අපේ ශරීරයේ තියෙන අවයව ගැන කතා කරද්දී පිත්තාශය (gallbladder) ගැන නම් වැඩිය කවුරුත් හිතන්නේ නෑ නේද? හැබැයි මේ පොඩි අවයවයෙනුත් වැදගත් වැඩක් සිද්ධ වෙනවා. සරලවම කිව්වොත්, මේක කරන්නේ අපි කන කෑමවල තියෙන තෙල් ජාති දිරවන්න උදව් වෙන "පිත" කියන දියරය එකතු කරලා තියාගන්න එක. හැබැයි ඉතින් හදවත, අක්මාව, වකුගඩු වගේ නැතුවම බැරි අවයවයක් නම් නෙවෙයි. ගොඩක් වෙලාවට මේකේ ගල් හැදිලා තිබුණත්, කිසිම රෝග ලක්ෂණයක් නැතුව ගොඩක් අය ජීවත් වෙනවා.
හැබැයි සමහර අයට මේ පිත්තාශයේ ගල් (gallstones) නිසා එක එක ලක්ෂණ මතු වෙන්න පුළුවන්. උදාහරණයක් විදිහට බඩේ දකුණු පැත්තෙන් උඩ හරියේ එන කැක්කුම, බඩ පුරවා දැමීම, ඔක්කාරය, වමනය වගේ දේවල්. මේ රෝග ලක්ෂණ නිතර නිතර එනවා නම්, දරුණු විදිහට දැනෙනවා නම්, සාමාන්යයෙන් දොස්තර මහත්වරු නිර්දේශ කරන්නේ සැත්කමක් කරලා පිත්තාශය අයින් කරන එක තමයි.
පිත්තාශයේ ගල් හැදෙන්න කෑම බීම බලපානවද?
ඇත්තටම කිව්වොත්, පිත්තාශයේ ගල් හැදෙන්න එකම හේතුව කෑම බීමම නෙවෙයි. ඒ වගේම කෑම බීමෙන් විතරක් මේ ගල් සනීප කරන්නත් බෑ. හැබැයි, ඔයාගේ ආහාර රටාව සහ ශරීරයේ බර පාලනය කරගන්න එකෙන් අලුතින් ගල් හැදෙන එක වළක්වා ගන්නත්, දැනටමත් ගල් තියෙනවා නම් ඒ නිසා එන අපහසුතා අඩු කරගන්නත් ලොකු උදව්වක් වෙනවා.
පිත්තාශයේ ගල් හැදෙන්න බලපාන අවදානම් සාධක කීපයක්ම තියෙනවා. පවුලේ කාටහරි මේ තත්ත්වය තියෙනවා නම් ඔයාටත් හැදෙන්න ඉඩ තියෙනවා. ඒ වගේම පිරිමි අයට වඩා කාන්තාවන්ට මේ තත්ත්වය ඇතිවීමේ අවදානම දෙගුණයක් විතර වැඩියි. ශරීරයේ බරත් මේකට ප්රධාන හේතුවක්. අධික තරබාරු අයට පිත්තාශයේ ගල් හැදීමේ අවදානම ගොඩක් වැඩියි.
විශේෂයෙන්ම, තෙල් සහ කොලෙස්ටරෝල් (Cholesterol) අධික, හැබැයි කෙඳි (fiber) අඩු ආහාර වේලක් ගන්න අයට මේ අවදානම තවත් වැඩියි. මේ අවදානම් සාධක අතරින් සමහර දේවල් අපිට වෙනස් කරන්න බෑනේ. උදාහරණයක් විදිහට පරම්පරාවෙන් එන දේවල්. හැබැයි ඔයාට පුළුවන් ඔයාගේ කෑම බීම රටාව වෙනස් කරගන්න.
වැදගත්ම දෙයක් තමයි, ඔයාගේ බර වැඩිනම්, ඒක අඩු කරගන්න ඕන. හැබැයි එකපාරටම හදිස්සියේ බර අඩු කරන එක නම් කරන්නම හොඳ නැති දෙයක්. එකපාරටම බර අඩු කරන (crash diets) නිසා, අපේ අක්මාවෙන් පිත වලට වැඩිපුර කොලෙස්ටරෝල් නිදහස් කරනවා. එතකොට පිතවල තියෙන කොලෙස්ටරෝල් සහ පිත ලවණ (bile salts) අතර සමබරතාවය නැති වෙලා, අර වැඩිපුර කොලෙස්ටරෝල් එකතු වෙලා ගල් වගේ කැට හැදෙන්න පටන් ගන්නවා.
එහෙනම්, පිත්තාශයට හිතකර ආහාර මොනවද?
ඔයාට පිත්තාශයේ ගල් හැදීමේ අවදානමක් තිබුණත් නැතත්, නිරෝගී බරක් පවත්වාගෙන යන එකයි, තෙල් සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු, කැලරි ප්රමාණය මධ්යස්ථ, සහ කෙඳි බහුල ආහාර වේලක් ගන්න එකයි මුළු ශරීරයටම ගොඩක් හොඳයි. පහළ තියෙන මේසයෙන් අපි බලමු පිත්තාශයේ සෞඛ්යයට හොඳ ආහාර වර්ග මොනවද කියලා.
| ආහාර කාණ්ඩය | උදාහරණ සහ වැදගත්කම |
|---|---|
| නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු | මේවායේ විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ කෙඳි (fiber) බහුලයි. මේවා ශරීරයට ගොඩක් හිතකරයි. |
| පූර්ණ ධාන්ය (Whole grains) | නිවුඩ්ඩ සහිත රතු හාල්, කුරක්කන්, ඕට්ස් (oats), සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් වගේ දේවල්. මේවායේ කෙඳි අධික නිසා ආහාර දිරවීම පහසු කරනවා. |
| තෙල් අඩු මස්, කුකුළු මස් සහ මාළු | සම ඉවත් කළ කුකුළු මස්, තෙල් අඩු මාළු වර්ග වගේ දේවල්. මේවායින් ශරීරයට අවශ්ය ප්රෝටීන් ලැබෙනවා. |
| යොදය අඩු කිරි නිෂ්පාදන | යොදය රහිත කිරි (non-fat milk), යෝගට් වගේ දේවල්. මේවායින් කැල්සියම් ලැබෙන අතර අනවශ්ය තෙල් ශරීරයට එකතු වෙන්නේ නෑ. |
සමහර පර්යේෂණ වලින් පෙන්නලා දීලා තියෙනවා කෝපි (කැෆේන් අඩංගු) පානය කරන එකෙන් පිත්තාශයේ ගල් හැදීමේ අවදානම අඩු වෙනවා කියලා. ඒ වගේම මධ්යස්ථ මත්පැන් ප්රමාණයක් භාවිතයත් ගල් හැදීම අඩු කරනවා කියලා සමහර අධ්යයනවල තියෙනවා. හැබැයි මේවා ගැන තවමත් පර්යේෂණ සිදුවෙන නිසා, පිත්තාශයේ ගල් වළක්වා ගන්නම කියලා මේ දේවල් පාවිච්චි කරන්න කියලා නම් දොස්තර මහත්වරු නිර්දේශ කරන්නේ නෑ.
පිත්තාශයේ ගල් තියෙනවා නම්, මේ කෑම වර්ග නම් අනිවාර්යයෙන්ම අඩු කරන්න!
ගොඩක් වෙලාවට පිත්තාශයේ රෝග ලක්ෂණ ඇතිවෙන්න ප්රධාන හේතුවක් වෙන්නේ බටහිර ආහාර රටාවට අපි හුරු වෙලා තියෙන එක. ඒ කියන්නේ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට (refined carbohydrates) සහ සංතෘප්ත මේදය (saturated fats) අධික ආහාර ගැනීම.
සරලවම මෙහෙම හිතන්නකෝ. ඔයා තෙල් අධික කෑමක් ගත්තම, ඒක දිරවන්න උදව්වෙන්න පිත්තාශය තදින් සංකෝචනය වෙලා (squeezes) පිත එළියට දානවා. එතකොට පිත්තාශයේ තියෙන ගලක් ඇවිත් පිත යන පාර හිර කළොත්, හරියට හිරවෙච්ච දොරකට තල්ලු කරනවා වගේ වැඩක් වෙන්නේ. අන්න එතකොට තමයි දරාගන්න බැරි වේදනාවක් එන්නේ. ඒ නිසා තෙල් අධික ආහාර ගත්තම මේ වේදනාව වැඩි වෙන්න පුළුවන්.
මතක තියාගන්න, කෑම පාලනය කිරීමෙන් දැනටමත් හැදිලා තියෙන ගල් නැති කරන්න බෑ. හැබැයි, රෝග ලක්ෂණ පාලනය කරගන්න සහ අලුතින් ගල් හැදෙන එක වළක්වා ගන්න ලොකු උදව්වක් වෙනවා.
පහළ තියෙන මේසයෙන් බලමු අපි අනිවාර්යයෙන්ම අඩු කරන්න ඕන කෑම වර්ග මොනවද කියලා.
| නොගත යුතු ආහාර වර්ගය | ඇයි ඒක හොඳ නැත්තේ? |
|---|---|
| තෙලෙන් බැදපු ආහාර | ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, චිප්ස්, තෙල් දාපු කෑම, බැදුම් වර්ග. මේවායේ අධික තෙල් අඩංගු නිසා පිත්තාශය තදින් සංකෝචනය වීමට බල කරනවා. |
| අධික ලෙස සැකසූ ආහාර | ඩෝනට්ස්, කේක්, පේස්ට්රි, කුකීස්, බිස්කට් වර්ග. මේවායේ සෞඛ්යයට අහිතකර තෙල්, සීනි සහ පිරිපහදු කළ පිටි අධිකයි. |
| යොදය සහිත කිරි නිෂ්පාදන | චීස්, බටර්, අයිස්ක්රීම්, සම්පූර්ණ යොදය සහිත කිරි. මේවායේ සංතෘප්ත මේදය අධිකයි. |
| තෙල් අධික රතු මස් | හරක් මස්, ඌරු මස් වැනි තෙල් සහිත මස් වර්ග. මේවායේ කොලෙස්ටරෝල් සහ සංතෘප්ත මේදය වැඩියි. |
ඔයාගේ බර වැඩිනම්, සතියකට රාත්තල් 1-2ක් (කිලෝ 0.5 - 1ක් පමණ) වගේ ප්රමාණයක් ක්රමානුකූලව අඩු කරගන්න උත්සාහ කරන්න. ඒකට හොඳම විදිහ තමයි සමබර ආහාර වේලක් ගන්න ගමන්, දිගටම ව්යායාම කරන එක. මේ හැමදේම කරන්න කලින්, ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක කතා කරලා උපදෙස් ගන්න එක ගොඩක් වැදගත්.
ඔයා කෑම බීම පාලනය කරලත් රෝග ලක්ෂණ දිගටම තියෙනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්යවරයෙක් හමුවෙන්න. සමහරවිට ඔයාට පිත්තාශය ඉවත් කිරීමේ සැත්කම (`Cholecystectomy`) කරන්න අවශ්ය වෙන්න පුළුවන්.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- ඔයාගේ පිත්තාශයේ (gallbladder) ප්රධාන කාර්යය වෙන්නේ තෙල් සහිත ආහාර දිරවන්න උදව් වෙන පිත (bile) ගබඩා කරලා තියාගන්න එක.
- තෙල් සහ කොලෙස්ටරෝල් අධික ආහාර ගැනීමෙන් පිත්තාශයේ ගල් (gallstones) හැදීමේ අවදානම වැඩි වෙනවා.
- නැවුම් පළතුරු, එළවළු, පූර්ණ ධාන්ය සහ තෙල් අඩු ප්රෝටීන් වර්ග ඔයාගේ ආහාර වේලට එකතු කරගන්න.
- තෙලෙන් බැදපු, අධික ලෙස සැකසූ සහ යොදය අධික ආහාර පුළුවන් තරම් අඩු කරන්න.
- බර අඩු කරනවා නම්, එකපාරටම නොකර ක්රමානුකූලව කරන්න. හදිසි බර අඩු කිරීම් ගල් හැදෙන්න හේතුවක් වෙන්න පුළුවන්.
- ආහාර රටාව වෙනස් කිරීමෙන් රෝග ලක්ෂණ පාලනය කරගන්න පුළුවන් වුණත්, දැනටමත් තියෙන ගල් නැති කරන්න බෑ.
- බඩේ වේදනාව, ඔක්කාරය වැනි රෝග ලක්ෂණ දිගටම පවතිනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා හමුවෙන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න