Pojďme se dozvědět o nejnovějších potravinách, které snižují špatný cholesterol – ořechy!

Mnoho lidí si myslí, že ořechy jsou slané, mastné a kalorické, nebo přesněji řečeno „nezdravé jídlo“. Často jsou vnímány jako něco, co najdete v misce s občerstvením v baru nebo prodáváte v pouličním stánku s jídlem. Ale budete překvapeni, když zjistíte, že to je naprostý omyl.

Proč jsou ořechy pro naše tělo opravdu dobré?

Pravdou je, že nutriční specialisté nyní tvrdí, že tyto ořechy jsou nezbytností v kuchyni každého zdravého člověka (pokud na ně samozřejmě nejste alergičtí). Protože obsahují tolik cenných věcí, včetně bílkovin, vlákniny, zdravých mononenasycených tuků, vitamínů, živin a antioxidantů .

Zejména četné studie prokázaly, že tyto druhy ořechů mají úžasnou schopnost snižovat hladinu špatného cholesterolu v našem těle.

Takže teď je čas podívat se na ořechy znovu. Ale nezapomeňte, že klíčem je umírněnost .

Některé speciální druhy ořechů, které jsou dobré pro srdce

„Existuje mnoho druhů ořechů, ale ne všechny jsou si rovny,“ říkají odborníci na výživu. Pojďme se podívat na několik z nich, které jsou obzvláště prospěšné.

Vlašské ořechy - dobré pro mozek a srdce

Vlašské ořechy jsou skutečně úžasnou potravinou, protože obsahují vysoké množství cenné živiny zvané omega-3 mastné kyseliny , které se nacházejí i v tučných rybách, jako je losos a tuňák.

Jednoduše řečeno, tyto omega-3 mastné kyseliny jsou:

• Snižuje hladinu špatných tuků zvaných triglyceridy v naší krvi.
• Zabraňuje tvorbě plaků, což jsou tukové usazeniny, které se tvoří uvnitř cév.
• Pomáhá také předcházet tvorbě krevních sraženin.

Ve studii s 58 dospělými s diabetem jim byla kromě jejich každodenní zdravé stravy podávána hrst vlašských ořechů. Výsledky byly skutečně úžasné. Ti, kteří jedli vlašské ořechy, zaznamenali zvýšení hladiny dobrého cholesterolu (HDL cholesterolu) a snížení hladiny špatného cholesterolu (LDL cholesterolu) přibližně o 10 % .

Mandle - bohaté na vitamín E

Mandle jsou dalším superořechem s mnoha zdravotními výhodami. Stejně jako jiné ořechy jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a minerály. Kromě toho jsou mandle bohaté na vitamín E , silný antioxidant.

Výzkumník dával skupině lidí s vysokým cholesterolem hrst mandlí denně po dobu tří měsíců. Výsledkem bylo snížení hladiny špatného cholesterolu (LDL) o 4,4 %. Ti, kteří snědli dvě hrsti mandlí, zaznamenali pokles hladiny LDL o neuvěřitelných 9,4 %! Tolik se vyplatí jíst pár mandlí denně.

Další zdravé ořechy

Kromě vlašských ořechů a mandlí byly ořechy jako arašídy, lískové ořechy, pekanové ořechy a pistácie americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) uznány jako velmi prospěšné pro srdce. Pojďme se krátce podívat na výhody některých z těchto ořechů.

Jak můžeme tyto druhy ořechů zařadit do našeho jídelníčku?

Zařadit ořechy do svého denního jídelníčku je snadné. Můžete si je koupit loupané v supermarketu. Není nutná žádná speciální příprava.

• Snězte asi hrst denně jako svačinu.
• Posypte si pár ingrediencí na salát, ovesné vločky k snídani nebo jogurt.
• Můžete ho také přidat do věcí, jako jsou těstovinové saláty.

Ale nejdůležitější je zde:

„Při výběru ořechů dbejte na to, abyste si vybrali syrové a nesolené ,“ zdůrazňují nutriční odborníci. Ořechy pražené na medu, v čokoládě a v cukru přidávají do těla zbytečné kalorie a cukr, což snižuje jejich přínos pro zdraví.

Kolik byste měli jíst denně?

Abyste dosáhli těchto zdravotních výhod, nemusíte sníst celý sáček ořechů denně. Hrstka denně, asi 30 až 40 g (asi 28–42 gramů), bohatě stačí. Ořechy mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny, takže se budete cítit sytí i po snědení malého množství.

Takže nezapomeňte, že to nemáte přehánět .

Nejlepší je nahradit nezdravé tuky, které jíte (například nasycené tuky obsažené v mase), ořechy. Takto můžete získat výhody ořechů, aniž byste přidali další kalorie. Pokud máte problém, jako je cholesterol, je nejlepší se o tom poradit se svým lékařem .