Wie kann mit Liebe gegebene Nahrung zur Medizin werden? (Medizinische Ernährungstherapie)

Stellen Sie sich einen Moment lang jemanden vor, der an einer schweren chronischen Krankheit wie Diabetes oder Krebs leidet. Vielleicht ist diese Person zu schwach, um aufzustehen. Ihr fehlt womöglich die Kraft, einkaufen zu gehen, die benötigten Lebensmittel zu besorgen, nach Hause zu kommen, zu kochen und zu essen. Wie erleichternd wäre es in einer solchen Situation, eine nahrhafte, leckere Mahlzeit direkt nach Hause geliefert zu bekommen, die genau auf ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Es ist nicht nur Essen, es ist Liebe, Fürsorge und eine wertvolle Medizin.

Essen ist Medizin, wie die Liebe.

Das Konzept „Nahrung als Medizin“ ist ein Thema, das derzeit weltweit diskutiert wird. Vereinfacht gesagt, besitzt die Nahrung, die wir zu uns nehmen, die erstaunliche Fähigkeit, unseren Körper zu heilen und Krankheiten zu lindern . Dies ist besonders wichtig für Menschen mit chronischen Erkrankungen.

Überlegen Sie einmal: Jemand mit Diabetes mag keine zuckerreichen Lebensmittel. Jemand mit einer Nierenerkrankung mag keine natriumreichen Lebensmittel. Jemand, der sich einer Krebsbehandlung unterzieht, hat möglicherweise einen verminderten Appetit und sein Immunsystem ist unter Umständen geschwächt. Daher benötigen diese Menschen eine Ernährung, die auf ihren spezifischen Gesundheitszustand, ihre Medikamente und ihre körperlichen Bedürfnisse abgestimmt ist. Medizinisch gesehen nennen wir dies „ medizinisch abgestimmte Mahlzeiten “ .

Eine Organisation namens „God’s Love We Deliver“ in Amerika tut genau das. Sie liefert speziell zubereitete Mahlzeiten an die Haushalte von Menschen, die aufgrund schwerer Krankheiten nicht selbst kochen können – ganz nach ärztlicher Empfehlung. Es handelt sich dabei nicht um eine religiöse Organisation, sondern um eine Person, deren Name auf ein Zitat zurückgeht: „Man verteilt nicht nur Essen, man verteilt Gottes Liebe.“ Sogar weltberühmte Schauspieler wie Neil Patrick Harris und ihre Familien engagieren sich ehrenamtlich für diese wichtige Sache. Das unterstreicht den Wert dieser Arbeit.

Wer braucht schon so eine spezielle Diät?

Das Leben mit einer chronischen Erkrankung ist nicht einfach. Es kann körperlich und seelisch sehr belastend sein. Gerade in solchen Zeiten ist eine ausgewogene Ernährung entscheidend für die Gesundheit. Die folgende Tabelle zeigt, warum eine speziell abgestimmte Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen wichtig sein kann.

Menschlichkeit jenseits der Nahrung

Das Wertvollste an einem solchen Angebot ist nicht nur das nahrhafte Essen. Die damit verbundene menschliche Zuwendung und Fürsorge sind unbezahlbar. Man kann sich die Freude kaum vorstellen, die man empfindet, wenn man an die Tür von jemandem klopft, der tagelang allein zu Hause war, mit niemandem gesprochen hat, ihn mit einem Lächeln fragt: „Wie geht es Ihnen?“, und ihm eine Mahlzeit überreicht.

Der bekannte Schauspieler Neil Patrick Harris erzählt, dass seine Kinder anfangs zwar zögerlich waren, anderen auf diese Weise zu helfen, aber nach getaner Arbeit große Freude und Zufriedenheit empfanden. Eines Tages sagte sein Sohn Gideon: „Papa, mein Herz ist so voll.“ Damit meint er das psychische Wohlbefinden, das aus der Hilfe für andere erwächst.

Für einen Kranken ist das Gefühl, nicht allein zu sein und dass sich jemand um ihn kümmert, wertvoller als jedes Medikament. Es stärkt seine mentale Kraft und gibt ihm neue Hoffnung im Kampf gegen die Krankheit.

Was wir in unserer Gesellschaft tun können

Große Organisationen wie „God’s Love We Deliver“ gibt es in unserem Land vielleicht nicht. Doch es ist durchaus möglich, dieses Konzept in unser Leben zu integrieren. Nächstenliebe ist Teil unserer Kultur.

• Schau dich bei deinen Nachbarn um: Finde heraus, ob in deiner Nachbarschaft eine ältere oder kranke Person alleine lebt.
• Fragen Sie, ob sie Hilfe benötigen: Vielleicht wäre es eine große Hilfe, in den Laden zu gehen und ihnen ein paar Lebensmittel mitzubringen oder Medikamente aus der Apotheke abzuholen.
• Teilen Sie eine Mahlzeit: Wenn Sie eine kleine Portion von dem, was Sie zu Hause kochen, mit ihnen teilen können, wäre das wunderbar. Aber hier ist etwas sehr Wichtiges: Bevor Sie einer kranken Person etwas zu essen geben, fragen Sie sie oder ein Familienmitglied unbedingt, welche Speisen und Getränke ihr nicht bekommen und was ihr Arzt gesagt hat. Essen ohne ihr Wissen zu geben, kann ihr schaden.

Am wichtigsten ist es zu verstehen, wie viel unsere kleinen Taten im Leben anderer Menschen bewirken können. Das ist Menschlichkeit jenseits von Geld.