ކުކުޅުގެ ސިއްހީ ފައިދާ: ޔަގީންކޮށް ހޯދައިލަމާ ހިނގާށެވެ!

ކުކުޅަކީ އަހަރެމެންގެ ގޭތެރޭގައި ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި ކާނާއެއް ނޫންހެއްޔެވެ؟ މެންދުރުގެ ކެއުމަށް ވިޔަސް، ރޭގަނޑުގެ ކެއުމަށް ވިޔަސް، ޕާޓީއަކަށް ވިޔަސް ކުކުޅު ކައްކާ ނުވަތަ ކުކުޅު ޝައިޠާނާއެއް ނެތި ވަރަށް އެކަނިވެރި ވެއެވެ. އަޅުގަނޑުމެން ކޮންމެ ދުވަހަކު ކާ މި ކުކުޅު ކިހާ ރަނގަޅު ހެއްޔެވެ؟ އެއްބަޔަކު ރަނގަޅު ކަމަށް ބުނާއިރު އަނެއް ބަޔަކު ބުނަނީ ކޮލެސްޓްރޯލް ފަދަ ކަންކަމުގެ ސަބަބުން ރަނގަޅު ނޫން ކަމަށެވެ. އެހެންވީމާ ހަގީގަތަކީ ކޮބާ؟ މިއަދު މިވާހަކަ ދައްކާލަމާތޯ، ސީދާ، ސާދާކޮށް.

ކުކުޅުގެ ހުރިހާ ބައިތަކަކީ އެއްވަރަކަށް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ބައިތަކެއް ހެއްޔެވެ؟

މިއީ ގިނަ ބައެއްގެ ހިތުގައި އުފެދޭ ސުވާލެކެވެ. ޖަވާބަކީ، ނޫން . ކުކުޅުގެ އެކި ބައިތަކުގައި ތަފާތު ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުތައް ހުރެއެވެ.

ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އުރަމަތީގެ މަސް ފަދަ ހުދު ބައިތަކުގައި ކެލޮރީ އާއި ސަރުބީ މަދުވާއިރު އުނަގަނޑާއި ފިޔަ ފަދަ ކަޅު ބައިތަކުގައި ކެލޮރީ އާއި ސަރުބީ ގިނަ އެވެ.

މީގެ އިތުރުން ކުކުޅު ކައްކާ ގޮތަކީ ވެސް ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ. ހަންގަނޑު އަޅައިގެން ކެއުމާއި ޑީޕް ފްރައި ކުރުމުން ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް އިތުރުވެއެވެ . އެހެންކަމުން ރަތް މަހުގެ ބަދަލުގައި ކުކުޅު ކެއުމަށް ނިންމި ނަމަ އެންމެ ރަނގަޅު އަދި އެންމެ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތަކީ ހަން ނެތް ކުކުޅު ބިހެވެ .

ކުކުޅު ކެއުމުން ލިބޭ މައިގަނޑު ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟

ކުކުޅު އަކީ ރަނގަޅަށް ހޮވައި ކައްކާއިރު ހަގީގަތުގައި ވެސް ނިއުޓްރިޝަނަލް ކާނާއެކެވެ. މިއީ އޭގެ މުހިންމު ބައެއް ފައިދާތަކެވެ.

1. ވަރުގަދަ ކަށިތަކާއި މަސްތަކުގެ ސަބަބުންނެވެ

ކުކުޅުގައި ހިމެނޭ ލީން ޕްރޮޓީނަކީ އެމިނޯ އެސިޑްގެ މޮޅު މަސްދަރެކެވެ . އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި މި އެމިނޯ އެސިޑްތައް ބޭނުންކޮށްގެން މަސްތަކުގެ ޓިޝޫތައް ބިނާކުރެއެވެ. މިއީ ޚާއްޞަކޮށް އަހަރެމެން އުމުރުން ދުވަސްވާވަރަކަށް މަސްތައް ވަރުގަދަކޮށް ބެހެއްޓުމަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޕްރޮޓީން ގިނައިން ކެއުމަކީ ކަށީގެ މިނަރަލް ޑެންސިޓީ ދެމެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ . މާނައަކީ ކުކުޅު ކެއުމަކީ ވަރުގަދަ މަސްތަކެއް ބިނާކުރުމުގެ އިތުރުން ދުޅަހެޔޮ ކަށިތަކެއް އުފެއްދުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ. މިއީ ބަލިތަކާއި އޮސްޓިއޯޕޮރޮސިސް ފަދަ އެކްސިޑެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން ލިބޭ ގެއްލުން ކުޑަކުރުމަށް ވެސް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ .

2. ބަރުދަން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށާއި ހިތުގެ ސިއްހަތަށްޓަކައެވެ

ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކޮންމެ ކެއުމަކަށް 25-30 ގްރާމް ޕްރޮޓީން ބޭނުންކުރުމަކީ ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭނެ ކަމެކެވެ . މާނައަކީ މަދުން ކެއުން ނަމަވެސް ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭތީ މާގިނައިން ކެއުން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. މިއީ ބަރުދަން ބެލެހެއްޓުމުގައި ވަރަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ .

ދުޅަހެޔޮ ބަރުދަނެއް ބެހެއްޓުމަކީ ހިތުގެ ސިއްހަތާ ސީދާ ގުޅުން ހުރި ކަމެކެވެ. އެއީ ޓްރައިގްލިސެރައިޑްގެ މިންވަރު މަތިވުމާއި ލޭމައްޗަށް ދިއުން ފަދަ ހިތުގެ ބަލިތަކުގެ ނުރައްކާތެރި ކަންތައްތައް ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.

3. ނަފްސާނީ ދުޅަހެޔޮކަން ރަނގަޅުކުރުން

ކުކުޅުގައި ޓްރިޕްޓޯފަން ކިޔާ އެމިނޯ އެސިޑެއް ހިމެނެއެވެ . މިއީ އަހަރެމެންގެ ސިކުނޑީގައި ހުންނަ ސެރޮޓޮނިންގެ ކުރިމަގު ކަމުގައި ވެއެވެ.އެއީ ލެވެލް އިތުރުވުމާ ގުޅުން ހުރި ކަމެކެވެ. ސެރޮޓޮނިން އަކީ އަހަރެމެން އުފާކޮށްދޭ "ފީލް ގުޑް" ހޯރމޯންގެ ގޮތުގައި މަޝްހޫރު އެއްޗެކެވެ. ޔަގީން، ކުކުޅު ކެއުމަށްފަހު ވަގުތުން މޮޅު އިހުސާސެއް ނުކުރެވޭނެއެވެ. އެކަމަކު ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ގަވާއިދުން ކެއުމަކީ ސެރޮޓޮނިންގެ މިންވަރު ކޮންމެވެސް މިންވަރަކަށް އިތުރުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.

ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުގެ ވާހަކަ ދައްކާއިރު...

ކުކުޅަކީ ސަރުބީ މަދު (ޚާއްޞަކޮށް އުރަމަތީގެ މަސް) ހިމެނޭ މަތީ ފެންވަރުގެ ޕްރޮޓީން ކާނާއެކެވެ. ޕްރޮޓީންގެ އިތުރުން ކުކުޅުގައި މި މާއްދާތައް ވެސް ހިމެނެއެވެ.

• ވިޓަމިން ބީ12 އެވެ
• ކޮލިން އެވެ
• ޒިންކް އެވެ
• ދަގަނޑު
• ކޮޕަރ

ގާތްގަނޑަކަށް 100 ގްރާމްގެ ރޯ، ހަން ނެތް ކުކުޅު ބިހުގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ކުކުޅު ކާއިރު މިކަންކަމަށް ސަމާލުވާށެވެ!

ކިތަންމެ ރަނގަޅު ކުކުޅު ނަމަވެސް ސަމާލުވާން ޖެހޭ މަދު ކަންތައްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ.

1. ޕޯޝަން ސައިޒަށް ސަމާލުކަން ދޭށެވެ: ދުވާލަކު ޕްރޮޓީން ކެއުމަށް ލަފާދެނީ 50-170 ގްރާމް އާއި ދެމެދުގެ މިންވަރަކަށެވެ. މާނައަކީ ކުކުޅު ފަދަ އެއްޗެއް ކާނަމަ އެއްފަހަރާ އަތްތިލަ ސައިޒުގެ ކޮތަޅެއް ރަނގަޅު ވާނެ އެވެ. ނަމަވެސް ހީވާގި ދިރިއުޅުމެއް އުޅޭ މީހަކަށް އަދި ކަސްރަތު ކުރާ މީހަކަށް ތަންކޮޅެއް އިތުރަށް ބޭނުންވެދާނެއެވެ.

2. ކާބޯތަކެތީގެ ރައްކާތެރިކަމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެއް:މިއީ އެންމެ މުހިއްމު ކަމެކެވެ. ކުކުޅު ރައްކާކޮށް ރަނގަޅަށް ނުކައްކާނަމަ ކާނާގެ ސަބަބުން ނުރައްކާތެރި ބަލިތައް ޖެހިދާނެ އެވެ. ޚާއްޞަކޮށް ކްރޮސް ކޮންޓެމިނޭޝަން އަށް ސަމާލުވާށެވެ . އެއީ، ރޯ ކުކުޅު ކަޓިން ބޯޑެއް ބޭނުންކުރުމާއި، ހަމަ ވަޅިއަކުން ސެލެޑް ކަނޑައި، ނުވަތަ ރޯ މަސް ގެންގުޅުނު އަތުން އެހެން ކާނާތަކުގައި އަތްލުމަކީ ނުރައްކާތެރި ބެކްޓީރިއާ ފެތުރިދާނެ ކަމެކެވެ.

3. ކޮލެސްޓްރޯލް އަށް ސަމާލުވުން: ސަރުބީ މަދު މަހަކަށް ވިޔަސް ކުކުޅުގައި އަދިވެސް ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ކޮލެސްޓްރޯލް ހުރެއެވެ. މިހާރުވެސް ކޮލެސްޓްރޯލް މަތިވެފައިވާނަމަ ނުވަތަ ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ އޮތްނަމަ، ތިމާއަށް އެންމެ އެކަށީގެންވާ ޑައިޓެއް ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުމަކީ ކޮންމެހެން ކުރަންޖެހޭ ކަމެކެވެ.

މިއީ ރަނގަޅަށް ކުކުޅު ތައްޔާރުކޮށް ކައްކާނެ ގޮތެވެ.

ކާބޯތަކެތީގެ ރައްކާތެރިކަން ކަށަވަރުކުރުމަށްޓަކައި މި ފިޔަވަޅުތަކަށް އަމަލުކުރުން.

ތެމިގެން ކުކުޅު

ކުކުޅު ގަތްތާ ދެ ގަޑިއިރުގެ ތެރޭގައި ފިނިކުރާ ތަނުގައި ބަހައްޓާށެވެ. ދެ ދުވަހުގެ ތެރޭގައި ކައްކާކަށް ނުޖެހޭނަމަ ފްރީޒާގައި ބަހައްޓާށެވެ. ފްރޯޒެން މަސް ތެލުލުމަށް ގިނަ ގޮތްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ:

• ކައްކާލުމުގެ 24 ގަޑިއިރު ކުރިން ފްރީޒާއިން ނެރެ އާދައިގެ ފިނިކުރާ ތަނުގައި ބަހައްޓާށެވެ.
• ފެން ނުވަންނަ ކޮތަޅަކަށް އަޅާފައި ފިނިފެން ތަށިގަނޑެއްގެ ތެރެއަށް ފޮރުވާލާށެވެ. ކޮންމެ 30 މިނެޓަކުން ފެން ބަދަލުކުރާށެވެ.
• މައިކްރޯވޭވްގައި ހުންނަ `ޑިފްރޮސްޓް` ސެޓިންގ ބޭނުން ކުރާށެވެ. ނަމަވެސް މިގޮތް ބޭނުންކޮށްގެން ޑިފްރޮސްޓް ކުރާނަމަ ވަގުތުން ކައްކަން ޖެހެއެވެ.

ރަނގަޅަށް ކައްކާށެވެ

ކުކުޅު ކައްކާއިރު ވަގުތަށް ވުރެ އެތެރޭގެ ފިނިހޫނުމިން މުހިންމެވެ. ކުކުޅު ކެއުމަށް ތައްޔާރުވުމުގެ ކުރިން ކުކުޅުގެ އެންމެ ބޯ ބައިގެ ފިނިހޫނުމިން 165° ފަރެންހައިޓް (74° ސެލްސިއަސް) އަށް އަރަން ޖެހެ އެވެ. މިކަން މިންކުރުމަށް އެންމެ ރަނގަޅީ ކާބޯތަކެތީގެ ތަމަމީޓަރު ބޭނުން ކުރުމެވެ. ތަމަމީޓަރު ކަށިގަނޑުގައި އަތް ނުލާށެވެ.

އަވަނުގައި ފިހެއްޖެނަމަ މި ވަގުތުތައް ހަނދާނުގައި ބަހައްޓަވާށެވެ:

މީރުކޮށް ކެއުމަށް އެތައް ގޮތެވެ

• ކައްކާފައި ސެލެޑަކަށް ކޮށާފައި ހުރެއެވެ.
• ގްރިލްކޮށްފައި ނުވަތަ ރައިސް އާއި އެކު ސްޓީމްކޮށްފައި ހުރެއެވެ.
• ސެންޑްވިޗަކަށް ކޮށާފައި.
• ޕާސްތާއަކަށް ކުދިކުދި ކޮތަޅުތަކަކަށް ކޮށާލާށެވެ.
• ރޮށި އޮޅާލުމެއްގެ ގޮތުގައެވެ.