També tens problemes per menjar cacauets? Parlem d'aquesta al·lèrgia als cacauets!

Abans, els cacauets eren un dels nostres aliments preferits. Però avui dia, rarament se serveixen cacauets, sobretot en llocs on hi ha nens petits, en festes d'aniversari i a les escoles. La raó principal d'això són les al·lèrgies als cacauets, que afecten tant els nens com els adults. Fa por pensar en el dany que pot causar un petit tros de menjar, oi? Però no tingueu por. Si esteu ben informats sobre això, reconeixeu els símptomes i apreneu a mantenir-vos allunyats dels cacauets, podeu reduir considerablement el risc d'una reacció greu.

Qui té més risc? Quin és el motiu?

En general, els nens petits , especialment els nens petits i els nadons, tenen més probabilitats de desenvolupar al·lèrgies alimentàries.

Si tu o algú de la teva família teniu altres tipus d'al·lèrgies, els cacauets també poden ser un problema per a vosaltres. A més, si teniu afeccions de la pell com l'èczema , la probabilitat de desenvolupar una al·lèrgia al cacauet és encara més alta.

Però la qüestió és aquesta: només perquè tinguis al·lèrgia als cacauets no vol dir que siguis al·lèrgic a altres fruits secs. Els cacauets són una llegum, no una llavor, que creix sota terra. És per això que els cacauets són diferents dels fruits secs com les ametlles , els anacards i les nous.

Com poden entrar aquests cacauets al cos?

Molt sovint, les persones amb aquesta al·lèrgia experimenten problemes quan ingereixen cacauets directament. És a dir, si afegeixen accidentalment un tros de cacauet al menjar o si mengen una amanida o una altra recepta sense adonar-se que conté cacauets.

Però sabies que si ets molt sensible, fins i tot el contacte indirecte pot desencadenar una reacció al·lèrgica ?

Pensa-ho d'aquesta manera. Vas a un restaurant i demanes un àpat. El menjar no conté cacauets. Però què passaria si el xef que ha preparat aquest àpat fes servir el mateix ganivet que havia fet servir per preparar un àpat amb cacauets abans, i després preparés el teu àpat sense netejar-lo correctament? Aleshores, petits trossos de cacauets poden acabar al menjar. Això ho anomenem contacte creuat . De vegades, això pot passar inhalant pols de cacauet o menjant alguna cosa feta amb oli de cacauet sense refinar.

Quins problemes poden causar els cacauets?

Els símptomes d'una reacció al·lèrgica als cacauets solen ser:Comença en pocs minuts. Vegem quines són aquestes característiques.

La reacció més perillosa: l'anafilaxi

Aquesta és una reacció al·lèrgica potencialment mortal . Per tant, es considera una emergència mèdica . Els cacauets són una de les principals causes d'anafilaxi. Això pot afectar diverses parts del cos alhora.

Tens un risc més elevat si tens altres al·lèrgies o asma, si algú de la teva família té antecedents d'anafilaxi o si ja n'has tingut abans.

Els símptomes d'un atac d'anafilaxia inclouen:

• Inflor de la gola i incapacitat per respirar
• Marejos o pèrdua de consciència
• Una baixada sobtada i gran de la pressió arterial
• Palpitacions cardíaques
• Obstrucció de les vies respiratòries

Què cal fer en cas d'emergència?

A algunes persones que ja saben que tenen al·lèrgia als cacauets, el metge els diu que sempre portin un autoinjector especial, que conté un medicament anomenat epinefrina .

Recentment, la FDA ha aprovat un medicament anomenat "Palforzia" per reduir la gravetat d'aquesta reacció en nens d'entre 4 i 17 anys. Tanmateix, és essencial mantenir-se allunyat dels cacauets fins i tot si pren aquest medicament.

Com saps del cert si es tracta d'una al·lèrgia?

Si sospiteu que teniu una al·lèrgia als cacauets, assegureu-vos de consultar un al·lergòleg . Abans de consultar el metge, pot ser útil portar un diari alimentari del que mengeu i de qualsevol reacció que tingueu.

Si mai has tingut una reacció greu, el teu metge et pot suggerir una "dieta d'eliminació". Això significa eliminar completament els cacauets o els aliments sospitosos durant una setmana o més i després tornar-los a introduir un per un per veure quins aliments et provoquen una reacció.

A més, el metge també pot fer una "prova cutània". Això consisteix a col·locar una quantitat molt petita d'aliment a la pell i punxar-la amb una agulla petita. Si teniu alguna al·lèrgia, experimentareu una petita inflamació i una reacció semblant a una erupció cutània. També es pot fer una anàlisi de sang per veure si el vostre sistema immunitari reacciona als cacauets.

Com evites els cacauets?

No hi ha una solució senzilla per a aquesta al·lèrgia. L'única manera de prevenir una reacció greu és evitar completament els cacauets i els aliments que en contenen.

Llegeix atentament l'etiqueta de cada envàs d'aliments que compres a la botiga . Els ingredients poden canviar en qualsevol moment. Potser ni tan sols hi penses. En cas de dubte, demana al fabricant que ho confirmi.

La majoria de la gent té una al·lèrgia als cacauets que dura tota la vida, però alguns estudis mostren que al voltant del 20% dels nens amb aquesta al·lèrgia la superen amb el temps.