احتمالاً شنیدهاید که نوشیدن یک یا دو لیوان شراب قرمز در روز میتواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش داده و کلسترول شما را پایین بیاورد. اگرچه این داستان تا حدودی حقیقت دارد، اما همه اخبار مربوط به الکل خوب نیست. آیا الکل واقعاً دوست قلب ماست؟ یا دشمنی است که ما از آن بیخبریم؟ امروز، بیایید به طور واضح در مورد همه چیز صحبت کنیم.
آیا درست است که الکل کلسترول «خوب» (HDL) را افزایش میدهد؟
در واقع، برخی مطالعات پزشکی نشان دادهاند افرادی که به میزان متعادل الکل مصرف میکنند، نسبت به افرادی که اصلاً الکل مصرف نمیکنند، خطر ابتلا به بیماری قلبی کمی پایینتری دارند. علاوه بر این، مشخص شده است که الکل خطر لخته شدن خون را کاهش میدهد و برخی از نشانگرهای التهاب را در بدن کم میکند.
بسیاری از مردم بر این باورند که فایده اصلی الکل، توانایی آن در افزایش سطح کلسترول «خوب» در بدن ما، یعنی کلسترول HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا) است. حال، این HDL چیست؟ به عبارت ساده، HDL مانند یک «پاککننده» است که کلسترول بد انباشته شده در رگهای خونی ما را از بین میبرد و تمیز میکند. وقتی این کلسترول HDL افزایش مییابد، خطر حمله قلبی کاهش مییابد.
اعتقاد بر این است که شراب قرمز به طور خاص این مزیت را دارد. این به این دلیل است که حاوی مقدار زیادی مواد شیمیایی گیاهی طبیعی مانند رسوراترول است. اینها چیزهایی هستند که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند. اینها به محافظت از دیواره رگ های خونی ما کمک می کنند.
یعنی، تا حدودی میتوان این ایده را مطرح کرد که مقدار مشخصی الکل میتواند کلسترول HDL را افزایش دهد و تا حدودی از قلب محافظت کند. با این حال، داستان به همین جا ختم نمیشود.
پس مشکل کجاست؟ جنبهی تاریک الکل
اگرچه الکل فوایدی دارد، اما مضرات نوشیدن بیش از حد آن بسیار بیشتر است. نوشیدن بیش از حد الکل در واقع میتواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد. نه تنها این، بلکه میتواند در را به روی بسیاری از مشکلات جدی دیگر نیز باز کند.
برای دیدن خطرات اصلی سلامتی ناشی از نوشیدن زیاد الکل، جدول زیر را بررسی کنید.
| خطر سلامتی | یک توضیح ساده |
|---|---|
| فشار خون بالا | الکل فشار خون را افزایش میدهد که یکی از دلایل اصلی بیماری قلبی و سکته مغزی است. |
| افزایش تری گلیسیرید | این نوع دیگری از چربی خون است. الکل این نوع چربی را افزایش میدهد. افزایش تری گلیسیرید نیز از علل بیماریهای قلبی است. |
| کاردیومیوپاتی | وقتی برای مدت طولانی بیش از حد الکل مصرف میکنید، عضله قلب ضعیف میشود، قلب بزرگ میشود و قادر به پمپاژ صحیح خون نخواهد بود. |
| بینظمیهای ضربان قلب (آریتمی) | قلب شروع به ضربان نامنظم میکند. این میتواند یک وضعیت بسیار خطرناک باشد. |
| چاقی | الکل کالری بالایی دارد که میتواند منجر به افزایش وزن شود و این افزایش وزن میتواند منجر به مجموعهای از بیماریهای دیگر مانند دیابت و فشار خون بالا شود. |
| سیروز کبدی | وقتی الکل بیشتری نسبت به ظرفیت کبدتان مصرف میکنید، به تدریج کبدتان را از بین میبرد. این وضعیت تهدیدکننده زندگی است. |
| خطر سرطان و سایر مشکلات | این ماده خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله سرطان دهان، گلو، کبد و سینه را افزایش میدهد. همچنین خطر تصادفات را نیز افزایش میدهد. |
خب ما باید چه کار کنیم؟
با توجه به همه این خطرات، سازمانهای پیشرو در حوزه سلامت در جهان، مانند انجمن قلب آمریکا، توصیههای بسیار روشنی ارائه میدهند.
برای کاهش کلسترول یا حفظ سلامت قلب، دوباره نوشیدن الکل را شروع نکنید.
در عوض، آنها روشهای ایمنتر و مؤثرتری را برای کنترل سطح کلسترول و سلامت قلب توصیه میکنند. این روشها عبارتند از:
- داشتن یک رژیم غذایی سالم (میوهها، سبزیجات و غذاهای سرشار از فیبر).
- ورزش منظم (مثل پیادهروی حداقل ۳۰ دقیقه در روز).
- کنترل وزن بدن .
- از سیگار کشیدن کاملاً خودداری کنید.
اینها بهترین و مطمئنترین راهها برای حفظ سلامت قلب شما هستند.
اگر از قبل الکلی هستید...
بسیار خب، ممکن است شما همین الان هم گاهی اوقات الکل مصرف میکنید. اگر چنین است، مهمترین چیز برای شما این است که دقیقاً بفهمید «اعتدال» به چه معناست. و قطعاً باید در این مورد با پزشک خود صحبت کنید .
این «اندازه» چیست؟
- برای زنان: یک نوشیدنی استاندارد در روز
- برای آقایان: دو نوشیدنی استاندارد در روز
یک «نوشیدنی استاندارد» تقریباً شامل ۳۵۰ میلیلیتر آبجو (۱ قوطی)، ۱۵۰ میلیلیتر شراب (۱ لیوان کوچک شراب) یا ۴۵ میلیلیتر مشروبات الکلی (اراک/ویسکی) (۱ شات) میشود.
همچنین، الکل برای برخی افراد اصلاً مناسب نیست. اگر به یکی از دستههای زیر تعلق دارید، باید الکل را به طور کامل کنار بگذارید :
- زنان باردار.
- افرادی که به طور منظم برای برخی بیماریها (مانند دیابت، فشار خون بالا، بیماری کبد) دارو مصرف میکنند. (ممکن است بین الکل و دارو واکنشهای نامطلوبی وجود داشته باشد. بنابراین حتماً در این مورد از پزشک خود سوال کنید.)
- افرادی که بیماری کبدی دارند.
- افرادی که قبلاً به الکل اعتیاد داشتهاند یا سابقه خانوادگی چنین اعتیادی دارند.
پیام مفید برای خانه
- نوشیدن مقدار کمی الکل میتواند کلسترول «خوب» (HDL) شما را کمی افزایش دهد. با این حال، نوشیدن بیش از حد میتواند ضرر بیشتری نسبت به فایده داشته باشد.
- مصرف بیش از حد الکل میتواند باعث مشکلات جدی سلامتی مانند فشار خون بالا، بیماریهای قلبی، سکته مغزی، بیماریهای کبدی و سرطان شود.
- فقط برای محافظت از سلامت قلب یا کنترل کلسترول خود، نوشیدن الکل را شروع نکنید. در عوض، روی یک رژیم غذایی سالم و ورزش تمرکز کنید.
- اگر از قبل الکل مصرف میکنید، آن را به مقدار بسیار محدود (یک نوشیدنی در روز برای زنان، دو نوشیدنی در روز برای مردان) مصرف کنید. در مورد هرگونه مشکل سلامتی یا دارویی که مصرف میکنید با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که الکل برای شما مناسب است.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید