Jste nastávající matka? Pak byste měla vědět tyto věci o jídle a pití! (Bezpečnost potravin během těhotenství)

Pokud v těchto dnech očekáváte miminko, je to pro vás i vaše dítě velmi důležité období. Je to doba, kdy si musíme dávat větší pozor na to, co jíme a pijeme. Protože některé potraviny mohou způsobit vám i vašemu dítěti drobné problémy. Dnes si tedy povíme o tom, co jíme a pijeme během těhotenství , a zejména na co si musíme dávat pozor. Nebojte se, není to nic hrozného, ​​stačí jen trocha pozornosti!

Proč bychom se měli tolik zabývat jídlem a pitím?

Jednoduše řečeno, během těhotenství prochází imunitní systém vašeho těla jemnými změnami. V důsledku toho je pravděpodobnější, že onemocníte bakteriemi a viry , které se nacházejí v určitých potravinách. Infekce způsobené těmito potravinami, jako je listerióza , toxoplazmóza a salmonela , mohou být někdy pro dítě v děloze velmi nebezpečné. Mohou ovlivnit vývoj dítěte, způsobit vrozené vady a někdy dokonce vést k potratu. Proto o tom musíme tolik přemýšlet.

Jakým jídlům a nápojům bychom se tedy měli rozhodně vyhýbat?

Dobře, teď se podívejme, jaké potraviny bychom měli v tomto období na chvíli odložit stranou. Některá z nich mohou být vaše oblíbená jídla, ale pro dítě musíte udělat malou oběť, že?

Vyhýbejme se těmto věcem, abychom se vyhnuli bakteriálním infekcím!

Existují některé potraviny, které s větší pravděpodobností obsahují dříve zmíněné nebezpečné bakterie.

• Nepasterizované sýry: Některé sýry jsou označeny jako „čerstvé“ nebo vyrobené z nepasterizovaného mléka. Mezi příklady patří feta, kozí sýr, brie, camembert, sýry s modrou plísní a mexický queso fresco. Těmto sýrům je nejlepší se vyhnout. Pokud je však sýr označen jako „pasterizovaný“ a neprodává se ve velkém v obchodě, je obvykle bezpečný.

Představte si, že kupujete sýr v supermarketu. Pokud je nakrájen z velkého kolečka a vynechán, je větší šance, že se na něm rozmnoží bakterie . Proto se doporučuje vybírat sýr, který je jednotlivě balený a „pasterizovaný“.

• Nepasterizované mléko, ovocná šťáva a jablečný mošt: Stejně jako sýr. Nepasterizované mlékoPití, stejně jako nepasterizované ovocné šťávy, není v této době dobré.

• Syrová vejce nebo potraviny obsahující syrová vejce: To je něco, co si mnoho lidí neuvědomuje. Syrová vejce mohou obsahovat bakterie, jako je Salmonella. Proto některá domácí jídla, jako je pěna, tiramisu, syrové těsto na sušenky, vaječný likér, domácí zmrzlina (pokud je vyrobena ze syrových vajec) a některé dresinky na Caesar salát, mohou syrová vejce obsahovat. Pokud jíte vejce, ujistěte se, že žloutek i bílek jsou dobře uvařené.

• Syrové nebo nedostatečně tepelně upravené ryby, korýši a maso: Jíst syrové ryby, jako je „sushi“, není v tomto ročním období dobrý nápad. Podobně může způsobit problémy i konzumace nedostatečně tepelně upraveného masa a ryb. Při vaření masa by mělo být maso tepelně upraveno, dokud není uvnitř dobře propečené. Vyhněte se konzumaci jakýchkoli kusů masa, které jsou růžové.

• Paštiky a masové pomazánky: Ty mohou obsahovat bakterie, jako je Listerióza, protože se někdy prodávají chlazené a někdy nejsou správně tepelně upravené.

• Zpracované maso: Mezi příklady patří párky v rohlíku a lahůdkové maso (jako jsou klobásy, šunka a slanina). Pokud je jíte, ujistěte se, že jsou důkladně ohřáté a uvařené. Nejezte je během této doby přímo z obalu.

A co mořské plody? Není taky dobré je jíst?

Mořské plody jsou ve skutečnosti skvělou volbou během těhotenství. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro vývoj mozku vašeho dítěte . Mají také vysoký obsah bílkovin a nízký obsah nasycených tuků. Je zde však malý problém. Některé mořské plody mohou obsahovat vysoké hladiny těžkého kovu zvaného rtuť . Tato rtuť může poškodit vývoj mozku vašeho dítěte.

Jaké mořské plody bychom tedy měli jíst a kterým bychom se měli vyhýbat?

• Těmto druhům ryb se rozhodně vyhýbejte :
• Žralok
• Mečoun
• Královská makrela
• Tilefish
• Tuňákový steak (rybí konzervy, zejména lehký tuňák, lze jíst v omezeném množství, o tom si povíme za chvíli)

• Tak jaké jsou tedy bezpečné mořské plody, které můžeme jíst?
• Pokud si vybíráte mořské plody, je nejlepší jíst různé druhy ryb a korýšů, než jen jeden druh.
• Omezte množství mořských plodů, které jíte, na 12 uncí (asi 340 gramů) týdně.To obvykle odpovídá dvěma jídlům.
• Mezi bezpečné mořské plody s nízkým obsahem rtuti patří: konzervovaný lehký tuňák, makrela, treska, losos a krevety.
• Tuňák bílý ( také známý jako tuňák bílý) má o něco více rtuti než tuňák lehký. Pokud tedy jíte tuňáka bílého, omezte jeho konzumaci na maximálně 6 uncí (asi 170 gramů) nebo jednu porci týdně.

Nezapomeňte, že ačkoliv jsou mořské plody dobrá věc, existuje rčení, že „příliš mnoho čehokoli je špatné“. Proto je velmi důležité dávat si pozor na množství.

Na jaké další důležité věci bychom si měli pamatovat?

Během této doby musíme přemýšlet o tom, jak si vybíráme jídlo, jak ho připravujeme a jak dbáme na čistotu.

• Důkladně omyjte zeleninu a ovoce: Zelenina a ovoce mohou obsahovat nejen neviditelné choroboplodné zárodky a nečistoty, ale také zbytky pesticidů . Proto je před konzumací důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Pokud je to možné, je také dobré je před mytím na chvíli namočit do slané vody.

• Před přípravou jídla a před jídlem si důkladně umyjte ruce mýdlem a vodou: To je vždy důležité. Během těhotenství je však třeba být obzvláště opatrná. Zejména po manipulaci se syrovým masem a rybami byste si rozhodně měla důkladně umýt ruce. Jinak byste mohla tyto bakterie přenést na jiné potraviny.

I kdybyste se tohoto jídla museli vzdát až do narození dítěte... to je krátká doba!

Ano, vím, že některá z vašich oblíbených jídel by na tomto seznamu mohla být. Možná si říkáte: „Jak bych bez nich mohl celé měsíce žít?“ Ale zamyslete se nad tím, děláte to všechno pro bezpečnost a zdraví vašeho miminka ve vašem děloze, že?

To je jen dočasné . Až se vám narodí dítě, budete si tato jídla moci znovu vychutnat. Pak je budete chutnat ještě víc, protože budete vědět, že jste něco velkého vydrželi a byli jste opatrní.

Takže prožijte tento čas bez obav a s radostí v srdci. Buďte trochu opatrní na to, co jíte a pijete, a užijte si tento krásný zážitek. Máte-li jakékoli otázky nebo pochybnosti, nestyďte se a zeptejte se svého lékaře. On vám může dát nejlepší radu.

Těhotenství , bezpečnost potravin, potraviny během těhotenství, nezdravé potraviny, bakteriální infekce, rtuť, mořské plody