Kas olete pärast üleujutust mures toidu ja vee ohutuse pärast? (Toidu ja vee ohutus) Uurime välja, mida see täpselt tähendab!

Üleujutused ja maalihked on meie riigile pisut tuttavad. Mitu korda oleme näinud oma kodusid ettearvamatul ajal vee all ja päevi ilma elektrita? Sellistel aegadel on suurim küsimus, mis meile pähe tuleb, toidu kohta. "Kas see vesi on joogikõlbulik?", "Kas ma võin süüa seda toitu, mis oli külmkapis?" Pähe tuleb palju küsimusi. Sest sellistel aegadel võib isegi väike viga põhjustada kogu pere haigestumise. Seega räägime täna sellest, kuidas tagada meie toidu ja joogivee ohutus pärast sellist katastroofi.

Vaatame kõigepealt vett: kuidas tagada joogivee ohutus?

Pärast üleujutust ära kunagi eelda, et otse kraanist tulev vesi on joogikõlbulik. Üleujutusvesi võib seguneda meie veevarustussüsteemidega ja ohtlikud mikroobid võivad sisse pääseda. Seetõttu ole teadlik kohaliku tervishoiuameti või katastroofide ohjamise keskuse hoiatustest. Kujuta ette, et sul pole juurdepääsu pudeliveele, aga sa suhtud kraaniveesse kahtlustavalt. Sellisel juhul pead vee enne joomist puhastama. Selleks on kolm lihtsat viisi. 1. Vee keetmine: See on parim ja ohutum meetod. Pane vesi, mida soovid juua, potti, pane see pliidile ja keeda vähemalt 1 minut . Kui asud mägises piirkonnas, on parem keeta seda umbes 3 minutit. Seejärel lülita see välja ja joo ära. See meetod hävitab enamiku baktereid ja viiruseid. 2. Puhastamine valgendiga: Kasuta seda meetodit ainult siis, kui vett pole võimalik keeta. Selleks on vaja ainult lõhnatu vedelat majapidamisvalgendit.

• Võtke umbes 4 liitrit puhast vett.
• Lisa sinna 8 tilka (umbes 1/8 teelusikatäit) värskelt ostetud pleegitusvedelikku.
• Nüüd sega see kõik korralikult läbi ja jäta vähemalt 30 minutiks seisma.
• Hoiatus: Kuigi see meetod hävitab vees olevad bakterid , ei tapa see kõiki parasiite. Samuti ärge lisage rohkem valgendit kui täpselt soovitatud kogus.

3. Veepuhastustabletid: Neid saab osta apteekidest või spordikaupade poodidest. Neid tablette saab kasutada vee puhastamiseks, järgides pakendil olevaid juhiseid. Hea mõte on hoida tablettide pakki kodus hädaolukordadeks.

Nüüd vaatame toitu: toiduga kindlustatus pärast üleujutusi

Kui üleujutusvesi jõuab teie koju, peaksite esimese asjana kontrollima oma hoiustatud toiduaineid. Eriti liha, kala, piima, mune ja mereande.Kui kergesti riknevaid toiduaineid, näiteks liha, ei hoita korralikult külmkapis, võivad need ikkagi haigeks teha, isegi kui need on korralikult läbi küpsetatud. Toiduohutuse kohta otsuste langetamise hõlbustamiseks analüüsime seda lähemalt.

Purkide ja purkide puhastamiseks toimige järgmiselt.

Isegi kui purk on kahjustamata, ärge seda otse kasutage. 1. Kõigepealt eemaldage purgilt etikett. 2. Seejärel peske purk hoolikalt seebiga. 3. Desinfitseerige purk, leotades seda umbes 15 minutit lahuses, mis koosneb 1/4 tassi valgendist ja 4 liitrist veest. 4. Pärast puhastamist kirjutage markeriga purgi sisu ja aegumiskuupäev ümber.

Mida sa teed, kui elekter ära läheb?

Suur probleem on ka see, mis juhtub külmkapis ja sügavkülmikus olevate asjadega, kui elekter ära läheb.

• Hoidke külmiku ja sügavkülmiku uksi võimalikult palju suletuna. Nii püsib külm sees.
• Kui ust ei avata, püsib tavaline külmkapp külmana umbes 4 tundi .
• Täis sügavkülmik püsib külmana umbes 48 tundi (2 päeva) . Poole täis sügavkülmik püsib külmana umbes 24 tundi .
• Võimalusel valmista enne elektrikatkestust veidi kuivjääd. See aitab sügavkülmikut kauem külmana hoida.
• Kui sööte külmkapis/sügavkülmikus liha, kala või mune ajal, mil need on veel ohutus temperatuuris, siis küpsetage need kindlasti korralikult läbi .
• Pese puu- ja köögivilju enne söömist hoolikalt puhta ja ohutu veega.

Eriti kui teil on väikesed imikud: võimalusel kasutage valmiskonserveeritud imikupiimasegu, mis ei vaja vee lisamist. Kui annate piimapulbrit, kasutage kindlasti puhast pudelivett.

Mida sa teed pärast voolu saabumist?

Pärast voolu saabumist hoolitsege nende asjade eest enne külmkapis olevate asjade kasutamist.

• Sügavkülmik: Kui teil on sügavkülmas termomeeter, kontrollige seda. Kui temperatuur on 4 kraadi Celsiuse järgi (4 °C) või madalam , on toit ohutu. Võite selle uuesti külmutada. Kui teil termomeetrit pole, kontrollige iga toidupakendit. Kui seal on endiselt jääkristalle, on see hea märk. See tähendab, et toit on endiselt ohutu. Ärge otsustage ainult lõhna või välimuse järgi.
• Külmkapp: Enamik külmkapis olevaid asju on ohutud, kui elekter on olnud katkenud mitte rohkem kui 4 tundi .
• Kui kergesti riknevad toiduained (liha, kala, munad, toidujäägid) on olnud temperatuuril üle 4 kraadi Celsiuse järgi kauem kui kaks tundi, siis eemaldage need kindlasti.

Lihtsaim reegel on: „Kui kahtled, viska see välja!“ (When in doubt, drow it out!). Parem on vältida suurt haigust väikese toidutüki tõttu.

Kui teil või kellelgi teie pereliikmel tekivad pärast sellise toidu söömist sellised sümptomid nagu kõhuvalu, oksendamine või kõhulahtisus , pöörduge viivitamatult arsti poole. See võib olla toidumürgitus.

Kodune sõnum

• Pärast katastroofi, näiteks üleujutust, kui teil on joogivee osas kahtlusi, siis enne joomist keetke see kindlasti ära või puhastage muul viisil.
• Eemalda kõik üleujutusvees leotatud toiduained, isegi kui need näevad head välja.
• Voolukatkestuse ajal hoidke külmiku ja sügavkülmiku uksi võimalikult palju suletuna.
• Pärast voolu saabumist kontrollige, kas toidu temperatuur on alla 4 kraadi Celsiuse järgi ja kas seal on jääkuubikuid. Kahtluse korral visake toit ära.
• Kui teil tekivad toidumürgituse sümptomid ( oksendamine , kõhulahtisus ), pöörduge viivitamatult arsti poole.

Üleujutus, toiduohutus, joogivesi, mikroobid, katastroof, elektrikatkestus, toiduohutus, veeohutus, elektrikatkestus, üleujutus, Sri Lanka