És la mel de Manuka realment un superaliment? Esbrinem-ho del cert!

A tots ens encanta la mel, oi? La mel ha estat un remei casolà per a la tos i el mal de coll des de la infància. Però avui dia, potser heu sentit a parlar de molta gent d'un tipus especial de mel anomenada "mel de Manuka". Alguns diuen que és com una medicina divina per curar ferides , malalties de la pell i moltes altres malalties. Aleshores, què és exactament la mel de Manuka? Què té d'especial? Avui en parlarem en detall.

Aquest increïble poder de la mel

La mel no és una cosa que es va descobrir ahir. Pensa-hi, la gent ha estat utilitzant la mel com a tractament per a diverses malalties durant milers d'anys. Però no va ser fins a finals del segle XIX que els científics van descobrir que la mel té un poder natural per matar bacteris. En poques paraules, la mel és com un escut que protegeix el nostre cos dels bacteris. Alguns tipus de mel també poden accelerar la producció de cèl·lules especials que reparen els nostres teixits que han estat danyats per una infecció. La mel de Manuka té alguna cosa encara més especial. És a dir, la seva capacitat per reduir la inflamació (acció antiinflamatòria) . Per tant, també pot ajudar a reduir el dolor i la inflamació.

Què té d'especial la mel de Manuka?

Les propietats antibacterianes de la majoria de mels es deuen a una substància química anomenada peròxid d'hidrogen. Però alguns tipus, inclosa la mel de manuka, tenen altres propietats antimicrobianes úniques a més d'aquesta. El principal heroi antibacterià de la mel de manuka és un compost anomenat metilglioxal o MGO . Aquest MGO es forma per la conversió d'un altre compost anomenat dihidroxiacetona o DHA, que es troba en altes concentracions al nèctar de les flors de manuka. És important destacar que com més alta sigui la concentració de MGO, més forta serà la seva capacitat per matar bacteris. Per aquest motiu, els fabricants de mel de manuka han introduït un mètode especial per mesurar-ne la potència. S'anomena UMF™, o Factor Únic de Manuka.És com donar una "qualificació d'estrelles" a un hotel. Aquest valor UMF™ indica la concentració de tres compostos en la mel de Manuka real: MGO, DHA i leptosperina. Es considera que una mel de Manuka ha de tenir un valor UMF™ d'almenys 10+ per ser de qualitat suficient per ser utilitzada com a tractament. Tanmateix, els metges i els investigadors encara no estan segurs de la importància d'aquest valor UMF™ des d'un punt de vista mèdic.

Per a què s'utilitza la mel de Manuka?

Mèdicament, la mel de Manuka s'utilitza més habitualment per curar ferides i cremades , especialment ferides i cremades lleus. A més, la investigació ha demostrat que és beneficiosa per a diverses altres afeccions.

Molt important!

La mel que s'utilitza per tractar ferides és mel de grau mèdic . Està especialment esterilitzada i preparada com a apòsit. Per tant, no afegiu mai l'ampolla de mel de Manuka que teniu a la cuina al vostre kit de primers auxilis. Qualsevol ferida o infecció ha de ser tractada per un metge.

Què diu la ciència sobre això?

Diversos estudis recents han demostrat que la mel de Manuka pot ser beneficiosa per a ferides i úlceres a les cames. Alguns estudis també suggereixen que pot ajudar a combatre infeccions i accelerar el procés de curació.

• Malaltia de les genives : Alguns estudis mostren que la mel de Manuka pot ajudar a prevenir malalties com la gingivitis reduint la placa que s'acumula a les dents.
• En el tractament del càncer : Alguns estudis han demostrat que la mel de Manuka pot ajudar a prevenir la inflamació de l'esòfag , que de vegades és causada per la radioteràpia i la quimioteràpia per al càncer.
• Superbacteris: Un altre benefici de la mel és que redueix el risc de desenvolupar bacteris resistents, o "superbacteris", quan s'utilitza amb freqüència, com els antibiòtics. Quan es desenvolupen aquests superbacteris, es necessiten antibiòtics especials per tractar-los.

Però hem de veure aquestes coses en perspectiva. La majoria dels estudis sobre la mel de Manuka s'han dut a terme en grups molt petits de persones. Encara no hi ha estudis importants sobre els efectes de la mel de Manuka en la reducció dels nivells alts de colesterol, l'equilibri dels bacteris bons a l'intestí, el càncer, la diabetis o les infeccions per fongs.

Hi ha efectes secundaris?

Com amb tot, hi ha algunes coses a tenir en compte a l'hora d'utilitzar mel de Manuka. Mel de Manuka, propietats de la mel, cicatrització de ferides, malalties de la pell, tractaments naturals, beneficis de la mel de Manuka, usos de la mel de Manuka