Kas teate selle väikese puuvilja suurepäraseid eeliseid? Räägime feijoast!

Kas olete kuulnud puuviljast nimega feijoa? Võib-olla kõlab 'ananass-guajaav' veidi tuttavalt. Kuigi see pole meie riigis eriti levinud, on see kogu maailmas väga populaarne vili, millel on hämmastavad omadused. Kuigi esmapilgul tundub see tavalise puuviljana, on sellel palju tervisele kasulikke omadusi. Seega räägime täna selle väikese puuvilja suurtest tervisesaladustest.

Mis see feijoa on?

Lihtsamalt öeldes on feijoa väike vili, mis on pärit Lõuna-Ameerika riikidest nagu Brasiilia ja Paraguay. Nüüd aga kasvatatakse seda sellistes riikides nagu Uus-Meremaa, Itaalia, Hispaania ja mõned Ameerika Ühendriikide osariigid.

Kujutage ette vilja, mis on natuke nagu meie guajaav, väikese muna kujuga ja rohelise koorega. See kasvab umbes ühe kuni kahe ja poole tolli pikkuseks. Küpsena on see väga aromaatne. Viljaliha on valge ja keskelt kergelt poolläbipaistev. Kuigi seal on umbes 20–40 väga väikest seemet, ei tunne te neid söömisel. See on nagu kiivi. Sellel viljal on mitu sorti, kuid need erinevad peamiselt vilja kuju ja puu suuruse poolest.

Millised on feijoa toiteväärtused?

Selle väikese puuvilja toiteväärtus hämmastab sind. See on tõeline toitainete jõuallikas, rikas C-vitamiini , kaaliumi ja kiudainete poolest. Vaatame, mida sisaldab tüüpiline tass (umbes 205 grammi) hakitud feijoat.

Millised on feijoa söömise tervisele kasulikud omadused?

Olgu, vaatame siis, millist kasu see toitaine meie kehale toob.

Antioksüdantsed, antibakteriaalsed ja seenevastased omadused

Feijoa on antioksüdantiderikas vili. Antioksüdandid on lihtsalt öeldes supervõimed, mis kaitsevad meid kahjulike ainete, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks ja mis kahjustavad meie keha rakke. Uuringud on näidanud, et feijoa koor sisaldab rohkem antioksüdante kui viljaliha.

Lisaks on leitud, et feijoa kooreõlil on võime tappa teatud baktereid ja seeni, näiteks stafülokokk aureust, mis põhjustab seenhaigust .

Kas sellel võiks olla vähivastaseid omadusi?

See on väga oluline. Laboratoorsed uuringud on näidanud, et feijoa ekstraktil võib olla võime kontrollida teatud tüüpi vähirakkude, näiteks maovähirakkude kasvu.

Leevendus soolepõletikust

Mõnedel inimestel on krooniline soolepõletik. Seda nimetatakse põletikuliseks soolehaiguseks ( IBD ). Selle seisundi ravimine võib mõnikord olla keeruline. Feijoas leiduvad ühendid, mida nimetatakse polüfenoolideks, võivad aga selliseid põletikulisi seisundeid vähendada. Seetõttu võib feijoa lisamine toidusedelisse IBD-d leevendada.

Rikas kaaliumi poolest

Kaalium on oluline meie lihaste, närvisüsteemi ja südame löögisageduse nõuetekohaseks toimimiseks. Feijoa on kaaliumirikas vili. Kaaliumirikas dieet aitab kontrollida vererõhku ja vähendada selliste haiguste nagu insult riski . Pidage meeles, et kaaliumitablettide võtmine ilma arstiga nõu pidamata ei ole hea mõte. Parim on seda saada sellistest toitudest nagu feijoa.

Aitab säilitada tervislikku kaalu

Feijoa on rikas kiudainete poolest. Kiudained mitte ainult ei enneta kõhukinnisust, vaid pakuvad ka palju muid kasulikke omadusi.

• Säilitab hea soolestiku tervise.
• Vähendab südamehaigustesse ja vähki suremise riski.
• Aitab kontrollida veresuhkru taset.

Kui sööme kiudainerikkaid toite, tunneme end täiskõhutundena. See kontrollib ka ülesöömist. Seega on see hea abivahend tervisliku kaalu säilitamisel.

Folaatrikas puuvili, mis on väärtuslik rasedatele emadele

Folaat on B9-vitamiini looduslik vorm. Folaat on rasedatele ja ootavatele naistele hädavajalik. See aitab ennetada sünnidefekte, näiteks spina bifidat, mis on lapse aju ja seljaaju sünnidefekt. Folaat võib aidata vähendada ka mõnede vähivormide, südamehaiguste ja depressiooni riski. Feijoa on folaadirikas vili, mistõttu on see rasedatele väga väärtuslik vili.

Kuidas feijoad maitsevad? Kuidas neid süüa?

Väidetavalt maitseb see nagu ananassi ja guajaavi segu . Sellel on kergelt hapukas maitse ja kergelt teraline tekstuur. Tavaliselt süüakse seda kooreta, aga koore söömises pole midagi halba.

Lihtsaim viis seda süüa on lõigata küps vili pooleks ja kühveldada lusikaga viljaliha välja, täpselt nagu kiivi süües.

Pea meeles, et feijoad muutuvad pärast lõikamist kiiresti pruuniks (oksüdeeruvad). Selle vältimiseks võid neid säilitada väheses soolases vees või vees, millele on lisatud veidi sidrunimahla. Küpseid vilju saab külmkapis hoida umbes nädala.

Muud asjad, mida saab feijoast teha

Lisaks värskele söömisele saab feijoast valmistada palju muid maitsvaid asju.

• Džemmid ja tarretised
• Kastmed ja tšatnid
• Pirukad, tordid ja pudingid
• Jäätise maitseainena
• Mahl ja mõned alkohoolsed joogid
• Fritterid ja pelmeenid

Kujutage ette, saate süüa isegi feijoa puu kroonlehti. Neil on ka kergelt vürtsikas maitse.