¡El cáñamo es un superalimento! Descubramos qué es exactamente.

Cuando escuchas la palabra "cáñamo", te viene algo a la mente, ¿verdad? Pero lo que muchos desconocen es que existe una especie vegetal con el mismo nombre que no es psicoactiva y es sumamente nutritiva. Hoy vamos a hablar de ese superalimento llamado "cáñamo" o "cáñamo industrial". ¡Te sorprenderá lo valioso que es para nuestra salud!

En pocas palabras, el cáñamo industrial es una variedad de la misma planta que el Cannabis sativa, pero se cultiva especialmente para que no produzca efectos psicoactivos. Esto significa que es completamente diferente del cannabis que se usa para drogarse. Durante miles de años, la gente ha utilizado esta planta por su fibra, su aceite y como una fuente muy importante de nutrición.

En lo que respecta a la nutrición, la parte más valiosa de esta planta son sus semillas. Estas semillas se pueden consumir con o sin cáscara. También se puede elaborar leche a partir de ellas, como la leche de soja. Además, el aceite de cáñamo se puede usar para cocinar, al igual que el aceite de oliva. Para quienes desean aprovechar estos increíbles beneficios para la salud, ahora están disponibles como suplementos.

Increíbles beneficios para la salud de las semillas de cáñamo

Las vitaminas, minerales y nutrientes presentes en las semillas de cáñamo aportan a nuestro organismo numerosos beneficios para la salud. Por ejemplo, el aceite de cáñamo es rico en vitamina E, la cual contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario. Además, actúa como un potente antioxidante, ayudando a reducir las sustancias nocivas llamadas radicales libres que dañan las células del cuerpo.

Veamos ahora qué otros beneficios importantes aportan estas semillas.

Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Para mantener sanos nuestro corazón y sistema circulatorio, es fundamental que los alimentos que consumimos contengan grasas saludables. Las semillas de cáñamo son una fuente rica en ácidos grasos beneficiosos llamados omega-3 y omega-6 . Se sabe que ambos ácidos grasos mejoran la salud cardiovascular al reducir el colesterol, la presión arterial y los triglicéridos. Por lo tanto, incorporar aceite de cáñamo a la dieta puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas en el futuro.

Reduce el síndrome premenstrual (SPM).

Muchas mujeres sufren diversas molestias físicas y emocionales unos días antes de su menstruación. El aceite de cáñamo es rico en un ácido graso especial llamado ácido gamma-linolénico (GLA). Las investigaciones han demostrado que este GLA reduce los síntomas del síndrome premenstrual.

Facilita el proceso digestivo

La fibra es esencial para un sistema digestivo saludable. Las semillas de cáñamo enteras son una excelente fuente de fibra soluble e insoluble.

• La fibra insoluble ayuda a dar volumen a las heces y facilita su evacuación. También se ha relacionado con la reducción del riesgo de cáncer de colon.
• La fibra soluble es como un prebiótico, lo que significa que alimenta las bacterias "buenas" de nuestro intestino y ayuda a que crezcan.

En conjunto, estos dos tipos de fibra ayudan a que nuestro sistema digestivo funcione correctamente y también ayudan a prevenir afecciones comunes como el estreñimiento, las úlceras estomacales y las hemorroides.

Puede ayudar a reducir el eccema y las erupciones cutáneas.

La combinación de omega-3 y omega-6 en el cáñamo no solo es beneficiosa para el corazón, sino también para la piel. Estudios preliminares sugieren que añadir aceite de cáñamo a la dieta puede ayudar a aliviar los síntomas de afecciones cutáneas como el eccema. Al parecer, el aceite de las semillas de cáñamo ayuda a equilibrar los lípidos en la sangre, reduciendo la sequedad y el picor de la piel. Si bien se necesita más investigación al respecto, sustituir otros aceites en la dieta por aceite de cáñamo puede ser una forma segura y sencilla de aliviar las molestias cutáneas.

Una de las mejores fuentes de proteína para dietas basadas en plantas.

Las proteínas son esenciales para la salud de nuestros músculos y órganos. Las semillas de cáñamo son uno de los pocos alimentos vegetales considerados una proteína completa . Esto significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita obtener de fuentes externas. Además, la proteína de cáñamo se absorbe más fácilmente que la mayoría de las proteínas vegetales. Si evitas la carne y el pescado, añadir semillas de cáñamo a tu dieta es una excelente manera de obtener más proteínas.

¿Cuánto es bueno usar?

Las semillas de cáñamo no son un alimento bajo en calorías. Una porción de 3 cucharadas contiene aproximadamente 166 calorías. Por lo tanto, si estás intentando controlar tu peso, es importante vigilar tu ingesta calórica. Al fin y al cabo, el exceso nunca es bueno. Al añadir esta cantidad a tu dieta una o dos veces al día, puedes aprovechar los beneficios de estas nutritivas semillas como parte de una alimentación equilibrada.