Jeste li čuli za voće zvano 'Feijoa'? Možda vam 'Ananas Guava' zvuči pomalo poznato. Iako ovo nije baš uobičajeno u našoj zemlji, to je vrlo popularno voće širom svijeta, sa nevjerovatnim svojstvima. Iako na prvi pogled izgleda kao obično voće, ima mnoga svojstva koja su korisna za naše zdravlje. Zato danas, hajde da razgovaramo o velikim zdravstvenim tajnama ovog malog voća.
Šta je ovo, feijoa?
Jednostavno rečeno, feijoa je malo voće porijeklom iz južnoameričkih zemalja poput Brazila i Paragvaja. Međutim, sada se uzgaja u zemljama poput Novog Zelanda, Italije, Španije i nekih saveznih država Sjedinjenih Američkih Država.
Zamislite voće koje pomalo podsjeća na našu guavu, oblikovano kao malo jaje, sa zelenom korom. Naraste do otprilike 2,5 do 5,5 centimetara dužine. Kada je zrelo, vrlo je mirisno. Pulpa unutra je bijela i blago prozirna prema sredini. Iako ima oko 20-40 vrlo malih sjemenki, ne osjetite ih kada ih jedete. To je kao kivi. Postoji nekoliko vrsta ovog voća, ali se uglavnom razlikuju po obliku ploda i veličini stabla.
Koje su nutritivne vrijednosti feijoe?
Bit ćete zadivljeni nutritivnom vrijednošću ovog malog voća. To je prava elektrana hranjivih tvari, bogata vitaminom C , kalijem i dijetalnim vlaknima. Pogledajmo šta se nalazi u tipičnoj šolji (oko 205 grama) sjeckane feijoe.
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Sadržana količina (po težini ) |
|---|---|
| Kalorije | 125 |
| Ugljikohidrati | 31 gram |
| Dijetalna vlakna | 13 grama |
| Vitamin C | 67 miligrama |
| Kalij | 353 miligrama |
| Folat | 47 mikrograma |
Koje su zdravstvene prednosti jedenja feijoe?
U redu, da vidimo koje koristi ovaj nutrijent donosi našem tijelu.
Antioksidativna, antibakterijska i antifungalna svojstva
Feijoa je voće puno antioksidansa . Antioksidansi su, jednostavno rečeno, supermoći koje nas štite od štetnih supstanci zvanih "slobodni radikali" koji oštećuju ćelije našeg tijela. Istraživanja su pokazala da kora feijoe sadrži više antioksidansa nego pulpa.
Ne samo to, već je otkriveno da ulje kore feijoe ima sposobnost ubijanja određenih bakterija i gljivica, poput Staphylococcus aureusa, koji uzrokuje lišaj .
Može li imati antikancerogena svojstva?
Ovo je veoma važno. Laboratorijske studije su otkrile da ekstrakt feijoe može imati sposobnost kontrole rasta nekih vrsta ćelija raka, kao što su ćelije raka želuca.
Ali imajte ovo na umu. Ovo je još uvijek u fazi istraživanja. Dakle, nemojte misliti da je feijoa lijek za rak. Ali je vrlo dobro uključiti je kao dio zdrave prehrane .
Olakšanje od upale crijeva
Neki ljudi imaju hroničnu upalu crijeva. To se naziva "(upalna bolest crijeva - IBD )". Liječenje ovog stanja ponekad može biti teško. Međutim, spojevi koji se nazivaju "polifenoli" koji se nalaze u feijoi mogu smanjiti takva upalna stanja. Stoga, dodavanje feijoe u prehranu može pružiti određeno olakšanje u upravljanju stanjem "IBD".
Bogato kalijem
Kalij je neophodan za pravilno funkcioniranje naših mišića, nervnog sistema i otkucaja srca . Feijoa je voće bogato kalijem. Konzumiranje hrane bogate kalijem može pomoći u kontroli krvnog pritiska i smanjenju rizika od bolesti poput moždanog udara . Zapamtite, nije dobra ideja uzimati tablete kalija bez konsultacije sa svojim ljekarom. Najbolje ga je unositi iz namirnica poput feijoe.
Pomaže u održavanju zdrave težine
Feijoa je bogata dijetalnim vlaknima. Vlakna ne samo da sprječavaju zatvor, već pružaju i mnoge druge prednosti.
- Održava dobro zdravlje crijeva.
- Smanjuje rizik smrti od srčanih bolesti i raka.
- Pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi.
Kada jedemo hranu bogatu vlaknima, osjećamo se sito. Ovo također kontrolira prejedanje. Stoga je ovo dobra pomoć u održavanju zdrave težine.
Voće puno folata, vrijedno za trudnice
Folat je prirodni oblik vitamina B9. Folat je neophodan za trudnice i one koje očekuju bebu. Pomaže u sprečavanju urođenih mana poput spine bifide, što je urođena mana u mozgu i kičmenoj moždini bebe. Folat također može pomoći u smanjenju rizika od nekih vrsta raka, srčanih bolesti i depresije. Feijoa je voće bogato folatom, što ga čini vrlo vrijednim voćem za trudnice.
Kakvog je okusa feijoa? Kako se jede?
Kaže se da ima okus kombinacije ananasa i guave . Ima blago kiselkast okus i blago zrnastu teksturu. Obično se jede s uklonjenom korom, ali nema ništa loše u jedenju kore.
Najlakši način da ga jedete jeste da zrelo voće prepolovite i kašikom izdubite pulpu, baš kao što jedete kivi.
Imajte na umu da feijoa brzo posmeđi (oksidira) nakon rezanja. Da biste to spriječili, možete ih čuvati u malo slane vode ili vode s malo limunovog soka. Zreli plodovi mogu se čuvati u hladnjaku oko sedmicu dana.
Druge stvari koje možete napraviti od feijoe
Osim što se jede svježa, od feijoe možete napraviti mnogo drugih ukusnih stvari.
- Džemovi i želei
- Umaci i čatniji
- Pite, torte i pudinzi
- Kao aroma za sladoled
- Sok i neka alkoholna pića
- Uštipci i knedle
Zamislite, možete čak jesti i latice feijoa drveta. One također imaju blago pikantan okus.
Poruka za ponijeti kući
- Feijoa je hranjivo voće bogato vitaminom C, kalijem, dijetalnim vlaknima i folatom.
- Ovo voće, posebno kora, sadrži snažne antioksidanse.
- Bogat je folatom, esencijalnim nutrijentom za trudnice i one koje očekuju bebu.
- Konzumiranje feijoe može pomoći u kontroli krvnog pritiska, održavanju zdrave težine i sprečavanju zatvora.
- Uvijek razgovarajte sa svojim ljekarom o bilo kakvim zdravstvenim problemima ili prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u ishrani.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar