Έλλειψη νιασίνης: Λαμβάνετε αρκετή από αυτή την απαραίτητη βιταμίνη;

Νιώθετε μερικές φορές κουρασμένοι, το δέρμα σας γίνεται τραχύ ή απλώς δεν θέλετε να φάτε; Συχνά ξεχνάμε αυτά τα πράγματα, νομίζοντας ότι είναι φυσιολογικά. Αλλά μερικές φορές, πίσω από αυτά τα μικρά συμπτώματα, μπορεί να κρύβεται μια ιστορία έλλειψης ενός απαραίτητου θρεπτικού συστατικού, δηλαδή μιας βιταμίνης . Σήμερα μιλάμε για μια τέτοια σημαντική βιταμίνη , τη νιασίνη. Αν και δεν βλέπουμε αυτή την πάθηση πολύ συχνά στη Σρι Λάνκα, είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζουμε.

Τι ακριβώς είναι η νιασίνη;

Με απλά λόγια, η νιασίνη είναι ένα σημαντικό μέλος της οικογένειας των βιταμινών Β . Την ονομάζουμε επίσης βιταμίνη Β3 . Σκεφτείτε τις βιταμίνες Β ως αδέλφια στην ίδια οικογένεια. Μαζί, επιτελούν πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα μας.

Μερικές από τις κύριες λειτουργίες της νιασίνης είναι:

• Παραγωγή ενέργειας: Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για τη μετατροπή των τροφών που τρώμε, ιδιαίτερα των υδατανθράκων , σε ενέργεια ( γλυκόζη ).
• Λειτουργία του νευρικού συστήματος: Η νιασίνη βοηθά το νευρικό μας σύστημα να λειτουργεί σωστά.
• Μεταβολισμός λιπών και πρωτεϊνών: Αυτό βοηθά επίσης το σώμα να διασπάσει τα λίπη και τις πρωτεΐνες και να τα χρησιμοποιήσει.
• Παραγωγή ορμονών: Το σώμα χρειάζεται επίσης νιασίνη για να παράγει ορμόνες που σχετίζονται με το φύλο και το άγχος.
• Κυκλοφορία του αίματος και χοληστερόλη: Η νιασίνη συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της καλής κυκλοφορίας του αίματος και στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος με τον οποίο το σώμα μας μπορεί να προσλάβει νιασίνη. Αυτός είναι μέσω του αμινοξέος τρυπτοφάνη. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως το κρέας, το ψάρι και το γάλα περιέχουν αυτήν την τρυπτοφάνη. Το συκώτι μας μπορεί να μετατρέψει αυτήν την τρυπτοφάνη σε νιασίνη. Δεν είναι εκπληκτικό αυτό;

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας νιασίνης;

Η ανεπάρκεια νιασίνης μπορεί να μην προκαλέσει σημαντικά συμπτώματα σε φυσιολογικές περιπτώσεις. Αλλά όταν αυτή η πάθηση γίνεται σοβαρή, την ονομάζουμε πελλάγρα.Πρόκειται για μια σοβαρή πάθηση. Η πελλάγρα επηρεάζει κυρίως τρία μέρη του σώματός μας: το δέρμα, το πεπτικό σύστημα και το νευρικό σύστημα.

Ας δούμε αυτά τα συμπτώματα σε έναν πίνακα και θα σας γίνουν πιο σαφή.

Γιατί συμβαίνει αυτή η έλλειψη νιασίνης;

Στο παρελθόν, αυτή η ασθένεια ήταν συχνή μεταξύ των φτωχών ανθρώπων σε ορισμένες χώρες, οι οποίοι έτρωγαν μόνο καλαμπόκι ως κύρια τροφή τους. Επειδή το καλαμπόκι δεν είναι τροφή πλούσια σε νιασίνη. Αλλά τώρα, όπως και στον ανεπτυγμένο κόσμο, έτσι και στη χώρα μας, αυτή η πάθηση είναι πολύ σπάνια επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή.

Η κύρια αιτία της ανεπάρκειας νιασίνης σήμερα είναι ο αλκοολισμός , ο οποίος μειώνει την ικανότητα του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα βιταμίνες Β.

Επιπλέον, μπορεί να υπάρχουν διάφοροι άλλοι λόγοι:

• Παθήσεις του πεπτικού συστήματος: Ορισμένες ιατρικές παθήσεις μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση της νιασίνης ή της τρυπτοφάνης από τον οργανισμό.
• Μερικά φάρμακα:Η ανεπάρκεια νιασίνης μπορεί επίσης μερικές φορές να προκληθεί από φάρμακα όπως η ισονιαζίδη, η οποία χορηγείται για μεγάλο χρονικό διάστημα για τη θεραπεία της φυματίωσης.

Πώς, λοιπόν, μπορούμε να λάβουμε αρκετή νιασίνη;

Ο καλύτερος και ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή. Ένας ενήλικας άνδρας χρειάζεται περίπου 16 χιλιοστόγραμμα νιασίνης την ημέρα και μια γυναίκα χρειάζεται περίπου 14 χιλιοστόγραμμα.

Τροφές πλούσιες σε νιασίνη:

• Κόκκινο κρέας (μοσχάρι, αρνί)
• Ψάρια (λιπαρά ψάρια όπως σαρδέλες, σκουμπρί κ.λπ.)
• Κοτόπουλο
• Εμπλουτισμένα ψωμιά και δημητριακά
• Αράπικο φιστίκι

Εάν δεν τρώτε αυτά τα τρόφιμα τακτικά ή εάν έχετε κάποια ιατρική πάθηση που επηρεάζει την απορρόφηση της νιασίνης, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας .

Υπάρχουν συμπληρώματα νιασίνης ή χάπια συμπλέγματος βιταμίνης Β (πολυβιταμίνες) στην αγορά. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανεπάρκειας. Αλλά το πιο σημαντικό είναι να μην παίρνετε ποτέ αυτές τις βιταμίνες μόνοι σας χωρίς να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Μερικές φορές οι γιατροί συνταγογραφούν υψηλές δόσεις νιασίνης για τον έλεγχο των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Αλλά αυτό πρέπει να γίνεται μόνο υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση, καθώς η λήψη υπερβολικής δόσης νιασίνης μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό.

Τα δισκία νιασίνης μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες όπως έξαψη, ναυτία, έμετο, κνησμό του δέρματος, αυξημένα ηπατικά ένζυμα και δυσκοιλιότητα. Εάν λαμβάνετε περισσότερα από 100 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, ο γιατρός σας θα σας συστήσει εξετάσεις ηπατικής λειτουργίας. Επίσης, εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τη λήψη νιασίνης, καθώς μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος.