Cuando nos reunimos con amigos, en una fiesta o para relajarnos después de un largo día, algunos beben cerveza. ¿Es realmente buena para la salud? Algunos dicen que beber un poco no hace daño, que tiene beneficios. Otros afirman que no es buena en absoluto. Así que hoy vamos a analizar, desde una perspectiva médica, si es cierto o no, las ventajas y desventajas de beber cerveza.
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¿Qué nutrientes contiene la cerveza?
Primero, veamos qué es la cerveza. En pocas palabras, la cerveza es una bebida que se obtiene mediante la fermentación de granos para convertirlos en alcohol. Es una de las bebidas más antiguas del mundo.
Veamos entonces el contenido nutricional de una lata de cerveza típica (unos 355 ml).
| Sección de nutrientes | Cantidad contenida (en peso ) |
|---|---|
| calorías | Aproximadamente 153 |
| Proteína | 2 gramos |
| Carbohidratos | 13 gramos |
| Gordo | Menos de 1 gramo |
| Fibra | Menos de 1 gramo |
| Azúcar | Menos de 1 gramo |
Además, la cerveza también contiene pequeñas cantidades de algunas vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita.
- Potasio
- Magnesio
- Calcio
- Fósforo
- Niacina
- Folato
Otro aspecto importante es que algunas cervezas son ricas en antioxidantes . En pocas palabras, estos antioxidantes son compuestos que combaten los radicales libres, los cuales dañan las células de nuestro cuerpo. Esto ayuda a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas. Generalmente, cuanto más oscura sea la cerveza , mayor será su contenido de antioxidantes.
¿Cuáles son los supuestos beneficios para la salud de la cerveza?
Bien, ahora veamos estos beneficios para la salud. Pero mientras lees esta sección, ten en cuenta una cosa: todos estos beneficios se aplican únicamente al consumo de cerveza en cantidades muy limitadas . Es decir, una o dos cervezas al día como máximo.
Lo más importante es que es absolutamente inaceptable empezar a beber alcohol pensando que tiene estos beneficios. Existen muchas maneras más seguras de obtener estos beneficios para la salud.
¿Se puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?
Diversos estudios han demostrado que consumir una cantidad moderada de cerveza, como una o dos al día, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. De hecho, algunos estudios sugieren que la cerveza podría tener los mismos beneficios para la salud cardiovascular que el vino, en comparación con otras bebidas alcohólicas.
¿Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre?
Algunos estudios demuestran que el consumo moderado de alcohol puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes hasta en un 50%. Sin embargo , lo más importante es el tipo de cerveza que se consume . Este efecto se nota especialmente en cervezas bajas en azúcar, como las cervezas light. Por lo tanto, si te interesa este beneficio, también debes prestar atención al tipo de cerveza que bebes.
¿Es cierto que fortalece los huesos?
Este es un estudio preliminar. Sugiere que beber cerveza con moderación puede ayudar a fortalecer los huesos en hombres y mujeres posmenopáusicas. Sin embargo, este beneficio desaparece por completo al beber más de dos cervezas al día , convirtiéndose en una desventaja. Por lo tanto, la moderación es fundamental.
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Ver Detalles →Pero asegúrese de estar al tanto de estos riesgos.
Si bien la cerveza tiene algunos beneficios, sus ingredientes también pueden representar graves riesgos para la salud. Especialmente si se consumen más de dos cervezas al día, es decir, si se bebe en exceso, se pierden todos los beneficios mencionados anteriormente y surgen todos estos riesgos.
| Riesgo | Cómo sucede y qué significa |
|---|---|
| Adicción | El alcohol es una sustancia adictiva. Si algún familiar tiene antecedentes de alcoholismo, usted corre mayor riesgo. Una vez que se desarrolla la adicción, la cerveza no aporta ningún beneficio para la salud, solo daños. |
| Acortamiento de la esperanza de vida | El consumo excesivo de alcohol aumenta significativamente el riesgo de muerte por cualquier causa. Según algunos estudios, el consumo excesivo de alcohol puede acortar la esperanza de vida hasta en 28 años. |
| Enfermedad hepática | Consumir más de dos cervezas al día aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas graves, como la esteatosis hepática y la cirrosis . |
| Aumento de peso ("barriga cervecera") | Muchas cervezas tienen un alto contenido calórico. Beber cerveza con frecuencia y en grandes cantidades puede provocar un aumento de peso significativo. Esto es lo que todos conocemos como la "barriga cervecera". Diversos estudios han demostrado que el consumo de cerveza aumenta el perímetro de la cintura. |
Recuerda que si tienes alguna inquietud o temor sobre tu consumo de alcohol, no dudes en hablar con tu médico de cabecera. Puede ser la mejor decisión para tu futuro.
Mensaje para llevar a casa
- Si bien la cerveza contiene algunos nutrientes (vitaminas, minerales), también es rica en calorías vacías.
- Aunque existen investigaciones que sugieren que beber cerveza con moderación (una o dos al día) puede tener algunos beneficios para el corazón, los huesos y el riesgo de diabetes, eso no debería ser motivo para empezar a beber cerveza.
- Beber demasiada cerveza (más de dos al día) es muy peligroso. Provoca directamente adicción, enfermedades del hígado, aumento de peso (la llamada "barriga cervecera") y una menor esperanza de vida.
- Los supuestos beneficios para la salud de la cerveza se pueden conseguir fácilmente mediante métodos más seguros y eficaces, como una dieta equilibrada y el ejercicio.
- Si le preocupa algún aspecto de sus hábitos de consumo de alcohol, es muy importante que hable con su médico al respecto.
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