Idan ka ci abin sha mai daɗi da ka saya a shago, ko wani kek, ko wani abun ciye-ciye mai daɗi, shin kana tunanin, "Oh, wannan ya cika da sukari ... Zan ƙara nauyi"? Musamman a waɗannan kwanakin, idan ka ji sunan "Fructose," mutane da yawa suna tunanin cewa wannan shine babban dalilin kiba. To, shin wannan fructose, wanda kuma ake samu a cikin 'ya'yan itatuwa, yana da illa ga jikinmu? A yau, bari mu yi magana game da abin da yake gaskiya ko a'a a cikin wannan labarin.
Da farko, menene fructose?
A taƙaice dai, fructose wani nau'in sukari ne. Ana samunsa ta halitta a cikin abincinmu. Ka yi tunanin wani ɗan 'ya'yan itace mai daɗi da kake ci, ko ɗan zuma ... duk waɗannan abubuwan suna ɗauke da fructose.
Amma matsalar ba wai kawai ta shafi fructose da ke samuwa ta halitta ba ce. Haka kuma ana samun fructose a cikin zaki mai suna "High-Fructose Corn Syrup ," wanda ake amfani da shi a cikin abinci da abubuwan sha da yawa a shaguna. Wannan zai iya sa mu ƙara yawan fructose a jikinmu ba tare da sani ba.
Ga wasu daga cikin wuraren da aka fi samun fructose:
| Abubuwan da ke dauke da fructose | Misalai |
|---|---|
| Majiyoyin halitta | 'Ya'yan itace (mango, ayaba, abarba), zuma, wasu kayan lambu |
| Abinci da abin sha da aka shirya | Abin sha mai sukari (soda), abubuwan sha na 'ya'yan itace, madarar cakulan, wasu nau'ikan yogurt, kek, biskit, alewa, jam, miya |
| Sugar da muke amfani da shi | Farin sukari (sukari/sukari) da muke amfani da shi a gida an yi shi ne da glucose da fructose. |
Shin da gaske fructose yana da alhakin ƙara nauyi?
Ga babbar tambaya. Wasu bincike sun nuna cewa fructose yana ƙara kitse a jiki kuma yana ƙara yunwa . Duk da haka, likitoci da masana kimiyya da yawa ba su yarda da wannan ra'ayi ba.
A cewarsu, matsalar ba wai fructose kawai ba ce. Babban dalilin shine muna cin kalori fiye da yadda jikinmu yake buƙata daga komai.
A taƙaice dai, za ka ƙara kiba idan ka ci shinkafa da yawa, burodi da yawa, da kuma abinci mai mai. Haka ma cin abinci mai daɗi da yawa. Abin da ya jawo hakan ba abu ɗaya ba ne, amma cin abinci da yawa.
Sau da yawa, ana yin nazarin da ke zargin fructose akan dabbobi, yana ba su yawan fructose mai yawa, wanda ya fi abin da mutane ke ci a kullum. Don haka yana da wuya a danganta sakamakon kai tsaye da rayuwarmu ta yau da kullun.
Akwai manyan sinadarai guda uku (macronutrients) da ke samar da makamashi ga jikinmu:
- Carbohydrates - shinkafa, burodi, sukari
- Sunadaran - nama, kifi, ƙwai , lentil
- Fats - mai, man shanu, goro
Idan muka ci fiye da ɗaya daga cikin waɗannan abubuwan fiye da yadda ake buƙata, wannan ƙarin kuzarin zai taru a matsayin mai a jikinmu kuma mu ƙara nauyi. Don haka ba adalci ba ne a nuna wa fructose kaɗai yatsa.
To me ya kamata mu yi? Menene hanya mafi kyau ta sarrafa nauyi?
Kada ka daina cin 'ya'yan itace saboda kana tsoron fructose. Idan ka ci 'ya'yan itace, za ka samu abubuwa masu kyau da yawa kamar fiber, bitamin, da ma'adanai tare da fructose. Amma idan ka sha kwalban abin sha mai zaki tare da fructose, abin da kawai za ka samu shi ne sukari da kuma adadin kuzari mara amfani.
Ga wasu abubuwa masu sauƙi da za ku iya yi don sarrafa nauyin ku.
1. Ka saba da karanta lakabin da ke kan fakitin abinci.
Karanta lakabin da ke kan kowace fakitin abinci ko kwalba da ka saya daga shago. Nemi kalmomin da suka ƙare da '-ose' a farkon jerin sinadaran. Waɗannan duk nau'ikan sukari ne.
- Sucrose
- Glucose
- Fructose
- Maganin masara mai yawan fructose
Idan waɗannan abubuwa suna cikin sinadaran farko guda uku, to hakan yana nufin cewa abincin yana da yawan sukari.
2. Rage "Ƙara Sukari"
Wannan yana magana ne game da sukari da ake ƙarawa ta hanyar wucin gadi yayin shirya abinci.
- Rage shan abubuwan sha masu sukari gwargwadon iyawa. Ruwa shine mafi kyawun abin sha.
- Ka rage yawan cin alewa kamar kek, biskit, kukis, da cakulan. Ajiye su don lokatai na musamman kawai.
- Zaɓi hatsin karin kumallo marasa zaki da yogurt maimakon waɗanda ke da sukari .
3. Ba da fifiko ga abinci na halitta, abinci mai cikakken abinci
'Ya'yan itatuwa, waɗanda ake kira "alewar yanayi," kyakkyawan zaɓi ne idan kuna sha'awar wani abu mai daɗi. Babu wanda zai ƙara nauyi ta hanyar cin 'ya'yan itatuwa da yawa. Haka kuma, ƙara ƙarin kayan lambu, hatsi cikakke, da goro a cikin abincinku. Waɗannan ba wai kawai za su samar muku da sinadarai masu gina jiki da kuke buƙata ba, har ma za su taimaka muku jin ƙoshi da kuma sarrafa yawan cin abinci.
4. Ku ci abinci mai kyau
Yana da kyau a sami kusan kashi 50% na adadin kuzarin da kake ci a kullum daga carbohydrates . Amma ka yi ƙoƙarin samun waɗannan carbohydrates daga tushen lafiya kamar kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, da hatsi gaba ɗaya maimakon abinci mai sukari ko hatsi mai kyau. Idan kana damuwa da nauyinka, yana da kyau ka yi magana da likitanka game da mafi kyawun abincin da ya dace da kai.
Saƙon Ɗauka Gida
- Ba fructose kaɗai ba ne ke haifar da ƙaruwar nauyi. Cin ƙarin kalori fiye da yadda ake buƙata daga kowace abinci shine babban dalilin.
- Kada ka daina cin 'ya'yan itace domin kana tsoron fructose. 'Ya'yan itatuwa ba wai kawai suna dauke da fructose ba, har ma suna dauke da sinadarin fiber da bitamin da ke da amfani ga jiki.
- A rage yawan abubuwan sha masu sukari, abinci da aka sarrafa, da kuma kayan zaki da ke ɗauke da "ƙarin sukari" gwargwadon iyawa.
- Kafin ka sayi wani abu daga shago, ka karanta lakabin kuma ka san nau'ikan sukari da ke cikinsa.
- Hanya mafi kyau ta sarrafa nauyinka ita ce cin abinci mai kyau da kuma kula da salon rayuwa mai aiki. Tuntuɓi likitanka don ƙarin shawara kan wannan.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku