¡Las 10 mejores dietas para bajar el colesterol!

¿Te dijo tu médico que tu nivel de colesterol está un poco alto en tu último análisis de sangre? Es normal sentir algo de miedo y preocupación cuando esto sucede. Quizás te preguntes: "¿Qué hago ahora?". Pero la buena noticia es que hay muchas cosas que podemos hacer para controlarlo. La más importante es hacer algunos cambios en nuestra alimentación. Nuestro objetivo debe ser reducir el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), que es perjudicial para el organismo, el llamado colesterol "malo". Así que hoy vamos a hablar de algunos de los mejores planes de alimentación científicamente probados que te ayudarán a mantener tu salud mientras disfrutas de comida deliciosa. No se trata de medidas temporales, sino de hábitos que puedes incorporar a un estilo de vida saludable.

1. Dieta mediterránea

Esta es una dieta muy popular que suelen recomendar los cardiólogos de todo el mundo. Como su nombre indica, se trata de la dieta tradicional que siguen desde hace cientos de años los habitantes de los países que rodean el mar Mediterráneo (por ejemplo, Grecia e Italia). Principalmente incluye:

• Frutas y verduras frescas
• Cereales integrales (como arroz integral, trigo sarraceno y avena)
• Pescado y carnes magras
• aceite de oliva virgen extra

2. Cambios terapéuticos en el estilo de vida (Dieta TLC)

La dieta TLC es un programa de tres partes que incluye alimentación, ejercicio y control de peso . Se ha comprobado que si se siguen correctamente estas tres prácticas, se pueden reducir los niveles de colesterol malo (LDL) entre un 20 % y un 30 %. En este programa, hay que eliminar las grasas trans . Esto incluye alimentos como productos horneados, margarina y comida rápida frita. Y también las grasas saturadas.Debes limitar los alimentos que consumes (por ejemplo, carnes grasas, tocino). Pero eso no significa que tengas que renunciar a la comida deliciosa. Por ejemplo, puedes optar por opciones más saludables, como una loncha de jamón magro en lugar de tocino. En resumen, si controlas la cantidad, también puedes comer ocasionalmente cosas como panqueques y mantequilla de maní.

3. Dieta DASH para controlar la presión arterial alta

La dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es un plan muy fácil de seguir que incluso ha sido avalado por la Asociación Americana del Corazón. Si bien su objetivo principal es controlar la presión arterial alta, también es muy eficaz para reducir el colesterol. Otra ventaja es que se pueden observar resultados muy rápidamente. En un estudio, las personas que siguieron este método vieron buenos resultados en tan solo dos semanas. En este método, es necesario consumir más de:

• Cereales , frutas y verduras (la fibra que contienen ayuda mucho a reducir el colesterol).
• Proteínas magras (por ejemplo, productos lácteos bajos en grasa, legumbres, lentejas, pescado)

Además, es necesario reducir significativamente el consumo de sal (sodio), azúcares añadidos artificialmente, dulces y carne roja .

Una comparación de algunos patrones dietéticos importantes

Al pensar en estos diferentes patrones de alimentación, es posible que te sientas un poco confundido. Quizás te preguntes: "¿Cuál es el mejor para mí?". Aquí tienes una comparación sencilla de los tres métodos principales.

5. Dieta vegetariana o vegana

Estas dos dietas basadas en plantas, si se eligen los alimentos adecuados, pueden marcar una gran diferencia en los niveles de colesterol.

• Vegetariano : No come carne.
• Vegano: No consume ningún producto de origen animal. Esto incluye no solo carne, pescado, huevos y productos lácteos, sino también miel.

Las investigaciones han demostrado que los vegetarianos tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas e hipertensión. Esto se debe a que una dieta baja en productos de origen animal, o que no los incluya, suele ser más baja en grasas totales, grasas saturadas y colesterol. Además, si estás adoptando una dieta completamente vegetal, es importante asegurarte de obtener los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita, como hierro, vitamina B12, vitamina D y calcio . Lo mejor es consultar con tu médico al respecto.

Algunas dietas más exitosas

Además de los mencionados anteriormente, existen otros métodos.

Dieta flexitariana

Esta es una dieta vegetariana flexible. Es decir, se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, con la incorporación ocasional de pequeñas cantidades de carne o pescado. Además, es una dieta fácil para muchas personas, ya que les permite personalizarla a su gusto sin renunciar a los beneficios de una alimentación vegetariana.

Dieta de la Clínica Mayo

Este también es un plan de estilo de vida. Hace hincapié en alimentos como la avena rica en fibra, el pescado rico en ácidos grasos omega-3 , frutos secos como las nueces y las almendras, y el aceite de oliva, que ayudan a reducir el colesterol. El ejercicio y el control de la dieta también son componentes clave.

Dieta de Dean Ornish

Existen varios niveles de esta dieta. El nivel más extremo es muy bajo en grasas y elimina por completo los productos de origen animal. Los estudios han demostrado que quienes siguieron esta dieta estricta redujeron su colesterol en aproximadamente un 30 %. Sin embargo, puede resultar difícil de seguir a largo plazo para muchas personas. No obstante, dependiendo de tus objetivos de salud, también existen opciones menos estrictas dentro de esta dieta. Por último, los programas comerciales para bajar de peso, como Weight Watchers y la dieta Biggest Loser, también pueden ayudarte a controlar el colesterol. Una vez más, la clave está en elegir alimentos saludables y hacer ejercicio. colesterol, colesterol, enfermedad cardíaca, dieta, plan de dieta, colesterol LDL, colesterol malo, alimentos saludables, pérdida de peso, dieta mediterránea