ئایا منداڵە بچووکەکەت کێشەی هەیە لە خواردنی گەنم؟ لێرەدا هەموو ئەو شتانە دەخەینەڕوو کە پێویستە بزانیت دەربارەی حەساسیەتی گەنم!

ئەمڕۆ باس لە کێشەیەک دەکەین کە زۆرێک لە دایکان و باوکان و تەنانەت هەندێک کەسی گەورەش دەگرێتەوە. واتە هەستیاری گەنم , یان وەک لە زمانی ئینگلیزیدا دەڵێین، ``(Wheat Allergy)``. ڕەنگە هەندێک جار بینیبێتتان کاتێک منداڵێکی بچووک پارچە نانێک یان بسکیتێک دەخوات لەناکاو نەخۆش دەکەوێت و هەناسەدانی قورس دەبێت. لە کاتەکانی وەک ئەمانەدا دەبێت کەمێک بیر لەم شتە بکەیتەوە کە پێی دەوترێت حەساسیەتی گەنم. کەواتە با بزانین چییە و بۆچی ڕوودەدات و نیشانەکانی چین و چۆن مامەڵەی لەگەڵ بکەین.

حەساسیەتی گەنم چییە؟

بە سادەیی، حەساسیەتی گەنم کاتێکە کە سیستەمی بەرگریمان (سیستەمی بەرگری جەستە کە لە نەخۆشی دەمانپارێزێت ) زیادەڕەوی لە کاردانەوەی هەندێک پرۆتینی گەنمدا دەکات. بەم شێوەیە بیری لێبکەرەوە: سیستەمی بەرگریمان وەک سەربازەکانی ناو جەستەمان وایە. کاری ئەوان بەرەنگاربوونەوەی ئەو میکرۆب و نەخۆشیانەیە کە دەچنە ناو جەستەمانەوە. بەڵام کاتێک کەسێک کە حەساسیەتی گەنمی هەیە خواردنێک دەخوات کە گەنمی تێدایە، ئەو سەربازانە پرۆتینەکانی ناو گەنمەکە وەک ئەوەی دوژمنێکی گەورە بن، دەبینن. بۆیە شەڕێکی گەورە لەگەڵ ئەم "دوژمنە"دا دەست پێدەکەن. ئەو شەڕە دەبێتە هۆی نیشانەکانی حەساسیەت .

ئەم حەساسیەتییە بە گەنم زۆرترین جار لە منداڵانی بچووکدا هەیە . خۆشبەختانە زۆربەی منداڵان لەگەڵ گەورەبوونیاندا گەورەتر دەبن، واتە دەتوانن دووبارە گەنم بخۆنەوە. بەڵام ڕەنگە هەندێک کەس تا کۆتایی ژیانی هەیانبێت.

نیشانەکانی حەساسیەتی گەنم چین؟

کاتێک کەسێک حەساسیەتی گەنمی هەیە، کاتێک شتێک دەخوات کە گەنمی تێدایە، ماددە کیمیاییەکان کە پێی دەوترێت `(Histamine)` لە جەستەدا دەردەچن. ئەمەش هۆکارە بۆ دەرکەوتنی نیشانە جۆراوجۆرەکان . ئەم نیشانانە لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر دەگۆڕێت و تەنانەت هەمان کەسیش لە کاتی جیاوازدا بە شێوەیەکی جیاواز تووشی نەخۆشییەکە دەبێت. هەندێک جار زۆر سووکە، هەندێک جار کەمێک توند دەبێت.

لێرەدا چەند تایبەتمەندییەک دەخەینەڕوو کە دەتوانن بیبینن:

• خسخس (دەنگێکی فیشەکە کە لە سنگەوە دێت لە کاتی هەناسەدان)
• سەختی هەناسەدان
• کۆکە
• دەنگ بوون بە زەق یان زەق
• هەستکردن بە تەسکبوونەوەی قوڕگت
• ئازاری گەدە
• ڕشانەوە
• سکچوون (ئاوسانی ئاو)
• خوران، ئاو، یان ئاوسانی چاو
• پەڵەی پێست (شانە)
• پەڵەی سوور لەسەر پێست
• ئاوسانی لەش
• هەندێک جار، دابەزینی پەستانی خوێن دەبێتە هۆی سەرگێژخواردن یان تەنانەت لەدەستدانی هۆش.

گرنگ ئەوەیە کە ئەم نیشانانە بە یەک شێوە بۆ هەموو کەسێک ڕوونادەن. بۆ هەندێک کەس لەوانەیە تەنها چەند برینێکی بچووکی پێست بەجێبهێڵن. بۆ هەندێکی تر دەتوانێت زۆر توند بێت.

هەروەها با ئاگاداری ئەو حاڵەتە سەختە بین کە پێی دەوترێت ئەنافیلاکسی!

ئەنافیلاکسی حاڵەتێکی زۆر جددییە و مەترسی لەسەر ژیان دروست دەکات و بەهۆی حەساسیەتی گەنمەوە دەتوانێت ڕووبدات. لەوانەیە لەو نیشانە ئاساییانەی حەساسیەت دەست پێبکات کە پێشتر باسمان کرد. بەڵام دوای ماوەیەک حاڵەتەکە بە خێرایی خراپتر دەبێت. لەوانەیە نەتوانیت هەناسە بدەیت، لەوانەیە هۆشی لەدەست بدەیت. دەتوانێت بە یەکجار کاریگەری لەسەر چەند سیستەمێکی جەستە هەبێت. ئەگەر ئەمە بە خێرایی چارەسەر نەکرێت، دەتوانێت ببێتە هۆی کوشندە. بۆیە پێویستە زۆر وریا بیت لەم بارەیەوە.

بیهێنە بەرچاوت، کوڕەکەی نیمال پارچە کێکێک دەخوات کە لە ئاردی گەنم دروستکراوە و لە ماوەی چەند خولەکێکدا دەموچاوی سوور دەبێتەوە، لێوەکانی ئاوساوە و هەست دەکات کێشەی هەناسەدانی هەیە. لە کاتەکانی وەک ئەمانەدا، گرنگە لەبیرت بێت کە ئەمە دەتوانێت حاڵەتێک بێت کە پێی دەوترێت ``ئەنافیلاکسی''.

ئایا حەساسیەتی گەنم و نەخۆشی سیلیاک یەک شتن؟

بەڵێ ئەمەیە کە زۆر کەس سەریان لێ شێواوە. حەساسیەتێک بە گەنم و نەخۆشی سیلیاکی دوو حاڵەتی تەواو جیاوازن.

• حەساسیەتی گەنم بریتییە لە وەڵامدانەوەی حەساسیەت لەلایەن سیستەمی بەرگری لەشەوە بەرامبەر بە پرۆتینێک کە لە گەنمدا هەیە.
• نەخۆشی سیلیاکی حاڵەتێکە کە سیستەمی بەرگری بە شێوەیەکی نائاسایی کاردانەوەی دەبێت بەرامبەر بە پرۆتینێک کە پێی دەوترێت ``گلوتین'' (لە دانەوێڵەکانی وەک گەنم، جۆ و جاجیمدا دەبینرێت). ئەمە کاردانەوەی حەساسیەت نییە. ئەمەش دەبێتە هۆی دروستبوونی کێشە لە توانای جەستە بۆ هەڵمژینی خۆراک بە شێوەیەکی دروست.

ئەو کەسانەی حەساسیەتیان بە گەنم هەیە هەندێک جار دەتوانن دانەوێڵەی تر بخۆن (بێ گەنم). بەڵام ئەو کەسانەی نەخۆشی سیلیاکیان هەیە ناتوانن هیچ خۆراکێک بخۆن کە گلوتینی تێدابێت (واتە تەنها گەنم نییە، بەڵکو جۆ و جاجیم و هەندێکجار تەنانەت وەرزێریش).

چۆن چارەسەری حەساسیەتی گەنم دەکەیت؟

ئەگەر منداڵەکەت حەساسیەتی گەنمی هەبوو (یان هەر حەساسیەتێکی توندی تری خۆراک)، زۆر گرنگە هەمیشە دوو دەرزی ئەپینفرینی لەبەردەستدا بێت. ئەمەش دەتوانێت ژیان ڕزگار بکات لە ئەگەری کاردانەوەی هەستیاری توند.

• دەرمانی ئەپینفرین دەرمانێکە کە پزیشک بۆی دەنوسێت. بە ئامێرێکی بچووک و ئاسان بۆ هەڵگرتن دێت. بەکارهێنانی زۆر ئاسانە. پزیشکەکەت فێرت دەکات چۆن بەکاری بهێنیت. هەروەها دەتوانرێت منداڵانی گەورەتر فێر بکرێن کە چۆن ئەم دەرزییە بە خۆیان بدەن. ئەگەر منداڵەکەت مادەی ئەپینفرینی هەڵگرتووە، پێویستە لە هەموو کاتێکدا لەگەڵیدا هەڵبگیرێت. نابێت لەناو لۆکەر یان لە نوسینگەی پەرستاری قوتابخانەدا بێت، بەڵکو لەو شوێنەدا بێت کە منداڵەکە لێی بێت.

• پلانی کارکردنی حەساسیەت:پزیشکەکە ``پلانی کارکردنی حەساسیەت''ت پێدەدات، پلانێکی ڕوون بۆ چۆنیەتی ئامادەکاری و ناسینەوەی نیشانەکان و چارەسەرکردنی حەساسیەت. ئەمە لەگەڵ هەموو ئەو کەسانەدا بەشی بکەن کە گرنگی بە منداڵەکەت دەدەن (خزم، بەرپرسانی قوتابخانە، دایک و باوکی هاوڕێیان). هەروەها، بیر لەوە بکەرەوە کە منداڵەکەت ``ملوانکەی ئاگادارکردنەوەی پزیشکی'' لەبەر بکات.

• لە حاڵەتی فریاگوزاریدا: هەر چرکەیەک لە کاردانەوەی حەساسیەتدا ئەژمار دەکرێت. منداڵەکەت هەر کە دەستی کرد بە دەرکەوتنی نیشانە توندەکانی کاردانەوەی حەساسیەت (وەک ئاوسانی دەم یان قوڕگ، سەختی هەناسەدان)، دەرزی ئۆتۆماتیکی بە منداڵەکەت بدە. یان، ئەگەر نیشانەکانیان هەبوو کە تووشی دوو بەش لە جەستە بوون بە یەکجار (بۆ نموونە پەڵەی پێست لەگەڵ ڕشانەوە)، یەکسەر دەرزی ئۆتۆماتیکی ئەپینفرینیان پێ بدە. پاشان پەیوەندی بکە بە ژمارە ٩١١ یان منداڵەکەت ببە بۆ نزیکترین ژووری فریاکەوتنی نەخۆشخانە. گرنگە منداڵەکەت لەژێر چاودێری پزیشکیدا بهێڵیتەوە. هەندێک جار تەنانەت کاتێک وا دیارە خراپترین نیشانەکان تێپەڕیبێت، شەپۆلی دووەمی نیشانە توندەکان دەتوانێت ڕووبدات.

• دژە هیستامین: هەندێک جار پسپۆڕانی حەساسیەت پێشنیاری ئەوە دەکەن کە دژە هیستامینەکان لەبەردەستتدا بهێڵیتەوە. ئەمانە دەتوانن یارمەتیدەر بن لە کۆنترۆڵکردنی نیشانە بچووکەکانی حەساسیەت. بەڵام لەبیرت بێت، لە حاڵەتە توندەکاندا ناتوانیت دژە هیستامین لە جیاتی دەرمانی ئەپینفرین بەکاربهێنیت. دژە هیستامینەکان تەنها لە حاڵەتێکدا دەدرێت دوای ئەوەی کە دەرمانی ئەپینفرین درابێت.

چی تر پێویستە بزانیت کاتێک لەگەڵ حەساسیەتی گەنمدا دەژیت؟

ئەگەر منداڵەکەت حەساسیەتی گەنمی هەبوو، یارمەتی بدە لەو خۆراکانە دوور بکەوێتەوە کە گەنمیان تێدایە. بە وردی لیبێڵەکانی خواردن بخوێنەرەوە. هەندێک جار پێکهاتەکان دەتوانن بگۆڕدرێن، ڕەنگە خۆراکەکان گەنمیان تێدابێت کە تەنانەت بیریشی لێناکەینەوە.

• بەتەواوی دوور بکەوەرەوە لە بەرهەمەکانی گەنم: زۆربەی حەساسیەتەکان بەهۆی خواردنی خۆراکێکەوە سەرهەڵدەدەن کە گەنمی تێدایە. بەڵام هەندێک جار، حەساسیەت دەتوانێت بەهۆی هەڵمژینی ئاردی گەنمی خاویشەوە سەرهەڵبدات (بۆ نموونە کەسێک کە لە نانەواخانەیەک کاردەکات و ئاردی هەڵمژێت).

• خواردنی جێگرەوە: بەزۆری دەتوانیت نان و کراکەر و دانەوێڵەی بەیانیانی بێ گەنمەشامی لە فرۆشگاکانی خۆراکی تەندروستی و مارکێتەکاندا بدۆزیتەوە. هەروەها جێگرەوەی ئاردی گەنم هەیە، وەک پەتاتە و برنج و ئاردی گەنمەشامی. هەندێک جار، ئەو کەسانەی کە حەساسیەتیان تەنها بە گەنم هەیە دەتوانن جۆ و وەرزێری پاڵاوتە و پرۆسێس نەکراو بخۆن. بەڵام باشتر وایە لەگەڵ پزیشکەکەت باسی ئەم بابەتە بکەیت.

• خوێندنەوەی لیبێڵ پێویستە: هەمیشە لیبێڵەکە بخوێنەرەوە بۆ ئەوەی بزانیت ئایا خواردنێک گەنمی تێدایە یان نا. لە وڵاتانی وەک ئەمریکادا، ناچارییە لەسەر لیبێڵەکە بنووسرێت کە ئایا ماددە سەرەکییەکانی هەستیاری (لەوانەش گەنم) هەن. پێویستە "گەنم" لە لیستی پێکهاتەکاندا بێت، یان "گەنمی تێدایە" دوای لیستەکە ئاماژەی پێبکرێت. لە وڵاتی ئێمەدا دەکرێ هەموو شتێک بەو شێوەیە ناوزەد بکرێت، بۆیە دەبێت وریا بین.

• ئاگاداری پیسبوونی یەکتر بە: ئەمە خاڵێکە کە زۆر کەس چاوپۆشی لێدەکات، بەڵام زۆر گرنگە. پیسبوونی یەکتر بریتییە لە هێنانە ناوەوەی نەزانراوی گەنم بۆ ناو خۆراکێکی بێ گەنم لە شوێنێکەوە کە خواردنێکی تری گەنمی تێدا ئامادەکرابوو، یان لە کەلوپەلی هاوبەشەوە (چەقۆ، تەختەی بڕین، تۆستەر، گریل و هتد).
• هەندێک لە پاکەتەکان لیبێڵیان لەسەرە کە شتگەلێکی وەک "ڕەنگە گەنمی تێدابێت" و "لە دامەزراوەیەکدا پرۆسێس کراوە کە گەنمیش پرۆسێس دەکات". ئاگاداری ئەمانە بن. ئەگەر گومانت هەبوو باشتر وایە لەگەڵ ئەو کۆمپانیایە بزانیت کە قسەی لەسەر دەکرێت (ڕەنگە ئەمە هەمیشە لە وڵاتی ئێمەدا نەتوانرێت، بەڵام ئەگەر دەکرێت هەوڵبدە).
• بە تایبەتی وریابە لەو خۆراکانەی کە لە ڕۆندا سورکراونەتەوە، چونکە ئەگەری پیسبوونی یەکتر زۆرە کاتێک خۆراکە گەنمییەکان لە هەمان ڕۆندا سورکراونەتەوە کە بۆ سوورکردنەوەی ئەو خۆراکانەی گەنمیان تێدایە.

• لەکاتی خواردن لە دەرەوە:
• منداڵەکە دەبێت هەمیشە دوو دەرزی ئیپینفرینی بەسەرچوو لەگەڵ خۆیدا هەبێت.
• بەڕوونی ئاگاداری ئەو کەسانە بکەنەوە کە خواردن ئامادە دەکەن و پێشکەشی دەکەن لەم حەساسیەتەی گەنم.
• هەندێک جار، باشە ژەمێکی متمانەپێکراو لە ماڵەوە وەربگریت.
• ئەگەر چێشتلێنەر، بەڕێوەبەر، یان خاوەنەکەی گرنگی بە داواکارییەکەت نەدات، یان ئەگەر لێی تێنەگەیشتن، سەلامەتترە تەنها لەوێ نەخۆیت.

• لە قوتابخانە:
• لەگەڵ ستافەکە قسە بکە دەربارەی مەترسی پیسبوونی یەکتر لە خواردنی کانتینەکانی قوتابخانە.
• لە زۆربەی حاڵەتەکاندا سەلامەتترە منداڵ لە ماڵەوە ژەمێک ئامادە بکات.

گرنگترین شتەکان کە دەبێت لەبیرت بێت (پەیامی بردنە ماڵەوە)

حەساسیەتی گەنم حاڵەتێکە پێویستی بە گرنگیدان هەیە، بەڵام ئەگەر بە باشی بەڕێوەبچێت، منداڵ دەتوانێت ژیانێکی ئاسایی بژی.

• هەمیشە وریابە: ئاگاداربە چی دەخۆیت و لە کوێ دەیخۆیت.
• ئیپینفرین: هەمیشە لای خۆت بیهێڵەرەوە و بزانە چۆن بە باشی بەکاری بهێنیت.
• خوێندنەوەی لیبێڵەکان: لیبێڵی سەر هەموو پاکەتێکی خۆراک بە وردی بخوێنەرەوە.
• کەسانی تر ئاگادار بکەرەوە: هەموو ئەو کەسانەی گرنگی بە منداڵەکەت دەدەن ئاگاداری ئەم حەساسیەتە بکەنەوە.
• مەترسە، ئاگاداربە: گرنگترین شت ئەوەیە کە بە باشی لەم بارەیەوە ئاگادار بیت و ئامۆژگارییەکانی پزیشکەکەت جێبەجێ بکەیت.

ئەگەر هەر پرسیارێکی زیاترت هەیە سەبارەت بەم بابەتە، دڵنیابە لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت یان پزیشکی هەستیاری قسەکردن. ئەوان دەتوانن زیاتر یارمەتیت بدەن.

` حەساسیەتی گەنم، حەساسیەتی خۆراک، نیشانەکان، ئەنافیلاکسی، ئێپینفرین، لیبێڵەکانی خۆراک، پیسبوونی یەکتر، نەخۆشی سیلیاکی