آیا شما هم زیاد عطسه میکنید؟ آیا صبحها از خواب بیدار میشوید و ده تا پانزده بار عطسه میکنید؟ آیا بینیتان گرفته است و مایع آبکی از بینیتان جاری میشود؟ یا چشمانتان قرمز و خارشدار میشود؟ آیا گاهی اوقات تاولهای کوچکی در سراسر بدنتان ظاهر میشود و خارش دارید؟ اینها علائم رایج آلرژی هستند. این واقعاً یک چیز بسیار آزاردهنده و آزاردهنده در زندگی است. اما آیا میدانستید که برخی از غذاهایی که هر روز میخوریم میتوانند این علائم آلرژیک را کاهش داده و تسکین دهند؟ اینها درمانهای فوری مانند داروها نیستند، اما میتوانند کمک بزرگی در کنترل علائم آزاردهنده شما باشند.
اول، بیایید ببینیم آلرژی چیست.
به عبارت ساده، آلرژی زمانی است که سیستم ایمنی بدن ما به چیزی که در واقع بیضرر است (مثلاً گرد و غبار، گرده، غذاهای خاص) بیش از حد واکنش نشان میدهد. وقتی این اتفاق میافتد، ماده شیمیایی به نام هیستامین از سلولهای ماست در بدن ما آزاد میشود.
هیستامین را به عنوان یک سیستم هشدار دهنده کوچک در بدن خود در نظر بگیرید. در یک واکنش آلرژیک، این سیستم سیگنالینگ بیش از حد فعال میشود.
هیستامین عامل اصلی آبریزش بینی، عطسه، خارش پوست و قرمزی چشم است. بنابراین وقتی برای آلرژی دارو مصرف میکنیم، پزشک به ما داروی «آنتیهیستامین» میدهد. یعنی دارویی که فعالیت این هیستامین را کاهش میدهد. نکته شگفتانگیز این است که برخی از غذاهای طبیعی نیز خواص کاهشدهنده هیستامین مشابهی دارند.
بنابراین، بیایید ببینیم چه غذاهایی میتوانند به کاهش این علائم آلرژیک کمک کنند.
سعی کنید این غذاها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. ممکن است متوجه تفاوت بزرگی شوید.
| نوع غذا | ماده اصلی که باعث تسکین میشود |
|---|---|
| پیاز، فلفل، انواع توت، جعفری | کوئرستین - یک آنتیهیستامین طبیعی |
| کیوی، پرتقال، نارنگی، گواوا، شلیل | ویتامین C - سطح هیستامین را کاهش میدهد |
| آناناس | بروملین - تورم و التهاب را کاهش میدهد |
| ماهیهای چرب (شاهماهی، ماهی خالمخالی، ماهی سالمون) | امگا ۳ - التهاب بدن را کاهش میدهد |
| ماست، کفیر | پروبیوتیکها - سیستم ایمنی را متعادل میکنند |
| عسل محلی | ممکن است بدن در حال سازگاری با گردههای موجود در منطقه باشد (تایید نشده است). |
۱. پیاز، فلفل، انواع توت و جعفری
این غذاها سرشار از یک ماده شیمیایی طبیعی به نام «کوئرستین» هستند. این ماده مانند یک «آنتیهیستامین» طبیعی عمل میکند. یعنی، این کوئرستین میتواند از آزاد شدن هیستامینِ ایجادکننده آلرژی که قبلاً ذکر شد از سلولهای ماست جلوگیری کند. بنابراین سعی کنید چیزهای بیشتری مانند پیاز قرمز، فلفل چیلی و فلفل دلمهای را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
۲. کیوی و سایر میوههای سرشار از ویتامین C
کیوی میوهای بسیار غنی از ویتامین C است. ویتامین C همچنین میتواند سطح هیستامین را در بدن کاهش دهد. اگر در پیدا کردن کیوی مشکل دارید، مشکلی نیست. در کشور ما، چیزهایی مانند پرتقال، لیمو، گواوا و سایر میوههایی که به راحتی در دسترس هستند نیز سرشار از ویتامین C هستند. خوردن روزانه چنین میوهای سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و آلرژیها را تسکین میدهد.
۳. آناناس خوشمزه
آناناس حاوی آنزیم خاصی به نام «بروملین» است. عملکرد اصلی آن کاهش التهاب و تورم در دستگاه تنفسی ناشی از بیماریهایی مانند آلرژی و آسم است. بنابراین، آناناس میوه بسیار خوبی برای افراد مبتلا به آلرژی است که اغلب احساس میکنند قفسه سینهشان منقبض شده و دچار آبریزش بینی میشوند.
۴. ماهیهای چرب
ماهی سالمون، ماهی تن و سایر ماهیهای چرب مانند ماهی خال مخالی، شاهماهی و ماهی خال مخالی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ یک آنتیاکسیدان قوی است که التهاب را در بدن کاهش میدهد. در واقع، آلرژیها نوعی پاسخ التهابی هستند. مطالعهای که در ژاپن انجام شد نشان داد زنانی که ماهی بیشتری میخورند، کمتر به تب یونجه یا رینیت آلرژیک مبتلا میشوند. بنابراین، حداقل دو روز در هفته این نوع ماهی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
۵. کفیر و ماست پروبیوتیک
این ممکن است کمی جدید به نظر برسد. به عبارت ساده، پروبیوتیکها باکتریهای «خوبی» هستند که در رودههای ما زندگی میکنند. این باکتریهای خوب به سیستم ایمنی بدن ما کمک میکنند تا به درستی و در تعادل عمل کند. وقتی آلرژی دارید، سیستم ایمنی بدن شما بیش از حد فعال میشود. بنابراین این باکتریهای خوب به کنترل آن کمک میکنند. بنابراین هنگام خرید ماست، ماستی را انتخاب کنید که روی برچسب آن عبارت «میکروبهای زنده فعال» نوشته شده باشد. کفیر، یک نوشیدنی ماستی، نیز برای این امر بسیار مفید است.
۶. عسل محلی
نظرات علمی مختلفی در این مورد وجود دارد، بنابراین نمیتوان این موضوع را ۱۰۰٪ تضمین کرد. اما نظریهای که در اینجا وجود دارد این است که وقتی هر روز مقدار کمی عسل تهیه شده از گلهای منطقه زندگی خود را میخورید، بدن شما به تدریج به گردههای موجود در محیط آن منطقه عادت میکند. به این روش «ایمونوتراپی» میگویند. اما این چیزی نیست که برای همه مؤثر باشد و هنوز از نظر علمی بحثبرانگیز است. بنابراین میتوانید آن را امتحان کنید. از همه مهمتر، دادن عسل به کودکان زیر یک سال توصیه نمیشود.
این موارد را حتماً به خاطر داشته باشید!
- این غذاها درمان آلرژی نیستند. آنها فقط به کنترل علائم کمک میکنند. مصرف داروهایی که پزشک تجویز کرده است را قطع نکنید.
- اگر دچار واکنش آلرژیک شدید، مانند مشکل در تنفس ، تورم صورت و لبها یا بثورات پوستی در سراسر بدن خود شدید، انتظار نداشته باشید که با این غذاها تسکین پیدا کنید و فوراً به پزشک مراجعه کنید یا به نزدیکترین بخش اورژانس (ETU) مراجعه کنید.
- همیشه بهتر است قبل از شروع مصرف هر غذای جدید، به خصوص چیزی مانند عسل، به صورت روزانه، با پزشک خود مشورت کنید و از او راهنمایی بخواهید.
پیام مفید برای خانه
- اگرچه برخی غذاها میتوانند به کنترل علائم آلرژی کمک کنند، اما به هیچ وجه جایگزین درمان پزشکی نیستند.
- اضافه کردن پیاز، فلفل (کوئرستین)، پرتقال، گواوا (ویتامین C)، آناناس (بروملین)، ماهی چرب (امگا ۳) و ماست پروبیوتیک به رژیم غذایی میتواند تسکیندهنده باشد.
- اگرچه عسل محلی ممکن است به برخی افراد کمک کند، اما یک درمان علمی اثبات شده نیست و برای همه مؤثر نیست.
- در صورت بروز علائم شدید آلرژیک یا قبل از ایجاد هرگونه تغییر عمده در رژیم غذایی خود، همیشه با پزشک خود مشورت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න