Da li ste malo zabrinuti zbog gubitka pamćenja i zaboravljanja stvari kako starite? Ponekad mislimo da je to normalan dio starenja. Ali da li ste znali da hrana koju jedemo zapravo može pomoći u zaštiti zdravlja našeg mozga , pa čak i spriječiti bolesti povezane s pamćenjem koje dolaze s godinama? Tako je, danas govorimo o ishrani posebno dizajniranoj za zdravlje mozga.
Šta je MIND dijeta?
Jednostavno rečeno, MIND dijeta je dijeta koja je pogodna za mozak. To je skraćenica od 'Mediteranska-DASH intervencija za neurodegenerativno odlaganje'. U redu, ne bojte se ovih velikih riječi. To jednostavno znači "Kombinacija mediteranske i DASH dijete koja pomaže u odgađanju uništavanja moždanih ćelija usljed starenja ."
Ovo je kombinacija dva zaista popularna i zdrava načina ishrane.
2. DASH dijeta (dijetalni pristup za kontrolu visokog krvnog pritiska )
MIND dijeta je kombinacija grupa namirnica koje se nalaze u obje ove dijete, a koje su posebno korisne za mozak. Glavni cilj je poboljšanje funkcije mozga i zaštita mozga od ozbiljnih stanja poput Alzheimerove bolesti koja dolaze sa starenjem.
Kako ova dijeta funkcioniše?
MIND dijeta nas podstiče da jedemo što više hrane biljnog porijekla, što znači povrće, voće i integralne žitarice . Ali važno je jesti hranu koja je minimalno prerađena , bez ugrožavanja njene prirodnosti.
Takođe, životinjske masti (posebno zasićene masti)Također savjetuje ograničavanje hrane bogate zasićenim mastima i dodanim šećerima. Za razliku od mnogih dijeta, fokusira se na zdravlje mozga, a ne na gubitak težine .
U ovoj metodi uglavnom govorimo o 10 grupa namirnica koje bismo trebali jesti i 5 grupa namirnica koje bismo trebali ograničiti. Na primjer, trebali biste jesti 3 porcije cjelovitih žitarica, voća i povrća svaki dan. Trebali biste dodati grah, piletinu i ribu u svoju prehranu jednom ili dva puta sedmično. Možete jesti orašaste plodove i bobičasto voće kao užinu tokom dana. Također se preporučuje da odaberete maslinovo ulje kao ulje koje koristite za kuhanje.
Važno je da ne morate potpuno prestati jesti meso i mliječne proizvode. Ali trebali biste ograničiti količinu koju jedete. Preporučuje se da ih jedete manje od četiri puta sedmično.
Koje namirnice bismo trebali jesti više?
Ovo su namirnice koje biste trebali dodati više u svoju prehranu prema MIND dijeti. Prepune su hranjivih tvari esencijalnih za zdravlje mozga.
| Kategorija hrane | Preporučena količina |
|---|---|
| Zeleno lisnato povrće (npr. špinat, kelj, raštika, zelena salata) | Barem jedan obrok dnevno |
| Svo ostalo povrće | 2 ili više obroka dnevno |
| Bobičasto voće (npr. jagode, borovnice) | 2 obroka sedmično ili više |
| Orašasti plodovi(npr. indijski oraščići, bademi, kikiriki) | 5 obroka sedmično ili više |
| Maslinovo ulje | Svakodnevno kao glavna vrsta ulja |
| Cjelovite žitarice (npr. smeđa riža, zob, proso, ječam) | 3 ili više obroka dnevno |
| Riba i morski plodovi (posebno masna riba poput lososa, skuše, sardina i haringe) | Jednom sedmično ili češće |
| Grah (npr. slanutak, grašak, leća, zeleni grah) | 4 obroka sedmično ili više |
| Perad | 2 obroka sedmično ili više |
| Vino | Čaša vina dnevno (ali ovo nije neophodno i može se preskočiti) |
Koje namirnice bismo trebali ograničiti ili prestati jesti?
Smanjenje unosa ovih namirnica koliko god je to moguće je veoma dobro za zdravlje vašeg mozga.
| Namirnice koje treba ograničiti |
|---|
| Maslac i margarin(Manje od jedne supene kašike sedmično) |
| Sir (rjeđe od jednom sedmično) |
| Crveno meso (npr. govedina, svinjetina, kozje meso – manje od 4 porcije sedmično) |
| Pržena hrana (posebno brza hrana – manje od jednom sedmično) |
| Peciva i slatkiši (slatki kolači, keksi, krofne itd. - manje od 5 porcija sedmično) |
Koje su prednosti ovoga?
Namirnice koje preporučuje MIND dijeta bogate su vlaknima i mnogim hranjivim tvarima neophodnim za zdravlje mozga. Neke od njih uključuju:
- Vitamin E
- Folat
- Omega-3 masne kiseline
- Karotenoidi
- Flavonoidi
Istraživanja su pokazala da pridržavanje MIND dijete može poboljšati zdravlje mozga i smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti , demencije i drugih problema povezanih s pamćenjem koji dolaze sa starenjem.
U stvari, neke studije su pokazale da pridržavanje zdrave prehrane poput ove može usporiti starenje mozga za oko 7,5 godina!
U jednoj studiji provedenoj na 1.300 starijih osoba, oni koji su strogo slijedili MIND dijetu imali su 53% manji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti. Čak su i oni koji su se dijete pridržavali u manjoj mjeri imali 35% manji rizik.
Da li bih i ja trebao/la slijediti ovu MIND dijetu?
Bez obzira da li neko u vašoj porodici ima stanja poput Alzheimerove bolesti, MIND dijeta je odličan, zdrav način ishrane kojeg se svako može pridržavati kako bi se brinuo o zdravlju svog mozga.
Ovo je također vrlo lako pratiti. Jer ovdje ne morate brojati kalorije ili ograničavati hranu. Samo je stvar navikavanja na odabir zdrave, prirodne hrane. Čak i ako ste gurman, nije teško birati hranu prema ovim principima .
Međutim, prije nego što započnete bilo kakvu posebnu dijetu poput ove, najbolje je razgovarati sa svojim ljekarom i pitati ga da li je pogodna za vaše zdravstveno stanje. Ako imate druga zdravstvena stanja, možda ćete morati napraviti neke promjene u ovoj ishrani. Stoga je najsigurnije započeti nešto ovakvo uz savjet ljekara.
Poruka za ponijeti kući
- MIND dijeta je kombinacija dva prehrambena obrasca, mediteranskog i DASH, posebno usmjerena na zdravlje mozga.
- Preporučuje se konzumiranje više hrane biljnog porijekla (povrće, voće, žitarice, orašasti plodovi) i ograničavanje hrane bogate životinjskim mastima i šećerom.
- Istraživanja su pokazala da ova dijeta značajno smanjuje rizik od bolesti poput Alzheimerove bolesti i demencije.
- Ovo je zdrav način života koji ne broji kalorije i lako ga je pratiti dugoročno.
- Prije početka bilo koje nove dijete, neophodno je razgovarati sa svojim ljekarom kako biste bili sigurni da je prava za vas.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar