އަހަރެމެން އެންމެން ވެސް ލޯބިވަނީ ހެނދުނު ހޭލެވުނުހާ އަވަހަކަށް މީރުވަސްދުވާ ކޮފީ ތަށިން ދުވަސް ފެށުމަށް ނޫންހެއްޔެވެ؟ އެއީ ސިކުނޑިއަށާއި ހަށިގަނޑަށް ވެސް ތާޒާކަމާއި ޖޯޝުގެ އަޖައިބު ކުރުވަނިވި އިހުސާސެއް ލިބިގެންދާ ކަމެކެވެ. ބައެއް މީހުންނަށް ކޮފީ ތައްޓެއް ނުލައި ދުވަސް ފެށޭނެ ކަމަށް ތަސައްވަރު ކުރުމަކީ ކުރެވޭނެ ކަމެއް ނޫނެވެ. އެކަމަކު ކޮންމެ ދުވަހަކު އަހަރެމެން ބޯ މި ކޮފީއަކީ ހަގީގަތުގައި އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ކޮފީއެއްތޯ ނުވަތަ އެއަށް ނުރަނގަޅު ކޮފީއެއްތޯ ދުވަހަކުވެސް ވިސްނާފައިވޭތޯ؟ މިއަދު އެވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ކޮފީއަކީ ހަމައެކަނި ބުއިމެއް ނޫނެވެ. ދުނިޔޭގެ އެކި ކަންކޮޅުތަކުގައި މީހުން އަހަރަކު 400 ބިލިއަނަށް ވުރެ ގިނަ ތަށި ކޮފީ ބޯށެވެ. އެހެންކަމުން މިއީ ދުނިޔޭގައި އެންމެ މަގުބޫލު ބުއިން ކަމަށް ބުނުމަކީ މާ ބޮޑު ކަމެއް ނޫނެވެ. ކޮފީގެ މަގުބޫލުކަމުގެ ސަބަބުން ސައިންސްވެރިން ކޮފީ ދިރާސާ ކުރަމުން އަންނަތާ ސަތޭކަ އަހަރަށް ވުރެ ގިނަ ދުވަސް ވެއްޖެ އެވެ. މި ދިރާސާއިން ހޯދިފައިވާ ހޯދުންތަކަކީ ހަގީގަތުގައިވެސް އަޖައިބު ކުރުވަނިވި ހޯދުންތަކެކެވެ.
ކޮފީ އަކީ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އިން ފުރިފައިވާ ސުޕަރ ޑްރިންކެއް!
`` އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް '' މި ލަފުޒު އަޑުއަހާފައި ވާނެ އެވެ. ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އެއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ތިބި ކުދިކުދި ސިފައިން ފަދައިން އަހަރެމެންގެ ސެލްތަކަށް ގެއްލުން ލިބި ބަލިތައް މެދުވެރިވާ 'ނުބައި' ޕާރޓިކަލްތަކާ ހަނގުރާމަކުރާ ބައެކެވެ. ހައިރާންވާންޖެހޭ ކަމަކީ ގިނަ މީހުންނަށް އެމީހުންގެ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތައް އެހެން ކާނާ ނުވަތަ ބުއިންތަކަށްވުރެ ގިނައިން ލިބެނީ ކޮފީއިންނެވެ!
އެއީ ތެދެއް މޭވާއާއި ތަރުކާރީގައި ވެސް އެންޓިއޮކްސިޑެންޓް ގިނައިން ހުރެއެވެ. މިސާލަކަށް ކަޅުބެރީ، ބްލޫބެރީ، ކްރެންބެރީ، އަދި އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ދުވަހަކު ކާ އާފަލުގައި ވެސް އެތަކެތި ހުރެއެވެ. އެކަމަކު ކޮފީއަކީ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސްގެ ވަރަށް ވަރުގަދަ މަސްދަރެކެވެ.
އެންމެ މުހިއްމު ކަމަކީ ހަކުރު ނުވަތަ ކްރީމް ނުހިމެނޭ ކޮފީ ތަށި (ގާތްގަނޑަކަށް 240 މިލިލީޓަރު) ގައި ހުންނަނީ އެންމެ ދެ ކެލޮރީ އެވެ. އަދި އެއްގޮތަކަށްވެސް ސަރުބީއެއްވެސް ނެތެވެ. އެހެންކަމުން މިއީ ކަންބޮޑުވުމެއް ނެތި އަޅުގަނޑުމެންގެ ސިއްހަތަށް އިތުރުކުރެވޭނެ ކަމެއް.
ކޮފީން ކުޑަކުރެވޭނީ ކޮން ބަލިތަކެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަހުގެ ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކޮފީ ބުއިމަކީ ބައެއް ސީރިއަސް ބަލިތަކުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެކެވެ. އެއީ ކޮންބައެއްތޯ ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލި
ޓައިޕް 2 ހަކުރުބައްޔަކީ މިއަދުގެ މުޖުތަމަޢުގައި އާންމު މައްސަލައެކެވެ. ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކޮންމެ ދުވަހަކު ކޮފީ ބޯ މީހުންނަށް މިބަލި ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށް ދަށްވެއެވެ. ސަބަބެއް ކަމަށް ބެލެވެނީ ކޮފީގައި ހިމެނޭ މާއްދާތަކުގެ އެހީގައި އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ އިންސިއުލިން ހޯރމޯން އަށް ނާޒުކުކަން އިތުރުކޮށްދިނުމެވެ. ނަމަވެސް މިއީ ހަކުރުބަލީގެ ފަރުވާއެއް ނޫން ނަމަވެސް މިކަމުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ .
އަލްޒައިމާ ބަލި
އަލްޒައިމާ ބައްޔަކީ އުމުރުން ދުވަސްވުމާއެކު ހަނދާން ނެތުމާއި ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތް ދަށްވާ ބައްޔެކެވެ. ބެލެވޭ ގޮތުގައި ކޮފީގައި ހިމެނޭ ކެފެއިން އާއި އެކު ކުރިން އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދެއްކި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކަކީ ސިކުނޑީގެ ސެލްތަކަށް ކޮންމެވެސް ވަރެއްގެ ރައްކާތެރިކަމެއް ލިބިދޭ އެއްޗެކެވެ. އެހެންކަމުން ކޮފީ ބުއިމަކީ އަލްޒައިމާ ފަދަ ނާރުތަކުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެއް ކަމަށް ވެސް ގަބޫލު ކުރެވެ އެވެ.
މިފަދަ ގިނަ ފައިދާތަކެއް ހުރި ނަމަވެސް، އެހެން ހުރިހާ އެއްޗެއް ފަދައިން، އަޅުގަނޑުމެން ކޮފީ ބޭނުންކުރަންވާނީ މެދުމިނުންނެވެ.
ކޮފީ ބޯއިރު ސަމާލުވާންވީ ކަންތައްތައް
"މާ ގިނައިން ރަނގަޅެއް ނޫން" މި ބުނުން ކޮފީއަށް ވެސް ތަންދޭ. ހާއްސަކޮށް ލޭމައްޗަށް ދިއުމުން، ނުވަތަ ލޭގެ ޕްރެޝަރު އެ މިންވަރާ ގާތް ނަމަ ކުޑަކޮށް ސަމާލުވާން ޖެހެ އެވެ.
- ލޭމައްޗަށް ދިއުން: ދުވާލަކު ދެތިން ތަށި ކޮފީއަށް ވުރެ ގިނައިން ބުއިމަކީ ބައެއް މީހުންގެ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ވަގުތީ ގޮތުން މަތިވާ ކަމެކެވެ. މިހާރުވެސް ލޭމައްޗަށް ދިއުން ހުރިނަމަ އެންމެ ރަނގަޅީ ދުވާލަކު ކޮފީގެ މިންވަރަކީ ތިމާއަށް އެންމެ ރަނގަޅު ކޮފީއެއްތޯ ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުމެވެ.
- ނިދި: ބައެއް މީހުންނަށް ރޭގަނޑު ދަންވަރު ކޮފީ ބޯނަމަ ނިދި ނުލިބިދާނެއެވެ. އެހެންކަމުން، މި މައްސަލަ ދިމާވެއްޖެނަމަ ދުވާލު ކޮފީ ކެއުން މަދުކުރުން އެންމެ ރަނގަޅެވެ.
- ހަކުރު އަދި ކްރީމް: ކޮފީގައި ކެލޮރީ މަދު ނަމަވެސް، ހަކުރު، ކިރު، އަދި ކްރީމް ފަދަ ކޮފީއަށް އިތުރުކުރާ ތަކެތި ކެލޮރީގެ އަދަދަށް ވަރަށް ބޮޑަށް އިތުރުކޮށްދެއެވެ. އެހެންކަމުން ހަށިގަނޑަށް ވީހާވެސް މަދުން ހަކުރު ބޭނުން ކުރުމަކީ ހަށިގަނޑަށް ވަރަށް ރަނގަޅު ކަމެކެވެ.
މި ޙަޤީޤަތްތައް ތާވަލެއްގައި ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ. އޭރުން އިތުރަށް ސާފުވާނެ.
| ކޮފީގެ ފައިދާ (ރަނގަޅު ފަރާތް) | ކޮފީގެ ގެއްލުންތަކާއި ފައިދާތައް (ނުބައި ފަރާތް) |
|---|---|
| ބާރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އިން މުއްސަނދި އެވެ. | މާގިނައިން ބުއިން ބުއިމަކީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު މައްޗަށް ދާނެ ކަމެކެވެ. |
| ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލީގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރެއެވެ. | ބައެއް މީހުންނަށް ނިދި ނުލިބުން މެދުވެރިވެއެވެ. |
| އަލްޒައިމާ ފަދަ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކުރެއެވެ. | ހަކުރު އަދި ކްރީމް އެޅުމުން ވަރަށް ގިނަ ކެލޮރީ އިތުރުވެއެވެ. |
| ހަށިގަނޑާއި ސިކުނޑިއަށް ދިރުމެއް ގެނެސްދެއެވެ. | އެއީ ބައެއް މީހުންގެ ބަނޑުގައި ރިއްސުން ނުވަތަ ހަމަނުޖެހުން އުފެދިދާނެ ކަމެކެވެ. |
ކޮފީން މީރު ކެއުމެއް ހަދަމާ ހެއްޔެވެ؟
ކޮފީއަކީ ހަމައެކަނި ބުއިމެއް ނޫން ކަމަށާއި، ކާނާ ތައްޔާރުކުރުމަށް ވެސް ބޭނުންކުރެވޭނެ އެއްޗެއްކަން އެނގޭ ހެއްޔެވެ؟ މިއީ ތަފާތު ޓްވިސްޓެއް އެކުލެވޭ ކުޑަ، މީރު ރެސިޕީއެކެވެ. ތަންކޮޅެއް އެކްޒޮޓިކް ޑިޝް އެއް ނަމަވެސް، ޓްރައި ކުރަން ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ.
ތްރީ-ބީން އެންޑް ކޮފީ ޗިލީ އެވެ
މިއީ ގާތްގަނޑަކަށް 8 މީހުންނަށް ފުދޭވަރުގެ އަދަދެކެވެ.
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
- ޒައިތޫނި ތެޔޮ - 1/4 ތަށި
- ބޮޑެތި ފިޔާ (ކޮށާފައި) - 3
- ބޮޑު ހުދު ފިޔާ (ކުޑަކޮށް ކޮށާފައި) - 6
- ޗިލީ ޕައުޑަރ - 4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
- ކަދުރު ޕައުޑަރ - 4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
- ހިކި އޮރެގަނޯ ފަތް – 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
- ޓޮމާޓޯ (ޕިއުރީ އާއި އެކު ކޮށާފައި) - 2 ދަޅު (ގާތްގަނޑަކަށް 800 ގްރާމް)
- ހަވާދު - 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ
- ރަނގަޅު ވަރުގަދަ ކޮފީއެއް - 1 ތަށި
- ކަޅު ބިސް (ދޮވެ، ފެން ހިއްކާފައި) - 2 ދަޅު (ގާތްގަނޑަކަށް 425 ގްރާމް)
- ކިޑްނީ ބިސް (ދޮވެ، ފެން ހިއްކާފައި) - 2 ދަޅު (ގާތްގަނޑަކަށް 425 ގްރާމް)
- ގާބަންޒޯ ބިސް (ދޮވެ، ފެން ހިއްކާފައި) - 1 ދަޅު (ގާތްގަނޑަކަށް 425 ގްރާމް)
- ރޯސްޓް ކޮށްފައިވާ ރަތް ބެލް ޕެޕަރ (ސީޑްކޮށް ކޮށާފައި) - 1
- ކުކުޅު ސްޓޮކް - 1 ތަށި (އޭގެ ބަދަލުގައި ޓޮމާޓޯ ޖޫސް ނުވަތަ ލުއި ބިޔަރު ވެސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ)
- ލޮނު، ޗިލީ ޕައުޑަރ، ސިނަމާލެ ޕައުޑަރ - ކޮންމެ އެއްޗެއް 1 ސައިސަމުސާ
ހަދާނެ ގޮތް:
1. ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގައި މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ޒައިތޫނި ތެޔޮ ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ އަޅާފައި މަޑުވާންދެން ގާތްގަނޑަކަށް 8 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. މިހާރު އަލުވި އަޅާފައި އިތުރު މިނިޓެއްހާއިރު ކައްކާށެވެ.
2. ޗިލީ ޕައުޑަރ، ޖީރިން، އަދި އޮރެގަނޯ އަޅާފައި ގާތްގަނޑަކަށް މިނިޓެއްހާއިރު ކައްކާށެވެ.
3. މިހާރު ޓޮމާޓޯ، ހަވާދު އަދި ކޮފީ އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އޭގެ ތެރެއަށް ފެން ހިއްކާފައިވާ ބިސް، ބެލް ޕެޕަރ، ޗިކަން ސްޓޮކް އަދި ބާކީ ހުރި ހުރިހާ ރަހައެއް އަޅާށެވެ.
4. މިކްސްޗަރ ކައްކާންދެން ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު، ހޫނު ކުޑަކޮށް، ނިވާނުކޮށް، ގާތްގަނޑަކަށް ގަޑިއެއްހާއިރު ނުވަތަ މިކްސްޗަރ ގަދަވާންދެން ކައްކާށެވެ.
5. މިކްސްޗަރ މާ ގިނައިން ފައިބަމުންދާނަމަ ޕޮޓޭޓޯ މެޝަރ ނުވަތަ ބްލެންޑަރ އިން ބައެއް ބިސް މެޝްކޮށް މިކްސްޗަރ އަށް އަޅާށެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ގަދަވާނެއެވެ.
6. ބޭނުންނަމަ މަތީގައި ނޮން ފެޓް ސޯރ ކްރީމް، ސްލައިސްޑް އެވޮކާޑޯ، ގްރޭޓްޑް ޗީޒް، ކޮށާފައި ހުރި ސްކަލިއަންސް، ނުވަތަ ފެހި ޗިލީސް އަޅާށެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ކޮފީއަކީ މެދުމިނުގައި ބޭނުންކުރުމުން ސިއްހީ ގޮތުން ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބޭ ބުއިމެކެވެ. އެއީ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ.
- ކޮފީއަށް ހަކުރު އަދި ކްރީމް އަޅާ މިންވަރަށް ސަމާލުކަން ދޭށެވެ ، މިއީ ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ގޮތަކަށް ކެލޮރީގެ އަދަދު އިތުރުކޮށްދޭ ކަންކަމެވެ.
- ލޭމައްޗަށް ދިއުން ފަދަ ސިއްހީ ހާލަތެއް ދިމާވެއްޖެނަމަ ކޮފީ ބުއިމާ ބެހޭގޮތުން ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދުމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ.
- ކޮފީއަކީ ބަލިތަކަށް ފަރުވާއެއް ނޫން ކަމަށާއި، އޭގެ ބަދަލުގައި ވަކި ބަލިތަކެއްގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ އެއްޗެއްކަން ހަނދާން ކުރާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ