Pasouche isto algunha vez? Despois de comer certos alimentos, como queixo, viño, tomates ou chocolate, podes experimentar dor de cabeza, sensación de saciedade ou erupcións cutáneas por todo o corpo. A maioría das veces, pensamos que se trata dunha alerxia . Pero non sempre ten que ser unha alerxia. Isto podería deberse a unha condición chamada " intolerancia á histamina ", que está causada por unha deficiencia dun encima no teu corpo. Hoxe falaremos do encima implicado nisto, chamado diaminooxidase (DAO).
Que é a diaminooxidase (DAO)?
En poucas palabras, a diaminooxidase, ou DAO para abreviar, é un encima moi importante producido nos nosos corpos, especialmente nos intestinos, que nos axuda a dixerir os alimentos. Un encima é unha proteína que acelera os procesos químicos nos nosos corpos.
Entón, a función principal deste encima DAO é descompoñer o composto químico chamado histamina nos alimentos que comemos e axudar a eliminalo do corpo sen que sexa absorbido.
Imaxina, que ocorre se o teu corpo non produce suficiente encima DAO? Entón, a cantidade de histamina dos alimentos que comes non se pode descompoñer e acumúlase no corpo. A esta condición chámaselle deficiencia de DAO (deficiencia de diaminooxidase) . A incomodidade causada cando a histamina se acumula no corpo deste xeito chámase intolerancia á histamina ou, como algúns a chaman , histaminose alimentaria .
O importante é non confundir isto cunha alerxia alimentaria normal. Nunha alerxia, o noso sistema inmunitario responde directamente. Pero na intolerancia á histamina, hai unha acumulación de histamina debido á falta de encimas que a poidan descompoñer.
Que alimentos teñen un alto contido en histamina?
As histaminas están presentes de forma natural en moitos alimentos. Son especialmente ricas en alimentos fermentados e conservados. Podes facerte unha idea disto na táboa seguinte.
| Tipo de comida | Exemplos |
|---|---|
| Alimentos e bebidas fermentados | Viño, cervexa, queixos curados, iogur, salsa de soia |
| Carne/peixe en conserva | Salchichas, salami, peixe afumado |
| Froitas e verduras | Tomates, espinacas, berenxena, aguacate, amorodos, ananás |
| Outros | Chocolate, cacao, froitos secos, leite, ovos, marisco |
Cando botes unha ollada a esta lista, poderías pensar que todos estes son malos. Iso non é certo. Non todo o mundo terá problemas con todos estes alimentos. Mesmo para alguén con intolerancia á histamina, só un ou uns poucos destes alimentos poden causar molestias.
Cales son os síntomas da intolerancia á histamina?
Cando os niveis de histamina no corpo aumentan, poden producirse diversos síntomas. É coma ter moitos problemas pequenos á vez.
| Sistema corporal | Posibles síntomas |
|---|---|
| Cabeza e sistema nervioso | Enxaquecas, dores de cabeza intensas, mareos |
| Sistema dixestivo | Inchazo, dor de estómago, náuseas, vómitos, estreñimento, gases |
| Pel | Urticaria, vermelhidão da pel, exacerbación de enfermidades da pel (por exemplo, psoríase) |
| Sistema respiratorio | Conxestión nasal, mucosidade nasal, síntomas de asma |
| Outros | Taquicardia, dor muscular, fatiga extrema |
Hai algún alivio cos suplementos de DAO?
Hai suplementos dispoñibles no mercado que conteñen o encima DAO. Tomar estes suplementos repoñerá os niveis esgotados de encima DAO do corpo. Polo tanto, tomar este suplemento antes de comer unha comida rica en histamina axudará a descompoñer a histamina desa comida.
A investigación mostra que algunhas persoas atopan alivio con isto.
- Enxaquecas e dores de cabeza : Nun estudo, cando a persoas con enxaquecas recibiron un suplemento de DAO durante un mes, a duración das súas dores de cabeza reduciuse nunha media duns 90 minutos.
- Malestar estomacal: Noutro pequeno estudo, pacientes con intolerancia á histamina aos que se lles administraron suplementos de DAO durante 4 semanas experimentaron unha redución significativa do malestar estomacal (como inchazo e cólicas estomacais).
- Enfermidades da pel: Un estudo descubriu que administrar suplementos de DAO a persoas con urticaria crónica (urticaria crónica) que teñen niveis baixos de DAO nos seus corpos puido reducir a súa necesidade de antihistamínicos para as alerxias.
Pero estes estudos aínda son pequenos, polo que se necesita máis investigación para determinar definitivamente se funcionan para todos, canto tempo se deben tomar e o seguros que son.
Hai algún risco ao tomar estes suplementos DAO?
Do mesmo xeito que algo ten vantaxes, tamén hai cousas coas que ter coidado.
1. Falta dun diagnóstico definitivo: o maior problema é que aínda non existe ningunha proba médica que poida confirmar cun 100 % de certeza se realmente tes intolerancia á histamina. Isto adoita asumirse en función dos síntomas. Polo tanto, se non tes esta afección, tomar estes suplementos non che axudará.
2. Sen estándares: Non se trata de medicamentos, senón de suplementos dietéticos. Polo tanto, non existe unha regulación ou un marco legal importante para a súa produción. Isto significa que a cantidade de DAO, as doses recomendadas e a calidade de cada marca poden variar.
3. Contén ingredientes animais: Este é un punto moi importante. Algúns suplementos de DAO están feitos de extracto de ril animal, especialmente ril de porco. Polo tanto, se es alguén que evita os produtos animais debido a crenzas relixiosas ou outras razóns persoais, definitivamente deberías preocuparte por isto.
Hai outras maneiras de controlar esta condición sen suplementos?
De feito, un primeiro paso mellor e máis importante que tomar suplementos é seguir unha dieta baixa en histamina .
Isto reduce a cantidade de histamina que se engade ao corpo desde o exterior. Isto permite que a cantidade de DAO no corpo xestione a cantidade de histamina que se engade.
- Como facelo? A partir da lista de alimentos ricos en histamina que comentamos anteriormente, podes identificar gradualmente os alimentos que parecen causarche máis molestias e tentar eliminalos da túa dieta durante un tempo. Levar un diario de alimentos pode axudar moito con isto. É dicir, anotar o que comes cada día e os síntomas que experimentas.
- Consello médico: Pero en vez de comezar unha dieta coma esta pola túa conta, o mellor e máis seguro é falar co teu médico e, se é necesario, buscar o consello dun dietista. Dado que moitos destes alimentos son nutritivos, non é boa idea eliminalos simplemente da túa dieta.
Mensaxe para levar a casa
- A DAO é unha encima importante que descompón a histamina dos alimentos que comemos.
- Se non hai suficiente DAO no corpo, a histamina pode acumularse e causar síntomas semellantes aos da alerxia, como dores de cabeza, malestar estomacal e problemas de pel. A isto chámaselle intolerancia á histamina.
- Aínda que os suplementos de DAO poden axudar a algunhas persoas, aínda non hai unha conclusión definitiva sobre a súa seguridade e eficacia, e debes ter coidado co que conteñen.
- A mellor maneira de controlar esta afección é seguir unha dieta baixa en histamina segundo as indicacións dun médico.
- Se tes estes síntomas, non tomes decisións pola túa conta e consulta sen dúbida co teu médico antes de comezar calquera suplemento ou dieta especial.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario