Mnogi od nas su navikli koristiti maslinovo ulje prilikom kuhanja, posebno prilikom pripreme salata i jela od tjestenine. Ono našoj hrani daje divan okus i aromu. Ali, jeste li ikada pomislili da maslinovo ulje nije samo pojačivač okusa, već može biti i odlična pomoć za zdravlje našeg mozga? Nedavna studija je pronašla neke vrlo važne informacije o tome. Hajde da danas razgovaramo o tome.
Šta kažu najnovija istraživanja?
Nedavno je grupa istraživača sa Univerziteta Harvard u Sjedinjenim Američkim Državama provela vrlo veliku studiju. Pratili su zdravstvene informacije i prehrambene navike više od 92.000 ljudi tokom 28 godina. Na kraju ove studije otkrili su nešto iznenađujuće. Naime,
oni koji su konzumirali 7 grama maslinovog ulja dnevno (što je otprilike pola kašičice) imali su 28% manji rizik od smrti od demencije u odnosu na one koji nisu konzumirali maslinovo ulje. Samo zamislite, pola kašičice je tako mala količina. Ova studija sugerira da čak i tako mala količina može imati neke dugoročne koristi za zdravlje našeg mozga. Još jedna važna stvar je da ova korist ne zavisi od toga koliko je dobra vaša ukupna
ishrana . To znači da čak i ako se normalno hranite, dodavanje malo maslinovog ulja u vašu ishranu vjerovatno će imati ovu korist.
Maslinovo ulje umjesto margarina i majoneze?
Često jedemo s kruhom, pravimo sendviče, koristimo stvari poput margarina, maslaca, majoneze itd., zar ne? Ovo istraživanje je otkrilo još jednu vrlo praktičnu stvar. To je korist od zamjene takvih vještački pripremljenih masti (prerađenih masti) maslinovim uljem, koje je prirodni proizvod. Prema istraživačima, ako jedete sličnu količinu maslinovog ulja umjesto kašičice margarina ili majoneze dnevno,
možete smanjiti rizik od smrti povezane s demencijom za 8% do 14%. Ovo je zaista velika stvar, zar ne? Jer ovo je mala promjena koju možemo lako dodati u naš svakodnevni život. Ovo možete jasnije razumjeti iz donje tabele.
| Šta zamjenjujete (kašičica) | Šta koristiti umjesto toga (kašičica) | Procenat koji bi mogao smanjiti rizik od demencije |
|---|
| Margarin | Maslinovo ulje | Može se smanjiti za 8% - 14% . |
| Majoneza | Maslinovo ulje | Može se smanjiti za 8% - 14% . |
| Drugo biljno ulje ili puter | Maslinovo ulje | Nije pronađena značajna razlika. |
Kako se ovo dešava?
Sada se možda pitate: "Kako maslinovo ulje ima ovaj učinak na mozak?" Istraživači govore o dva moguća razloga za to. 1.
Direktan učinak na mozak: Neki od snažnih antioksidativnih spojeva u maslinovom ulju mogu proći
krvno-moždanu barijeru koja štiti naš mozak i ući u mozak. Ovi spojevi koji na ovaj način ulaze u mozak mogu direktno pomoći u zaštiti zdravlja moždanih ćelija smanjenjem oštećenja. 2.
Indirektan učinak: Druga stvar je da je maslinovo ulje vrlo korisno za naše
kardiovaskularno zdravlje . Zdravo srce i čist sistem krvnih sudova znače da mozak prima kisik i hranjive tvari koje su mu potrebne bez ikakvog nedostatka. Na taj način, održavanjem dobrog zdravlja srca, maslinovo ulje indirektno pomaže u održavanju dobrog zdravlja mozga.
Ali postoji i druga strana ovoga... budimo svjesni i toga.
Iako smo veoma sretni zbog ovakvih rezultata istraživanja, veoma je važno da ove informacije shvatimo odgovorno. Postoji nekoliko stvari kojih moramo biti svjesni kada raspravljamo o ovoj studiji.
Važno je da ova studija sugerira da postoji „povezanost“ između konzumacije maslinovog ulja i smanjenog rizika od demencije. To ne dokazuje 100% da je smanjenje rizika „uzrokovano maslinovim uljem“ .
Jednostavno rečeno, čini se da postoji veza između ta dva, ali još nije dokazano da jedno uzrokuje drugo. Jer, mogli bi postojati i drugi faktori koji doprinose ovome. Zamislite, osoba koja koristi maslinovo ulje je obično neko ko je veoma zabrinut za svoje zdravlje. Oni mogu:
Dakle, pored maslinovog ulja, postoji velika mogućnost da i ove dobre navike mogu imati utjecaj na smanjenje rizika od demencije, zar ne? Iako su istraživači uzeli u obzir ove faktore i analizirali ih, takvi efekti se ne mogu u potpunosti eliminirati. Također, učesnici u ovoj studiji bili su uglavnom bijeli zdravstveni stručnjaci. Stoga je potrebno provesti više istraživanja kako bi se vidjelo da li su ovi rezultati primjenjivi na druge etničke grupe poput nas na Šri Lanki.
Poruka za ponijeti kući
- Nova studija sugerira da je konzumiranje male količine maslinovog ulja (oko pola čajne kašike) dnevno povezano sa smanjenim rizikom od smrti povezane s demencijom.
- Zamjena umjetnih masti poput margarina i majoneze prirodnim maslinovim uljem može biti jednostavan, zdrav i dobar izbor za vas.
- Maslinovo ulje nije "čarobni štapić" niti 100% zagarantovani lijek za demenciju. Ovi nalazi su još uvijek preliminarni.
- Najbolji način za održavanje zdravlja mozga je usvajanje zdravog načina života . To znači konzumiranje uravnotežene prehrane, redovno vježbanje , izbjegavanje pušenja i održavanje mentalne aktivnosti.
- Ako vi ili vaša voljena osoba imate bilo kakve sumnje ili strahove u vezi s problemima s pamćenjem ili demencijom, najbolja i najprikladnija osoba s kojom možete razgovarati o tome je vaš ljekar .
Maslinovo ulje, demencija, demencija, zdravlje mozga, prehrana, zdrava prehrana, zdravlje srca
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar