સ્વસ્થ ત્વચા માટે પોષક તત્વો

સ્વસ્થ, સુંદર અને ચમકતી ત્વચા કોને ન ગમે? આપણે બધા તેને પ્રેમ કરીએ છીએ, ખરું ને? આપણી ત્વચા આપણા શરીરનું સૌથી મોટું અંગ છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય શરીરના આંતરિક ભાગોને બાહ્ય વાતાવરણના હાનિકારક તત્વોથી બચાવવાનું છે. દિવાલની જેમ. તો, આ ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા માટે, આપણે તેને અંદરથી જે પોષણ આપીએ છીએ તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો જોઈએ કે આ પોષક તત્વો કયા છે જે ત્વચાના શ્રેષ્ઠ મિત્રો જેવા છે.

ત્વચાને ચમક આપતી સ્વસ્થ ચરબી

આ ચરબી તમારી ત્વચાને સુંદર, તેજસ્વી ચમક આપે છે. જો તમારા આહારમાં ચરબીનો અભાવ હોય, તો તમારી ત્વચા શુષ્ક અને કરચલીવાળી થઈ જશે.

પરંતુ આપણે ફક્ત કોઈપણ ચરબી વિશે વાત કરી રહ્યા નથી. આપણે છોડમાંથી મળતી સ્વસ્થ ચરબી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ . ઉદાહરણ તરીકે, મગફળી અને કાજુ જેવા બદામ, કોળાના બીજ જેવા બીજ, એવોકાડો જેવા ફળો અને માછલી. આને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી કહેવામાં આવે છે. આ તમારી ત્વચાને હાઇડ્રેટેડ, મજબૂત અને લવચીક રાખવા માટે ઉત્તમ છે. તે તમારા હૃદય માટે પણ ઉત્તમ છે.

ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ એક ખાસ પ્રકારનું ફેટી એસિડ છે . આપણું શરીર તેને બનાવી શકતું નથી, પરંતુ તે કોષ દિવાલો બનાવવા માટે જરૂરી છે. ઓમેગા -3 એક રસાયણને અવરોધિત કરી શકે છે જે ત્વચાના કેન્સરના કોષોના વિકાસ અને ફેલાવાને નિયંત્રિત કરે છે, અને તે ત્વચામાં બળતરા પણ ઘટાડી શકે છે.

ત્વચા બનાવતો મુખ્ય ઘટક - પ્રોટીન

આપણે જે પ્રોટીન ખાઈએ છીએ તે આપણા શરીરમાં એમિનો એસિડ નામના નાના બિલ્ડીંગ બ્લોક્સમાં તૂટી જાય છે. પછી શરીર આ એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કોલેજન અને કેરાટિન જેવા અન્ય પ્રોટીન બનાવવા માટે કરે છે, જે ત્વચાની રચના બનાવે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે ત્વચાના બિલ્ડીંગ બ્લોકની ઇંટો અને સિમેન્ટ જેવા છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ આ એમિનો એસિડ મૃત ત્વચા કોષોને દૂર કરવામાં અને નવા કોષો બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

કેટલાક એમિનો એસિડ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે ત્વચાને સૂર્યના હાનિકારક યુવી કિરણો અને સિગારેટના ધુમાડા જેવી વસ્તુઓથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે.

ત્વચા માટે જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો

ચાલો હવે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો જોઈએ.ખનિજો શું છે?

વિટામિન એ

વિટામિન A ત્વચાના ઉપરના સ્તર અને નીચેના સ્તર બંને માટે જરૂરી છે. વિટામિન A સૂર્યપ્રકાશને કારણે ત્વચામાં કોલેજન તૂટવાની પ્રક્રિયાને રોકી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે સૂર્યપ્રકાશથી ત્વચાને થતા નુકસાનને ઘટાડે છે . પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે સનસ્ક્રીનની જરૂર નથી. સનસ્ક્રીનનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. વિટામિન A વાળના શાફ્ટમાં તેલ ગ્રંથીઓના કાર્યને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમને તમારી ત્વચા પર ઘા થાય છે, તો આ વિટામિન A તેને ઝડપથી રૂઝાવવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમને પૂરતું વિટામિન A ન મળે, તો તમારી ત્વચા શુષ્ક અને ખંજવાળવાળી બની શકે છે.

વિટામિન સી

જ્યારે તમે વિટામિન સી વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમારે કોલેજન શબ્દ યાદ રાખવો જોઈએ. કારણ કે વિટામિન સી કોલેજન પ્રોટીન નેટવર્કને બાંધવામાં મદદ કરે છે જે ત્વચાને મજબૂત બનાવે છે અને તેને આકારમાં રાખે છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે. તેથી, તે ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જો શરીરમાં વિટામિન સીનું સ્તર ઘટે છે, તો એક નાનો ઉઝરડો પણ ત્વચા વાદળી થઈ શકે છે, પેઢામાંથી લોહી નીકળે છે અને ઘા ધીમે ધીમે રૂઝાઈ શકે છે .

વિટામિન ઇ

આ એક એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન પણ છે જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. વિટામિન E સૂર્યના અલ્ટ્રાવાયોલેટ (UV) પ્રકાશની ઊર્જાને શોષી શકે છે, જે ત્વચાને કરચલીઓ, ઝૂલતા અને ત્વચાના કેન્સરથી બચાવે છે. તે વિટામિન C ની સાથે કોષ દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

ઝીંક

ત્વચાના ઉપરના સ્તરમાં નીચેના સ્તર કરતાં લગભગ પાંચ ગણું વધુ ઝીંક હોય છે. ઝીંક ઘા રૂઝાવવા માટે જરૂરી છે. કોષની દિવાલોને સ્થિર રાખવા અને કોષોના વિભાજન અને વૃદ્ધિ માટે પણ ઝીંક જરૂરી છે. ઝીંક એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, જે ત્વચાને યુવી કિરણોથી રક્ષણ આપે છે.

જો તમારા શરીરમાં ઝીંકની ઉણપ હોય, તો તે ખરજવું જેવું દેખાઈ શકે છે . પરંતુ જો તમે મોઇશ્ચરાઇઝર અથવા સ્ટીરોઈડ ક્રીમ લગાવો તો પણ તે ખંજવાળવાળા સ્થળો મટાડશે નહીં.

સેલેનિયમ

સેલેનિયમ પણ એક ખનિજ છે. તે કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટોને યુવી કિરણોથી ત્વચાને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે. સેલેનિયમની ઉણપ ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ વધારે છે તેવું જાણવા મળ્યું છે.

કયા ખોરાકમાં આ પોષક તત્વો ભરપૂર હોય છે?

સામાન્ય રીતે, ફળો અને શાકભાજી એક ઉત્તમ પસંદગી છે, જે ત્વચાને અનુકૂળ વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. કેટલાક ખોરાકમાં આમાંના એક કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી તેઓ તમારી ત્વચાને મહત્તમ લાભ આપવા માટે સાથે મળીને કામ કરે છે.

પૂરક ખોરાક વિશે સાવચેત રહો.

જો તમને લાગે કે તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તેમાંથી તમને આ પોષક તત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં મળી રહ્યા નથી, તો પૂરક લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં , કારણ કે કેટલાક પૂરક તમારી અન્ય સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓને અસર કરી શકે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, માછલીનું તેલ ઓમેગા-3 મેળવવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે. જો કે, જો તમે લોહી પાતળું કરતી દવાઓ લઈ રહ્યા છો અથવા તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી ગઈ છે, તો માછલીનું તેલ લેવું એ સારો વિચાર ન હોઈ શકે. ઉપરાંત, ઝીંક સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી કેટલીક એન્ટિબાયોટિક્સની અસરકારકતા ઓછી થઈ શકે છે. તેથી, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ વિના કંઈપણનો ઉપયોગ કરશો નહીં .