ئایا تۆش بەزەحمەت لە خواردنی ماسی؟ با باسی حەساسیەتی ماسی بکەین!

ماسی بەشێکی حەتمی زۆربەی ژەمەکانمانە، نەخێر؟ بۆنی سۆسی مریشک کە شەوانە دەکوڵێنرێت، یان تامی پارچە ماسییەک کە نیوەڕۆ لەگەڵ برنجدا دەخورێت... ئاه! بەڵام بیهێنە بەرچاوت، چی ئەگەر هەندێک کەس تەنانەت نەتوانن دەست لەم ماسییەش بدەن؟ ئەی ئەگەر لەناکاو هەست بە نەخۆشی بکەن تەنانەت دوای کەمێک خواردنیش؟ بەڵێ، ئەمڕۆ باس لە بابەتێک دەکەین کە لە نێو زۆر کەسدا زۆر باسی لێناکرێت، بەڵام زۆر گرنگە بزانرێت. واتە حەساسیەتی ماسی، یان `(حەساسیەتی ماسی)`.

حەساسیەتی ماسی بەڕاستی چییە؟

بە سادەیی حەساسیەتی ماسی بریتییە لە هەستیاری زۆری سیستەمی بەرگریمان بەرامبەر بە هەندێک پرۆتین کە لە ماسیدا هەیە. بە سادەیی بڵێین جەستەمان پێی وایە ئەم پرۆتینانە داگیرکەری زیانبەخشن. پاشان دەست دەکات بە شەڕکردن لەگەڵ ئەم "داگیرکەرانە".

ئێستا ڕەنگە بیر لەوە بکەیتەوە "ئایا حەساسیەتی خواردنە دەریاییەکان و حەساسیەتی ماسی یەک شتن؟" بەڵێ جیاوازییەکی کەم هەیە. کاتێک دەڵێین ``خواردنی دەریایی``، هەردوو ماسی (بۆ نموونە، قەرقەوش، تونە) و توێکڵ ماسی (بۆ نموونە، کرێش، قەرقەوش، ماسی) دەگرێتەوە. ئەم دوو جۆرە لە ڕووی بایۆلۆژییەوە جیاوازن. کەواتە، ئەگەر کەسێک حەساسیەتی ماسی هەبێت، ئەوا کێشەی خواردنی کرێش نابێت، مەگەر ``حەساسیەتی توێکڵدار``ی جیاوازیشی هەبێت.

شتێکی تر ئەوەیە کە ڕەنگە هەندێک کەس تەنها حەساسیەتیان بە چەند جۆرێکی ماسی هەبێت و ڕەنگە باش بن لە خواردنی هەندێکی تر. بەڵام زۆرجار پزیشکان پێشنیاری ئەوە دەکەن کە ئەگەر حەساسیەتت بە جۆرێک لە ماسی هەبێت، سەلامەتترە لە هەموو جۆرەکانی تری ماسی دوور بکەویتەوە.

ئەم حەساسیەتە تەنها بەهۆی خواردنی ماسیەوە دروست نابێت. هەندێک جار، ئەم حاڵەتە تەنانەت دوای گرتنی ماسی یان هەڵمژینی هەڵمی ماسی کوڵاندن دەتوانێت ڕووبدات. شتە دڵتەزێنەکە ئەوەیە، دەتوانێت لە هەر تەمەنێکدا ڕووبدات. تەنانەت کەسێک کە پێشتر بەبێ هیچ کێشەیەک ماسی خواردبێت، لەناکاو تووشی ئەم حەساسیەتییە دەبێت. لە کاتێکدا هەندێک لە حەساسیەتەکانی خۆراک بە تێپەڕبوونی کات نامێنن، ئەگەر تووشی حەساسیەتی ماسی بوویت، زۆرجار ئەوە تەواوی ژیانت دەبێت .

نیشانەکانی ئەم حەساسیەت چین؟ چۆن دەیناسین؟

کاتێک کەسێک حەساسیەتی ماسی هەیە، کاتێک ماسی دەخوات (هەندێکجار تەنها بە دەست لێدانی یان بۆنکردنی)، سیستەمی بەرگری لەشی چالاک دەبێت و ماددە کیمیاییەکانی وەک هیستامین دەردەدات. ئەمەش هۆکارێکە بۆ دەرکەوتنی نیشانەکان. بزانە ئەم نیشانانە بۆ تۆ ئاشنا دەنگ دەدەن:

• سەختی هەناسەدان، هەناسەبڕکێ
• کۆکە
• زەقبوونەوە، گۆڕانی دەنگ
• هەستکردن بە گرژبوون لە قوڕگدا (گرژبوونی قوڕگ)
• ئازاری گەدە، سکچوون، ڕشانەوە
• سکچوون
• خورانی چاو، چاوی ئاو، ئاوساوی چاو
• پەڵەی پێست، شانە
• پەڵەی سوور لەسەر پێست
• ئاوسان
• دابەزینی لەناکاوی پەستانی خوێن دەبێتە هۆی سەرگێژخواردن و بێهۆشبوون و تەنانەت لەدەستدانی هۆشیاری.

گرنگ ئەوەیە کە ئەم نیشانانە بە یەک شێوە بۆ هەموو کەسێک ڕوونادەن. تەنانەت یەک کەس دەتوانێت لە کاتی جیاوازدا نیشانەی جیاواز دەربکەوێت.

بارودۆخێکی مەترسیدار هەیە کە پێویستە لێرەدا گرنگییەکی تایبەتی پێ بدەین. ئەوەش کاردانەوەی حەساسیەتێکی توندە کە پێی دەوترێت ئەنافیلاکسی . ئەمەش دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیان دروست بکات . هەندێک جار، نیشانەکانی لە نیشانە بچووکەکانەوە دەست پێدەکەن و لەناکاو توند دەبنەوە. لەوانەیە کێشەی هەناسەدانت هەبێت و هۆشی لەدەست بدەیت. ئەمەش کاریگەری لەسەر چەند بەشێکی جەستە دەبێت. بەڕاستی دەتوانێت مەترسیدار بێت ئەگەر بە خێرایی چارەسەر نەکرێت. بۆیە ئەگەر گومانت هەبوو حەساسیەتی ماسیت هەیە، بە دڵنیاییەوە پێویستە داوای ڕاوێژی پزیشکی بکەیت. پزیشکی پسپۆڕ دەتوانێت بە تەواوی بزانێت هەستیاریت بە چ جۆرە ماسییەک هەیە. ئەگینا باشترین شت ئەوەیە کە خۆت لە هەموو جۆرە ماسییەک بەدوور بگرێت.

چۆن چارەسەری حەساسیەتی ماسی دەکەیت؟ لە حاڵەتی نائاساییدا چی بکەین؟

ئەگەر منداڵەکەت یان کەسێک کە دەیناسیت حەساسیەتی ماسی هەیە (یان حەساسیەتێکی توندی تری خۆراک)، زۆر گرنگە هەمیشە دوو دەرزی ئەپینفرین هەڵبگریت. ئەمە دەرمانێکی ڕزگارکەری ژیانە.

دەرمانی ئەپینفرین دەرمانێکی بە ڕەچەتە. بەزۆری بە شێوەی دەرزی ئۆتۆماتیکی بچووک و گەورە (وەک EpiPen) دێت. پزیشکەکەت چۆنیەتی بەکارهێنانی نیشان دەدات. هەروەها منداڵانی گەورەتر دەتوانن فێری دەرزی لێدانی خۆیان بن. ئەم دەرمانە لە هەموو کاتێکدا لەگەڵیان بهێڵەرەوە. باش نییە لە لۆکەری قوتابخانە یان نووسینگەی پەرستاردا بەجێی بهێڵرێت.

هەروەها لەوانەیە پزیشکەکەت پلانی کارکردنی هەستیاریت پێبدات. ئەمەش یارمەتیت دەدات بۆ ئامادەکاری و ناسینەوە و چارەسەرکردنی کاردانەوەی حەساسیەت. ئەم پلانە لەگەڵ هەموو ئەو کەسانەدا بەشی بکەن کە گرنگی بە منداڵەکەت دەدەن (خزم، بەرپرسانی قوتابخانە، دایک و باوکی هاوڕێیان). هەروەها گرنگە منداڵەکەت ملوانکەی ئاگادارکردنەوەی پزیشکی لەبەر بکات .

هەر چرکەیەک لە کاتی کاردانەوەی حەساسیەتدا ئەژمار دەکرێت .

ئەگەر منداڵەکەت تووشی نیشانەکانی حەساسیەتی توند بوو (وەک ئاوسانی دەم یان قوڕگ، سەختی هەناسەدان)، دەستبەجێ دەرزی ئەپینفرینی پێ بدە . یان، ئەگەر نیشانەکان لە دوو سیستەمی جیاوازی جەستەدا بینرا (بۆ نموونە پەڵەی پێست لەگەڵ ڕشانەوە)، دەستبەجێ دەرزی ئەپینفرینیان پێ بدە. پاشان دەستبەجێ پەیوەندی بە ژمارە ٩١١ بکە بۆ ئەمبولانس، یان دەستبەجێ بیانبە بۆ نزیکترین ژووری فریاکەوتن . منداڵەکەت لە ژێر چاودێری پزیشکیدا بهێڵەرەوە. هەندێک جار تەنانەت کاتێک وا دیارە خراپترین نیشانەکان تێپەڕیبێت، شەپۆلی دووەمی نیشانەکان دەتوانێت ڕووبدات.

هەندێک جار، پزیشکانی هەستیاری پێشنیاری ئەوە دەکەن کە دژە هیستامینە بێ دەرمانەکان لەبەردەستدا بێت. ئەمانە دەتوانن یارمەتیدەر بن لە کۆنترۆڵکردنی نیشانە بچووکەکانی حەساسیەت. بەڵام لەبیرت بێت تەنها دوای دەرزی ئەپینفرین بدرێت لە ئەگەری کاردانەوەی توند. هەرگیز نابێت وەک جێگرەوەی دەرمانی ئەپینفرین بەکاربهێنرێن.

چی تر پێویستە بزانین ئەگەر حەساسیەتی ماسیمان هەبێت؟ چۆن وریا بین؟

ئەگەر پشکنینی حەساسیەت پشتڕاستی کردەوە کە منداڵەکەت حەساسیەتی ماسی هەیە، پزیشکەکەت کۆمەڵێک ڕێنماییت پێدەدات بۆ پاراستنی منداڵەکەت. بۆ ڕێگریکردن لە کاردانەوەی حەساسیەت، منداڵەکەت پێویستە بە تەواوی خۆی لە خواردنی ماسی بەدوور بگرێت . هەروەها هیچ خۆراکێک مەدە بە منداڵەکەت کە ڕەنگە ماسی وەک پێکهاتەیەکی تێدابێت. بۆ ئەوانەی هەستیارن بە بۆنی خواردنی ماسی، باشتر وایە خۆیان لە شوێنەکانی وەک چێشتخانە و بازاڕی ماسی دوور بکەونەوە کە ماسی دەکوڵێنن.

خوێندنەوەی لیبێڵەکانی خواردن زۆر گرنگە!

هەمیشە پشکنینی لیبێڵی خواردنێک بکە بۆ ئەوەی بزانیت ماسی تێدایە یان نا. لە وڵاتانی وەک ئەمریکا، بەپێی یاسا پێویستە ماددە سەرەکییەکانی هەستیاری لەسەر لیبێڵی خۆراکەکان بنووسرێت. لە سریلانکا ئێستا ئەم زانیاریانە لەسەر زۆرێک لە بەرهەمەکان بەردەستە. ڕەنگە لیستی پێکهاتەکان "ماسی" یان وشەی "ماسی تێدایە" لە دوای لیستەکەدا بێت.

ڕەنگە هەندێک خۆراک لە لیستی پێکهاتەکاندا باش دەربکەون، بەڵام کاتێک ئامادە دەکرێن، دەتوانن بەرکەوتنیان لەگەڵ ماسیدا هەبێت. ئەمەش پێی دەوترێت پیسبوونی یەکتر . بیهێنە بەرچاوت، ئەگەر لەسەر یەک تەختە ماسی و سەوزە ببڕیت؟ ئەگەر ماسی و قاشەکانی پەتاتە بە هەمان ڕۆن سوربکەیتەوە؟ شتگەلێکی لەو جۆرە.

بەدوای هۆشدارییەکاندا بگەڕێ لەسەر لیبێڵەکان وەک ``ڕەنگە ماسی تێدابێت''، ``لە دامەزراوەیەکدا پرۆسێس کراوە کە ماسیش پرۆسێس دەکات''، یان ``دروستکراوە لەسەر ئەو ئامێرانەی کە بۆ ماسیش بەکاردەهێنرێن''. هەموو کۆمپانیاکان ئەم لیبێڵانە دابین ناکەن. بۆیە ئەگەر گومانت هەبوو، پەیوەندی بە کۆمپانیاکە بکە یان ئیمەیڵ بکە بۆ پشتڕاستکردنەوەی.

زۆر وریا بن لە چێشتخانەکان!

پیسبوونی یەکتر لە چێشتخانەکانی چێشتخانەکاندا باو و ئاساییە. ئەم مەترسییە زیاتر دەبێت چونکە هەمان تەختەی بڕین و چەقۆ و تاوە و ڕۆن بۆ هەردوو ماسی و خۆراکی تر بەکاردەهێنرێت.

ئەم مەترسییە بە تایبەتی لە چێشتخانەکانی خواردنە دەریاییەکان زۆرە. هەندێک کەس بە تەواوی خۆیان لەم جۆرە شوێنانە بەدوور دەگرن. لەکاتی خواردنی دەرەوە باشتر وایە خۆت بەدوور بگرێت لە خواردنی سورکراوە. چونکە لە زۆر شوێن شتگەلێکی وەک مریشک و سوورکراوەی فەرەنسی و ماسی لە هەمان زەیتدا سوور دەکرێنەوە.

لەکاتی خواردن لە دەرەوە ئەم شتانە لەبەرچاو بگرە:

• هەمیشە دوو دەرزی ئەپینفرین کە بەسەرچوو نەبووە لەگەڵ منداڵەکەت (یان خۆت)دا هەڵبگرە.
• ڕوون بە دەربارەی حەساسیەتی ماسییەکانت بەرامبەر بەو کەسانەی کە خواردن ئامادە دەکەن و پێشکەشی دەکەن.
• هەندێک جار، ڕەنگە باشتر بێت لە ماڵەوە ژەمێکی سەلامەت و متمانەپێکراو بخۆیت.
• ئەگەر بەڕێوەبەری چێشتخانە، چێشتلێنەر، یان خاوەنەکەی زۆر وەرگر نەبوو بۆ داواکارییەکەت، ژیرانەیە کە خۆت لە خواردنی لەوێ بەدوور بگرێت.

لە قوتابخانەشدا ئاگاداری ئەم بابەتە بە:

هەروەها لەوانەیە مەترسی پیسبوونی یەکتر لە خواردنی کافتریاکانی قوتابخانەدا هەبێت. لەم بارەیەوە لەگەڵ ستافەکە قسە بکە. هەندێک لە دایک و باوکان هەڵدەبژێرن ژەمەکانی منداڵەکەیان لە ماڵەوە کۆبکەنەوە. ڕەنگە ئەمە سەلامەتتر بێت.

بە کورتی... (پەیامی بردنەوە ماڵەوە)

هەرچەندە حەساسیەتی ماسی حاڵەتێکی مەترسیدارە، بەڵام دەتوانرێت بە باشی بەڕێوەبچێت ئەگەر بە باشی ئاگادار بکرێتەوە و ڕێوشوێنی خۆپارێزی پێویست جێبەجێ بکرێت.

• هەمیشە دوو دەرزی ئەپینفرینی لەگەڵ خۆتدا هەڵبگرە. بە تەواوی بزانە چۆن بەکاری بهێنیت.
• بە وردی لیبێڵەکانی خواردن بخوێنەرەوە. بە تایبەتی ئاگاداری ``(Cross-contamination)`` بە.
• ئەم حەساسیەتییە بۆ منداڵەکەت، خێزانەکەت، مامۆستاکانت و چاودێرانی دیکە ڕوون بکەرەوە.
• لە حاڵەتی نائاساییدا، مەترسە، خێرا مامەڵە بکە.
• تووشی شڵەژان مەبە. هۆشیاری و ئامادەکاری لێرەدا گرنگترین شتەکانن. ئەگەر گومانت هەیە، بە دڵنیاییەوە داوای ڕاوێژکاری پزیشکی بکە. زۆر یارمەتیدەر دەبێت کە لەگەڵ پزیشکی هەستیاری کۆببیتەوە بۆ ئەوەی زیاتر باسی ئەم بابەتە بکەین.

بە هیوای تەندروستیەکی باش بۆ خۆت و خێزانەکەت!

` حەساسیەتی ماسی، نیشانەکانی حەساسیەت، ئەنافیلاکسی، ئێپینفرین، حەساسیەتی خۆراک، پیسبوونی یەکتر