ދުވަހަކުވެސް މިކަހަލަ އިޙްސާސެއް ކުރެވިއްޖެ ހެއްޔެވެ؟ ކުޑަކޮށް ބަނޑުހައިކަން އިހުސާސް ކުރެވުމުން ފިހާރައިން ލުއި ކާނާއެއް، ބިސްކޯދު ޕެކެޓެއް ނުވަތަ ފޮނި ބުއިންއެއް ހިފައިގެން ވަގުތަށް ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ. އެކަމަކު އިރުކޮޅަކުން އަނެއްކާވެސް ބަނޑުހައިވެ، ހަށިގަނޑަށް ވަރުބަލިކަން އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ. މީރު އެއްޗެއް ކެއުމުން އެއްވެސް ނިއުޓްރިޝަނެއް ނުވަތަ ފައިދާއެއް ނުލިބޭހެން ހީވެއެވެ. އެ ބާވަތުގެ ކާނާއާއި ބުއިންތަކުގައި އަޅުގަނޑުމެން ދައްކާ ވާހަކައެއް ހިމެނެއެވެ.
މިއީ ކޮން 'ހުސް ކެލޮރީ' ތަކެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އަހަރެމެން ކާ ކޮންމެ ކާނާއަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ހަކަތަ ފޯރުކޮށްދޭ ކާނާއެކެވެ. މި ހަކަތަ ޔުނިޓަށް ކިޔަނީ "ކެލޮރީ" އެވެ. ކާރެއް ދުއްވަން ގޭސް ބޭނުންވާ ފަދައިން، އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ދުވަހުން ދުވަހަށް ކުރާ މަސައްކަތްތައް ކުރުމަށް، ނޭވާލާން، ވިސްނުމަށް، ހިނގުމަށް، މި ހުރިހާ ކަމެއް ކުރުމަށް ހަކަތަ ނުވަތަ ކެލޮރީ ބޭނުންވެއެވެ.
އެކަމަކު މިއޮތީ ވިސްނަންޖެހޭ މުހިންމު ކަމެއް. ބައެއް ކާނާތަކުގެ ކެލޮރީއާއެކު އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ގިނަ ނިއުޓްރިއެންޓްސް ކަމަށްވާ ވިޓަމިންސް، މިނަރަލްސް، ޕްރޮޓީން، އަދި ފައިބަރ ވެސް ލިބެއެވެ. މިސާލަކަށް އެވޮކާޑޯ، ސްކިމް ކިރު، ނަޓްސް، މޭވާ، އަދި ތަރުކާރީ ފަދަ ތަކެތި ކާލެވިދާނެ އެވެ. މިކަމަށް އަޅުގަނޑުމެން ކިޔަނީ "ނިއުޓްރިޝަނަލް ކާނާ" އެވެ.
އެކަމަކު، އަނެއްކޮޅުން، ހަމައެކަނި ކެލޮރީ ހިމެނޭ އަދި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތް ބައެއް ކާނާތައް ވެސް ހުރެ އެވެ. މި ކާނާތަކުގައި މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ހިމެނެނީ ހަކުރު އަދި ބަޓަރު ފަދަ ސޮލިޑް ފެޓްސް އެވެ. އެއީ އަޅުގަނޑުމެން ކިޔާ 'ހުސް ކެލޮރީސް' އެވެ . މިއީ ނަމުން ދޭހަވާ ފަދައިން "ހުސް" ތަންތަނެވެ. މާނައަކީ އެއީ ހަމައެކަނި ހަކަތަ ފޯރުކޮށްދޭ އެއްޗެހި ކަމަށާއި ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ އެހެން ނިއުޓްރިއެންޓްސް އެއް ނުލިބޭ އެއްޗެހި ކަމަށެވެ.
ތަޞައްވުރު ކޮށްލައްވާ، މި ހުސް ކެލޮރީތަކުން ހަށިގަނޑަށް ކުރާ ކަމަކީ، އިންޖީނު ތެލާއި ކޫލަންޓް ފަދަ ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ ތަކެތި ނުލައި ގޭސް ބޭނުންކޮށްގެން ކާރު ދުއްވުމެވެ. ކާރު ދުއްވާނީ ކުޑަ ދުރުމިނަކަށް ނަމަވެސް އިންޖީނަށް ލިބޭ ގެއްލުން ތަޞައްވުރު ކުރެވޭނެ ހެއްޔެވެ؟ އެއީ އެގޮތެވެ.
މި ހުސް ކެލޮރީތަކަކީ އަހަރެމެންގެ ސިއްހަތަށް ރަނގަޅު އެއްޗެއް ނޫން ކީއްވެގެން ހެއްޔެވެ؟
ހުސް ކެލޮރީ ގިނަ ކާނާ ކެއުމަށް ހޭނިގެން ދިއުމަކީ ސިއްހަތަށް އެތައް ނޭދެވޭ އަސަރުތަކެއް ކުރާނެ ކަމެކެވެ.
1. ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ބަރުދަން އިތުރުވުން
ހުސް ކެލޮރީން ލިބޭ ހަކަތަ ހަށިގަނޑަށް ބޭނުން ނުކުރެވޭ ވަގުތުތަކުގައި އެ އިތުރު ހަކަތަ ހަށިގަނޑުގައި ސަރުބީގެ ގޮތުގައި ރައްކާކުރެވެއެވެ. މިއީ ފަލަވުމުގެ މައިގަނޑު ސަބަބެވެ. މި ކާނާ ގިނައިން ކާނީ ރަހަ މީރުވާތީ ނަމަވެސް ނިއުޓްރިޝަން ނެތުމުން އަވަހަށް ބަނޑުހައިވާތީ ގިނައިން ކާނީއެވެ. އެއީ ވިޝިއަސް ސާރކަލްއެއް ފަދަ ކަމެކެވެ.
2. ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ގަވާއިދާ ހިލާފަށް ހުރުން
ހުސް ކެލޮރީ އާއި ހަކުރު ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކެއުމުން އަހަރެމެންގެ ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު އިތުރުވެއެވެ. ދެން އެކަން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށްޓަކައި އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުން ވަރަށް ގިނައިން އިންސިއުލިން ހޯރމޯން ދޫކުރެއެވެ. ދެން، އަހަރެމެންގެ ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ވަރަށް ބޮޑަށް ދަށްވެއެވެ. މިކަމަށް ކިޔަނީ 'ބްލަޑް ޝުގާ ރޯލާ ކޯސްޓަރ' އެވެ. ލޭގައި ހަކުރުގެ މިންވަރު މިގޮތަށް ދަށްވުމުން، ހާއްސަކޮށް ފޮނި އެއްޗަކަށް ކެތްމަދުވާ ވަގުތު އަނެއްކާވެސް ވަރުބަލިވެ، ވަރުބަލިވެ، ބަނޑުހައިކަން އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ. ދިގު މުއްދަތުގައި މިކަމުގެ ސަބަބުން...ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލި ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ އިތުރުކޮށްދެއެވެ.
3. ދިގުދެމިގެންދާ ބަލިތަކުގެ ނުރައްކާ އިތުރުވުން
މާގިނައިން ސަރުބީ އާއި ހަކުރުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގައި ދުޅަވުން އިތުރުވެއެވެ. މި ދިގުދެމިގެންދާ ދުޅަވުމަކީ ހިތުގެ ބަލިތަކާއި، ކެންސަރުގެ ބައެއް ބާވަތްތަކާއި، އަދި އެހެނިހެން ބޮޑެތި ބަލިތަކުގެ ދޮރު ހުޅުވިދާނެ ކަމެކެވެ.
| ނިއުޓްރިއެންޓް ގިނަ ކާނާ | ހުސް ކެލޮރީ ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ |
|---|---|
| ތާޒާ މޭވާއާއި ތަރުކާރީ | ހަކުރު އެކުލެވޭ ބުއިންތައް (ސޯޑާ) އާއި ކޯޑިއަލްސް އެވެ |
| ބަކަރި، އޯޓްސް، އަދި ބްރައުން ރައިސް ފަދަ ހޯލް ގްރޭންސް އެވެ | ކޭކު، ޑޮނަޓްސް، ފޮނި ބިސްކޯދު |
| ނަޓްސް (ކަޝްމީރު، ޕީނަޓް، އަލްމަންޑް) އަދި އޮށް | ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް، އަދި އެފަދަ ދަޅު 'ސްނެކްސް' އެވެ. |
| މަސް، ކުކުޅު، ބިސް، އަދި ލެންޓިލްސް ފަދަ ޕްރޮޓީންތަކެވެ | 'ޝޯޓް-އީޓްސް' (ޕެޓީސް، ރޯލްސް، ސަމޯސާސް) |
| ކަދުރު، ޔޯގަޓް، ކިރު | ޓޮފީ، ޗޮކްލެޓް އަދި އެހެނިހެން ފޮނި ޓްރީޓްސް އެވެ |
މި ކާނާތަކަށް އަޅުގަނޑުމެން އެޑިކްޓް ވާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
ތިބާގެ ހިތަށް އަރާފާނެ، "މި އެއްޗެހި ނުބައިކަން އެނގިހުރެވެސް އަހަރެންނަށް މިތަކެތި ކެއުން ހުއްޓާނުލެވުނީ ކީއްވެގެން ހެއްޔެވެ؟" އެކަމުގެ ސަބަބެއް އެބައޮތެވެ.
މި ކާނާތަކާއި، ޚާއްޞަކޮށް ހަކުރު، ލޮނު، އަދި ސަރުބީ ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ (އެބަހީ، ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް، ޗީޒް ފުރިފައިވާ ކާނާ) އަހަރެމެންގެ ސިކުނޑީގައި ހުންނަ އިނާމުގެ މަރުކަޒު ސްޓިމިއުލޭޓް ކުރެއެވެ. މި ކާނާ ކެއުމުން ސިކުނޑިން ޑޮޕަމިން ފަދަ ކެމިކަލްތައް ދޫވެއެވެ. މިކަންކަމުން އަހަރެމެންނަށް ވަގުތީ ގޮތުން އުފާވެރިކަމާއި ރަނގަޅުކަން އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ.
ވަގުތު ފާއިތުވަމުން ދާއިރު އަހަރެމެންގެ ސިކުނޑި ތަކުރާރުކޮށް އެއް އުފަލަކަށް ކެތްމަދުވާން ޝަރުޠު ވެގެންދެއެވެ. ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން އަހަރެމެން މި ކާނާތަކަށް އެޑިކްޓް ވެގެން ދެއެވެ. މަޑުމަޑުން އެ އުފާ ހޯދުމަށްޓަކައި ގިނައިން ކާން ޖެހެއެވެ. މިއީ މަސްތުވާތަކެތީގެ ވަބާއާ އެއްގޮތް ޕްރޮސެސްއެކެވެ.
އެހެންކަމުން ފޮނި، 'ޖަންކް' ކާނާއެއް ކާން ބޭނުންވާ ކަމަށް ހީވާނަމަ އެއީ ތިބާގެ ކުށެއް ނޫނެވެ. ހަމައެކަނި އެ ކާނާތައް އުފައްދާފައިވަނީ އަޅުގަނޑުމެން އެ ކާނާތަކަށް އެޑިކްޓްވާ ގޮތަކަށެވެ.
އެހެންވީމާ އަޅުގަނޑުމެން މިކަމާ މެދު ކުރާނީ ކީއްހެއްޔެވެ؟
މިކަންކަން މުޅިން ހުއްޓުވުމަކީ އަމަލީ ކަމެއް ނޫން ނަމަވެސް އަޅުގަނޑުމެންނަށް ކުދިކުދި ބަދަލުތައް ގެނެވޭނެ.
- ސަމާލުވާންވީ: ފުރަތަމަ ކަމަކަށް ހޭލުންތެރިވާންވީ ކާއެއްޗަކަށެވެ. އަމިއްލަ ނަފްސާއި ސުވާލު ކުރާށެވެ، "އަހަރެން މި ކާނީ އަސްލު ބަނޑުހައިވެގެން ހެއްޔެވެ؟ ނުވަތަ އަހަރެން މިކަމަށް ކެތްމަދުވެފައި ހުރީތަ؟ މިއަށްވުރެ ރަނގަޅު ގޮތެއް ނެތްތަ؟"
- ބަދަލު ގޮތްތައް އިޚްތިޔާރުކުރުން: ހަކުރު އެކުލެވޭ ބުއިމެއްގެ ބަދަލުގައި ފެން ބިއްލޫރިކޮޅެއް ނުވަތަ ކުކުޅު ބިހެއް ބޯށެވެ. ބިސްކޯދު ޕެކެޓެއްގެ ބަދަލުގައި ދޮންކެޔޮ ނުވަތަ ބައެއް ޕީނަޓް ކާށެވެ. ކުދިކުދި ބަދަލުތަކުން ބޮޑު ތަފާތެއް ގެނެސްދެވިދާނެއެވެ.
- ގޭގައި ކައްކާ ކާނާ: ގޭގައި ކައްކާ ކާނާ ވީހާވެސް ގިނައިން ކެއުން. މިއީ ހަކުރު، ލޮނު، އަދި ތެޔޮ އިތުރުކުރާ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ.
- ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދުން: ބަރުދަނާއި، ކެއުމާއި، ނުވަތަ ހަކުރުބަލި ފަދަ ހާލަތްތަކާ މެދު ކަންބޮޑުވުންތަކެއް ހުރިނަމަ، ހަމައެކަނި ހީނުކުރާށެވެ، އާއިލީ ޑޮކްޓަރާއި ނުވަތަ ޤާބިލް މެޑިކަލް ޕްރޮފެޝަނަލަކާ ވާހަކަ ދައްކާށެވެ. އޭނާއަށް އެންމެ ރަނގަޅަށް ފައިދާހުރި ޑައިޓާއި ލައިފްސްޓައިލް ޕްލޭނެއް އެކުލަވާލުމުގައި އެހީތެރިވެދެވިދާނެއެވެ.
ހުސް ކެލޮރީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ސިއްހަތު ހަލާކު ކުރަމުންދާ ހިމޭން ދުޝްމަނެކެވެ. އެކަންކަމަށް ހޭލުންތެރިވެ، މިއަދު ކުދިކުދި، ހެޔޮ ބަދަލުތަކެއް ގެންނަން ފެށުމަކީ ދުޅަހެޔޮ މުސްތަގުބަލަކަށް ކުރެވޭނެ އެންމެ ރަނގަޅު އިންވެސްޓްމަންޓަކަށް ވާނެއެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- 'ހުސް ކެލޮރީ' އަށް ނިސްބަތްވަނީ ހަކުރު އަދި ސަރުބީ ގިނަ ނަމަވެސް ވިޓަމިން އާއި ޕްރޮޓީން ފަދަ އެއްވެސް ނިއުޓްރިއެންޓެއް ނެތް ކާނާތަކަށެވެ.
- މިތަކެތި ގިނައިން ކެއުމަކީ ބަރުދަން އިތުރުވުމާއި، ހަކުރުބަލި، އަދި ހިތުގެ ބަލިތައް ފަދަ ބޮޑެތި ސިއްހީ މައްސަލަތައް ކުރިމަތިވާ ކަމެކެވެ.
- ފޮނި ބުއިންތަކާއި، ކޭކާއި، ބިސްކޯދާއި، 'ސްނެކް-އީޓްސް' އަދި 'ޖަންކް ފުޑް' އަކީ ހުސް ކެލޮރީގެ މޮޅު މިސާލުތަކެކެވެ.
- މި ކާނާތަކަކީ ސިކުނޑީގެ އުފާވެރިކަމުގެ މަރުކަޒު ސްޓިމިއުލޭޓް ކުރާ ކާނާތަކަކަށް ވާތީ، އެއީ އެޑިކްޓްވުމުގެ ގާބިލްކަން ހުންނަ ކާނާތަކެކެވެ.
- ވީހާވެސް ގިނައިން ތާޒާ މޭވާ، ތަރުކާރީ، އަދި ހޯލް ގްރޭންސް ފަދަ މާއްދާތައް ހިމެނޭ ކާނާ ހޮވާށެވެ. ކެއުމާ މެދު އެއްވެސް ކަންބޮޑުވުމެއް ހުރިނަމަ އަބަދުވެސް ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދާށެވެ.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment