چگونه بو را حس می‌کنید؟ بیایید در مورد عصب بویایی بیاموزیم!

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چگونه می‌توانیم بوی گل‌های زیبا، غذای خوشمزه‌ای که مادرمان می‌پزد یا زمین پس از یک باران ملایم را حس کنیم؟ همه اینها به لطف یک بخش کوچک اما بسیار مهم از بدن ماست. آن عصب بویایی است. بنابراین امروز در مورد این عصب بویایی شگفت‌انگیز، این دوست که به حس بویایی ما کمک می‌کند، صحبت خواهیم کرد.

عصب بویایی چیست؟

به عبارت ساده، عصب بویایی شما اولین عصب جمجمه‌ای شماست (عصب جمجمه‌ای I یا CN I) . این اولین عصب از دوازده عصب اصلی در سر ماست. همچنین بخشی از سیستم عصبی خودکار ما است. یعنی سیستمی که بسیاری از فرآیندهایی را که به طور طبیعی در بدن ما رخ می‌دهند کنترل می‌کند. عملکرد اصلی این عصب این است که به ما توانایی بوییدن می‌دهد . به طرز شگفت‌آوری، این کوتاه‌ترین عصب حسی در بدن ماست. این عصب از مغز ما، به طور خاص از پایین مغز شروع می‌شود و سپس به بالا و داخل بینی می‌رود و متصل می‌شود. تصور کنید که با وجود اینکه بسیار کوچک است، چه کار بزرگی انجام می‌دهد!

وظیفه اصلی عصب بویایی (CN I) چیست؟

نکته اصلی این است که به ما کمک می‌کند بوهای مختلف، مانند بوی عطر، بوی غذا، بوی گل‌ها را شناسایی کنیم. چگونه این اتفاق می‌افتد؟ تصور کنید، وقتی چیزی را بو می‌کنیم، ذرات (مولکول‌های) بسیار کوچک و نامرئی به هوا اضافه می‌شوند. وقتی نفس می‌کشیم، این ذرات از طریق سوراخ‌های بینی ما وارد می‌شوند. در آنجا، نوع خاصی از سلول در قسمت بالای بینی ما، به نام گیرنده‌های بویایی ، این ذرات را دریافت می‌کند. سپس این گیرنده‌ها از طریق عصب بویایی پیامی به مغز می‌فرستند و می‌گویند: "اینجا بویی شبیه به این می‌آید." آن موقع است که می‌فهمیم، "آه، این بوی گل رز است" یا "این بوی مرغ کاری خوشمزه است".

حس بویایی ما چگونه کار می‌کند؟

سیستم بویایی ما به ما اجازه می‌دهد از دو طریق اصلی بو بکشیم: ۱. از طریق سوراخ‌های بینی: همانطور که قبلاً ذکر شد، ذرات ریز آزاد شده از چیزهایی که بو دارند، وارد سوراخ‌های بینی ما می‌شوند و گیرنده‌های بویایی را تحریک می‌کنند. این گیرنده‌ها در ترکیب‌های مختلف فعال می‌شوند و به ما امکان می‌دهند انواع مختلف بوها را تشخیص دهیم. آن را به عنوان مخلوط کردن کمی از همان رنگ اصلی به روش‌های مختلف برای ایجاد رنگ‌های مختلف در نظر بگیرید. ۲. در انتهای گلو: وقتی غذا می‌جویم یا جرعه‌ای از نوشیدنی می‌نوشیم، ذرات بو در آن غذاها نیز آزاد می‌شوند. این ذرات از گلوی ما بالا می‌روند و به گیرنده‌های بویایی در انتهای بینی می‌رسند. به همین دلیل است که گاهی اوقات می‌توانیم بوی غذا را در حالی که هنوز در دهانمان است، حس کنیم.

مخاط بویایی و نقش آن

مخاط بویایی نیز نقش عمده‌ای در حس بویایی ما دارد. این غشا در بالای حفره بینی ما قرار دارد. این غشا شامل انواع مختلفی از سلول‌ها است:

• سلول‌های گیرنده بویایی: این‌ها سلول‌هایی هستند که بوها را تشخیص می‌دهند. این سلول‌ها دو فرآیند دارند: فرآیندهای دندریتیک، سلول‌ها را به سمت موهای ریز روی مخاط بویایی هل می‌دهند و سلول‌های بویایی را تحریک می‌کنند. فرآیندهای مرکزی، سلول‌ها را در جهت مخالف هل می‌دهند.
• سلول‌های نگهدارنده: این سلول‌ها به عنوان پشتیبان بافت‌های اطراف عمل می‌کنند.
• سلول‌های پایه: هم سلول‌های گیرنده بویایی و هم سلول‌های پشتیبان از این سلول‌های پایه تشکیل می‌شوند.

آناتومی عصب بویایی چگونه است؟

عصب بویایی ما، برخلاف سایر اعصاب جمجمه‌ای، یکی از دو عصبی است که مستقیماً از مخ ، قسمت بزرگ و بالایی مغز، سرچشمه می‌گیرد. (عصب دیگر عصب بینایی است، دومین عصب جمجمه‌ای که به ما در دیدن کمک می‌کند.) اکثر اعصاب جمجمه‌ای دیگر از قسمت‌های پایینی مغز، ساقه مغز، سرچشمه می‌گیرند. فیبرهای عصب بویایی مسافت کوتاهی را طی می‌کنند تا به پیاز بویایی در بالای بینی برسند. قبل از رسیدن به پیاز بویایی، فیبرهای عصبی از استخوانی در جمجمه ما به نام صفحه مشبک عبور می‌کنند. این استخوان اسفنجی و سبک است. این همان چیزی است که ناحیه اطراف بینی ما را از مغز جدا می‌کند.

اگر عصب بویایی دچار اختلال شود، چه علائمی ممکن است بروز کند؟

برخی از مشکلات مؤثر بر سیستم بویایی ما می‌توانند علائم مختلفی ایجاد کنند. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم:

• آنوسمی: این از بین رفتن کامل بویایی است. وضعیتی که در آن شما نمی‌توانید هیچ بویی را حس کنید.
• دیزوسمی (که فانتوسمی نیز نامیده می‌شود): این عبارت است از درک بوهای ناخوشایند، نامطبوع یا عجیب و غریب بدون دلیل مشخص. این بو می‌تواند بوی سوختگی یا بوی کپک باشد.
• هیپوسمی: این به معنای کاهش حس بویایی است. بوهایی که قبلاً به خوبی درک می‌شدند، اکنون به سختی قابل درک هستند.
• پاروسمیا: این یک حس بویایی تحریف شده است. به عنوان مثال، ممکن است بوی یک غذای آشنا، یک ماده شیمیایی یا بوی کپک را حس کنید. تصور کنید که اگر غذای مورد علاقه‌تان بوی متفاوتی داشته باشد، چقدر ناراحت خواهید شد.

چه شرایطی می‌تواند بر عصب بویایی تأثیر بگذارد؟

شرایط پزشکی مختلف و عوامل دیگر می‌توانند بر عملکرد عصب بویایی ما تأثیر بگذارند. برخی از آنها عبارتند از:

• عفونت سینوس‌ها و پولیپ بینی .
• تنباکومصرف دخانیات (سیگار، قلیان و غیره).
• سلامت ضعیف دهان و دندان (بهداشت ضعیف دندان) .
• قرار گرفتن در معرض سموم محیطی و مواد شیمیایی مانند حشره‌کش‌ها .
• آسیب‌های جدی سر، از جمله ضربه مغزی، شرایطی هستند که در آن‌ها مغز در معرض ضربه‌ی شدیدی قرار می‌گیرد.
• برخی داروها، به عنوان مثال آنتی بیوتیک ها .
• ویروس « SARS-CoV-2» که باعث بیماری کرونا ( کووید-۱۹ ) می‌شود، چیزی است که همه ما در مورد آن شنیده‌ایم.
• سرطان سر و گردن .
• دیابت (مرض قند)
• بیماری آلزایمر .
• تومور مغزی .
• بیماری پارکینسون .
• صرع (صرع) .

نکته مهم: همانطور که می‌بینید، از دست دادن یا کاهش حس بویایی گاهی اوقات می‌تواند نشانه یک بیماری جدی‌تر باشد. بنابراین، اگر چنین چیزی را تجربه کردید، بسیار مهم است که به آن رسیدگی کنید.

کووید-۱۹ چگونه بر حس بویایی ما تأثیر می‌گذارد؟

شاید شنیده باشید که حدود نیمی از افرادی که به کووید-۱۹ مبتلا می‌شوند، حس بویایی خود را از دست می‌دهند. محققان هنوز در تلاشند تا دقیقاً بفهمند که چرا این اتفاق می‌افتد. اما یک احتمال این است که عفونت‌های ویروسی مانند SARS-CoV-2 ممکن است به سلول‌های گیرنده بویایی ما آسیب برسانند. خبر خوب این است که اکثر افراد حس بویایی خود را دوباره به دست می‌آورند. با این حال، این امر می‌تواند چندین ماه طول بکشد. نکته کلیدی صبور بودن است.

برای جلوگیری از مشکلات مربوط به عصب بویایی چه کاری می‌توانیم انجام دهیم؟

راستش را بخواهید، جلوگیری از اثرات برخی بیماری‌های عصبی، مانند تومورهای مغزی، بر حس بویایی ما دشوار است. اینها چیزهایی هستند که نمی‌توانیم کنترل کنیم. با این حال، مواردی وجود دارد که می‌توانیم کنترل کنیم و سعی کنیم از آنها جلوگیری کنیم:

• اجتناب از فعالیت‌های خطرناکی که می‌توانند باعث آسیب مغزی شوند.
• دریافت واکسن کووید-۱۹ .
• اگر با مواد شیمیایی کار می‌کنید، برای محافظت از بینی خود از ماسک استفاده کنید .
• اگر از دخانیات (سیگار، ویپ) استفاده می‌کنید، مصرف آنها را متوقف کنید .
• مسواک زدن و نخ دندان کشیدن روزانهحفظ عادات بهداشت دهان و دندان مانند نخ دندان کشیدن.
• اگر بیماری‌های دیگری (مثل دیابت) دارید که می‌توانند بر سیستم بویایی شما تأثیر بگذارند، درمان صحیح آنها بسیار مهم است .
• با استفاده از تجهیزات حفاظتی مانند کلاه ایمنی هنگام ورزش، خود را از آسیب‌هایی مانند ضربه مغزی محافظت کنید .

چه زمانی باید برای مشکل عصب بویایی به پزشک مراجعه کرد؟

اگر یک یا چند مورد از این علائم را مشاهده کردید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید:

• اگر تفاوتی در بوی چیزها وجود داشته باشد.
• اگر به طور ناگهانی حس بویایی خود را از دست دادید .
• اگر بدون هیچ دلیلی بوی بد و نامطبوعی حس می‌کنید .

چرا مراجعه به پزشک و مشاوره پزشکی مهم است؟

مهم است که در مورد این علائم به پزشک مراجعه کنید، زیرا می‌توانند خطرات خاصی را برای سلامت و ایمنی شما ایجاد کنند. به عنوان مثال:

• ممکن است به دلیل اینکه نمی‌توانید بوی غذا را حس کنید، وسوسه شوید که پرخوری یا کم‌خوری کنید .
• به راحتی می‌توان نشانه‌های خطر مانند نشت گاز، دود ناشی از آتش یا غذای فاسد را نادیده گرفت . تصور کنید که گاز در خانه شما نشت کند، اما اگر نتوانید بوی آن را حس کنید، چقدر خطرناک خواهد بود.

در نهایت، نکاتی که باید به خاطر داشت

بنابراین، اکنون می‌دانید که عصب بویایی اولین عصب جمجمه‌ای ما (CN I) است و این عصب برای سیستم بویایی و حس بویایی ما ضروری است. این عصب می‌تواند تحت تأثیر شرایط مختلفی مانند کووید-۱۹، دیابت شیرین و بیماری آلزایمر قرار گیرد.

اگر هرگونه ناراحتی یا تغییری در حس بویایی خود دارید، حتماً به پزشک مراجعه کنید. او می‌تواند به شما بگوید که آیا این وضعیت به حالت عادی برمی‌گردد یا خیر. او همچنین می‌تواند در مورد چگونگی حفظ امنیت و سلامت حتی بدون حس بویایی به شما توصیه‌هایی ارائه دهد.

هر عضوی از بدن ما ارزشمند است، بنابراین مراقبت از آن وظیفه ماست.

---