بیایید درباره کلسترول بیشتر بدانیم. آیا روی فرزند شما تأثیر می‌گذارد؟

احتمالاً اسم کلسترول را شنیده‌اید، درست است؟ ما اغلب آن را به عنوان مسئله‌ای که فقط بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می‌دهد، در نظر می‌گیریم. اما در واقع، کلسترول برای سلامت فرزندانمان بسیار مهم است. گاهی اوقات، حتی بیماری‌های قلبی که در سنین بالاتر ایجاد می‌شوند، ریشه در دوران کودکی دارند. بنابراین، آیا امروز می‌توانیم کمی بیشتر در مورد این موضوع صحبت کنیم؟

کلسترول چیست؟ بیایید دقیقاً بفهمیم؟

خب، بیایید اول ببینیم کلسترول چیست. به عبارت ساده، یک ماده مومی و روغنی در بدن ماست. عمدتاً توسط کبد ما تولید می‌شود. در مورد آن فکر کنید، کلسترول به ساخت دیواره سلول‌های ما یا غشای سلولی کمک می‌کند. نه تنها این، بلکه برای ساخت برخی هورمون‌ها مانند استروژن در زنان و تستوسترون در مردان و همچنین ویتامین D نیز ضروری است. حالا احتمالاً فکر می‌کنید، "اوه، برای بچه‌های کوچک با کلسترول چه اتفاقی می‌افتد؟" بسیاری از والدین واقعاً به این موضوع فکر نمی‌کنند. اما، به گفته پزشکان، علل ریشه‌ای بیماری‌های قلبی که در بزرگسالی ایجاد می‌شوند، گاهی اوقات می‌توانند از سنین پایین شروع شوند. این بدان معناست که اگر سطح کلسترول کودک از سن کم بالاتر از مقدار توصیه شده باشد، احتمال ابتلای کودک به بیماری‌های جدی مانند بیماری قلبی یا سکته مغزی در بزرگسالی بیشتر است. به همین دلیل است که باید نگران کلسترول کودکان خردسال نیز باشیم.

چگونه کلسترول دریافت کنیم؟

کبد ما تمام کلسترول مورد نیاز بدنمان را تولید می‌کند. با این حال، بدن ما کلسترول را از برخی غذاهایی که می‌خوریم نیز دریافت می‌کند. این امر به ویژه در مورد غذاهای حیوانی صادق است. به عنوان مثال:

• زرده تخم مرغ
• گوشت‌ها (مانند گوشت گاو ، گوشت خوک)
• مرغ
• غذاهای دریایی (مانند میگو، ماهی مرکب)
• شیر و لبنیات (مانند پنیر، بستنی)

نکته دیگر این است که اگر غذاهایی که می‌خوریم حاوی مقدار زیادی «چربی اشباع» و «چربی ترانس» باشند، کبد ما ممکن است کلسترول بیشتری تولید کند. بنابراین، بسیار مهم است که در مورد غذاهای چرب و سرخ‌شده احتیاط کنیم. با این حال، غذاهای گیاهی، یعنی سبزیجات، میوه‌ها و غلات، به هیچ وجه حاوی کلسترول نیستند. بنابراین خوردن بیشتر چنین غذاهایی برای بدن بسیار مفید است.

آیا انواع کلسترول وجود دارد؟ آنها چه هستند؟

بله، کلسترول موجود در خون ما به تنهایی در بدن حرکت نمی‌کند. بلکه در ترکیب با پروتئین‌ها در رگ‌های خونی حرکت می‌کند. وقتی این کلسترول و پروتئین با هم ترکیب می‌شوند، ما آن را «لیپوپروتئین‌ها» می‌نامیم. ما اغلب در مورد دو نوع اصلی از اینها می‌شنویم، درست است؟

۱. LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) - کلسترول "بد"

این چیزی است که ما آن را کلسترول "بد" می‌نامیم. آیا می‌دانید چرا؟ این کلسترول "(LDL)" می‌تواند در دیواره رگ‌های خونی ما، یعنی شریان‌ها، رسوب کند. درست مانند کثیفی که درون لوله گیر می‌کند. به این ترتیب، رسوباتی که هنگام تجمع کلسترول و سایر مواد در خون تشکیل می‌شوند، "(پلاک)" نامیده می‌شوند.

این «پلاک» باعث می‌شود رگ‌های خونی به تدریج سفت، باریک و گاهی حتی کاملاً مسدود شوند.

اگر لخته خون در رگ خونی تنگ شده‌ای مانند این تشکیل شود، خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش می‌دهد. پزشکان این ضخیم شدن و تنگ شدن شریان‌ها را «تصلب شرایین» می‌نامند. این وضعیت همچنین می‌تواند جریان خون به اندام‌های مهمی مانند مغز، روده‌ها و کلیه‌ها را کاهش دهد. به همین دلیل است که کاهش سطح کلسترول «LDL» بسیار مهم است.

۲. HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا) - کلسترول "خوب"

این چیزی است که ما آن را کلسترول "خوب" می‌نامیم. آیا می‌دانید چیست؟ این کلسترول "(HDL)" کلسترول بد "(LDL)" را از رگ‌های خونی خارج کرده و آن را به کبد برمی‌گرداند. کبد این کلسترول را تجزیه کرده و از بدن خارج می‌کند. مانند این است که کسی رگ‌های خونی ما را تمیز کند. بنابراین، به عبارت ساده، افزایش سطح کلسترول "بد" "(LDL)" در بدن ما و کاهش سطح کلسترول "خوب" "(HDL)" خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. کاری که ما می‌خواهیم انجام دهیم این است که "(LDL)" را پایین و "(HDL)" را بالا نگه داریم.

علل کلسترول بالا چیست؟

سه دلیل اصلی وجود دارد که چرا سطح کلسترول حتی در کودکان خردسال افزایش می‌یابد: ۱. رژیم غذایی: خوردن غذاهای پرچرب، به ویژه چربی اشباع و چربی ترانس. به عنوان مثال، برخی از کودکان اغلب غذاهای سرخ شده، فست فود و غذاهای شیرین می‌خورند. در این صورت احتمال افزایش کلسترول زیاد است. ۲. وراثت: اگر والدین یا اعضای نزدیک خانواده کلسترول بالایی داشته باشند، کودکان نیز ممکن است در معرض خطر باشند. این بدان معناست که اگر مادر، پدر یا یکی از خواهر و برادرهای شما کلسترول بالایی دارد، باید کمی بیشتر مراقب فرزندتان باشید. ۳. چاقی:کلسترول می‌تواند زمانی که کودکان به دلیل رژیم غذایی ناسالم و عدم ورزش، وزن اضافه می‌کنند و چاق می‌شوند، افزایش یابد. با این حال، کودکانی که به طور منظم ورزش می‌کنند، غذاهای سالم می‌خورند، هیچ عضوی از خانواده‌شان کلسترول بالا ندارد و وزن سالمی دارند، کمتر احتمال دارد کلسترول بالا داشته باشند.

چگونه بفهمیم سطح کلسترول خونمان بالا است؟ چه آزمایش‌هایی برای این کار وجود دارد؟

اغلب اوقات، هیچ علامت واضحی از کلسترول بالا وجود ندارد. بهترین راه برای فهمیدن آن، انجام آزمایش خون است. به طور کلی، پزشکان توصیه می‌کنند که همه کودکان یک بار بین سنین ۹ تا ۱۱ سال و بار دیگر بین سنین ۱۷ تا ۲۱ سال ، سطح کلسترول خود را بررسی کنند. با این حال، مواقعی وجود دارد که برخی از کودکان حتی پس از ۲ سالگی نیاز به آزمایش دارند. این زمان‌ها چه زمانی هستند؟

• اگر یکی از والدین یا یکی از اعضای نزدیک خانواده سطح کلسترول تام بالاتر از ۲۴۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر داشته باشد.
• اگر کسی در خانواده «بیماری قلبی عروقی» ( بیماری قلبی و بیماری عروق خونی ) دارد (قبل از سن ۵۵ سالگی برای مردان و قبل از سن ۶۵ سالگی برای زنان).
• اگر کودک بیماری خاصی دارد، مثلاً بیماری کلیوی ، بیماری کاوازاکی یا آرتریت ایدیوپاتیک نوجوانان.
• اگر کودک اضافه وزن داشته باشد، به این معنی است که او چاق است.
• اگر کودک بیماری‌هایی مانند «دیابت شیرین» (Diabetes Mellitus)، «فشار خون بالا» ( High Blood Pressure ) دارد، یا اگر سیگار می‌کشد (این مورد برای کودکان خردسال اهمیت کمتری دارد، اما می‌تواند نوجوانان را تحت تأثیر قرار دهد).

پزشک شما ممکن است برای بررسی سطح کلسترول فرزندتان، آزمایش خون تجویز کند. گاهی اوقات، ممکن است از شما خواسته شود که ۱۲ ساعت قبل از آزمایش ناشتا باشید (فقط آب کافی است). به این حالت «ناشتا بودن» می‌گویند. پزشکان سطح کلسترول را طبق دستورالعمل‌های «برنامه ملی آموزش کلسترول (NCEP)» بررسی می‌کنند. این فهرستی از سطوح توصیه‌شده برای «کلسترول کل» و «کلسترول LDL» برای کودکان و نوجوانان بین ۲ تا ۱۸ سال است.

خب، در این مورد چه باید بکنیم؟ (پیام آموزنده)

امیدوارم حالا ایده بهتری در مورد کلسترول و اهمیت آن، به خصوص در مورد سلامت فرزندانمان، داشته باشید.

به یاد داشته باشید، کلسترول می‌تواند یک دشمن خاموش باشد. بنابراین بهتر است آگاه باشید و اقدامات لازم را زود انجام دهید.

خب، ما باید چه کار کنیم؟

• رژیم غذایی سالم: تا حد امکان به کودکان سبزیجات، میوه‌ها و غلات بدهید. تا حد امکان مصرف غذاهای پرچرب، شکر و نمک و فست فود را کاهش دهید. غذاهای خانگی بهترین هستند.
• سبک زندگی فعال: کودکان را به بازی، دویدن و پریدن تشویق کنید. انجام فعالیت بدنی حداقل به مدت یک ساعت در روز بسیار مفید است.
• معاینات به موقع: طبق توصیه پزشک، سطح کلسترول فرزندتان را در فواصل منظم بررسی کنید. حتماً به این موضوع توجه کنید، به خصوص اگر فردی در خانواده شما کلسترول بالا دارد.
• به توصیه‌های پزشک خود عمل کنید: اگر متوجه شدید که سطح کلسترول فرزندتان بالاست، وحشت نکنید و دقیقاً توصیه‌های پزشک خود را دنبال کنید. گاهی اوقات این مشکل را می‌توان با تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی کنترل کرد. خیلی به ندرت، به کودکان خردسال نیاز به دارو داده می‌شود.

هر پدر و مادری می‌خواهد فرزند خود را سالم و شاد ببیند. بنابراین، اگر کمی در مورد کلسترول فکر کنید و اقدامات لازم را انجام دهید، می‌توانید آینده فرزندتان را بیشتر تضمین کنید.

---

کلسترول، کلسترول، کلسترول کودکان، LDL، HDL، بیماری قلبی، تغذیه سالم