U vostru duttore vi hà mai dettu chì a vostra ingesta di zuccheru hè un pocu à u limitu, allora state attenti ? O vi sentite più stanchi chè prima è avete guadagnatu un pocu di pesu ? A ragione principale daretu à queste cose puderia esse a resistenza à l'insulina , o una cundizione chjamata "Resistenza à l'insulina ". Ma ùn vi ne fate, questu hè qualcosa chì pò esse cumpletamente cuntrullatu sè a capite bè è fate qualchi cambiamenti à a vostra dieta.
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In poche parole, chì hè a resistenza à l'insulina?
Pensate à e cellule di u nostru corpu cum'è piccule case. Queste case anu bisognu d'energia per funziunà. Questa energia vene da u zuccheru, o glucosiu, chì manghjemu, in particulare da i carbuidrati . Ma questu glucosiu ùn pò micca andà direttamente in e case chjamate cellule. Hà bisognu di una chjave per apre a porta. Quella chjave hè l'hormone insulina . Questa hè prodotta da u nostru pancreas.
Cusì, quandu a chjave chjamata insulina ghjunghje è si inserisce in a porta di a cellula (recettore), a porta si apre è u glucosiu entra è hè cunvertitu in energia.
Ma in u casu di "Resistenza à l'insulina", eccu ciò chì accade. E chjave di e porte di quelle case chjamate cellule diventanu arrugginite. Vale à dì, ancu s'è a chjave chjamata insulina vene, ùn pò micca apre a porta currettamente. Cusì, u glucosiu ùn pò micca entre in e cellule, è cumencia à accumulassi in u sangue. Questa hè a ragione per a quale u livellu di zuccaru in u sangue ferma altu. Questu hè ciò chì chjamemu "Prediabete" è "Diabete di tipu 2" .
Ciò significa chì ancu s'è u vostru corpu produce insulina, ùn pò micca aduprà la currettamente. Ma a bona nutizia hè chì sè preparemu u nostru cibu currettamente, pudemu caccià sta "ruggine" è fà chì e nostre cellule rispondinu torna bè à l'insulina.
Dunque, chì sò e migliori cose chì duvemu aghjunghje à i nostri piatti?
Questu ùn richiede micca ingredienti speciali. Queste sò cose chì avemu in cucina è chì pudemu truvà facilmente. Videmu ciò chì sò.
| Tipu d'alimentu | Chì hè bonu ? / Punti impurtanti |
|---|---|
| ligumi | À partesi da oghje, riempite a mità di u vostru piattu cù ligumi. In particulare i ligumi à foglia verde scuru (spinaci, cavulu ricciu, cavulu verde), broccoli, cavulu, fagioli è melone amaru sò ottimi. Quessi sò poveri di calorie è carbuidrati, ma pieni di nutrienti è fibre. Tuttavia, duvete manghjà ligumi amidacei cum'è patate, patate dolci, cassava è granu cun moderazione. |
| Frutti | Quandu avete voglia di manghjà zuccheru, manghjate frutti invece. Ma postu chì a frutta cuntene ancu zuccheru naturale, limitatelu à unu o dui à ghjornu. State luntanu da i frutti in scatula o zuccherati. A frutta fresca hè megliu. |
| Alimenti ricchi di fibre | A fibra hè cum'è u nostru amicu. Controlla a velocità à a quale u zuccheru hè aghjuntu à u sangue. Pudete ottene assai fibre da cose cum'è cereali integrali cum'è avena, risu brunu, granu saracenu è orzu, legumi cum'è lenticchie, ceci, piselli è fagioli mung, broccoli è amanduli. |
| Proteine magre | E proteine sò essenziali per u nostru corpu. Ma invece di carni grasse (manzu, porcu, capra), sceglite proteine vegetali cum'è pollu senza pelle, pesci cum'è salmone, sgombru è aringa, bianchi d'ova, furmagliu magru, ceci, lenticchie è soia. |
| Grassi sani | Invece di grassi saturati malsani, aduprate olii sani cum'è l'oliu d'oliva, l'oliu di sesamo, l'oliu di girasole, l'avocado, e mandorle è i noci di cajou. Quessi aiutanu à riduce a resistenza à l'insulina. |
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Check Availability →Chì alimenti è bevande devenu esse evitati o ridutti u più pussibule ?
Hè impurtante manghjà e cose bone, ma hè ancu impurtante stà luntanu da e cose cattive. Eccu i vostri "nemichi".
| Ciò chì si deve riduce | Esempi è raghjone |
|---|---|
| Alimenti trasfurmati | Tuttu ciò chì vene in pacchetti, lattine è scatule. Biscotti, torte, salsicce, tagliatelle è cose cusì. Quessi sò pieni di zuccheru, sale è olii cattivi nascosti. |
| Bevande Zuccherate | E bevande in buttiglia, e bevande zuccherate vendute cum'è bevande di frutta è i tè freddi sò solu calorie viote. Aumentanu direttamente i livelli di zuccaru in u sangue. |
| Carboidrati raffinati | Pane biancu, risu biancu, alimenti fatti di farina di pane (torte, biscotti, pasticcini) è cereali di colazione à bassu cuntenutu di fibre. Quessi sò digeriti assai prestu è aghjunghjenu zuccheru à u sangue. |
| Grassi malsani | Alimenti fritti, margarina è alimenti ricchi di grassi animali. Quessi aggravanu a resistenza à l'insulina. |
| Alcolu | U cunsumu eccessivu d'alcol, soprattuttu à longu andà, aumenta u risicu di resistenza à l'insulina è di diabete. |
Cumu pudemu adattà sta dieta à a nostra vita ?
Quandu vedi sta lista, pudete pensà: "Oh, ùn pudemu micca fà tuttu què in una volta". Hè vera. Questa ùn hè micca una rivoluzione di notte. Hè qualcosa chì diventerà familiare pocu à pocu.
Questa ùn hè micca una dieta drastica, hè un stile di vita!
Questa ùn hè micca una "dieta drastica" per perde pesu in duie settimane. Questa hè una bona abitudine da mette in a vostra vita. Dunque, cuminciate avà. Forse pudete riduce u numeru di tazze di tè zuccheratu chì beie à ghjornu per una. Oppure, pudete rinuncià à e bevande zuccherate un ghjornu à settimana. Cuminciate cù picculi cambiamenti.
Ùn vi scurdate di i pasti!
Certi pensanu chì saltà i pasti vi aiuterà à perde pesu è à riduce e calorie. Hè un grande sbagliu. Fendu cusì, i vostri livelli di zuccaru in sangue è d'insulina aumenteranu è diminuiranu. Questu aumenterà ulteriormente a resistenza à l'insulina. Dunque, hè megliu manghjà trè pasti principali è dui spuntini sani trà di elli .
A quantità hè impurtante quant'è a qualità.
Mentre hè impurtante di cunsiderà u numeru tutale di calorie chì manghjate, hè ancu impurtante di cunsiderà da induve venenu quelle calorie. Per esempiu, una tazza di risu biancu è una tazza di risu integrale ponu avè circa u listessu numeru di calorie. Tuttavia, u risu integrale hà più fibre è nutrienti, ciò chì significa chì aumenta u zuccheru in sangue assai più lentamente. Dunque, sceglite l'opzione di qualità .
Sè avete difficultà à capisce sta dieta è avete bisognu d'aiutu per adattalla à i vostri gusti, parlate cù u vostru duttore . Ellu o ella pò aiutà vi à creà un pianu di pasti adattatu per voi.
Missaghju da purtà in casa
- A resistenza à l'insulina hè un precursore di u diabete. Identificà è cuntrullà prestu hè u più grande investimentu chì pudete fà in a vostra salute futura.
- Riduce u più pussibule l'alimenti trasfurmati, u zuccheru, e bevande zuccherate è l'olii malsani da a vostra vita.
- Riempite u vostru piattu di ligumi culurati, frutti, cereali integrali fibrosi, proteine magre (pesciu, pollu) è noci.
- Questu ùn hè micca un cambiamentu di colpu. Ùn vi panicate, custruite boni abitudini pocu à pocu. Quandu un'abitudine hà successu, passate à l'altra.
- Sè avete qualchì quistione o preoccupazione à propositu, parlate sicuramente cù u vostru duttore . Hè impurtante di circà cunsiglii medichi prima di pruvà qualcosa chì vede in Internet.
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