Como pode a comida dada con amor converterse en medicina? (Terapia de nutrición médica)

Pensa por un momento nunha persoa que padece unha enfermidade crónica grave, como a diabetes ou o cancro. Quizais esa persoa estea demasiado débil para levantarse da cama. Pode que non teña enerxía para ir á tenda, mercar os alimentos que necesita, volver a casa, cociñar e comer. Nun momento coma este, que alivio sería recibir unha comida nutritiva e deliciosa na súa porta, adaptada á súa condición específica. Non é só comida, é amor, coidado e unha gran medicina.

A comida é medicina, coma o amor.

O concepto de "a comida é medicina" é algo do que moita xente no mundo está a falar agora. En poucas palabras, os alimentos que comemos teñen unha capacidade incrible para curar os nosos corpos e controlar as enfermidades . Isto é especialmente importante para alguén que vive con enfermidades crónicas.

Pensa niso, a unha persoa con diabetes non lle gustan os alimentos ricos en azucre. A unha persoa con enfermidade renal non lle gustan os alimentos ricos en sodio . Unha persoa que se somete a un tratamento contra o cancro pode ter un apetito reducido e o seu sistema inmunitario tamén pode estar debilitado. Polo tanto, estas persoas necesitan unha dieta adaptada á súa condición médica específica, aos seus medicamentos e ás súas necesidades corporais. Isto é o que medicamente chamamos " comidas médicamente adaptadas " .

Unha organización chamada "God's Love We Deliver" (O amor de Deus que entregamos) en América fai exactamente isto. Entregan comidas especialmente preparadas aos fogares daqueles que non poden cociñar por si mesmos debido a enfermidades graves, segundo as recomendacións dos seus médicos. Esta non é unha organización relixiosa, pero o seu nome provén dunha cita de alguén que dixo: "Non só estás a distribuír comida, estás a distribuír o amor de Deus". Mesmo actores de renome mundial como Neil Patrick Harris e as súas familias ofrécense como voluntarios para axudar con esta nobre causa. Iso demostra o valor deste traballo.

Quen precisa unha dieta especial coma esta?

Vivir cunha enfermidade crónica non é doado. Pode ser física e mentalmente esgotador. En tempos coma estes, unha dieta nutritiva é unha excelente maneira de manterse con vida. Consulta a táboa seguinte para ver como unha dieta especialmente formulada pode ser importante para diversas doenzas.

A humanidade máis alá da comida

O máis valioso dun servizo coma este non é só a comida nutritiva. A conexión humana e o coidado que o acompaña non teñen prezo. Nin sequera podes imaxinar a alegría que sentes cando chamas á porta de alguén que leva días só na casa, sen falar con ninguén, lle preguntas cun sorriso: "Como estás?" e lle das unha comida.

O famoso actor Neil Patrick Harris di que, aínda que os seus fillos ao principio eran reticentes a axudar aos demais deste xeito, sentiron unha gran alegría e satisfacción ao rematar a tarefa. Un día, o seu fillo, Gideon, dixo: "Papá, síntome grande no corazón". Isto refírese ao benestar psicolóxico que se produce ao axudar aos demais.

Para alguén que está enfermo, a sensación de que non está só e de que hai alguén que coida del é máis valiosa que calquera medicina. Aumenta a súa forza mental e dálle unha nova esperanza para loitar contra a enfermidade.

O que podemos facer na nosa sociedade

Pode que non existan organizacións masivas como "Deus entrega o amor de Deus". Pero non hai nada imposible en incorporar ese concepto ás nosas vidas. "Axudar ao teu próximo" forma parte da nosa cultura.

• Consulta os teus veciños: averigua se hai algunha persoa maior ou enferma que viva soa no teu barrio.
• Pregunta se precisan axuda: Quizais sería de gran axuda ir á tenda e levarlles a compra ou recoller algún medicamento na farmacia.
• Comparte unha comida: Se podes compartir unha pequena porción do que cociñas na casa con eles, sería xenial. Pero aquí tes algo moi importante. Antes de darlle comida a unha persoa enferma, asegúrate de preguntarlle a ela ou a un familiar que alimentos e bebidas son malos para ela e que lle dixo o seu médico. Darlle comida sen o seu coñecemento pode prexudicala.

O máis importante é comprender a diferenza que as nosas pequenas accións poden supoñer na vida doutra persoa. Iso é humanidade máis alá do diñeiro.