Shin kana da rashin lafiyar waken soya? Idan hakan ta faru, ko ka je siyan wani abu daga shago ko ka dafa wani abu a gida, sai ka ji ɗan tsoro da shakku, ko ba haka ba? Dole ne ka karanta lakabin da ke kan kowace fakitin abinci da kwalba, kana tambaya, "Shin wannan yana da waken soya a ciki?" Wannan na iya zama mai gajiyarwa. Amma kada ka ji tsoro ko kaɗan. Akwai hanyoyi da yawa na yin abinci ba tare da waken soya mai daɗi, mai gina jiki, kuma mai lafiya ba. A yau, bari mu yi magana game da ainihin madadin da za ka iya amfani da shi maimakon waken soya a cikin kicin ɗinka.
A taƙaice dai, menene wannan rashin lafiyar waken soya?
Yana da sauƙi ƙwarai. Jikinmu yana da tsarin garkuwar jiki. Aikinsa shine ya kare mu ta hanyar yaƙi da ƙwayoyin cuta da ke haifar da cututtuka. Amma wani lokacin, wannan tsarin yana ɗan kuskure. Sannan yana tunanin kuskure cewa wani abu mara lahani, misali furotin a cikin waken soya, babban makiyi ne ga jiki. Don haka yana fara yaƙi da wannan "maƙiyi". Wannan martanin shine abin da muke kira rashin lafiyan.
Waken soya wani abu ne da sau da yawa ake iya ɓoyewa a cikin abincinmu. Ba wai kawai a cikin miya ta waken soya, madarar waken soya, da tofu ba, har ma a cikin abubuwa da yawa da muke saya daga shago, kamar biskit, kek, miya, da kifi a gwangwani, waken soya na iya kasancewa a cikin adadi kaɗan ko ƙasa da haka. Saboda haka, karanta lakabin ya zama dole.
Me zan iya amfani da shi maimakon abincin waken soya?
To, yanzu bari mu ga mafi kyawun madadin da za mu iya amfani da su a ɗakin girki don maye gurbin abinci da abin sha da kuke yawan amfani da su, amma ba za ku iya amfani da su ba saboda suna ɗauke da waken soya . Wannan teburin zai yi muku amfani sosai.
| Abincin da ke ɗauke da waken soya | Mafi kyawun madadin | Abubuwan da ya kamata a tuna musamman |
|---|---|---|
| Miyar Waken Soya | Ruwan zaitun, ruwan balsamic vinegar, aminos na kwakwa, miyar miso mara waken soya, da ɗan gishiri kaɗan. | Duk waɗannan suna da ɗanɗano daban-daban. Zaɓi wanda ya dace da abincin da kuke yi. Misali, balsamic vinegar yana da ɗanɗano mai ɗanɗano. |
| Margarine na waken soya | Man shanu na gaske, ba tare da waken soya ba, kuma ba tare da kiwo ba. | Idan kina amfani da man shanu, ki yi amfani da ɗan kaɗan. Idan kuma kina da rashin lafiyar madara, ki zaɓi margarine wanda aka yi masa lakabi da "babu waken soya" da "babu madara." |
| Man Waken Soya | Man canola, man zaitun, man sunflower, man kwakwa. | Waɗannan man sun dace da nau'ikan abinci daban-daban ta hanyoyi daban-daban. Abubuwa kamar man zaitun sun fi dacewa da salati, yayin da abubuwa kamar man kwakwa sun fi dacewa da soya su sosai. |
| Miyar Teriyaki | Miyar mai daɗi da tsami, miyar gida. | Muhimmi sosai: Idan kina amfani da miyar zaki da tsami, ki tabbatar kin duba lakabin don tabbatar da cewa ba ta ƙunshe da man waken soya ba. Ko kuma kina iya yin naki a gida ta hanyar ƙara citta, tafarnuwa, da aminos na kwakwa. |
| Manna Miso | Man miso mara waken soya da aka yi da waken soya, sauran goro, da shinkafa. | Wannan yanki ne da ya kamata ka yi taka tsantsan. Kafin ka gwada wani madadin da aka yi da wasu goro, ka tabbata ba ka da rashin lafiyar waɗannan goro. Za mu yi magana dalla-dalla game da hakan. |
Yi hankali da sauran legumes!
Wannan muhimmin abu ne da mutane da yawa ba su sani ba. Waken soya shuka ce da ke cikin dangin Legume. A taƙaice dai, nau'in shuka ce da ke shuka iri a cikin kwalaye. Kamar wake, wake, wake, lentil, da gyada da muke da su a ƙasarmu.
Binciken likitoci ya gano cewa kimanin mutane 5 cikin 100 (wato, kimanin kashi 5%) waɗanda ke da rashin lafiyar waken soya suma suna iya rashin lafiyar wasu nau'ikan wake, kamar gyada, lentil, da wake.
Don haka, idan kuna gwada madadin waken soya (misali, miso manna da aka yi da waken soya), gwada ɗan kaɗan da farko. Ci gaba da amfani da shi kawai idan ba ku ga wata alamar rashin lafiyan ba (kamar ƙaiƙayi, ja, ko wahalar numfashi ). Ya fi kyau ku yi magana da likitanku game da wannan.
Me ya kamata ka nema lokacin siyan abinci a shago da kuma karanta lakabin abinci?
Idan kana fama da rashin lafiyar waken soya, babban abokinka shine "jerin abubuwan da ke cikin kunshin abincin." Ka sa ya zama al'ada ka karanta shi da kyau.
Kula da waɗannan kalmomi musamman.
Wani lokaci ana iya sanya waken soya da wasu sunaye maimakon "Soya." Nemi kalmomi kamar waɗannan a kan lakabin:
- Tofu, ED amame
- Lecithin na waken soya
- Sinadarin Soya Mai Haɗaka (HSP)
- TEX TURED Kayan Lambun Protein (TVP)
- Miso
Har ma kayayyakin da ke cewa "Miyar Kayan Lambu", "Gum ɗin Kayan Lambu" ko "Ɗanɗanon Halitta" wani lokacin suna iya ƙunsar waken soya. Don haka, idan kuna da ɗan shakku game da abinci, ya fi kyau ku guji shi. Lafiyarku ita ce abin da ke da muhimmanci.
Tabbatar da yin magana da likitanka game da wannan. Zai iya tabbatar maka ko kana da wannan rashin lafiyar , ya taimaka maka wajen tsara tsarin abinci da zai yi maka aiki, da kuma bayyana abin da za ka yi a lokacin gaggawa.
Saƙon Ɗauka Gida
- Rashin lafiyar waken soya abu ne da za a iya jurewa. Idan aka yi amfani da madadin abinci mai kyau, har yanzu za ku iya jin daɗin abinci mai daɗi.
- Ka sa ya zama al'ada ka karanta jerin sinadaran da ke cikin kowace abinci da ka saya daga shago. Kullum ka kasance a shirye don neman waken soya da aka ɓoye.
- A yi hankali da wasu nau'ikan wake kamar waken soya, gyada, lentil, da wake. Suna kuma iya haifar da rashin lafiyan jiki.
- Idan kana da ko da ɗan shakku game da abinci, ya fi kyau ka guji cin sa domin ka kasance cikin aminci.
- Kullum ka yi magana da likitanka game da rashin lafiyarka da kuma abincin da kake ci, sannan ka nemi shawararsa.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku