ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારે ચોક્કસપણે ખાવા જોઈએ તેવા 6 સુપર ફૂડ્સ! (ગર્ભાવસ્થા પોષણ)

જ્યારથી તમને ખબર પડી કે તમે માતા બનવાના છો, ત્યારથી તમે પહેલા કરતાં શું ખાઓ છો તેના પર વધુ ધ્યાન આપો છો, ખરું ને? ખરેખર તો એ સ્વાભાવિક છે. જ્યારે તમે તમારા દિવસની શરૂઆત એક કપ કોફી અને મીઠાઈથી કરી હશે, હવે જ્યારે તમારી અંદર એક નાનું બાળક ઉછરી રહ્યું છે, ત્યારે તમે જે કંઈ ખાઓ છો તેના વિશે બે વાર વિચારો છો. કારણ કે તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તે મુખ્ય અને એકમાત્ર રસ્તો છે જે તમારા બાળકને વિકાસ માટે જરૂરી પોષક તત્વો મેળવે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમારા બાળકના પેશીઓ અને હાડકાંના વિકાસ માટે પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, બાળકના મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમમાં જન્મજાત ખામીઓને રોકવા માટે ફોલિક એસિડની પણ જરૂર પડે છે. આ ઉપરાંત, બાળકને ઓક્સિજન પહોંચાડતા લાલ રક્તકણો બનાવવામાં મદદ કરવા માટે આયર્નની પણ સામાન્ય કરતાં વધુ જરૂર પડે છે. તો ચાલો જોઈએ કે આ કિંમતી સમય દરમિયાન તમારે તમારા આહારમાં કયા સુપરફૂડ્સ ઉમેરવા જોઈએ.

૧. આખા અનાજ

બ્રાઉન રાઈસ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ અને અન્ય આખા અનાજ સફેદ બ્રેડ અને સફેદ ચોખા કરતાં ઘણા સ્વસ્થ હોય છે. તેમાં ફોલિક એસિડ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો હોય છે, અને તેમાં ફાઇબર પણ વધુ હોય છે. આ ફાઇબર કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે, જેનો અનુભવ ઘણા લોકો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કરે છે.

તમે દિવસભર તમારા ભોજનમાં આ પ્રકારના અનાજ ઉમેરી શકો છો.

• સવારે: થોડું ઓટમીલ બનાવો.
• બપોરનું ભોજન: તમારી સામાન્ય કઢી થોડા ભૂસાના ભાત સાથે ખાઓ.
• રાત્રિભોજન: ચણામાંથી બનેલી રોટલી અથવા થોડો પિત્તો ખાઓ.

આ રીતે, આ અનાજને તમારા આહારમાં ઉમેરવાથી તમને અને તમારા બાળકને જરૂરી ઉર્જા અને પોષણ મળશે.

2. કઠોળ અને મસૂર

મસૂર આપણા રસોડાના એક અનિવાર્ય ભાગ છે. આ સમય દરમિયાન તમારા આહારમાં ચણા, ચોળી, લીલા કઠોળ અને સોયાબીન જેવા કઠોળનો સમાવેશ કરવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આને ડિપ તરીકે, સલાડમાં અથવા બાફીને પણ ખાઈ શકાય છે.

આ બદામ ફક્ત નાસ્તો નથી, તે પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર પોષણ શક્તિઘર છે . ઉપરાંત,

• આયર્ન: શરીરને લોહી બનાવવામાં મદદ કરે છે અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સામાન્ય રીતે જોવા મળતી એનિમિયાને અટકાવે છે.
• ફોલેટ: આ ફોલિક એસિડનું કુદરતી સ્વરૂપ છે. બાળકના ચેતાતંત્રમાં ન્યુરલ ટ્યુબ ખામીઓને રોકવા માટે તે જરૂરી છે.
• કેલ્શિયમ: બાળકના હાડકાં અને દાંત મજબૂત બનાવવા માટે જરૂરી.
• ઝીંક: કોષ વૃદ્ધિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ.

તેથી, દિવસમાં ઓછામાં ઓછું એક વાર આ પ્રકારના બદામનો સમાવેશ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

૩. સૅલ્મોન (સૅલ્મોન) જેવી તેલયુક્ત માછલી

બાળકના મગજ અને આંખોના સ્વસ્થ વિકાસ માટે ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સ જરૂરી છે. સૅલ્મોન આ મૂલ્યવાન પોષક તત્વોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વધુમાં, સૅલ્મોન પ્રોટીન અને બી વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત છે.

માછલી ખાવાથી ઘણા લોકોને ડર લાગે છે તે એક બાબત એ છે કે તેમાં પારાની માત્રા ઓછી હોય છે. જોકે, સૅલ્મોન, સારડીન અને હેરિંગ જેવી માછલીઓમાં પારાની માત્રા ઓછી હોય છે. તમે આ પ્રકારની માછલીઓ, જેમાં પારાની માત્રા ઓછી હોય છે, દર અઠવાડિયે લગભગ 340 ગ્રામ (12 ઔંસ) સુધી સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો. જોકે, ટુના અને મેકરેલ જેવી મોટી માછલીઓ નિયમિતપણે ખાવાનું ટાળો.

4. ઈંડા

ઈંડા એ ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય એવો અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે. ઈંડા પ્રોટીનનો એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે જે તમને અને તમારા બાળકને જરૂરી બધા એમિનો એસિડ પૂરા પાડે છે. તેમાં એક ડઝનથી વધુ વિટામિન અને ખનિજો પણ હોય છે.

આમાંથી, કોલીન ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. ફોલિક એસિડની જેમ, કોલીન પણ બાળકના મગજ અને કરોડરજ્જુના વિકાસ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

૫. બેરી અને વિટામિન સી યુક્ત ફળો

બ્લુબેરી અને રાસબેરી જેવા બેરી વિટામિન સી, પોટેશિયમ, ફોલેટ અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. ભલે આપણા દેશમાં આ સામાન્ય નથી, પણ આપણા દેશમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં સ્વસ્થ ફળો છે જેનો વિકલ્પ આપણે લઈ શકીએ છીએ.

મેંગોસ્ટીન, જામફળ, નારંગી અને ગ્રેપફ્રૂટ જેવા ફળો વિશે વિચારો. આ ફળો વિટામિન સીથી ભરપૂર છે. વિટામિન સી છે,

• તે કોલેજન ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જે બાળકની ત્વચા, હાડકાં અને પેશીઓના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
• તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તે તમારા શરીરને આયર્ન શોષવામાં મદદ કરે છે.
• તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

તો, દરરોજ તમારા આહારમાં આવા એક કે બે ફળો ઉમેરવાથી તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

૬. ઓછી ચરબીવાળું દહીં

સાદું, ઓછી ચરબીવાળું દહીં ખાંડવાળા અથવા સ્વાદવાળા દહીં કરતાં ઘણું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. એક કપ દહીંમાં એક ગ્લાસ દૂધ કરતાં વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. તે પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક પણ છે.

કેલ્શિયમ ફક્ત તમારા બાળકના હાડકાં અને દાંતના વિકાસ માટે જ જરૂરી નથી, પરંતુ તે તમારા હાડકાંની મજબૂતાઈ જાળવવા માટે પણ જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, દહીંમાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયા, અથવા પ્રોબાયોટિક્સ, તમારા પાચનતંત્રના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ સારા છે.

તમે આ સાદા દહીંમાં કેળા કે કેરી જેવા ફળના ટુકડા અથવા તો થોડા ઓટ્સ ઉમેરી શકો છો અને તેનો સ્વાદિષ્ટ આનંદ માણી શકો છો.

પરંતુ સૌથી અગત્યનું, તમારા શરીર માટે શું કામ કરે છે તે જાણો. દરેક વ્યક્તિનું શરીર અલગ હોય છે. તમારા માટે કયા ખોરાક શ્રેષ્ઠ છે, તમને એલર્જી છે કે અન્ય કોઈ તબીબી સ્થિતિ છે તે વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે. કોઈપણ નવો આહાર શરૂ કરતા પહેલા અથવા કોઈપણ વિટામિન સપ્લિમેન્ટ લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.