¿Rembogue piko koʼã tembiʼu oguerekógui heta colesterol? Jaikuaami umi tembi’u añetehápe hesãiva orekóva colesterol heta.

‘Oh, che areko colesterol, ko’áğa nda’uvéimava’erã huevo ha camarón’. ¿Ndépa repensa avei upéicha? Añetehápe heta tapicha ñane retãme okyhyje ohendúvo pe ñe'ẽ ‘colesterol’. Jaikuaa umi tembi’u ikyráva, tembi’u frito ha so’o ikyráva ivaiha ñande rete rehe. Péro reñesorprendéta jaʼéramo naentéroi umi tembiʼu orekóva kolesterol ivaiha. Ko árape ñañe’ẽ hína mbovymi tembi’u iporãva ñande rete ha hesãiva rehe, oguerekóramo jepe colesterol yvate.

Colesterol porã, colesterol vai: Mba’épa ojoavy?

Primero, ñantende porãmína ko mbaʼe. Naentéroi pe colesterol oĩva ñande retépe peteĩcha. Oĩ mokõi tipo principal.

1. LDL (Lipoproteína de Baja Densidad): Péva ha’e pe ja’éva ‘colesterol vai’ . Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, oñembyaty ceraicha ñande ruguy rape parére ha ikatu omboty. Haʼete ku yvykuʼi oĩva peteĩ y ryrúpe ha mbeguekatúpe oñemboty.

2. HDL (Lipoproteína de Alta Densidad): Péva ha’e pe ja’éva ‘colesterol porã’ . Pe HDL ojapóva ha’e oipyhy pe colesterol vai (LDL) oñembyatýva umi arteria-pe ha ogueraha ñande hígado-pe ikatuhápe oñeprocesa. Ja’eporãsérõ, HDL ojogua peteĩ kamiõ basura-pe, omopotĩva umi arteria.

Oĩ porã, upévare ko'ágã jahechami mba'e tembi'upa ikatu ja'u kyhyje'ỹre jaguerekóramo jepe colesterol, ha mba'e tembi'úpa iporã ñande rete rehe.

Huevo: Peteĩ angirũ akóinte okyhyjéva

La majoría umi hénte opensávo umi óvulore, opensa pe colesterol rehe. Heẽ, oĩ peteĩ añetegua upévape. Peteĩ óvulo tuicháva oguereko 169 miligramo rupi colesterol. Pe oje’uva’erã ára ha ára ha’e jepi 300 miligramo rupi. Oĩramo ne família orekóva colesterol heta, umi doktór heʼi relimita vaʼerãha 200 miligramo káda día.

Ha katu... umi huevo ha’e peteĩ superalimento henyhẽva vitamina, hierro ha proteína-gui. Avei sa'ieterei oguereko hikuái ikyra saturado . Upéicharõ, jaʼu mbohapy térã irundy óvulo entero káda semána iporã jepi. Pe problema ko’ápe ha’e pe yema. Rejepyʼapýramo colesterol rehe, ikatu reʼu pe óvulo morotĩnte. Péicha rehupyty pe proteína colesterol’ỹre.

Salmón ha sardina: korasõ angirũ lata-pe

Ñapensamína umi pira enlatado rehe (salmón/sardinas) opavave jahayhúva ja’u. Peteĩ lata sardina oĩva aséitepe oreko 131 miligramo rupi colesterol. Ha katu, Asociación Americana del Corazón jepe ohecha kóva ha’eha peteĩ tembi’u hesãiva korasõme - ha katu oje’úramo moderación-pe añoite . Oje’úramo mokõi porción salmón/sardina 115 gramo rehegua peteĩ arapokõindýpe ha’e peteĩ nivel iporãva.

Ko'ã pira mágia ha'e umi ácido graso omega-3 . Ñande rete ndaikatúi ojapo ko’ãva, jaguenohẽva’erã ñane rembi’úgui. Omega-3 oipytyvô ojejoko hagua mba’eichagua ikyrakue oîva ñande ruguype hérava triglicéridos. Ko'ã triglicérido ojupíramo, ikatu ojapo vai ñane korasõme.

Camarón, Calamar ha Cangrejo (Marra): Ani rekyhyje, eiporavo iñarandu

Repensávo camarón rehe, ou ne akãme colesterol. Re’úramo 12 camarón tuicháva rupi, remoĩta 130 miligramo rupi colesterol nde retépe. Ha katu pe ñanesorprendeva ha’e ko camarón oguerekoha sa’ieterei ikyrakue, 2 gramo rupi. Upéva rangue, camarón ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva heta mba’e ha’éva vitamina B, proteína, selenio ha zinc. Umi ácido graso insaturado oĩva camarón-pe oipytyvõ avei oñembohetave haguã colesterol porã (HDL) ñande retepýpe.

Upéicharõ, reñeʼẽ rire nde doktór ndive, ndahaʼéi tuicha mbaʼe reʼu hag̃ua michĩmi camarón peteĩ térã dos vése káda semána. Umi pira yguasúpegua ha’eháicha cangrejo ha calamar oguereko avei colesterol sa’ive camarón-gui. Iporãvéva jepe ha’e umi tembi’u ha’eháicha almeja ha mejillones. Mokõivévape sa’i oguereko colesterol ha ikyrakue.

Iñaranduva’erã reiporavóramo so’okuéra.

Ñamañávo mesa rehe, ikatu ha’ete ku vaka ro’o sa’i colesterol, ha katu pe añetegua iñambue. Jahechamína ko mba'e peteî cuadro-pe.

¿Rentende piko? Pe problema ndaha’éi pe colesterol-pe voi, ha katu pe ikyrakue oúva so’o ndive. Upévare, re’úramo so’o, eiporavo so’o magra , eipe’ávo umi parte ikyráva ha ikyráva. Re’úramo vaka ro’o, eiporavo umi corte magra (filete, solomillo). Iporãve jepe ja’u so’o ikyra’ỹva, por ehémplo pollo ipire’ỹva.

Peteĩ mba’ekuaa extra michĩmi...

Oĩ tapicha he’íva vaka ro’o oñemongarúva kapi’ípe oguerekoha sa’ive colesterol. Péro umi investigasión ohechauka peteĩcharamo pe ikyrakue, ndaiporiha diferénsia tuichaitereíva pe colesterol nivel-pe. Ha katu, vaka ro’o oñemongarúva kapi’ipe oguereko hetave omega-3, ha katu oguereko avei michĩmi ikyrakue saturado.

¿Ndaikatúi piko rekaru heta reipotáva? ¡Ikatu, péicha!

Opa ko’ã mba’e nde’iséi araka’eve ndape’uiva’erãha umi tembi’u pehayhuvéva, ha katu oguereko heta’imi colesterol (ha ikatu ndaha’éi hesãietereíva). Oiméramo nde dieta hesãi la majoría, ndaipóri mbaʼeve ivaíva revyʼáramo sapyʼapyʼa umi tembiʼu rehayhuvévare . Pe provléma haʼe jaʼu umíva káda día. Pe clave ko’ápe ha’e equilibrio ha moderación .

Oiméramo nde rejepyʼapy colesterol rehe térã oĩramo ne famíliape orekóva mbaʼasy ikorasõme, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór de família ndive ha rehupyty konsého mbaʼe dieta iporãvévare ndéve g̃uarã.