Me kaikki tiedämme, että hedelmät ovat erittäin hyviä keholle. Lapsuudesta asti äitimme ovat kannustaneet meitä syömään hedelmiä. Sanonta "Syö hedelmiä aterioiden jälkeen" on usein kuultu kodeissamme. Itse asiassa hedelmät ovat välttämättömiä terveelle elämälle. Hedelmät voivat suojata meitä monilta sairauksilta. Mutta joillakin ihmisillä on ongelma… Hedelmät sisältävät myös sokeria, joten onko liika hedelmien syöminen haitallista keholle? Otetaan tästä selvää tänään.
Onko liika hedelmien syöminen todella ongelma?
Yksinkertaisesti sanottuna kyllä, minkään syöminen liikaa ei ole hyvästä. Mutta totuus on, että on hyvin harvinaista, että normaali syöjä syö "liikaa" hedelmiä. Itse asiassa useimmat ihmiset eivät edes syö suositeltua määrää hedelmiä päivässä. Lääkärit suosittelevat, että aikuiset syövät vähintään 1 ½ kupillista hedelmiä päivässä.
Jotkut ihmiset kuitenkin noudattavat "pelkkää hedelmää" sisältävää ruokavaliota. Tämä tarkoittaa, että he syövät vain hedelmiä aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi ja joka aterialla. Tämä ei ole lainkaan terveellistä . Jos teet niin, menetät muita kehosi tarvitsemia ravintoaineita, kuten proteiinia, rasvaa , B12-vitamiinia , kalsiumia ja D-vitamiinia. Siksi asiantuntijat sanovat, että hedelmien osuus päivittäisestä ruokavaliosta on parasta 25–30 %.
Saatat ajatella, että "eikö meidän siis pitäisi olla huolissamme hedelmien sokerista?". Itse asiassa meidän ei pitäisi olla huolissamme hedelmien luonnollisesta sokerista, vaan pikemminkin "lisätystä sokerista ", jota lisätään prosessoituihin elintarvikkeisiin, kuten virvoitusjuomiin, kekseihin ja kakkuihin. Koska hedelmät ovat runsaskuituisia , kehomme imee sokerin hitaasti.
Jos sinulla on kuitenkin sairaus, kuten diabetes , tai yrität hallita painoasi, suuren hedelmämäärän syöminen kerralla voi joskus aiheuttaa ongelmia. Siksi on parasta kysyä lääkäriltäsi , kuinka paljon hedelmiä sopii terveydentilaasi.
Mikä on hedelmien todellinen arvo?
Hedelmä on arvokas ruoka-aine, joka on vähärasvainen ja vähäsuolainen, eikä se sisällä kolesterolia. Se sisältää myös monia ravintoaineita, joista monilla ihmisillä on puutetta.
- Kalium : Tämä on meidänSe auttaa paljon verenpaineen hallinnassa . Henkilö, joka syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävää ruokavaliota, voi olla yhtä menestyksekäs korkean verenpaineen hallinnassa kuin lääkkeiden ottaminen.
- Ravintokuitu: Tämä on hedelmien paras osa. Kuitu alentaa veren kolesterolitasoja , vähentää sydänsairauksien riskiä ja säätelee ruoansulatusprosessia. Kuitu saa meidät tuntemaan olomme kylläiseksi, mikä auttaa meitä syömään useammin ja hallitsemaan painoamme. Mikä tärkeintä, kuitu hidastaa sokerin imeytymistä vereen. Tämä estää äkillisiä verensokeritason nousuja.
- C-vitamiini: C-vitamiini on välttämätön kehon kudosten kasvulle ja korjaukselle, haavojen paranemiselle, terveiden hampaiden ja ikenien ylläpitämiselle sekä raudan imeytymiselle.
- Folaatti: Saatat tuntea tämän nimellä "foolihappo". Tämä on välttämätöntä raskaana oleville äideille. Folaatti auttaa tuottamaan punasoluja, metaboloimaan proteiineja ja hajottamaan aminohapon, joka voi aiheuttaa sydänsairauksia.
Hedelmän laadun voi päätellä sen väristä!
Jos et ole varma, mitä hedelmiä syödä, helpoin tapa on valita värikkäitä hedelmiä. Mitä värikkäämpi lautasesi on, sitä ravinnerikkaampi se on. Voimme saada käsityksen sen ravintosisällöstä hedelmän väristä.
| Hedelmäinen väri | Ravintoarvo ja esimerkkejä |
|---|---|
| Punainen väri | Runsaasti A- ja C-vitamiinia, kaliumia ja antioksidantteja. Esimerkkejä: mansikat, kirsikat, granaattiomenat, punaiset omenat, vesimeloni, punaiset viinirypäleet. |
| Keltainen ja oranssi | Runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä kaliumia. Esimerkkejä:Appelsiineja, mangoja, papaijoja, ananaksia, persikoita, keltaisia omenoita. |
| Valkoinen väri | Täynnä kaliumia, joka on hyväksi sydämen terveydelle. Esimerkkejä: banaanit, päärynät, valkoiset nektariinit. |
| Vihreä | Runsaasti kaliumia ja K-vitamiinia. Nämä auttavat veren hyytymisessä, näkökyvyssä ja luuston vahvuudessa. Esimerkkejä: avokado, vihreä omena, vihreät viinirypäleet, kiivi, lime. |
| Sininen ja violetti | Se auttaa ehkäisemään syöpää ja sydänsairauksia, parantamaan muistia, ikääntymään terveellisesti ja edistämään ruoansulatusta. Esimerkkejä: karhunvatukat, mustikat, violetit viinirypäleet, rusinat, luumut. |
Mitä mieltä sitten olet hedelmämehusta?
Tässä on väärinkäsitys, joka monilla ihmisillä on. Hedelmämehu ei ole hyvä korvike kokonaisille hedelmille. Saatat yllättyä kuullessasi, että jopa hedelmämehu, jonka väitetään olevan 100 % luonnollinen, voi sisältää yhtä paljon sokeria kuin sokeripitoinen juoma.
Miksi hedelmä on parempaa kuin mehu?
Kuvittele syöväsi appelsiinia. Syöt kaikki sen kuidut ja hedelmälihan. Se tekee kylläiseksi lyhyessä ajassa. Mutta lasillisen appelsiinimehun valmistamiseksi tarvitset vähintään 3–4 appelsiinia. Kun teet tätä mehua, kaikki arvokas kuitu poistetaan. Jäljelle jää vain sokeri ja vesi.
Koska näistä hedelmämehuista puuttuu kuitua, niiden sokeri imeytyy elimistöön yhtä nopeasti kuin makean juoman sokeri. Tämä aiheuttaa äkillisen verensokeritason nousun.
Sama pätee kotona "mehulingolla" tehtyyn mehuun. Se poistaa myös kuidun. Jos et pidä hedelmien syömisestä, paras vaihtoehto on tehdä smoothie "tehosekoittimella". Tällä tavoin kaikki hedelmän osat, myös kuidut, ovat edelleen tallella, joten ravintoarvo on korkea.
Viestin kotiin vietäväksi
- Ota tavaksi syödä aina kokonaisia hedelmiä hedelmämehun sijaan. Se on terveellisin tapa.
- Sen sijaan, että söisit samaa hedelmää joka päivä, syö erivärisiä hedelmiä . Näin saat monipuolisesti ravintoaineita.
- Jos juot hedelmämehua, rajoita sen käyttöä. Älä juo sitä koko ajan luullen sen olevan terveellinen juoma.
- Jos sinulla on diabetes, munuaissairaus tai paino-ongelmia, keskustele lääkärisi kanssa sinulle sopivista hedelmien tyypeistä ja määristä.
Hedelmät, ravitsemus, sokeri, terveellinen ruoka, hedelmämehu, vitamiinit, terveellinen elämä
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi