Avete avutu un pruritu dopu avè manghjatu qualcosa ? Hè una allergia alimentaria ? (Fattori cumuni di l'allergie alimentari)

Calchì volta, quandu si manghja cibu piccante o cibu indianu piccante, si sente u nasu chì cola, nò ? Certi pirsuni anu mal di stomacu quandu beienu latte, è si sentenu cum'è s'elli ne avianu avutu abbastanza. Questu hè spessu perchè u vostru corpu "ùn pò micca suppurtà" quellu alimentu. Chjamemu queste sensibilità alimentari o intolleranze alimentari. Quessi ùn sò micca prublemi cù u vostru sistema immunitariu .

Tuttavia, una allergia alimentaria hè qualcosa di cumpletamente differente. Ciò chì succede quì hè chì u sistema di difesa di u vostru corpu, u sistema immunitariu, scambia un alimentu innocu per un grande nemicu. Cusì, quandu manghjate un alimentu à u quale site allergicu, stu sistema immunitariu principia una grande lotta per "salvà" vi. Di cunsiguenza, pudete avè un pocu di prurito, prurito à l'ochji, o ancu avè una cundizione severa induve ùn pudete mancu respirà.

L'allergie alimentari sò serii, ma ponu esse gestite. A megliu cosa da fà hè d'identificà esattamente à quali alimenti site allergicu è evità li.

Quali alimenti causanu u più grande numeru d'allergie ?

Nove gruppi alimentari maiò rapprisentanu circa u 90% di l'allergie alimentari signalate in u mondu. Demu un'ochjata à ciò chì sò.

In più di sta lista principale, praticamente ogni alimentu pò causà una allergia. Alcuni di l'allergeni menu cumuni sò:

• Granu
• Gelatina
• Carni cum'è a carne di manzo , di pollu è di capra
• Semi cum'è semi di girasole è di papaveru
• Spezie cum'è cumino, coriandru, agliu, mustarda

Chì sò i sintomi di una allergia alimentaria?

Una reazione allergica pò cumincià in pochi minuti dopu avè manghjatu l'alimentu , o pò sviluppassi parechje ore dopu. I sintomi ponu varià da lievi à assai severi.

Sintomi lievi chì si vedenu cumunemente

Calchì volta pò esse difficiule di crede chì questi sò in realtà causati da u cunsumu di cibo spazzatura.

• Rossore, gonfiore, secchezza o prurito di a pelle. Prurito, simile à l'urticaria .
• Nasu chì cola, nasu tappatu , starnuti, o una tosse secca ligera.
• Ochji pruriginosi, lacrimosi è rossi.
• Sensazione di pruritu in bocca o in l'arechje.
• Sentendu un gustu stranu in bocca.
• Pena in corpu,Mal di stomacu , vomitu, o diarrea.

Quessi sò sintomi serii! Cunsultate subitu un medicu!

Più spessu, e reazzioni gravi ponu esse causate da alimenti cum'è arachidi, altre noci, pesci è frutti di mare. Tuttavia, qualsiasi alimentu pò causà sta situazione. Sè avete questi sintomi , duvete andà subitu à u dipartimentu d'emergenza di un ospedale (ETU).

• Difficultà à respirà o à inghjuttà.
• Gonfiore di e labbre, di a lingua o di a gola.
• Sensazione di debulezza, cunfusione, vertigini o svenimentu.
• Dolore di pettu o un battitu cardiacu debule è irregulare.

Chì sò e caratteristiche di i zitelli chjuchi ?

I zitelli chjuchi ùn sanu micca cumu discrive currettamente ciò chì li accade, allora ponu dì cose cum'è:

• "A mo bocca stride"
• "A mo lingua si sente pesante"
• "Mi pare d'avè una rana in gola"

Inoltre, a voce rauca di un zitellu è u fattu chì e parolle sò biascicate quandu parla ponu esse segni di una allergia severa.

Chì ghjè l'anafilassi ? Questu hè periculosu per a vita !

Calchì volta una reazione allergica pò esse cusì severa ch'ella affetta tuttu u corpu è pò ancu esse periculosa per a vita. Sta cundizione hè chjamata anafilassi . Questa hè una emergenza medica . Di solitu accade pochi minuti dopu avè manghjatu l'alimentu à u quale site allergicu. Sè avete asma è una allergia alimentaria, site à più risicu di sviluppà anafilassi.

Sè avete sintomi di una reazione allergica severa, ancu s'è vo ùn site micca 100% sicuru ch'ella sia una allergia, i medichi vi cunsiglianu d'utilizà quellu iniettore d'epinefrina senza paura . A medicina ùn vi farà micca male, ma pò salvà a vostra vita. Sè i sintomi ùn si calmanu micca rapidamente dopu avè adupratu l'epinefrina, o sè i sintomi sò assai severi, andate subitu à u dipartimentu d'emergenza di un uspidale (ETU).

Cumu truvà i trigger nascosti in l'alimentu?

U megliu modu per gestisce una allergia alimentaria hè di evità l'alimentu chì causa u prublema. Ma questu ùn hè micca sempre faciule. Calchì volta a cosa à a quale site allergicu pò esse piattata cum'è un ingrediente in un altru alimentu.

Pensaci,

• I prudutti di panetteria cum'è torte è biscotti sò spessu fatti cù ova è ponu ancu cuntene noci.
• Ancu una scatula di salmone pò cuntene un tipu di proteina di latte.
• A salsa per insalata pò esse fatta cù oliu di soia.
• Ancu un hot dog pò avè proteine ​​di latte nascoste.

Dunque, pigliate l'abitudine di leghje attentamente l'etichetta alimentaria di qualsiasi imballaggio alimentariu chì cumprate in u magazinu . Questu hè u primu passu.

Tuttavia, l'etichette ùn dicenu micca sempre tuttu. Per esempiu, sè vo vede "aromatizante" o "aromatizante naturale", puderia significà chì u pruduttu cuntene qualcosa à quale site allergicu, cum'è a proteina di soia. In listessu modu, parolle cum'è "emulsionante" o "legante" puderianu significà chì u pruduttu cuntene soia o ova.

Sè vo avete una allergia alimentaria, hè impurtante esse cuscenti di ste parolle cumune è di ciò chì puderanu significà. Sè vo ùn site micca sicuru di un pruduttu, verificate cù a cumpagnia chì u fabrica.

Inoltre, quandu andate in un ristorante, leghjite attentamente u menu. Prima di ordinà, hè assai impurtante per a vostra sicurezza dumandà s'è vo avete qualchì dubbitu nantu à cumu hè preparatu u cibu. Saranu capaci di aiutà vi una volta chì avete spiegatu a vostra situazione.