An bhfuil na bianna seo atá coitianta go dona duit? Foghlaim faoi ailléirge salicylate

An ndearna tú smaoineamh riamh go bhféadfadh cuid de na glasraí agus na torthaí a itheann muid, a mheastar a bheith an-shláintiúil agus cothaitheach, a bheith díobhálach do dhaoine áirithe? Uaireanta nuair a bhíonn tinneas cinn orainn, nó nuair a bhíonn boilg trína chéile againn, ceapaimid go bhfuil ailléirge againn ar bhia éigin. Ach d'fhéadfadh gur ceimiceán ar a dtugtar "Sailiciláit" is cúis leis seo, rud nár chuala aon duine againn trácht air. Inniu, labhraímis faoi seo ar bhealach simplí.

Go simplí, cad é an salicylate seo?

Is ceimiceáin iad saliciláití a tháirgeann plandaí go nádúrtha. Is cineál sciath chosanta iad a úsáideann plandaí chun iad féin a chosaint ar ghalair agus ar fheithidí. Faightear iad i mórán rudaí, lena n-áirítear torthaí, glasraí, cnónna, duilleoga tae, agus spíosraí.

Is é an príomh-chomhábhar san aspirín, leigheas faoisimh pian, atá ar eolas againn go léir ná an ceimiceán ‘aigéad aicéitilsailicileach’, atá déanta as na sailiciláití seo. Sin é an fáth gur féidir le haspirín pian, at agus fiabhras a laghdú. Úsáidtear aspirín freisin chun roinnt riochtaí croí a rialú.

Mar sin, tá sé seo tairbheach do phlandaí chomh maith le go leor daoine. Mar sin féin, i gcás daoine áirithe, nuair a théann na saliciláití seo isteach sa chorp, is féidir leo fadhbanna sláinte éagsúla a chruthú.

Conas a tharlaíonn ailléirge salicileáite? Cad iad na fadhbanna a d'fhéadfadh tarlú?

I gcás go leor daoine, cuidíonn aiste bia atá saibhir i salicylates (e.g., an aiste bia Meánmhara ) le riosca galair ar nós ailse, galar croí agus diaibéiteas a laghdú. Ach i gcás líon an-bheag daoine, d'fhéadfadh siad seo a bheith díobhálach. Feicfimid conas a oibríonn sé sin.

Íogaireacht agus ailléirgí salicylate

Is féidir le coirp roinnt daoine a bheith íogair don cheimiceán seo ar a dtugtar salicyláit. Díreach mar a bhíonn ailléirge ag daoine áirithe ar rudaí cosúil le cnónna talún agus ribí róibéis. Is féidir leis na daoine seo a bheith ailléirgeach ní hamháin ar na salicyláití nádúrtha a fhaightear i mbianna, ach freisin ar chógais ina bhfuil salicyláití, amhail aspirín.

D’fhéadfadh ailléirge salicylate comharthaí ar nós:

• Tochas nó gríos (Coirceoga)
• At na lámha, na gcosa, an aghaidhe
• Srón runny nó srón stuffed
• Tinneas cinn tobann
• Pianta agus tinneas boilg
• Buinneach

An-tábhachtach: I gcásanna ailléirgeacha tromchúiseacha áirithe, is féidir riocht contúirteach ar a dtugtar 'turraing anaifiolachtach' a tharlú, ina ndúnann na haerbhealaí fiú. Má tharlaíonn comharthaí chomh tromchúiseach sin (deacracht análaithe, at trom), ba chóir duit dul chuig Roinn Éigeandála (ETU) ospidéil láithreach.

Riocht contúirteach ach neamhchoitianta: Siondróm Reye

Is minic a tharlaíonn sé seo i measc leanaí agus déagóirí. Má thugtar aspirín chun pian a mhaolú le linn fiabhrais nó ionfhabhtaithe víris (amhail an bhreac), tá riosca an-annamh ann go bhforbróidh at an ae agus na hinchinne i roinnt leanaí. Tugtar Siondróm Reye air seo.

Cé gur riocht an-annamh é seo, tá sé an-tromchúiseach. Dá bhrí sin , ná tabhair aspirín do leanbh faoi bhun 18 mbliana d'aois gan chomhairle leighis.

D’fhéadfadh na hairíonna seo a leanas a bheith i gceist le siondróm Reye:

• Buinneach
• Análú tapa
• Urlacan leanúnach
• Tuirse dochreidte a bhraitheann
• Mearbhall
• Lagú an choirp
• Taomanna

Má fheiceann tú comhartha mar seo, meas gur éigeandáil é agus téigh i gcomhairle le dochtúir láithreach.

Cad iad na bianna atá ard i salicyláití agus cé acu atá íseal iontu?

Má cheapann tú go bhfuil íogaireacht salicylate ort, beidh an dá liosta bia seo an-chabhrach duit. Ach cuimhnigh, ní liosta iomlán é seo.

Bí cinnte é seo a dhéanamh sula n-athraíonn tú d'aiste bia!

Má cheapann tú, "Ceart go leor, táim chun stop a chur le hithe na mbianna seo go léir ón lá inniu," tar éis duit an t-alt seo a léamh, tá tú mícheart. Ná déan é sin. Mar tá glasraí agus torthaí lán de vitimíní, mianraí agus snáithín a theastaíonn ónár gcorp.

Déanfaidh sé nó sí scrúdú ort agus atreoróidh sé nó sí chuig diaitéiteach thú más gá. Le chéile, cruthóidh siad plean béile a oireann duit agus a chinnteoidh nach mbeidh easpa cothaithigh ag do chorp. Ní bheidh ach easnaimh chothaitheacha mar thoradh ar bhianna a dhíchur de réir mar is cuí leat.