ئەگەر تووشی نەخۆشی شەکرە بوویت، دەزانم کە چەندە خەمی خواردن و خواردنەوە و وەرزشکردنت هەیە. لەم نێوەندەدا هەندێک جار گوێمان لە چیرۆکی وەک 'ئەو دەرمانە باشە، خواردنەوەی ئاوی ئەم دارە باشە'. باشە شتێک کە هەمیشە دەیبیستین، تەنانەت لە ماڵەکانیشماندا، کە وەک چارەسەرێک بۆ نەخۆشی شەکرە بەکاردەهێنرێت، پێی دەوترێت 'کاراویلە'. بیهێنە بەرچاوت دایکت بەیانیان سامبۆڵی کاراویلە دروست بکات و پێت بڵێت "ئەمە بخۆ کوڕ/کچ، بۆ شەکر باشە". یان هاوڕێیەکم دەڵێت "بە خواردنەوەی شەربەتی کەراویلە شەکرەکەم کۆنتڕۆڵ کرد". کەواتە، ڕاستی ئەم چیرۆکە چییە؟ کاراویلە تا چەند بەسوودە بۆ نەخۆشی شەکرە؟ با ئەمڕۆ باسی بکەین.
سەرەتا با بزانین، ئەم قەوزەیە چییە؟
سەوزەی تاڵ سەوزەیەکی زۆر بەناوبانگە لە ئاسیا و ئەمریکای باشوور و هیندستان و هەندێک ناوچەی ئەفریقا. لە وڵاتی ئێمەدا قەوی تاڵ شتێکە کە زۆر کەس دەیزانن و دەیخۆن. هەرچەندە دیمەن و تامی کەمێک لە خەیار دەچێت، بەڵام تامێکی تاڵی بەهێزی هەیە، وەک لە ناوەکەیەوە دەردەکەوێت. بەڵام لە پشت ئەم تامە تاڵەوە چاکەیەکی زۆر شاراوەتەوە. قەوزەی تاڵ سەوزەیەکی دەوڵەمەندە بە ڤیتامین A و ڤیتامین C و بێتا کارۆتین. هەروەها کانزاکانی وەک ئاسن و پۆتاسیۆمی تێدایە. لە دەرمانی تەقلیدی ئێمەدا میوە و تۆوی قەوزەی تاڵ وەک چارەسەر بۆ زۆرێک لە نەخۆشیەکانی وەک شەکرە، نەخۆشیەکانی پێست، تەنگەنەفەسی، کێشەکانی گەدە بەکارهێنراوە. قەوزەی تاڵ چەندین ناوی تری هەیە. هەندێک کەس پێی دەڵێن:
- قەوزەی تاڵ
- گوێزی هیندی بەڵسام
- کارێلا - ئەم ناوە لە هیندستان زۆر بەناوبانگە.
قەوزەی تاڵ چۆن کاریگەری لەسەر نەخۆشی شەکرە دەبێت؟
لێرەدا شتە گرنگەکە دەخەینەڕوو. هەندێک ماددە کیمیاییەکانی ناو قەیسی تاڵ دەرکەوتووە
کە وەک هۆرمۆنی ئەنسۆلین لە جەستەماندا کاردەکەن . ئەمەش یارمەتی دابەزاندنی ئاستی شەکری خوێن دەدات. بە سادەیی ئەمە ڕوودەدات: 1-
گەیاندنی شەکر بۆ ناو خانەکان: پێکهاتەکانی ناو قەوزەی تاڵ یارمەتی وەرگرتنی شەکر (گلوکۆز)ی ناو خوێنمان دەدەن و دەینێرن بۆ ناو خانەکانی لەش. وەک ئەوە وایە دەرگای خانەکان بکرێتەوە بۆ شەکر. 2.
هەڵگرتنی شەکر: ئەمانەش یارمەتی هەڵگرتنی ئەو شەکرە دەدەن کە چووەتە ناو خانەکانی جگەر و ماسولکەکانمان و چەورییەکانمان. 3-
وەستاندنی بەرهەمهێنانی شەکری نوێ: هەندێک لە لێکۆڵینەوەکان باس لەوە دەکەن کە قەوزەی تاڵیش دەتوانێت ڕێگری بکات لەوەی ئەو ماددە خۆراکیانەی لە جەستەدا هەڵگیراون بگەڕێنەوە بۆ شەکر و زیاد بکرێن بۆ خوێن.
هەندێک لە توێژینەوەکان دەریانخستووە کە خەڵوزی تاڵ دەتوانێت ئاستی شەکر لە خوێندا کەم بکاتەوە و ئەنجامی پشکنینی A1c کە تێکڕای ئاستی شەکری خوێن دەپێوێت لە ماوەی سێ مانگی ڕابردوودا، لە کەسانی تووشبوو بە نەخۆشی شەکرەی جۆری دوو . بەڵام توێژینەوەکانی تر ئەنجامێکی وا باشیان نیشان نەداوە. بۆیە هێشتا لێکۆڵینەوە لەسەر ئەم بابەتە بەردەوامە.
کە ووتمان، قەوی تاڵ جێگرەوەی دەرمانی شەکرە نییە. بەڵام ڕەنگە سوودی هەبێت کە وەک بەشێک لە خۆراکی هاوسەنگ بەکاری بهێنیت، دوای ڕاوێژکردن بە پزیشکەکەت.
چۆنیەتی بەکارهێنانی قەوی تاڵ؟
چەند ڕێگەیەک هەیە بۆ بەکارهێنانی قەوزەی تاڵ.
- وەک سەوزەیەکی تازە : لە دوکان و بازاڕەکانماندا زۆرن. دوای هێنانەوەی بۆ ماڵەوە دەتوانیت تۆوەکان دەربهێنیت و بۆ ماوەیەک لەناو ئاوی خوێدا بیخەیتە ناو ئاوەوە تا تامی تاڵەکەی کەم بکاتەوە. پاشان دەتوانیت سامبۆڵ دروست بکەیت، لە ڕۆندا بیکوڵێنیت، یان بیخەیتە ناو سەوزەکانی ترەوە بۆ ئەوەی کاریی دروست بکەیت.
- وەک تەواوکەر: قەوزەی تاڵ بە شێوەی کەپسولیش بەردەستە. بەڵام لێکۆڵینەوەیەکی ئەوتۆ نییە کە بتوانرێت بزانرێت کە چەندە ئەمانە سەلامەتن بۆ خواردن. پەیوەستە بە چەندین هۆکارەوە، وەک تەمەن و باری تەندروستی. بۆیە هەرگیز ئەم تەواوکەرە خۆراکیانە بەکارمەهێنە بەبێ ئەوەی ڕاوێژ بە پزیشک بکەیت.
- وەک چا: هەروەها دەتوانیت میوەی تاڵ و گوڵ، یان تۆوی ووشککراو وەک چا بخۆیتەوە. تەنانەت کیسی چای تاڵیش لە بازاڕدا بەردەستە.
کاریگەری لاوەکی و ئەو شتانەی کە دەبێت ئاگاداریان بیت
هەرچەندە قەوزەی تاڵ بەرهەمێکی سروشتییە، بەڵام بۆ هەموو کەسێک باش نییە، هەموو کاتێک. هەندێک کاریگەری لاوەکی و مەترسی هەیە. زۆر گرنگە ئاگاداری ئەم بابەتە بیت.
| هۆکاری مەترسی/کاریگەری لاوەکی | وەسف و ئەوەی پێویستە بیکەیت |
|---|
| کاریگەری لاوەکی باو | لەوانەیە تێکچوونی گەدە و سکچوون و سەرئێشە ڕووبدات. بەگشتی سەلامەتە بۆ زۆربەی خەڵک کە وەک خۆراکێک بۆ ماوەیەکی کورت (کەمتر لە ٣ مانگ) بیخۆن. |
| خواردن لەگەڵ دەرمانی شەکرە | ئەمە زۆر گرنگە! ئەگەر دەرمانی نەخۆشی شەکرە دەخۆیت، خواردنی خەڵوزی تاڵ (بەتایبەت وەک تەواوکەرێک) دەبێتە هۆی ئەوەی ئاستی شەکری خوێنت زۆر دابەزێت (کەمبوونەوەی شەکری خوێن) . ئەمە حاڵەتێکی مەترسیدارە. لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە و بە بەردەوامی ئاستی شەکری خوێنت بپشکنە. |
| دایکانی دووگیان و شیردەر | لەوانەیە خواردنی قەوی تاڵ وەک تەواوکەرێک لە کاتی دووگیانی یان لە کاتی شیرپێدان سەلامەت نەبێت. لەم ماوەیەدا ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە سەبارەت بە تەنانەت بڕێکی کەمیشی وەک خۆراک. |
| پێش نەشتەرگەری | لەبەرئەوەی خەڵوزی تاڵ کاریگەری لەسەر ئاستی شەکری خوێن هەیە، لە کاتی نەشتەرگەری و دوای نەشتەرگەری کێشە دروست دەکات. بەلایەنی کەمەوە دوو هەفتە پێش نەشتەرگەرییەکی بەرنامە بۆ داڕێژراو واز لە بەکارهێنانی خەڵوزی تاڵ (بەتایبەت تەواوکەرەکان) بێنن. |
| ئەو کەسانەی کە کەمی G6PD یان هەیە | ئەگەر حاڵەتێکی بۆماوەیت هەیە کە پێی دەوترێت کەمی G6PD، دوور بکەوەرەوە لە خواردنی قەوزەی تاڵ. خواردنی تۆوی تاڵ بە تایبەتی دەبێتە هۆی حاڵەتێک کە پێی دەوترێت "فاڤیزم". ئەمەش دەبێتە هۆی دەرکەوتنی نیشانە توندەکانی وەک سەرئێشە، تا، گرژبوونی گەدە و کۆما. |
ئاگاداری: ئەگەر کەسێک دوای خواردنی قەلەی تاڵ یان هەر شتێکی تر بە سەختی نەخۆش کەوت، دەستبەجێ بیبە بۆ نزیکترین بەشی فریاکەوتنی نەخۆشخانە (ETU). ئەگەر گومانی ژەهراویبوونت لێکرا، پەیوەندی بە سەنتەری نیشتمانی زانیاری ژەهراویەکانەوە بکە لە نەخۆشخانەی نیشتمانی کۆڵۆمبۆ بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- هەندێک بەڵگە هەیە کە خەڵوزی تاڵ پێکهاتەی تێدایە کە دەتوانێت ئاستی شەکری خوێن دابەزێنێت , بەڵام ئەمە هێشتا لە قۆناغی توێژینەوەدایە.
- قەوزەی تاڵ جێگرەوەی دەرمانی شەکرە نییە کە پزیشکەکەت بۆی نووسیوە. هەرگیز دەرمانەکانت واز مەهێنە و بەتەنها قاوەی تاڵ بەکاربهێنە.
- بیرۆکەیەکی باشە کە قەوی تاڵ زیاد بکەیت بۆ خۆراکی هاوسەنگ بەڵام دڵنیابە پێش ئەوەی قەیسی تاڵ وەک تەواوکەرێک بخۆیت لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت .
- ئەگەر دەرمانی شەکرە دەخۆیت، دووگیانیت، یان ئامادەکاری دەکەیت بۆ نەشتەرگەری، زۆر ئاگاداربە لە کاتی خواردنی قەوی تاڵ.
- لە کۆتاییدا ژیرانەیە هەمیشە داوای ئامۆژگاری لە پزیشکی خۆت بکەیت، کە ئاشنای بارودۆخی تەندروستی خۆتە، نەک پشت بە قسەی بیستراو ببەستیت بۆ بڕیاردانی چارەسەری خۆت.
خەڵوزی تاڵ، شەکرە، ئاستی شەکری خوێن، شەکری خوێن، خەڵوزی تاڵ، شەکرە، کارێلا، خۆراک بۆ نەخۆشی شەکرە، گیایی، خۆراک
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە