Sintoma arraroak izaten ari zara zenbait elikagai jan ondoren? Histamina intolerantziaren ondoriozkoa al da? Ikas dezagun Diamina oxidasari (DAO) buruz

Inoiz gertatu al zaizu hau? Gazta, ardoa, tomateak edo txokolatea bezalako elikagai batzuk jan ondoren, buruko mina, betetasun sentsazioa edo gorputz osoan erupzioa izan dezakezu. Gehienetan, alergia bat dela uste dugu. Baina ez du zertan beti alergia izan. Hau ' Histaminarekiko intolerantzia' izeneko egoera baten ondorioz izan daiteke, zure gorputzean entzima baten gabeziak eragiten duena. Gaur, honetan parte hartzen duen Diamina Oxidasa (DAO) izeneko entzimari buruz hitz egingo dugu.

Zer da diamino oxidasa (DAO)?

Laburbilduz, diamino oxidasa, edo laburbilduz DAO, gure gorputzean sortzen den entzima oso garrantzitsua da, batez ere hesteetan, eta janaria digeritzen laguntzen digu. Entzima gure gorputzeko prozesu kimikoak bizkortzen dituen proteina bat da.

Beraz, DAO entzima honen lan nagusia jaten ditugun elikagaietan dagoen histamina izeneko konposatu kimikoa deskonposatzea eta gorputzetik xurgatu gabe ezabatzen laguntzea da.

Imajinatu, zer gertatzen da zure gorputzak ez badu nahikoa DAO entzima ekoizten? Orduan, jaten dituzun elikagaietan dagoen histamina kopurua ezin da deskonposatu eta gorputzean pilatu egiten da. Egoera horri DAO gabezia (Diamino Oxidasa Gabezia) deitzen diogu. Histamina gorputzean modu honetan pilatzen denean sortzen den ondoeza histaminarekiko intolerantzia edo, batzuek deitzen dioten bezala , elikagaien histaminosia deritzo.

Zein elikagaik dute histamina asko?

Histaminak modu naturalean daude elikagai askotan. Bereziki ugariak dira hartzitutako eta kontserbatutako elikagaietan. Horren ideia bat lor dezakezu beheko taulan.

Zerrenda hau ikusten duzunean, pentsa dezakezu hauek guztiak txarrak direla. Hori ez da egia. Ez du edonork arazorik izango elikagai hauekin guztiekin. Histamina intolerantzia duen norbaitentzat ere, elikagai horietako batek edo batzuek ondoeza eragin diezaiokete.

Zeintzuk dira histamina intolerantziaren sintomak?

Gorputzeko histamina mailak handitzen direnean, hainbat sintoma ager daitezke. Arazo txiki asko aldi berean izatea bezala da.

Ba al dago DAO osagarriek arintzerik?

Merkatuan DAO entzima duten osagarriak daude eskuragarri. Osagarri hauek hartzeak gorputzeko DAO entzima maila agortuak berreskuratuko ditu. Beraz, osagarri hau histaminaz betetako otordu bat jan aurretik hartzeak otordu horretako histamina deskonposatzen lagunduko du.

Ikerketek erakusten dute pertsona batzuek arintzea aurkitzen dutela hauetatik.

• Migrainak eta buruko minak : Ikerketa batean, migrainak zituzten pertsonei DAO osagarri bat eman zitzaienean hilabetez, buruko minen iraupena batez beste 90 minutu inguru murriztu zen.
• Urdaileko ondoeza: Beste ikerketa txiki batean, histamina intolerantzia zuten eta 4 astez DAO osagarriak eman zitzaizkien pazienteei urdaileko ondoeza (hala nola, puzketak eta urdaileko kalanbreak) nabarmen murriztu zitzaien.
• Larruazaleko gaixotasunak: Ikerketa batek aurkitu zuen erlauntza kronikoa (erlauntza kronikoa) duten eta gorputzean DAO maila baxua duten pertsonei DAO osagarriak emateak alergietarako antihistaminikoen beharra murriztea lortu zuela.

Ba al dago arriskurik DAO osagarri hauek hartzean?

Zerbaitek abantailak dituen bezala, kontuz ibili beharreko gauzak ere badaude.

1. Diagnostiko zehatz baten falta: Arazo handiena da oraindik ez dagoela %100eko ziurtasunez baieztatu dezakeen proba medikorik Histamina Intolerantzia duzun ala ez. Askotan sintomen arabera suposatzen da hori. Beraz, egoera hori ez baduzu, osagarri hauek hartzeak ez dizu lagunduko.

2. Araurik ez: Hauek ez dira sendagaiak, elikagai-osagarriak baizik. Beraz, ez dago haien ekoizpenerako araudi edo lege-esparru nagusirik. Horrek esan nahi du DAO kantitatea, gomendatutako dosiak eta marka bakoitzaren kalitatea alda daitezkeela.

3. Animalia-jatorriko osagaiak ditu: Oso puntu garrantzitsua da hau. DAO osagarri batzuk animalien giltzurrun-estraktutik egiten dira, batez ere txerri-giltzurrunetik. Beraz, sinesmen erlijiosoengatik edo beste arrazoi pertsonalengatik animalien produktuak saihesten dituen norbait bazara, zalantzarik gabe kezkatu beharko zenuke honetaz.

Ba al dago beste modurik egoera hau kontrolatzeko osagarririk gabe?

Izan ere, osagarriak hartzea baino lehen urrats hobea eta garrantzitsuagoa histamina gutxiko dieta bat jarraitzea da.

Horrek gorputzean kanpotik gehitzen den histamina kopurua murrizten du. Horri esker, gorputzeko DAO kopuruak gehitzen den histamina kopurua kudeatu dezake.

• Nola egin? Goian aipatu dugun histamina asko duten elikagaien zerrendatik, pixkanaka identifikatu ditzakezu ondoeza gehien eragiten dizuten elikagaiak eta saiatu zure dietatik denbora batez kentzen. Elikagaien egunkari bat eramateak asko lagun dezake horretan. Hau da, egunero jaten duzuna eta jasaten dituzun sintomak idaztea.
• Medikuen aholkua: Baina horrelako dieta bat zeuk bakarrik hasi beharrean, onena eta seguruena da zure medikuarekin hitz egitea eta, beharrezkoa bada, dietista baten aholkua eskatzea. Elikagai horietako asko nutritiboak direnez, ez da ideia ona zure dietatik kentzea.