Έχει άσχημη γεύση το φαγητό όταν είσαι άρρωστος; Ας μάθουμε για τις κατάλληλες τροφές για την ενίσχυση της ανοσίας (Ανοσία & Διατροφή)

Είναι φυσιολογικό να πεινάμε όταν έχουμε κρυολόγημα ή πυρετό, έτσι δεν είναι; Μερικές φορές οι ενήλικες στο σπίτι λένε: «Μην τρως πολύ αυτή τη στιγμή, το σώμα σου είναι άρρωστο». Πόσες φορές έχουμε ακούσει ιστορίες όπως «Μην τρως όταν έχεις κρυολόγημα, φάε όταν έχεις πυρετό». Αλλά υπάρχει όντως κάποια αλήθεια σε αυτή την ιστορία; Τι χρειάζεται πραγματικά το σώμα μας όταν είμαστε άρρωστοι; Εντάξει, ας μιλήσουμε γι' αυτό σήμερα, με απλό τρόπο. Επιτρέψτε μου να πω ένα πράγμα πρώτα: δεν πρέπει ποτέ να σταματάς να τρως όταν είσαι άρρωστος. Αυτή είναι κακή συμβουλή.

Σκεφτείτε το σώμα μας σαν ένα αυτοκίνητο. Όταν αρρωσταίνουμε, σημαίνει ότι μέσα στο σώμα μας διεξάγεται μια μεγάλη μάχη. Οι στρατιώτες του ανοσοποιητικού μας συστήματος (πράγματα όπως τα λευκά αιμοσφαίρια ) πολεμούν τον ιό ή τα βακτήρια που προκάλεσαν την ασθένεια. Αυτή η μάχη απαιτεί πολλή ενέργεια. Έτσι, όπως ένα αυτοκίνητο χρειάζεται λάδι για να λειτουργήσει, το σώμα μας χρειάζεται διατροφή, δηλαδή καλό φαγητό, για να δώσει αυτή τη μάχη. Αν δεν τρώμε, οι μαχητές στρατιώτες μας χάνουν την ενέργεια που χρειάζονται και η ασθένεια επιδεινώνεται.

Ανοσοποιημένοι Υπερήρωες: Αντιοξειδωτικά

Οι τροφές που τρώμε περιέχουν ειδικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι τα αντιοξειδωτικά . Με απλά λόγια, παράγουν «ελεύθερες ρίζες» που βλάπτουν τα κύτταρα του σώματός μας. Αυτά είναι σαν μικροί κακοί στο σώμα μας. Τα αντιοξειδωτικά παγιδεύουν αυτούς τους κακούς και καταστρέφουν τις βλαβερές τους επιδράσεις. Αυτό προστατεύει τα κύτταρά μας και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα . Ακόμα κι αν αρρωστήσετε, αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αναρρώσετε πιο γρήγορα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτών των αντιοξειδωτικών. Ας δούμε τους κύριους τύπους και ποιες τροφές τους περιέχουν.

Μια ακόμη υπερτροφή που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, υπάρχουν πολλά άλλα ειδικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

βιοφλαβονοειδή

Αυτά είναι σαν οι καλύτεροι φίλοι της βιταμίνης C. Μαζί με τη βιταμίνη C, βοηθούν στην περαιτέρω ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Πού βρίσκονται; Βρίσκονται σε αφθονία στην ψίχα και τη λευκή ψίχα φρούτων όπως τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια, καθώς και σε πράγματα όπως οι πιπεριές τσίλι, τα λάιμ, τα κεράσια και τα σταφύλια. Τα κρεμμύδια (ειδικά τα κόκκινα κρεμμύδια) περιέχουν επίσης ένα ισχυρό βιοφλαβονοειδές που ονομάζεται «(Κερσετίνη)».

Γλουταθειόνη

Αυτό είναι ένα άλλο ισχυρό θρεπτικό συστατικό που βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμά τις λοιμώξεις.

• Πού βρίσκονται;: Λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το σπανάκι τα περιέχουν.

Φυτοχημικά

Αυτές είναι ειδικές χημικές ενώσεις που βρίσκονται στα φυτά. Είναι πολύ ωφέλιμες για την υγεία του σώματός μας.

• Πού βρίσκονται;: Στην πραγματικότητα βρίσκονται σχεδόν σε κάθε φυτό. Έτσι, αν τρώτε μια ποικιλία λαχανικών, φρούτων και δημητριακών , θα λάβετε φυσικά αυτό το θρεπτικό συστατικό. Είναι άφθονα σε πράγματα όπως μήλα, κρεμμύδια, κόκκινες πιπεριές, σόγια και ντομάτες.

Πρωτεΐνες που επιδιορθώνουν το σώμα

Όταν αρρωσταίνουμε, τα κύτταρα του σώματός μας καταστρέφονται. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την επιδιόρθωση και την αναδόμηση αυτών των κατεστραμμένων κυττάρων. Η πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για την καταπολέμηση ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων.

Έτσι, όταν είστε άρρωστοι, δοκιμάστε να προσθέσετε αυτές τις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες στη διατροφή σας:

• Κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς πέτσα
• Ψάρι
• Αυγά
• Γάλα και γιαούρτι
• Όσπρια όπως φακές, ρεβίθια και πράσινα φασόλια
• Σόγια

Τα μυστικά των γιαγιάδων μας: κοτόσουπα και ζεστό τσάι

Θυμάστε την παρηγορητική αίσθηση ενός ζεστού μπολ με κοτόσουπα που έφτιαχναν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας όταν είχαμε κρυολόγημα ; Δεν είναι απλώς μια ιστορία. Έρευνες έχουν αποδείξει ακόμη και ότι η κοτόσουπα μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

• Μειώνει τη ρινική συμφόρηση: Ο ζεστός ατμός μειώνει τη συμφόρηση στο εσωτερικό της μύτης.
• Αραιώνει τη βλέννα: Αυτό μας επιτρέπει να απομακρύνουμε εύκολα τη βλέννα.
• Μειώνει τη φλεγμονή (Αντιφλεγμονώδες): Μπορεί να μειώσει το μικρό πρήξιμο στο σώμα και να φέρει υγεία στο σώμα.

Είναι επίσης καλό να πίνετε ζεστό τσάι. Είναι πολύ σημαντικό ο λαός μας να πίνει πράγματα όπως κόλιανδρο, τζίντζερ και απλό τσάι. Αυτά παρέχουν στον οργανισμό τα απαραίτητα υγρά και αραιώνουν τη βλέννα. Το πράσινο και το μαύρο τσάι, ειδικότερα, περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται «(Φλαβονοειδή)», τα οποία βοηθούν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα έχετε κρυολόγημα ή γρίπη, μην μείνετε χωρίς φαγητό και προσπαθήστε να δώσετε στο σώμα σας τη δύναμη που χρειάζεται για να το καταπολεμήσει. Ωστόσο, εάν τα συμπτώματά σας είναι σοβαρά, δεν βελτιωθούν μέσα σε λίγες ημέρες ή εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες, φροντίστε να επισκεφθείτε τον γιατρό σας.