Dělá vám trochu starosti ztráta paměti a zapomínání věcí s přibývajícím věkem? Někdy si myslíme, že je to normální součást stárnutí. Věděli jste ale, že potraviny, které jíme, mohou ve skutečnosti pomoci chránit zdraví našeho mozku a dokonce předcházet onemocněním souvisejícím s pamětí, která s věkem přicházejí? Přesně tak, dnes mluvíme o dietě určené speciálně pro zdraví mozku.
Co je to MIND dieta?
Jednoduše řečeno, MIND dieta je dieta šetrná k mozku. Je to zkratka pro „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“ (středomořská DASH intervence pro neurodegenerativní zpoždění). Nebojte se těchto slov. Znamená to jednoduše „kombinace středomořské a DASH diety, která pomáhá oddálit ničení mozkových buněk v důsledku stárnutí .“
Jedná se o kombinaci dvou opravdu populárních a zdravých stravovacích návyků.
2. DASH dieta (dieta na pomoc s kontrolou vysokého krevního tlaku )
Dieta MIND je kombinací skupin potravin obsažených v obou těchto dietách, které jsou obzvláště prospěšné pro mozek. Hlavním cílem je zlepšit funkci mozku a chránit mozek před vážnými onemocněními, jako je Alzheimerova choroba , která se projevují stárnutím.
Jak tato dieta funguje?
Dieta MIND nás povzbuzuje k jídlu co nejvíce rostlinných potravin, což znamená zeleninu, ovoce a celozrnné výrobky . Je však důležité jíst potraviny , které jsou minimálně zpracované , aniž by byla ohrožena jejich přirozenost.
Také živočišné tuky (zejména nasycené tuky)Také doporučuje omezit potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků a přidaných cukrů. Na rozdíl od mnoha dietních plánů se zaměřuje spíše na zdraví mozku než na hubnutí .
V této metodě se zaměříme především na 10 skupin potravin, které bychom měli jíst, a 5 skupin potravin, které bychom měli omezit. Například byste měli denně jíst 3 porce celozrnných výrobků, ovoce a zeleniny. Jednou nebo dvakrát týdně byste měli do svého jídelníčku zařadit luštěniny, kuřecí maso a ryby. Během dne si můžete dát ořechy a bobule jako svačinu. Také se doporučuje zvolit olivový olej jako olej na vaření.
Důležité je, že nemusíte úplně přestat jíst maso a mléčné výrobky. Měli byste však omezit jejich množství. Doporučuje se jíst je méně než čtyřikrát týdně.
Jakých potravin bychom měli jíst více?
Toto jsou potraviny, které byste měli podle diety MIND zařadit do svého jídelníčku více. Jsou plné živin nezbytných pro zdraví mozku.
| Kategorie potravin | Doporučené množství |
|---|---|
| Zelená listová zelenina (např. špenát, kapusta, kapusta listová, hlávkový salát) | Alespoň jedno jídlo denně |
| Veškerá ostatní zelenina | 2 nebo více jídel denně |
| Bobule (např. jahody, borůvky) | 2 jídla týdně nebo více |
| Ořechy(např. kešu oříšky, mandle, arašídy) | 5 jídel týdně nebo více |
| Olivový olej | Denně jako hlavní typ oleje |
| Celozrnné obiloviny (např. hnědá rýže, oves, proso, ječmen) | 3 nebo více jídel denně |
| Ryby a mořské plody (zejména tučné ryby jako losos, makrela, sardinky a sleď) | Jednou týdně nebo častěji |
| Fazole (např. cizrna, hrášek, čočka, zelené fazolky) | 4 jídla týdně nebo více |
| Drůbež | 2 jídla týdně nebo více |
| Víno | Sklenka vína denně (ale není to nezbytné a lze to vynechat) |
Jaké potraviny bychom měli omezit nebo úplně přestat jíst?
Co nejvíce omezit tyto potraviny je velmi dobré pro zdraví vašeho mozku.
| Potraviny, které je třeba omezit |
|---|
| Máslo a margarín(Méně než polévková lžíce týdně) |
| Sýr (méně než jednou týdně) |
| Červené maso (např. hovězí, vepřové, kozí maso – méně než 4 porce týdně) |
| Smažená jídla (zejména rychlé občerstvení – méně než jednou týdně) |
| Pečivo a sladkosti (sladké koláče, sušenky, koblihy atd. – méně než 5 porcí týdně) |
Jaké jsou výhody toho?
Potraviny doporučené dietou MIND jsou bohaté na vlákninu a mnoho živin nezbytných pro zdraví mozku. Mezi ně patří například:
- Vitamín E
- Folát
- Omega-3 mastné kyseliny
- Karotenoidy
- Flavonoidy
Výzkum zjistil, že dodržování diety MIND může zlepšit zdraví mozku a snížit riziko Alzheimerovy choroby , demence a dalších problémů s pamětí, které se projevují stárnutím.
Některé studie dokonce ukázaly, že dodržování zdravé stravy, jako je tato, může zpomalit stárnutí mozku přibližně o 7,5 roku!
V jedné studii s 1300 staršími dospělými měli ti, kteří striktně dodržovali dietu MIND, o 53 % nižší riziko vzniku Alzheimerovy choroby. A dokonce i ti, kteří dietu dodržovali v menší míře, měli o 35 % nižší riziko.
Mám také dodržovat tuto MIND dietu?
Ať už má někdo ve vaší rodině onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, nebo ne, dieta MIND je skvělý a zdravý stravovací návyk, který může dodržovat kdokoli, aby pečoval o zdraví svého mozku.
Toto je také velmi snadné dodržovat. Protože v tomto případě nemusíte počítat kalorie ani se omezovat v jídle. Jde jen o to, zvyknout si vybírat zdravé a přírodní potraviny. I když jste gurmán, není těžké si jídlo podle těchto zásad vybrat .
Než však začnete s jakoukoli speciální dietou, jako je tato, je nejlepší se poradit se svým praktickým lékařem a zeptat se, zda je vhodná pro váš zdravotní stav. Pokud máte jiné zdravotní potíže, možná budete muset v této dietě provést určité změny. Proto je nejbezpečnější začít s něčím podobným na doporučení lékaře.
Vzkaz k odnesení domů
- MIND dieta je kombinací dvou stravovacích návyků, středomořské diety a DASH, zaměřených konkrétně na zdraví mozku.
- Doporučuje se jíst více rostlinných potravin (zelenina, ovoce, obiloviny, ořechy) a omezit potraviny s vysokým obsahem živočišných tuků a cukru.
- Výzkum ukázal, že tato dieta významně snižuje riziko onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a demence.
- Jedná se o zdravý životní styl, který nepočítá kalorie a je snadné ho dlouhodobě dodržovat.
- Než začnete s jakoukoli novou dietou, je nezbytné se poradit se svým lékařem, abyste se ujistili, že je pro vás vhodná.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář