Lista de los mejores alimentos ricos en fibra para añadir a tu dieta y mantenerte sano.

La próxima vez que vayas de compras, no olvides añadir estos productos a tu carrito. La fibra que contienen es muy valiosa para nuestro organismo. En resumen, la fibra nos ayuda a reducir el colesterol malo (colesterol LDL) , mejora la salud intestinal y la digestión, y también nos ayuda a controlar la ingesta de alimentos innecesarios, ya que nos da sensación de saciedad incluso con poco apetito. Veamos cuáles son estos alimentos saludables y ricos en fibra.

Primero, hablemos de frutas y verduras.

Las frutas y verduras son una de las mejores y más sabrosas maneras de obtener fibra. Veamos qué deberías incluir en tu dieta.

Tipos de frutas

Frutas como las manzanas, los plátanos, las naranjas y las fresas suelen contener entre 3 y 4 gramos de fibra por porción. Al comer manzanas, asegúrese de consumirlas con cáscara , ya que esta contiene la mayor cantidad de fibra. Las frambuesas ganan fácilmente esta competencia con aproximadamente 8 gramos de fibra por taza.

Frutas como el mango y la guayaba, que son comunes en nuestro país, también son muy ricas en fibra.

• Un mango de tamaño mediano contiene aproximadamente 5 gramos de fibra.
• Una taza de guayaba contiene una gran cantidad de fibra, aproximadamente 9 gramos.
• Los caquis también contienen aproximadamente 6 gramos de fibra.

Verduras

Aquí tienes una regla sencilla para recordar: cuanto más oscuro sea el color de una verdura, más fibra contiene. Por ejemplo, las zanahorias, las remolachas y el brócoli son ricos en fibra. Lo mismo ocurre con las verduras de hoja verde. Verduras como la col rizada, las espinacas y la acelga contienen aproximadamente 4 gramos de fibra por taza. Las alcachofas son una de las verduras con mayor contenido de fibra; una de tamaño mediano contiene alrededor de 10 gramos.

Las patatas que todos comemos también son una buena fuente de fibra. Una patata mediana, incluyendo las patatas rojas, blancas y boniatos, contiene más de 3 gramos de fibra si se consume con piel .

Analicemos también los alimentos secos y enlatados.

Los cereales y las legumbres son otro valioso grupo de alimentos ricos en fibra.

Incorpora regularmente a tu dieta alimentos como garbanzos, guisantes, judías verdes y lentejas. Puedes preparar sopas, añadirlos a ensaladas o cocinarlos al vapor como de costumbre. Estas legumbres son ricas en fibra y proteínas. Así que, si estás reduciendo el consumo de carne y pescado, añadir estos alimentos a tu dieta es muy beneficioso para tu salud.

¿Cómo elegir pan y cereales?

Debemos tener un poco de cuidado al elegir los tipos de cereales, pan y arroz que comemos en el desayuno.

• Cereales: Si bien la mayoría de los cereales contienen fibra, no todos son iguales. Al comprar un paquete de cereal, lea la etiqueta. Cualquier cereal con 5 gramos o más de fibra por porción es una buena opción.
• Panes integrales: En lugar de pan blanco, elige panes elaborados con cereales integrales, como el pan kurakkan, el pan hecho con harina atta y el pan hecho con harina de garbanzo.
• Cereales integrales: En lugar del arroz blanco habitual, elige arroz rojo o arroz integral.Acostúmbrate a comer. También puedes añadir otros cereales como la cebada a tu dieta.

Para quienes les gusta comer bocadillos...

También deberíamos pensar en qué comemos cuando tenemos un poco de hambre durante el día. Opta por opciones como estas en lugar de galletas y pasteles grasosos y azucarados.

• Frutos secos y semillas: Cualquier tipo de fruto seco, como semillas de girasol, semillas de calabaza, pistachos y almendras, es una excelente fuente de fibra. Una onza (aproximadamente 28 gramos) de estos frutos secos aporta unos 3 gramos de fibra. Sin embargo, también son ricos en calorías. Por lo tanto, es importante consumirlos con moderación .
• Palomitas de maíz: Tres tazas de palomitas de maíz hechas con aire caliente, sin aceite, contienen aproximadamente 4 gramos de fibra. Es un refrigerio saludable y delicioso.

Ten en cuenta también estas cosas.

La leche, el yogur y los zumos de frutas no suelen contener fibra. Sin embargo, algunos productos en el mercado ahora contienen fibra añadida. Cuando vayas al supermercado, busca las etiquetas de yogur, leche o zumo de naranja que indiquen "Fibra añadida" o "Enriquecido con fibra" . Elegir un producto con esta característica es una buena manera de cubrir tus necesidades diarias de fibra.

Si padece alguna afección médica, especialmente problemas digestivos, es muy importante que consulte con su médico antes de adoptar este tipo de dieta.