Γνωρίζετε τα σπουδαία οφέλη αυτού του μικρού φρούτου; Ας μιλήσουμε για τη Φεϊχοά!

Έχετε ακούσει για ένα φρούτο που ονομάζεται «Φεϊχοά»; Ίσως το «Ανανάς Γκουάβα» σας ακούγεται λίγο οικείο. Αν και δεν είναι πολύ συνηθισμένο στη χώρα μας, είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο σε όλο τον κόσμο, με εκπληκτικές ιδιότητες. Αν και με την πρώτη ματιά μοιάζει με ένα συνηθισμένο φρούτο, έχει πολλές ιδιότητες που είναι ευεργετικές για την υγεία μας. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για τα μεγάλα μυστικά υγείας αυτού του μικρού φρούτου.

Τι είναι αυτή η Φεϊχοά;

Με απλά λόγια, η φεϊχοά είναι ένα μικρό φρούτο που προέρχεται από χώρες της Νότιας Αμερικής όπως η Βραζιλία και η Παραγουάη. Ωστόσο, τώρα καλλιεργείται σε χώρες όπως η Νέα Ζηλανδία, η Ιταλία, η Ισπανία και ορισμένες πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών.

Φανταστείτε ένα φρούτο που μοιάζει λίγο με τη γκουάβα μας, σε σχήμα μικρού αυγού, με πράσινη φλούδα. Φτάνει σε μήκος περίπου μία έως δυόμισι ίντσες. Όταν ωριμάσει, είναι πολύ αρωματικό. Η σάρκα στο εσωτερικό του είναι λευκή και ελαφρώς ημιδιαφανής προς τη μέση. Αν και υπάρχουν περίπου 20-40 πολύ μικροί σπόροι, δεν τους νιώθετε όταν τους τρώτε. Είναι σαν ακτινίδιο. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αυτού του φρούτου, αλλά διαφέρουν κυρίως στο σχήμα του καρπού και στο μέγεθος του δέντρου.

Ποιες είναι οι θρεπτικές αξίες της φεϊχοά;

Θα εκπλαγείτε από τη θρεπτική αξία αυτού του μικρού φρούτου. Είναι μια πραγματική πηγή θρεπτικών συστατικών, πλούσια σε βιταμίνη C , κάλιο και φυτικές ίνες. Ας ρίξουμε μια ματιά σε τι περιέχει ένα τυπικό φλιτζάνι (περίπου 205 γραμμάρια) ψιλοκομμένης φεϊχοά.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φεϊχοά;

Λοιπόν, ας δούμε τι οφέλη προσφέρει αυτό το θρεπτικό συστατικό στον οργανισμό μας.

Αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες

Η φεϊχοά είναι ένα φρούτο γεμάτο αντιοξειδωτικά . Τα αντιοξειδωτικά είναι, με απλά λόγια, υπερδυνάμεις που μας προστατεύουν από βλαβερές ουσίες που ονομάζονται «ελεύθερες ρίζες» και βλάπτουν τα κύτταρα του σώματός μας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η φλούδα της φεϊχοά περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον πολτό.

Όχι μόνο αυτό, αλλά έχει επίσης βρεθεί ότι το έλαιο φλούδας feijoa έχει την ικανότητα να σκοτώνει ορισμένα βακτήρια και μύκητες, όπως τον Staphylococcus aureus, ο οποίος προκαλεί δακτυλίτιδα .

Θα μπορούσε να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες;

Αυτό είναι πολύ σημαντικό. Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα feijoa μπορεί να έχει την ικανότητα να ελέγχει την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκινικών κυττάρων, όπως τα καρκινικά κύτταρα του στομάχου.

Ανακούφιση από εντερική φλεγμονή

Μερικοί άνθρωποι έχουν χρόνια φλεγμονή των εντέρων. Αυτό ονομάζεται «(Φλεγμονώδης Νόσος του Εντέρου - IBD )». Η θεραπεία αυτής της πάθησης μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολη. Ωστόσο, ενώσεις που ονομάζονται «πολυφαινόλες» που βρίσκονται στη φεϊχοά μπορούν να μειώσουν τέτοιες φλεγμονώδεις καταστάσεις. Επομένως, η προσθήκη φεϊχοά στη διατροφή μπορεί να προσφέρει κάποια ανακούφιση στη διαχείριση της πάθησης «IBD».

Πλούσιο σε κάλιο

Το κάλιο είναι απαραίτητο για την ορθή λειτουργία των μυών, του νευρικού συστήματος και του καρδιακού ρυθμού . Η φεϊχοά είναι ένα φρούτο πλούσιο σε κάλιο. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε κάλιο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης και στη μείωση του κινδύνου ασθενειών όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο . Να θυμάστε ότι δεν είναι καλή ιδέα να παίρνετε χάπια καλίου χωρίς να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Είναι καλύτερο να το λαμβάνετε από τροφές όπως η φεϊχοά.

Βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους

Η φεϊχοά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα, αλλά προσφέρουν και πολλά άλλα οφέλη.

• Διατηρεί την καλή υγεία του εντέρου.
• Μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.
• Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Όταν τρώμε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, νιώθουμε χορτάτοι. Αυτό ελέγχει επίσης την υπερκατανάλωση τροφής. Επομένως, αυτό είναι μια καλή βοήθεια στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Ένα φρούτο πλούσιο σε φυλλικό οξύ, πολύτιμο για τις έγκυες μητέρες

Το φυλλικό οξύ είναι η φυσική μορφή της βιταμίνης Β9. Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες και για εκείνες που περιμένουν μωρό. Βοηθά στην πρόληψη γενετικών ανωμαλιών όπως η δισχιδής ράχη, η οποία είναι μια γενετική ανωμαλία στον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό του μωρού. Το φυλλικό οξύ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων καρκίνων, καρδιακών παθήσεων και κατάθλιψης. Η φεϊχοά είναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυλλικό οξύ, καθιστώντας το ένα πολύτιμο φρούτο για τις έγκυες γυναίκες.

Τι γεύση έχουν τα φεϊχοά; Πώς τα τρώμε;

Λέγεται ότι έχει γεύση σαν συνδυασμός ανανά και γκουάβα . Έχει ελαφρώς ξινή γεύση και ελαφρώς τραχιά υφή. Συνήθως τρώγεται χωρίς τη φλούδα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να το φας μόνο με τη φλούδα.

Ο ευκολότερος τρόπος για να το φάτε είναι να κόψετε ένα ώριμο φρούτο στη μέση και να αφαιρέσετε τον πολτό με ένα κουτάλι, ακριβώς όπως τρώτε ένα ακτινίδιο.

Λάβετε υπόψη ότι τα φεϊζοά καφέζουν (οξειδώνονται) γρήγορα μετά το κόψιμο. Για να το αποτρέψετε αυτό, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε λίγο αλατόνερο ή νερό με λίγο χυμό λεμονιού. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα.

Άλλα πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε με φεϊχοά

Εκτός από το να το τρώτε φρέσκο, μπορείτε να φτιάξετε πολλά άλλα νόστιμα πράγματα με φεϊχοά.

• Μαρμελάδες και ζελέ
• Σάλτσες και τσάτνεϊ
• Πίτες, τάρτες και πουτίγκες
• Ως αρωματική ουσία για παγωτό
• Χυμός και ορισμένα αλκοολούχα ποτά
• Τηγανίτες και ζυμαρικά

Φανταστείτε, μπορείτε ακόμη και να φάτε τα πέταλα του δέντρου φεϊχοά. Έχουν επίσης μια ελαφρώς πικάντικη γεύση.