Enterove jaha jave peteĩ tenda térã supermercado-pe, jajogua opaichagua mba’e ha’éva galleta paquete, kamby paquete, yogur ryru, hamba’e Oiméne rehecháma haimete opaite paquete oguerekoha peteĩ marandu ojehaíva peteĩ caja michĩvape hapykuépe. He'i jepi ' hechos
nutricionales '. Péro jahechávo umi palávra ha número oĩva hese, sapyʼánte ndaikatúi jaikuaa mbaʼépa koʼãva. Upévare, ko árape ñañe’ẽta pe significado simple orekóvare ko’ã ñe’ẽ iñimportantevéva umi etiqueta hi’upyrã rehegua. Reikuaa porãramo upéva, tuicha nepytyvõta reiporavo hag̃ua pe mbaʼe iporãvéva okonveníva ne salúpe.
Primero, jahechami mbaʼépa umi caloría ha pe porción tamaño.
Péva ha’e pe mba’e tenonderãite la mayoría tapichakuéra omañáva. Péro pépe avei heta hénte oñembotavy.
- Calorías : Ñamombe'u porãsérõ, peteĩ caloría ha'e peteĩ unidad energía rehegua. Calorías ha'e pe energía jahupytýva umi tembi'u ja'úvagui. Ñande rete oreko peteĩ kantida de calorías oikotevẽva káda día. Jaʼúramo hetave upévagui, upe enerhía extra oñeñongatu ikyrágui , ha upéicha rupi ñande peso.
- Tamaño de porción : Kóva ha’e pe parte iñimportantevéva ha oñentende vaíva. Opa mbaʼe oĩva peteĩ etiqueta tembiʼúpe, por ehémplo umi kalória ha ikyrakue, oñemoĩ peteĩ porsiónpe . Eñeimahinamína rejogua hague peteĩ paquete michĩva galleta rehegua. Pe etiqueta ikatu he'i "Tamaño de porción: 4 galleta" ha "Calorías: 150". Péva he’ise re’úramo 4 galleta, rehupytytaha 150 calorías. Péro upe paquete-pe oĩramo 12 galleta, reʼúramo pe paquete kompletoite, ¡rehupytýta 150 x 3 = 450 calorías! Upévare tekotevẽterei jahecha mboy porciónpa oguereko pe paquete tuichakue.
Umi componente nutriente principal: carbohidrato, ikyra ha asuka
Koʼág̃a jahechamína umi ótro párte prinsipál oĩva pe etiquetape.
Carbohidrato rehegua
Umi carbohidrato ha’e pe fuente principal energía ñande rete rehegua. Ojejuhu tembi’úpe ha’éva mbujape, mandyju, pasta, papa, ka’avo ha yva. Pe sección `Carbohidrato Total` oîva etiqueta-pe ohechauka mboy carbohidrato total peteî porción-pe.
Tuicha mba'e, ko valor ``Carbohidrato Total`` oike fibra ha asuka .
- Fibra Dietética: Kóva ha’e pe parte tembi’u ka’avo rehegua ñande rete ndaikatúiva odigesti. Péro oreko heta mbaʼe porã. Oñeñandu henyhẽva, .Ojoko ñemboty ha oipytyvô omboguejy hagua colesterol tuguýpe . Iporã tesãirã jahupyty por lo menos 25-38 gramo fibra por día. Peteĩ tembi’u oguerekóramo hetave 5 gramo fibra, ikatu oje’e hese ha’eha peteĩ tembi’u oguerekóva heta fibra .
- Asukakuéra: Ko aty etiqueta rehegua ohechauka mboy asuka oî peteî tembi’úpe. Péva ikatu oike mokõive asuka ojejuhúva naturalmente (ha'eháicha fructosa yvape ha lactosa kambype) ha asuka oñembojehe'áva . Ha’e umi asuka oñembojehe’áva ñandepy’apyvéva’erã. Jarabe de maíz orekóva alta fructosa (HFCS) ha'e ambue edulcorante artificial ojeporúva ko'ã tembi'úpe.
Ñandy
Heta tapicha okyhyjéramo jepe pe ñe’ẽ ikyrávagui, añetehápe ikyrakue iñimportanteterei ñande retépe g̃uarã. Ñaikotevẽ ikyrakue jajapo hag̃ua hormona ha ñamopuʼã hag̃ua célula. Péro pe iñimportánteva haʼe
mbaʼeichagua ikyrakue jaʼu. Ñamyesakãve ko mba’e cuadro oĩva iguýpe rupive.
| Tipo de grasa rehegua | Ñemombe’u ha techapyrã | Impacto tesãi rehe |
|---|
| Ikyra porã (Ikyra insaturado) . | Grasa monoinsaturada: Ojejuhu avati, aceite de oliva, maní ha almendra-pe. Grasa Poliinsaturada: Ojejuhu salmón, nogal ha aceite de soja-pe. Ko'ãva ome'ê ácido graso esencial ha'eháicha omega-3 ha omega-6. | Iporãva. Omboguejy colesterol vai (LDL) ha omboguejy mba’asy korasõ rehegua. |
| Ikyra vai (Grasa Saturada) . | Ojejuhu mymbakuéragui (so’o, kamby, mantequilla, kesu) ha aséite de coco ha aceite de palma-pe. Ha’e sólido temperatura ambiente-pe. | Hesãi’ỹva. Oje’u hetaiterei ramo, ikatu ombohetave colesterol vai ha ombohetave pe riesgo oguerekóva mba’asy korasõ rehegua. Eñangareko ani hagua re’u hetave 5%-10% nde calorías totales diarias ko’ãvagui. |
| Ikyra ivaietereíva (Trans Fat) . | Peteĩichagua ikyrakue ojejapóva artificialmente. Ko'ãva oñeforma ojehidrogenávo umi aceite vegetal líquido ojejapo haguã margarina sólida ha ñemombyky. | Tuichaiterei operhudika. Ombohetave colesterol vai (LDL), omboguejy colesterol porã (HDL), ha tuicha ombohetave pe riesgo oguerekóva mba’asy korasõ rehegua. Ejehekýi umi tembi’u oguerekóva ko’ãvagui ikatu jave. Jepémo pe etiqueta he’i 0g, ehecha pe lista de ingredientes-pe ‘aceite parcialmente hidrogenado’ rehegua. |
Mba’e ojehechava’erã katuete: Colesterol ha sodio
Colesterol rehegua
Hetave pe colesterol ñaikotevẽva ojejapo ñande rete ryepýpe. Ha katu jahupyty avei colesterol umi mymba rembi’u ja’úvagui (so’o, huevo rogue, producto lácteo). Péva tuicha mba'e umi tapicha orekóva nivel de colesterol yvate huguýpe oikuaa haguã.
Sodio rehegua
Sodio ha’e peteĩ juky añónte. Jepe iñimportanteterei ñane nervio ha múskulo ombaʼapo hag̃ua, heta ñande apytépe jaʼu hetaiteve juky ñaikotevẽvagui. Umi tembi’u procesado, tembi’u en lata ha fideo instantáneo oguereko ko’ýte sodio.
Pe adulto hesãiva promedio ndo’uva’erãi ndohasái 2.300 miligramos de sodio (haimete peteĩ cucharadita juky) peteĩ árape. Umi tapicha orekóva presión alta , diabetes , térã riñón mbaʼasy, hoʼuvaʼerã 1.500 miligramo káda día. Ejerure nde pohanohárape hetave marandu.
Oĩ ambue ñe’ẽ iñimportánteva oĩva pe etiqueta-pe
- % Valor Diario: Kóva ohechauka ñandéve mboy nutrientepa ohupytyta petet tapicha ho'úva 2000 calorías petet árape petet porción upe tembi'úgui. Péicha jahechakuaa mbaʼéichapa ñanepytyvõ peteĩ tembiʼu.
- 5% térã sa’ive: Pe nutriente oî sa’i . (Techapyrã, umi mba’e Grasa Saturada ha Sodio-icha, oguejyvévo %DV, iporãvéta).
- 20% térã hetave: Pe nutriente oĩ hetaiterei (heta). (Techapyrã, tuichavévo %DV valor umi mba’e ha’éva Fibra, Vitamina D, Calcio, iporãvéta).
- Enriquecido (oñemyenyhẽva nutriente reheve): .Péva oñe’ẽ pe proceso ojeipe’ávo umi nutriente peteĩ tembi’úgui ha upéi oñembojehe’a jey ipype Techapyrã, ojejapo jave trígogui mbujape arína, ojeipe’a umi vitamina B. Umi harina de pan ‘enriquecido’ oreko umi vitamina oñembojoapýva jey ipype.
- Oñemombarete: Péva he’ise ñamoĩha umi mba’e oporomongatáva peteĩ tembi’úpe noĩriva’ekue iñepyrũrãme pe tembi’úpe. Techapyrã, ñamoĩvo vitamina D kamby rehe. Vitamina D oipytyvô ñande rete ogueraha hagua pe calcio kambype.
- Glutamato monosódico (MSG): Kóva ha’e peteĩ mba’e ombopiro’ýva. Avei ja’e chupe ‘Ajinomoto’. Jepémo oî tapicha ikatúva oreko reacción alérgica leve ho'úvo péva, FDA ohechakuaa "generalmente seguro" umi cantidad ojeporúva jepiguáicha.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Ejesareko pe porción tuichakue: Remaña mboyve pe número oĩvare pe etiqueta-pe, easegura haʼeha peteĩ porción térã pe paquete kompletoitépe g̃uarã.
- Ñañangareko asuka ha juky rehe: Eiporavo umi tembi’u sa’i oguerekóva asuka ha sodio oñembojehe’áva. Ojehai raẽramo umi asuka pe lista de ingredientes-pe, elimitá upe tembi’u.
- Eiporavo ikyra porã, emboguejy ikyra vai: Eiporavo tembi’u oguerekóva ikyra porã ha’eháicha monoinsaturado ha poliinsaturado. Ejehekýi umi tembi’u oguerekóvagui grasa saturada ha ko’ýte umi grasa trans ikatuháicha.
- E’u hetave fibra: Emoĩ nde rembi’úpe umi tembi’u oguerekóva fibra ha’éva grano entero, yva ha ka’avo.
- Ehupyty pytyvõ % Valor Diario-gui: Sa’ive ramo 5%-gui, sa’i upe nutriente-pe. Ohasáramo 20%-gui, oguereko heta upe nutriente. Péicha ndahasýi jaiporavo hag̃ua iporãva ha ivaíva.
- Oiméramo nde duda: Oiméramo reikotevẽ control dietético nde jepokuaa rekaru haguére térã peteĩ condición médica rehe, eñe’ẽ nde médico ndive upévare ha ehupyty consejo hekopete.
Hecho nutricional, etiqueta tembi’u rehegua, calorías, ikyra, carbohidrato, sodio, asuka, hecho nutricional, etiqueta tembi’u rehegua, calorías, ikyra, asuka, sodio, tembi’u hesãiva
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario