މީހަކަށް ހަކުރުބަލި ޖެހިފައިވާކަން އެނގުމުން މީރު ކާނާ ކެއުމަކީ ހުވަފެނެއް ކަމުގައި ހީވެއެވެ. "މިހާރު އަހަރެން ކާނީ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟" އެކަމަކު އެހެނެއް ނޫނެވެ. ހަކުރުބަލި ހުންނަ މީހަކަށް ނުކެވޭނެ ވަކި ވައްތަރެއްގެ ކާނާއެއް ހަގީގަތުގައި ނެތެވެ. އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ ޕޯޝަން ސައިޒަށް ސަމާލުކަންދީ، ކެއުން ބެލެންސްކޮށް، ކޮންމެ ކެއުމެއްގައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސްގެ މިންވަރު ގާތްގަނޑަކަށް އެއްވަރަކަށް ބެހެއްޓުމެވެ.
މިކަންކަން ސީދާ ކުރާނެ ގޮތެއް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ. އަދި ތިޔަބޭފުޅުންނަށް އެހީތެރިވުމުގެ ގޮތުން ހެނދުނުގެ ނާސްތާއާއި މެންދުރުގެ ކެއުމާއި ރޭގަނޑުގެ ކެއުމަށް ތައްޔާރުކުރެވިދާނެ ވަރަށް ފަސޭހަ، މީރު، އަދި ނިއުޓްރިޝަން އެކުލެވޭ ބައެއް ރެސިޕީތަކާ ބެހޭގޮތުން މަޝްވަރާކުރާނަމެވެ.
ޑައިޓް ކުރާއިރު ހަނދާން ބަހައްޓަންވީ 4 ކަމެއް
މި ޓިޕްސްތަކުގެ އެހީގައި ހަކުރުބައްޔާއި ޑައިޓް ރަނގަޅަށް މެނޭޖް ކުރެވޭނެ އެވެ.
1. ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ގަވާއިދުން ބެލުން. މިއީ ތަފާތު ކާނާގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރަށް އަސަރުކުރާ ގޮތް ދަސްކުރުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތެވެ. މިސާލަކަށް ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު އެއްދުވަހުން ރައިސް ކާއިރު އަދި އަނެއް ދުވަހު ހަމައެކަނި ތަރުކާރީ ސެލެޑެއް ކާއިރު ތަފާތުވެދާނެ އެވެ. މި ތަފާތު ދެނެގަތުމުން ކެއުމަށް އެޑްޖަސްޓް ކުރަން ފަސޭހަވާނެ އެވެ.
2. އެއް ކެއުމެއްގައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސްގެ މިންވަރު މަދުކުރުން. އާންމުކޮށް ލަފާދެނީ ހަކުރުބަލި ހުންނަ މީހަކު އެއް ކެއުމެއްގައި، ދުވާލަކު ތިން ފަހަރު ގާތްގަނޑަކަށް 45-75 ގްރާމްގެ ކާބޯހައިޑްރޭޓް ކެއުމަށެވެ. ނަމަވެސް ސިއްހީ ހާލަތަށް ބަލާފައި މި މިންވަރު ތަފާތުވެދާނެއެވެ. އެހެންކަމުން ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދައްކައިގެން ތިމާއަށް އެންމެ އެކަށީގެންވާ މިންވަރެއް ކިޔައިދޭށެވެ.
3. ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، ފައިބަރ، އަދި ޕްރޮޓީން ބެލެންސްކުރުން. މިކަން ކުރުމަށް ފަސޭހަ ގޮތަކީ "ޕްލޭޓް މެތޯޑް" އެވެ. ތިބާގެ ތަށިގަނޑާ މެދު ވިސްނާށެވެ.
- ބައި (1/2): ތަށީގައި ތަރުކާރީ ފުރާލާށެވެ . (މިސާލަކަށް: ފެހި، ކެބެޖް، ބިސް، ކެރެޓް، ކިއުކަމްބާ)
- ޕްލޭޓްގެ ތިންބައިކުޅަ އެއްބައި (1/4): ކާބޯހައިޑްރޭޓެއް ފުރާލާށެވެ. (މިސާލަކަށް: ބްރައުން ރައިސް، ޗިކްޕީސް، ގްރީން ބީންސް، ހޯލް ގްރޭން ބްރޭޑް)
- ބާކީ ބައި (1/4): ރަނގަޅު ޕްރޮޓީން ސޯސް އެއް (އެބަހީ މަސް، ހަން ނެތް ކުކުޅު، ފަލަ މަސް، ޓޯފޫ، ބިސް) ފުރާލާށެވެ.
- މީގެ އިތުރުން ކާބޯހައިޑްރޭޓްގެ އަމާޒަށް ބަލާފައި ކުޑަ މޭވާއެއް، ލޯ ފެޓް ކިރު ބިއްލޫރިކޮޅެއް ނުވަތަ ޔޯގަޓެއް ވެސް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ.
4. ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ފެޓްސް ހޮވުން. ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ފެޓްސް ކަމަށްވާ ނަޓްސް، އެވޮކާޑޯ، މަސް، އަދި ޒައިތޫނި ފަދަ ތަކެތި ވެސް މޮޅު އެވެ. މަހާއި ބަޓަރާއި ޗީޒް އަދި އެހެނިހެން ކިރު އުފެއްދުންތަކުގައި ހުންނަ ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ވީހާވެސް މަދުކުރުން. ކާށި ގަހެއް ނަމަވެސް، ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓްސް ވެސް ހިމެނޭކަން ހަނދާން ކުރާށެވެ.
އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ: މި ލިޔުމުގައިވާ ރެސިޕީއެއްގައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްގެ މިންވަރު ޑޮކްޓަރު ލިޔެފައިވާ މިންވަރަށްވުރެ މަދުނަމަ، އެ ކެއުމަށް ތަންކޮޅެއް އިތުރު ކާބޯހައިޑްރޭޓް އަޅާށެވެ. މިކަން ކުރެވޭނީ ނޮން ފެޓް ޔޯގަޓެއް، ކިރު ބިއްލޫރިއެއް، މޭވާއެއް، ތަރުކާރީއެއް، ނުވަތަ ހޯލް ގްރޭން ރޮށި ކޮޅެއް ފަދަ އެއްޗެއް އަޅައިގެންނެވެ.
ހެނދުނުގެ ނާސްތާއަށް އަވަސް ރެސިޕީތަކެކެވެ
| ހެނދުނުގެ ނާސްތާ | ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް (ގްރާމް) . | ޕްރޮޓީން (ގްރާމް) . | ފައިބަރ (ގްރާމް) . |
|---|---|---|---|
| އެގް ރެޕް | ~30 | ~18 | ~6 |
| ޕްރޮޓީން ގިނަ ބެރީ ޔޯގަޓް ތަށި | ~47 | ~22 | ~10 |
| ޕީނަޓް ބަޓަރ އެންޑް ޖޭމް މާފިން (ޕީބީ އެންޑް ޖޭ މާފިން) | ~47 | ~10 | ~7 |
އެގް ރެޕް ހަދާނެ ގޮތް
ނޮންސްޓިކް ސްކިލެޓެއްގައި 1 ބިހާއި 2 ބިސް ހުދު (ނުވަތަ 1/4 ތަށި ބިހުގެ ބަދަލުގައި) ސްކްރެމްބްލް ކޮށްލާށެވެ. ބިސް މިކްސްޗަރ ހޯލް ގްރޭން ޓޯޓިލާއެއްގެ މައްޗަށް ފަތުރާލުމަށްފަހު އޭގެ މައްޗަށް ކޮށާފައި ހުރި ޓޮމާޓޯ، ފެހި ފިޔާ، އެވޮކާޑޯ ސްލައިސް، އަދި ބޭނުންނަމަ ކުޑަކޮށް ލޯ ފެޓް ޗީޒް އަޅާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 20 ސިކުންތު މައިކްރޯވޭވް ކޮށްލުމަށްފަހު ރޯލް އަޕް ކޮށްލުމަށްފަހު އުފާކޮށްލާށެވެ.
ޕްރޮޓީން ގިނަ ބެރީ ޔޯގަޓް ތަށި ހަދާނެ ގޮތް
1 ތަށި ފޮނި ނުކުރާ ގްރީކް ޔޯގަޓް އާއި 1 ސައިސަމުސާ ހަވާދާއި ސިނަމާލެ އެއް އެއްކޮށްލާށެވެ. މަތީގައި ތިމާ ބޭނުންވާ 1/2 ތަށި ބެރީ (ސްޓްރޯބެރީ، ބްލޫބެރީ) އަދި 1/2 ތަށި ހައި ފައިބަރ ސީރިއަލް އަޅާށެވެ.
މެންދުރުގެ ކެއުމަށް ފަސޭހަ ރެސިޕީތަކެކެވެ
| މެންދުރު ކެއުން | ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް (ގްރާމް) . | ޕްރޮޓީން (ގްރާމް) . | ފައިބަރ (ގްރާމް) . |
|---|---|---|---|
| ޓޫނާ ސަލާޑް | ~35 | ~54 | ~6 |
| ޓޮމާޓޯ އެންޑް ޗީޒް ސެންޑްވިޗް (ގްރިލްޑް ޗީޒް ސެންޑްވިޗް) | ~60 | ~27 | ~8 |
| ބީން އެންޑް ޗީޒް ބުރިޓޯ 3 މިނެޓް ތެރޭގައި | ~50 | ~24 | ~10 |
ޓޫނާ ސެލެޑް ހަދާނެ ގޮތް
1 ދަޅު ޑްރެއިންޑް ޓޫނާ އާއި 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލައިޓް އިޓަލީ ވިނެގްރެޓް ސެލެޑް ޑްރެސިންގ އާއި އެކު ޓޮސް ކޮށްލާށެވެ. އޭގެ ތެރެއަށް 1/2 ތަށި ކޮށާފައި ހުރި ޓޮމާޓޯ އާއި މަދު ނަޓްސް ނުވަތަ ކޮށާފައި ހުރި ޒައިތޫނި އަޅާށެވެ. ރަނގަޅަށް ދޮވެފައިވާ ސްޕިނެޗް 2 ތަށީގެ މައްޗަށް ސާރވް ކޮށްލުމަށްފަހު ހޯލް ގްރޭން ކްރެކެރސް އާއި އެކު ސާރވް ކޮށްލާށެވެ.
3 މިނެޓް ތެރޭގައި ބިހާއި ޗީޒް ބުރިޓޯ ހަދާނެ ގޮތް
ހޯލް ގްރޭން ޓޯޓިލާއެއް 30 ސިކުންތު ވަންދެން މައިކްރޯވޭވްކޮށް މަޑުކޮށްލާށެވެ. އޭގެ މައްޗަށް 1/3 ތަށި ޝްރެޑްޑް ލޯ ފެޓް ޗީޒް، 1/2 ތަށި ރީފްރައިޑް ބިސް، 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ފެޓް ފްރީ ސޯއާ ކްރީމް، 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ސަލްސާ، އަދި މަދު ކޮށާފައި ހުރި ފެހި ފިޔާ ނުވަތަ ޓޮމާޓޯ އަޅާށެވެ. ރޯލް އަޕްކޮށްފައި ހޫނުކޮށް ސާރވް ކުރާށެވެ.
ރޭގަނޑުގެ ކެއުމަށް މީރު ރެސިޕީތަކެކެވެ
| ރޭގަނޑުގެ ކެއުން | ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް (ގްރާމް) . | ޕްރޮޓީން (ގްރާމް) . | ފައިބަރ (ގްރާމް) . |
|---|---|---|---|
| ސަލްސާ ޗިލީ - ވެޖެޓޭރިއަން ނުވަތަ ތުރުކީ | ~43 | ~22 | ~12 |
| ޓެރިޔާކީ ސަލްމޮން އެވެ | ~42 | ~29 | ~5 |
| މަޝްރޫމް ސްޕެގެޓީ އެވެ | ~60 | ~18 | ~9 |
ޓެރިޔާކީ ސޯސް އާއި އެކު ސެލްމޮން ހަދާނެ ގޮތް
ސެލްމޮން ކޮތަޅުތަކުގެ މައްޗަށް ގާތްގަނޑަކަށް 2 ސައިސަމުސާ ޓެރިއާކީ ސޯސް ފަތުރާލުމަށްފަހު އަވަނުގައި ގްރިލް ކޮށްލާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 4 މިނެޓް ފަހުން މަސް ކޮތަޅުތައް އަނބުރާލުމަށްފަހު އިތުރު މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޓެރިޔާކީ ސޯސް އަޅާފައި މަސް ފުރިހަމައަށް ކައްކާ ނިމެންދެން ގްރިލް ކޮށްލާށެވެ. 3/4 ތަށި ކައްކާފައި ހުރި ބްރައުން ރައިސް އާއި ސްޓީމްޑް ބްރޮކޮލީ ފަދަ ތަރުކާރީއަކާ އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ. ސެލްމޮންގެ ބަދަލުގައި އެހެން ވައްތަރެއްގެ މަހެއް ނުވަތަ ހަން ނެތް ކުކުޅު ވެސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެވެ.
މަޝްރޫމް އާއި އެކު ސްޕެގެޓީ ހަދާނެ ގޮތް
ޕެކޭޖުގައިވާ އިރުޝާދާ އެއްގޮތަށް ހޯލް ގްރޭން ސްޕެގެޓީ ކައްކާށެވެ. މި ވަގުތު އެހެން ތަށިގަނޑެއްގައި 1 1/2 ސައިސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެލުގައި 1 ތަށި ކޮށާފައި ހުރި މަސްގަނޑު ސޯޓް ކޮށްލާށެވެ. 3/4 ތަށި މެރިނާރާ ސޯސް އަޅާފައި ކުޑަ ގިނީގައި ގާތްގަނޑަކަށް 10 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. މަޝްރޫމް ސޯސް 3/4 ތަށި ކައްކާފައި ހުރި ސްޕެގެޓީގެ މައްޗަށް ސާރވް ކުރާށެވެ. ސްޕިނެޗް، ޕީސް، ކިއުކަމްބާ، އަދި ކެރެޓް ފަދަ ސެލެޑަކާއެކު ސާރވް ކުރާށެވެ.
މި ރެސިޕީތަކަކީ ހަމައެކަނި ގައިޑެކެވެ. އެއީ ތިމާގެ ރަހައާއި، އިސްކަންދޭ ކަންކަމާއި، ޑޮކްޓަރުގެ އިރުޝާދަށް ބަލައިގެން ކަސްޓަމައިޒް ކުރެވޭނެ އެއްޗެހިތަކެކެވެ .ބަދަލުކޮށްލާށެވެ. އާ އެއްޗެހި ޓްރައި ކުރަން ޖެހިލުން ނުވާށެވެ!
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ހަކުރުބަލި ހުރުމަކީ މީރު ކާނާ ދޫކޮށްލަން ޖެހޭ ކަމެއް ނޫނެވެ. މުހިންމީ ކާ އެއްޗެއްގެ މިންވަރާއި ބެލެންސް އެވެ.
- "ޕްލޭޓް މެތޯޑް" ބޭނުންކޮށްގެން ފަސޭހައިން ކެއުން ބެލެންސް ކޮށްލާށެވެ. ތިބާގެ ޕްލޭޓްގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ތަރުކާރީ އަށް، ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ޕްރޮޓީން އަށް، އަދި ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އަށް ބަހާލާށެވެ.
- ކޮންމެ ކެއުމެއްގައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، ޕްރޮޓީން، އަދި ފައިބަރު ހިމެނޭކަން ޔަގީން ކުރަން ޖެހެ އެވެ. މިއީ ލޭގައި ހަކުރު އުފުލުން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ.
- މި ލިޔުމުގައި ދީފައިވަނީ ހަމައެކަނި އާންމު ނަސޭހަތެކެވެ. ސިއްހީ ހާލަތަށް އެންމެ ރަނގަޅު ޑައިޓް ޕްލޭނާއި ކާބޯހައިޑްރޭޓް ބޭނުންކުރުމަށް އަބަދުވެސް ޑޮކްޓަރު ނުވަތަ ފާމަސިސްޓެއްގެ މަޝްވަރާ ހޯދާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ