Allergia à u granu: cumu si ponu individuà l'ingredienti nascosti nantu à l'etichette di l'alimenti?

Sè u vostru duttore vi dice à voi o à qualchissia in a vostra famiglia, in particulare un zitellu chjucu, chì avete una allergia à u granu, hè nurmale di sente un pocu apprensivu quandu andate à u supermercatu. Dumande cum'è "Chì succederà se manghju questu?" è "Ùn sò micca s'ellu ci hè granu" venenu in mente. Ma ùn abbiate paura. U modu megliu è u più impurtante per campà in modu sicuru cù sta cundizione hè di leghje attentamente l'etichetta di ogni alimentu imballatu chì cumpremu. Oghje, parleremu di cumu fà questu currettamente è senza alcun errore.

Perchè ci duvemu preoccupà tantu di l'etichette di l'alimenti ?

In poche parole, per a vostra sicurezza. Per qualchissia cun una allergia à u granu, ancu una piccula quantità di granu pò causà una reazione allergica. Queste reazioni ponu esse qualchì volta assai gravi. Hè per quessa chì hè impurtante sapè esattamente ciò chì manghjemu. Per legge, se un alimentu imballatu cuntene l'ottu allergeni principali (latte, ova , pesci, crostacei, noci, arachidi, granu è soia), deve esse chjaramente dichjaratu nantu à l'etichetta. Dunque, hè impurtante leghje attentamente sia a lista di l'ingredienti sia a sezione di cunsiglii d'allergia .

Altri nomi per u granu nascosti nantu à l'etichette

Calchì volta l'etichetta ùn dice micca direttamente "Granu". Invece, elenca i nomi di altri ingredienti fatti da u granu. Dunque hè utile di ricurdà si di ste parolle.

Ci pò esse u granu piattu in lochi inaspettati!

Sapemu chì u granu si trova in cose cum'è u pane, i biscotti è i dolci. Ma qualchì volta u granu pò esse piattu in alimenti à i quali ùn pensemu mai.

Cumu sceglie l'alimentu in modu sicuru? - Alcuni cunsiglii pratichi

Va bè, avà sapemu chì parolle cercà è à quali alimenti fà attenzione. Avà vedemu cumu pudemu aduprà sta cunniscenza in a vita di tutti i ghjorni per stà sicuri.

• Leghjite sempre l'etichetta: Ancu s'ellu hè un alimentu chì cumprate una volta à settimana, leghjite l'etichetta ogni volta chì u cumprate. Calchì volta l'imprese cambianu l'ingredienti in i so prudutti. Un alimentu chì prima era cunsideratu sicuru ùn pò più esse cusì.

• • Quandu avete dubbitu, dite di nò: Sè vo vede una parolla scunnisciuta nantu à a lista di l'ingredienti, ùn cumprate micca l'alimentu finu à chì ùn sapete micca esattamente ciò chì hè. Sè necessariu, cercate in linea o chjamate u numeru di telefunu di u fabricatore per più dettagli.

A regula più simplice hè: "Quandu avete dubbitu, lasciatela fora".

• Imballaggi diversi, ingredienti diversi:L'ingredienti ponu differisce trà a versione "pocu grassu" di u listessu alimentu, u pacchettu "taglia spuntinu", o a lattina è a scatula. Dunque, leghjite sempre l'etichetta nantu à l'imballu.

• Attenti à l'alimenti aperti in i magazini: i bar di insalate, i banchi di salumeria è e panetterie sò più propensi à avè allergeni mischiati accidentalmente ( contaminazione incrociata ). Sceglite alimenti chì sò imballati è etichettati u megliu pussibule.

• Attenti à u ristorante: Sè andate à u ristorante, ùn esitate micca à dì à u cameriere, à u direttore o à u chef di a vostra allergia. Ùn esitate micca à dumandà cumu si prepara un piattu. Ùn pudete micca induvinà ogni ingrediente solu da a descrizzione di u menu.

• Attenti à i medicamenti è i cusmetichi: Ancu s'ellu hè raru, certi medicamenti, lozioni, shampoo è saponi ponu ancu cuntene granu. Sè avete una allergia severa, hè saggiu verificà l'etichetta prima di cumprà questi articuli. In casu di dubbitu, dumandate à u vostru duttore .

Allergia à u Granu, Etichette Alimentari, Allergie, Lettura di l'Etichette Alimentari, Alimenti Sicuri, Salute in Sri Lanka