No bebas agua de botellas de plástico, no comas alimentos enlatados, no lleves comida caliente en loncheras de plástico... Seguramente has escuchado muchas de estas historias, ¿verdad? A menudo, el responsable de todas estas advertencias es una sustancia química llamada BPA, o bisfenol A. ¿Deberíamos realmente temerle? ¿O no? Se habla mucho de ello. Así que, hoy vamos a descubrir qué es exactamente.
¿Qué es exactamente el BPA (bisfenol A)?
En pocas palabras, el BPA es una sustancia química que se usa en fábricas. Se utiliza desde la década de 1950. ¿Sabes para qué sirve? Se usa principalmente para fabricar plásticos de policarbonato y resinas epoxi. Estos son los componentes principales de la mayoría de los productos plásticos que usamos, especialmente los resistentes y transparentes .
Piénsalo, cosas como las botellas de agua que usas, los recipientes de plástico para almacenar alimentos y el revestimiento de algunas latas de comida y bebida pueden contener BPA.
Hace algún tiempo, el BPA se utilizaba en muchos productos. Sin embargo, a raíz de un debate mundial sobre sus riesgos para la salud, organizaciones como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos, en particular, solicitaron a las empresas que fabrican biberones, vasos de aprendizaje y latas de leche de fórmula infantil que dejaran de usar BPA. Por lo tanto, muchos productos para bebés en el mercado ahora están libres de BPA. Asimismo, muchas empresas que fabrican botellas de agua y envases de alimentos han dejado de usar BPA voluntariamente. En consecuencia, ahora hay muchos menos productos que contienen BPA en nuestros hogares que hace algunas décadas. Sin embargo, el BPA no está completamente prohibido.
¿Qué lugares pueden contener BPA?
El BPA, una sustancia química que se ha utilizado para reforzar los plásticos durante más de 40 años, probablemente se encuentre en muchos lugares a nuestro alrededor. Los estudios demuestran que más del 90 % de nosotros ya tenemos pequeñas cantidades de BPA en nuestro organismo. Puede entrar en nuestro cuerpo no solo a través de los objetos que usamos, sino también a través del aire, el polvo y el agua.
Entre las sustancias comunes que pueden contener BPA se incluyen:
- Algunas botellas de agua de plástico
- El revestimiento interior de los alimentos y bebidas enlatados.
- Recipientes de plástico para almacenar alimentos
- Algunos dispositivos médicos
- Sellantes dentales
- discos compactos (CD)
Los expertos señalan que, si bien algunas empresas pueden etiquetar sus envases como "libres de BPA", en realidad podrían estar utilizando otros bisfenoles similares al BPA, como el BPS o el BPF. Aún existen dudas sobre su seguridad, por lo que es recomendable utilizar envases de vidrio siempre que sea posible.
¿Cómo entran estas sustancias en nuestro organismo?
La principal vía por la que el BPA ingresa a nuestro organismo es a través de los alimentos y bebidas que consumimos. El BPA se encuentra en productos como alimentos enlatados, agua embotellada de plástico y loncheras de policarbonato, y puede filtrarse a los alimentos o bebidas que contienen.
Lo más importante es la temperatura . Cuando se coloca algo caliente en un recipiente de plástico, por ejemplo, cuando se guarda el arroz que se lleva a la oficina en una fiambrera de plástico mientras aún está caliente, existe una mayor probabilidad de que este químico se derrita y pase a la comida. El BPA también puede transmitirse al bebé a través de la leche materna.
¿Es el BPA realmente perjudicial para nuestra salud?
La preocupación surgió tras estudios en animales que vincularon la exposición a altos niveles de BPA con afecciones como abortos espontáneos, diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas e hipertensión. Algunos estudios en humanos también han encontrado una relación entre el BPA y ciertas enfermedades. Sin embargo, no se ha demostrado directamente que el BPA sea la causa de dichas enfermedades. Mientras tanto, existen estudios que contradicen estos resultados.
Sin embargo, aún existe debate sobre los posibles efectos del BPA en el organismo. Analicemos cuáles son esos riesgos.
| Posible riesgo para la salud | Descripción |
|---|---|
| Efectos sobre los niveles hormonales | Algunos expertos creen que el BPA puede actuar como una hormona en el organismo, alterando los niveles hormonales normales y el desarrollo, especialmente en fetos, bebés y niños pequeños. Los resultados de los estudios en animales son contradictorios. |
| Problemas cerebrales y de comportamiento | El Programa Nacional de Toxicología de la FDA se ha centrado en los posibles efectos del BPA en el cerebro y el comportamiento de los niños. |
| Riesgo de cáncer | Algunos estudios en animales han demostrado una relación entre la exposición al BPA y un mayor riesgo de cáncer en la edad adulta. |
| Cardiopatía | Dos estudios han revelado que los adultos con los niveles más altos de BPA en su organismo tienen mayor probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas. Sin embargo, no está claro si esta relación se debe al propio BPA. |
| Otras situaciones | Aunque se han realizado investigaciones sobre la posible relación entre el BPA y afecciones como la obesidad, la diabetes y el TDAH, todavía no existen pruebas sólidas al respecto. |
¿Quiénes corren mayor riesgo?
Numerosos estudios sugieren que los bebés y los niños pequeños son los más susceptibles a los efectos del BPA, porque sus cuerpos aún están en desarrollo y tienen menos capacidad para eliminar sustancias nocivas que los adultos.
¿Qué podemos hacer para protegernos del BPA?
Aún se están realizando estudios al respecto. Mientras tanto, existen algunas medidas sencillas que puede tomar para evitar el BPA. Siguiendo estas recomendaciones, podrá cuidar su salud y la de su familia sin temores innecesarios.
- Reduce al máximo tu consumo de plástico. Quizás no sea posible eliminarlo por completo, pero reduce el uso de envases de plástico, especialmente para alimentos grasos (sambal, margarina, mayonesa) y comidas calientes.
- Utilice recipientes de vidrio, porcelana o acero inoxidable. Son especialmente adecuados para almacenar alimentos y para comidas o bebidas calientes.
- No calientes los recipientes de plástico. No los metas en el microondas ni en el lavavajillas. El calor puede deteriorar el plástico con el tiempo y liberar BPA.
- Elige productos libres de BPA. Muchos biberones, vasos y otros productos para bebés ahora llevan la etiqueta "Libre de BPA" bien visible.
- Reduce tu consumo de alimentos enlatados. Muchas latas pueden contener BPA en su revestimiento interior.
- Fíjate en el código de reciclaje del plástico. Si en la parte inferior del envase hay un triángulo con el número 3 o 7 en su interior, es más probable que contenga BPA.
- Tenga cuidado al elegir la fórmula infantil. Muchas marcas ahora utilizan envases libres de BPA. Si tiene dudas sobre si el envase contiene BPA, algunos expertos recomiendan optar por la fórmula en polvo en lugar de la leche líquida, ya que los líquidos tienen mayor probabilidad de absorber este compuesto.
Si tiene alguna otra pregunta al respecto, póngase en contacto con nosotros.No tengas miedo de hablar con el médico. Él te dará el consejo más acertado.
Mensaje para llevar a casa
- El BPA es una sustancia química presente en algunos plásticos y latas.
- Las opiniones científicas sobre sus efectos en el cuerpo humano son diversas, pero es importante tener precaución, especialmente con la salud de los niños pequeños.
- No hay motivo para alarmarse, pero puedes reducir tu exposición al BPA siguiendo unos sencillos pasos.
- Evite colocar alimentos calientes en recipientes de plástico. Siempre que sea posible, utilice recipientes de vidrio o acero inoxidable.
- Reducir el consumo de alimentos enlatados también es una buena manera de disminuir la exposición al BPA.
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