چگونه با خیال راحت در رستورانی که به غذایی حساسیت دارید غذا بخورید؟

آیا شما هم به غذایی حساسیت دارید که باعث می‌شود بعد از خوردن غذاهای خاص احساس تهوع، مشکل در تنفس یا مشکلات دیگری داشته باشید؟ در این صورت، بیرون رفتن با دوستان و لذت بردن از یک وعده غذایی در رستوران می‌تواند کمی ترسناک و اعصاب خردکن باشد. غذا خوردن با سوالاتی مانند "آیا این غذا مشکلی دارد؟" و "آیا بعد از خوردن این غذا حالت تهوع خواهم داشت؟" تجربه خیلی خوشایندی نیست. اما با کمی آمادگی، شما هم می‌توانید بدون این ترس و با قلبی شاد از یک وعده غذایی بیرون از خانه لذت ببرید. بیایید ببینیم چه کاری باید انجام دهید.

این آماده‌سازی قبل از بیرون رفتن برای غذا خوردن الزامی است.

کمی برنامه‌ریزی قبل از ترک خانه برای ایمنی شما بسیار مهم است.

نگاهی بیندازید.

در مورد رستورانی که قصد رفتن به آن را دارید، تحقیق کنید. با آنها تماس بگیرید و در مورد آلرژی‌هایتان و اینکه آیا آشپزخانه‌شان می‌تواند نیازهای شما را برآورده کند، از آنها سوال کنید . در صورت امکان، منوی آنها را به صورت آنلاین بررسی کنید. به این ترتیب می‌توانید ایده‌ای از آنچه می‌توانید و نمی‌توانید سفارش دهید، به دست آورید.

همچنین به نوع غذا فکر کنید.

در برخی کشورها، معمولاً از مواد حساسیت‌زای خاصی در غذا استفاده می‌شود. برای مثال، در غذاهای چینی یا تایلندی اغلب از بادام زمینی و روغن بادام زمینی استفاده می‌شود. بنابراین اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، رفتن به چنین مکانی کمی خطرناک است. همچنین، حتی اگر در یک رستوران غذاهای دریایی غذای متفاوتی سفارش دهید، احتمال زیادی وجود دارد که ماهی یا سایر موجودات دریایی به طور تصادفی به آن غذا اضافه شوند. ما به این پدیده آلودگی متقاطع می‌گوییم. کمی بعد در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

زمانی را انتخاب کنید که جمعیت کمتری در آن حضور داشته باشند.

سعی کنید زمانی به رستوران بروید که خلوت‌تر باشد. وقتی در زمان‌های شلوغ مانند عصرها یا آخر هفته‌ها به آنجا می‌روید، کمتر فرصتی برای صحبت با مدیر رستوران یا سرآشپز خواهید داشت. همچنین، کارکنان آشپزخانه در زمان‌های شلوغی بیشتر دچار حواس‌پرتی می‌شوند.

برای شرایط اضطراری آماده باشید (این یک ضرورت است!)

اگر آلرژی شدید و تهدیدکننده زندگی دارید، طبق تجویز پزشک، همیشه دو کیت تزریق اپی نفرین همراه خود داشته باشید. این کیت هر بار که برای غذا خوردن بیرون می‌روید، ضروری است. اگر در مورد نحوه استفاده از آن مطمئن نیستید، از پزشک خود بخواهید که توضیحات بیشتری ارائه دهد.

اینگونه با کارکنان رستوران صحبت می‌کنید:

از صحبت کردن در مورد وضعیت خود خجالت نکشید یا نترسید . این موضوع مربوط به سلامت شماست.

هنگام سفارش و خوردن غذا به این نکته توجه کنید.

خب، حالا که به رستوران رسیدید و با کارکنان صحبت کردید، وقت آن رسیده که غذایتان را انتخاب کنید.

غذاهای ساده انتخاب کنید.

این را به خاطر داشته باشید: غذاهای ساده و کم مواد تشکیل دهنده، خطر کمتری دارند. هنگام سفارش چیزهایی مانند سس‌ها، مارینادها، غذاهای سرخ شده و دسرها، بسیار مراقب باشید، زیرا ممکن است حاوی مواد پنهانی باشند که انتظار نداریم و می‌توانند برای ما مضر باشند.

از بوفه‌ها و سالاد بارها دوری کنید.

در بوفه یا سالاد بار، احتمال زیادی وجود دارد که یک غذا داخل غذای دیگر بیفتد، یا همه از یک قاشق استفاده کنند. این امر شما را در معرض خطر بیشتری برای مخلوط شدن چیزی بد با غذایتان قرار می‌دهد. بنابراین بهتر است از این موارد اجتناب کنید.

اگر اشتباهی رخ داده است، آن را برگردانید.

وقتی غذایتان رسید، آن را با دقت بررسی کنید. مطمئن شوید که دقیقاً همانطور که سفارش داده‌اید و درخواست کرده‌اید، پخته شده است. اگر شک دارید، از پس فرستادن آن نترسید. گاهی اوقات، ممکن است متوجه شوید چیزی که به آن حساسیت دارید (مثلاً بادام زمینی) روی غذا قرار داده شده است و می‌توانید آن را بردارید و برگردانید. اگر این اتفاق افتاد، لطفاً توضیح دهید که این کار جواب نمی‌دهد و ممکن است هنوز هم به دلیل وجود آلرژن‌های موجود در غذا، احساس ناراحتی کنید. درخواست غذای جدید کنید.

غذای خودتان را بیاورید.

در برخی موارد، اگر مجبورید به جایی بروید که نمی‌تواند غذا برایتان فراهم کند، بهترین گزینه این است که خودتان در خانه غذا درست کنید. توضیح دهید که به دلیل بیماری جدی، چاره دیگری ندارید.

در نهایت، اگر رستوران خوبی پیدا کردید که بتوانید با خیال راحت در آن غذا بخورید، عالی است. بنابراین، از کارکنان تشکر کنید. انعام خوبی بدهید. به این ترتیب آنها شما را به خاطر خواهند سپرد و احتمال بیشتری وجود دارد که در آینده یک غذای سالم برای شما سرو کنند.

آلرژی غذایی، آلرژی، رستوران، بیرون غذا خوردن، ایمنی، آلودگی متقاطع، اپی نفرین