hrana, hrana i piće, zdrav život