اگر شما بیمار سرطان سینه هستید، میدانید که چقدر مهم است که در این دوران تا حد امکان سالم و قوی بمانید. اما ما همچنین میدانیم که با عوارض جانبی شیمیدرمانی و پرتودرمانی، گاهی اوقات حتی نمیتوانید غذا بخورید. بعضی روزها حتی نمیتوانید بوی غذا را حس کنید و طعم بدی دارد. اما روزهای دیگر میتوانید بدون هیچ مشکلی خوب باشید. بنابراین امروز میخواهیم در مورد چگونگی دریافت تغذیه مناسب برای کمک به شما در گذر از این دوران دشوار صحبت کنیم.
به جای غذاهای فرآوری شده، غذاهای طبیعی و مغذی را انتخاب کنید.
برای اینکه در این دوران بهترین مواد مغذی را به بدنتان برسانید، بهتر است مصرف غذاهای بستهبندیشده، کنسروشده و فرآوریشده را محدود کنید. در عوض، بهتر است غذاهای طبیعی و سرشار از مواد مغذی مانند میوهها، سبزیجات، صیفیجات و غلات کامل را انتخاب کنید.
اگر در تعیین برنامه غذایی خود مشکل دارید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. اما در اینجا چند نکته اساسی برای کمک به شما آورده شده است.
| غذاهای مغذی برای انتخاب | مواردی که باید از آنها اجتناب کرد |
|---|---|
| غلات: غلات کامل مانند برنج قهوهای، جو دوسر، جو دوسر و ارزن. | ترشی، مربا، سوسیس، گوشت و ماهی دودی که نمک و مواد نگهدارنده زیادی دارند. |
| سبزیجات و میوهها: در هر وعده غذایی از سبزیجات تازه، صیفی جات یا میوهها استفاده کنید. سعی کنید حداقل ۵ وعده در روز از آنها مصرف کنید. گفته میشود سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم و گل کلم حاوی مواد شیمیایی هستند که میتوانند رشد سلولهای سرطانی را کنترل کنند. | الکل: برخی مطالعات ارتباطی بین الکل و سرطان سینه پیدا کردهاند. همچنین، الکل فقط کالری است و ارزش غذایی کمی دارد یا اصلاً ندارد. |
| پروتئین: پروتئین را از حبوباتی مانند عدس، نخود، نخود فرنگی، سویا و لوبیا سبز دریافت کنید. اگر گوشت میخورید، برشهای بدون چربی مرغ و ماهی را انتخاب کنید. تصور میشود اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهیهای روغنی مانند ماهی سالمون و ماهی تن به محدود کردن رشد سلولهای سرطانی کمک میکنند. | چربی بالا: سعی کنید بیش از 30 درصد از کل کالری روزانه خود را از چربی دریافت نکنید. |
| آب: برای جلوگیری از کم آبی بدن، روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید. |
چگونه با حالت تهوع و استفراغ مقابله کنیم؟
حالت تهوع و استفراغ از عوارض جانبی رایج شیمی درمانی و پرتودرمانی هستند. اگر این مشکل را دارید، این موارد را امتحان کنید.
- خودتان را مجبور به غذا خوردن نکنید: وقتی حالت تهوع دارید، خودتان را مجبور به غذا خوردن نکنید. سعی کنید حدود ۴ تا ۸ ساعت از خوردن غذا خودداری کنید.
- معدهتان را آرام کنید: کمی آب یا چای که یک تکه زنجبیل در آن ریختهاید، بنوشید.
- بعد از استفراغ: بعد از استفراغ، باید مایعات و مواد مغذی از دست رفته بدن را جایگزین کنید. میتوانید با نوشیدن سوپ مرغ، سوپ سبزیجات یا نوشیدنی حاوی الکترولیت ، بدن را هیدراته کنید.
- کم کم غذا بخورید: به جای اینکه مقدار زیادی غذا را یکجا بخورید، مقدار کمی غذا بخورید، حدود ۶ تا ۸ بار در روز.
- دهان خود را بشویید: قبل و بعد از غذا خوردن دهان خود را با آب بشویید. این کار به از بین بردن طعم نامطبوع دهان کمک می کند.
- وعدههای غذایی سبک : غذاهای سبک و بدون چربی مانند کراکر، نان و غلات خشک بخورید.
- مراقب بوها باشید: غذاهایی با بوی تند میتوانند حالت تهوع را افزایش دهند. بنابراین از چنین غذاهایی دوری کنید. اگر بوی پخت و پز در خانه باعث حالت تهوع شما میشود، از یکی از اعضای خانواده یا دوستان خود بخواهید که در آشپزی به شما کمک کنند.
با تغییر طعم دهان چه باید کرد؟
درمانهای سرطان میتوانند بر حس چشایی و بویایی شما تأثیر بگذارند. غذاهایی که قبلاً از آنها لذت میبردید ممکن است طعم تلخ یا ناخوشایندی داشته باشند. بسیاری از افراد گزارش میدهند که غذا "طعم فلزی" دارد.
این وضعیت میتواند هفتهها یا حتی ماهها پس از پایان درمان ادامه یابد. در اینجا چند کاری که میتوانید برای مقابله با آن انجام دهید، آورده شده است:
- اگر غذایی که معمولاً میخورید را دوست ندارید، انواع مختلف غذا را امتحان کنید.
- چند ساعت قبل از درمان، یک وعده غذایی سبک میل کنید.
- برای جلوگیری از طعم فلزی، به جای کارد و چنگال فلزی از کارد و چنگال پلاستیکی استفاده کنید.
- به جای اینکه غذای داغ بخورید، بگذارید کمی خنک شود و آن را در دمای اتاق میل کنید.
- از آنجایی که بو یا طعم تندی ندارد، اسموتی میوه درست کنید و بنوشید.
بیایید با خستگی ناشی از درمان روبرو شویم
دریافت پروتئین، مایعات و کالری کافی میتواند به شما در جلوگیری از خستگی شدید ناشی از درمان کمک کند. اما اگر گاهی اوقات برای آشپزی یا غذا خوردن بیش از حد خسته هستید، در اینجا چند نکته برای امتحان کردن وجود دارد.
- بهترین زمان روز را انتخاب کنید: وعده غذایی اصلی خود را زمانی بخورید که بیشترین انرژی را دارید.
- مرتباً میان وعده بخورید: در طول روز میان وعدههای سالم و آسان برای خوردن، مانند نخود، لوبیا سبز، یک تکه ماست یا یک تکه پنیر، میل کنید.
- از قبل آماده شوید: وقتی حالتان خوب است، سوپ یا آبگوشتی درست کنید که چند روز دوام بیاورد ، آن را در ظروف کوچک در فریزر نگهداری کنید و در یک روز شلوغ دوباره گرم کنید.
- جایگزین: اگر نمیتوانید یک وعده غذایی کامل بخورید، به جای آن چیزی مانند یک نوشیدنی مغذی بنوشید.
بیایید به سلامت مواد غذایی هم اهمیت بدهیم.
درمانهایی مانند شیمیدرمانی و پرتودرمانی میتوانند توانایی بدن شما در مبارزه با بیماری یا ایمنی را تضعیف کنند. در چنین زمانی، اگر غذای فاسد و آلوده بخورید، ممکن است به شدت بیمار شوید. به همین دلیل است که باید در مورد ایمنی مواد غذایی بسیار مراقب باشید.
به یاد داشته باشید، بدن شما در این زمان مانند یک نوزاد است. باید در برابر میکروبها بسیار مراقب باشید.
- قبل و بعد از تهیه غذا، دستهای خود را کاملاً با صابون بشویید.
- مواد غذایی را در یخچال و در دمای کمتر از ۴ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
- گوشت یا ماهی را در دمای اتاق یخزدایی نکنید. از مایکروویو استفاده کنید یا آن را در طبقه پایین یخچال قرار دهید.
- هرگز غذای یخزدایی شده را دوباره فریز نکنید.
- غذاهای حاوی تخم مرغ، خامه یا سس مایونز را بیش از یک ساعت بیرون از یخچال نگذارید.
- تمام میوهها و سبزیجات را کاملاً زیر آب جاری بشویید، حتی اگر روی آنها برچسب «از پیش شسته شده» خورده باشد.
- از خوردن گوشت نیمپز (نیمپز/نیمپز) و تخممرغهایی که زردهشان شل است، خودداری کنید.
آیا مصرف ویتامینها و مکملها مناسب است؟
غذا همیشه بهترین راه برای دریافت مواد مغذی است. اما وقتی به دلیل عوارض جانبی درمان نمیتوانید خوب غذا بخورید، یک مولتی ویتامین میتواند به جلوگیری از برخی کمبودهای تغذیهای کمک کند.
با این حال، هرگز بدون مشورت با پزشک، مصرف هیچ مکملی را شروع نکنید. در حالی که صدها مکمل مختلف در بازار وجود دارد، برخی از آنها میتوانند ضرر بیشتری نسبت به فایده داشته باشند. اگر ویتامینها و مواد معدنی زیادی مصرف کنید، میتواند در اثربخشی شیمیدرمانی یا پرتودرمانی نیز اختلال ایجاد کند.
به یاد داشته باشید، فقط پزشک شما دقیقاً میداند چه چیزی برای شما بهتر است و دوز مناسب آن چقدر است. بنابراین قبل از استفاده از هر چیزی، حتماً با او مشورت کنید.
پیام مفید برای خانه
- تغذیه برای قوی ماندن در طول درمان سرطان ضروری است.
- به جای غذاهای فرآوری شده، غذاهای طبیعی مانند میوهها، سبزیجات و برنج سبوسدار را انتخاب کنید.
- راههای سادهای برای مقابله با عوارض جانبی مانند حالت تهوع و از دست دادن اشتها وجود دارد. مقدار کمی غذا، چند بار در روز بخورید.
- خیلی مراقب ایمنی مواد غذایی باشید. باید مراقب میکروب ها باشید چون سیستم ایمنی بدنتان ضعیف است.
- بدون تجویز پزشک هیچ ویتامین یا مکملی مصرف نکنید. آنها میتوانند در روند درمان اختلال ایجاد کنند.
- اگر نگرانی دارید، در مورد رژیم غذایی خود با پزشک خود صریحاً صحبت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න